第9章 寶格麗下午茶

    這“社群運(yùn)營”技能和“花開富貴琉璃羹”的菜譜，來得正是時(shí)候。

    晚晴樓的會(huì)員制度已初見成效，但要將這些客人真正沉淀下來，還需要更精細(xì)的經(jīng)營。

    那些辦理了雅客卡的貴女們，尤其是手持黃金卡與白銀卡的，很快便將晚晴樓當(dāng)成了她們新的社交據(jù)點(diǎn)。

    最初只是三三兩兩相約品茶，漸漸地，竟真的形成了一些固定的小圈子，她們戲稱為“晚晴集”或“牛乳芳鄰會(huì)”。

    這些貴女們聚在一處，品評(píng)著晚晴樓新出的茶飲點(diǎn)心，交流著哪家胭脂鋪又上了新款，哪位公子才情出眾，亦或是哪家府邸又傳出了什么新鮮的秘聞。

    她運(yùn)用剛獲得的“社群運(yùn)營（初級(jí)）”技能，開始有意識(shí)地引導(dǎo)和維系這些小社群。

    她讓春桃留意這些“茶會(huì)”的�？秃徒M織者，偶爾會(huì)以晚晴樓的名義，贈(zèng)送一些未上市的試吃小點(diǎn)，或是為她們的聚會(huì)提供一些小小的便利，如預(yù)留她們偏愛的雅座。

    這日，幾位衣著華貴的年輕女子便聚在晚晴樓二樓臨窗的雅間，正是“牛乳芳鄰會(huì)”的一次小型集會(huì)。

    “聽說了嗎？張尚書家的小姐，前幾日也辦了張黃金卡，說是為了能日日嘗到這牛乳茶呢！”一位圓臉的少女興奮地說道。

    “何止是她，現(xiàn)在京中姐妹們，誰手里要是沒張晚晴樓的雅客卡，都不好意思說自己是時(shí)興人了。”另一位瓜子臉的女子接過話頭，語氣中帶著幾分得意。

    蘇晚晴端著一小盅晶瑩剔透，散發(fā)著淡淡花果香氣的羹湯，親自送了進(jìn)來：“幾位姐姐聊得熱鬧，這是晚晴樓新試做的‘花開富貴琉璃羹’，特請(qǐng)幾位品鑒一二，給我們提提意見�！�

    這羹湯色澤絢麗，宛若琉璃，其中點(diǎn)綴著細(xì)小的花瓣和果粒，造型雅致，香氣怡人，正是系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的那份特殊菜譜。

    貴女們見了，皆是眼前一亮，紛紛贊嘆。

    “蘇老板太客氣了！這羹湯瞧著便不凡！”

    “是啊，蘇老板總能拿出叫人驚喜的新東西！”

    然而，人群中總有不那么和諧的聲音。

    一位穿著略顯張揚(yáng)，眉眼間帶著幾分傲氣的李家小姐，用銀匙輕輕攪動(dòng)著羹湯，撇了撇嘴，聲音不大不小，卻足以讓蘇晚晴聽見：“花樣倒是層出不窮，只是不知道這新鮮勁兒能維持多久。京城里的風(fēng)尚，變得可快得很。”

    旁邊立刻有人附和：“可不是么，前陣子那聚福樓不也風(fēng)光過？如今還不是說倒就倒了�！�

    這話語中帶著幾分不易察覺的輕慢與質(zhì)疑，仿佛在說蘇晚晴不過是曇花一現(xiàn)。

    蘇晚晴面上笑容不減，心中卻是一片清明。

    她知道，越是風(fēng)頭勁，越容易招人嫉恨。這些話，不過是提醒她，晚晴樓的路，還長著呢。

    她從容笑道：“多謝李小姐提醒。晚晴樓能得各位厚愛，已是榮幸。我們會(huì)更加用心，力求不負(fù)大家的期望。這琉璃羹，便是我們用心琢磨的新品，還望各位不吝賜教�！�

    她的態(tài)度謙和卻不失自信，反而讓那李小姐覺得有些自討沒趣，訕訕地低頭品嘗羹湯，入口之后，那清甜馥郁、層次豐富的口感，卻讓她微微一怔，再也說不出挑剔的話來。

    這些小插曲，并未影響蘇晚晴的計(jì)劃。

    她深知，除了飲品和良好的服務(wù)體驗(yàn)，晚晴樓還需要更多能夠代表其品質(zhì)和格調(diào)的產(chǎn)品。

    “系統(tǒng)，除了菜譜，有沒有適合作為伴手禮的點(diǎn)心方子？”蘇晚晴在心中問道。

    “叮！檢測到宿主需求，‘創(chuàng)意點(diǎn)心坊’功能已解鎖。推薦初級(jí)點(diǎn)心：‘七彩鮮花餅’、‘金桂凝香糕’。配方及制作工藝已發(fā)放�！�

    鮮花餅，以時(shí)令鮮花入餡，餅皮酥軟，花香濃郁；桂花糕，則選用上等糯米粉與金桂，口感軟糯，桂香清遠(yuǎn)。這兩樣點(diǎn)心，不僅味美，更勝在精致小巧，風(fēng)雅別致，極適合作為贈(zèng)禮。

    蘇晚晴立刻讓福伯采購最好的原料，她則親手帶著春桃在后廚試驗(yàn)。幾番調(diào)整后，第一批“七彩鮮花餅”和“金桂凝香糕”便成功出爐。

    鮮花餅用了玫瑰、茉莉、菊花等數(shù)種可食用花瓣，制成五彩斑斕的內(nèi)餡，薄如蟬翼的酥皮層層疊疊，煞是好看。桂花糕則做成了小巧的梅花形狀，上面點(diǎn)綴著金黃的桂花，宛若藝術(shù)品。

    她并未急于售賣，而是先將這些新出爐的點(diǎn)心，搭配著精美的錦盒，贈(zèng)送給了幾位持有黃金雅客卡的熟客，以及常來“晚晴集”的貴女們。

    “這是晚晴樓新做的伴手禮，不成敬意，給夫人們帶回去嘗個(gè)新鮮�！�

    這些貴婦小姐們收到這份意外的禮物，自然是驚喜不已。那點(diǎn)心不僅味道絕佳，包裝也極為考究，拿出手去，倍有顏面。

    “蘇老板太有心了！這鮮花餅，我家老太太嘗了都贊不絕口呢！”

    “這桂花糕也好，甜而不膩，帶著一股清香，比宮里的點(diǎn)心也不差什么了！”

    這日午后，陽光透過雕花木窗，在雅致的前廳投下斑駁的光影。

    空氣中彌漫著淡淡的茶香與花香，正是晚晴樓一天中略顯清閑的時(shí)刻。蘇晚晴剛與福伯對(duì)完賬目，正端著一杯新調(diào)的果茶，在窗邊小憩。

    “蘇掌柜�！�

    一個(gè)清朗而熟悉的聲音自身后響起。蘇晚晴微怔，回過頭，便見蕭煜一襲月白色常服，負(fù)手立于不遠(yuǎn)處，正含笑望著她。

    今日的他，不似初見時(shí)的疏離冷峭，眉宇間多了幾分溫和，卻依舊難掩其卓然的氣度。

    蘇晚晴連忙放下茶杯，起身行禮：“蕭公子，今日怎么有空過來？”

    心中卻暗自思忖，這位蕭公子出現(xiàn)的時(shí)機(jī)，似乎總有幾分巧合。

    蕭煜緩步走近，隨即落向柜臺(tái)上陳列的精致點(diǎn)心錦盒，笑道：“聽聞蘇掌柜近日又推出了新品，風(fēng)靡京城，特來一探究竟�！�

    他的視線轉(zhuǎn)向蘇晚晴，帶著毫不掩飾的欣賞，“蘇掌柜的巧思，總是讓人驚喜�！�

    “公子過獎(jiǎng)了，不過是些尋常點(diǎn)心，承蒙大家厚愛罷了�！碧K晚晴謙遜道，引他至臨窗的雅座，“公子請(qǐng)坐，春桃，上雨前龍井，再取一盒‘七彩鮮花餅’和‘金桂凝香糕’來。”

    蕭煜落座，目光卻未離開蘇晚晴，他語氣閑適，話語間卻帶著深意：“蘇掌柜的‘尋常點(diǎn)心’，可不尋常。從牛乳茶到雅客卡，再到如今的伴手禮，每一步都精準(zhǔn)地抓住了人心。尤其是這‘雅客卡’，將會(huì)員分級(jí)，預(yù)存消費(fèi)，鎖定客源，看似簡單的法子，卻蘊(yùn)含著高明的經(jīng)營之道。蘇掌柜，你可知如今京中已有不少商家在悄悄模仿你的做法？”

    蘇晚晴心中微訝，沒想到他對(duì)自己商業(yè)上的舉措竟了解得如此細(xì)致，甚至一語道破了核心。

    她莞爾一笑：“模仿者眾，也是對(duì)晚晴樓的一種肯定。只是，晚晴樓的‘魂’，他們是學(xué)不去的�！�

    她自信的模樣，在午后陽光的映照下，眼眸清亮，仿佛閃爍著細(xì)碎的星光。

    “哦？這‘魂’又是指什么？”蕭煜饒有興致地追問，他喜歡看她這般自信從容，侃侃而談的模樣，與那些只知后宅爭斗的女子截然不同。

    “是創(chuàng)新，是誠意，更是對(duì)每一位客人的用心�！碧K晚晴答道，語氣誠摯，“晚晴樓賣的不僅僅是茶點(diǎn)，更是一種體驗(yàn)，一種認(rèn)同感。比如那些‘晚晴集’的姐妹們，她們?cè)谶@里找到了歸屬，我們便要用心去維系這份信任。”

    蕭煜聽著，眼中的贊賞之色愈發(fā)濃郁。

    蕭煜微微頷首，深邃的眼眸中閃過一絲贊許：“蘇掌柜看得透徹。創(chuàng)新與誠意，確是立身之本�！彼�話鋒一轉(zhuǎn)，目光掃過雖然熱鬧卻略顯局促的晚晴樓，“只是，蘇掌柜的雄心，似乎不應(yīng)只局限于此�！�

    蘇晚晴心中一動(dòng)，敏銳地捕捉到他話語中的深意。

    “蕭公子的意思是？”她試探著問，心中已隱隱有了些猜測。

    蕭煜端起春桃送上的雨前龍井，輕抿一口，茶香清冽。

    他放下茶杯，目光悠遠(yuǎn)，仿佛在描繪一幅宏偉的藍(lán)圖：“晚晴樓的牛乳茶、雅客卡、伴手禮，皆是引領(lǐng)京城風(fēng)尚的妙物。但此處……終究小了些。蘇掌柜的才華，值得一個(gè)更大的舞臺(tái)。”

    他頓了頓，聲音平穩(wěn)卻帶著不容置疑的力量：“蘇掌柜可曾想過，將晚晴樓開到真正的繁華中樞，比如……皇城根下？”

    “皇城根下？”蘇晚晴呼吸微微一滯。

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