5 第5章
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辛姑母又試探的問郭玉娘：
“等你大舅母生下弟弟妹妹，娘親要照看你大舅母，晚間就你和你表姐一塊兒睡，姐妹倆親香，行嗎？”
“好�！庇衲锩蚱鹱旖峭敌φf：“我喜歡表姐。”
等辛姑母把晚食做好了，胡大娘便說今日不在辛家吃飯，趁著天還亮著便趕忙歸家去了。
雞湯還要在灶上多悶些時(shí)候，辛姑母便招呼家里的小輩們來幫忙端菜端飯，就連五歲的小玉娘也能幫忙拿著碗筷。
正房里支開了小桌子，擺了一圈的椅凳，幾個(gè)人擠著坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，辛長(zhǎng)平高興的倒了一杯酒，辛姑母也豪氣的要了一杯。
見桌上的小孩嘴饞望著，辛姑母趕緊把酒瓶蓋上點(diǎn)著指頭說：“你們可不能喝，孩子喝了會(huì)壞腦子，以后不聰明了，過兩日我做些醪糟甜酒，那個(gè)你們可以喝些，還能給你們煮些甜酒圓子�！�
辛月和郭玉娘便期待得直點(diǎn)頭，只有辛盛還望著那壺正經(jīng)的黃酒念念不舍，他看了許多文人飲酒后揮毫撥墨的佳作，總覺得喝酒似乎對(duì)寫詩詞文章有加成作用，心中好奇總想實(shí)驗(yàn)一下。
這屋子里嘴饞得厲害的，尤其是辛月，她來這半個(gè)多月了，才終于見到了一桌正常的飯菜，誘人的香氣飄蕩著直往她鼻子里鉆。
這副直勾勾盯著菜肴的樣子，惹得辛長(zhǎng)平都沒時(shí)間醞釀祝酒詞。
只得趕緊舉起酒杯賀了一句：“今日雖非年節(jié)之日，但我們這些人聚在一起也算是小團(tuán)圓，慶祝團(tuán)圓，也慶祝月娘恢復(fù)健康，愿咱們家所有人今后都得安康！”
“共賀安康！”辛姑母跟著舉起酒杯，其余人也端著茶杯湊趣，干了一杯后大家紛紛動(dòng)起了筷子。
辛月更是拿出了幼時(shí)跟著奶奶去吃席的氣勢(shì)，飛快的把桌上的菜肴都嘗了一遍。
“姑母廚藝真好！太好吃了！”辛月剛咽下嘴里的干筍子燜臘鴨，就迫不及待的夸贊。
辛姑母的前夫郭大郎是個(gè)心里有成算的人，每年農(nóng)閑時(shí)別人大都是窩在家里貓冬，他卻會(huì)跑到臨近鎮(zhèn)上的酒樓后廚去幫工打雜。
他還不要工錢只讓管他一日三頓飯，白得一個(gè)勞力，酒樓的掌柜自然樂意，每日有些沒賣出去的包子饅頭大餅，還讓郭大郎盡管帶回家去。
郭大郎去酒樓干活，一來給家里省了糧食，二來每日里盯著后廚的大師傅做飯，能偷摸學(xué)點(diǎn)手藝。
就這么偷著學(xué)了幾年，著實(shí)會(huì)了不少菜式，郭大郎便把自家的地租給別人種，他則拉著辛姑母給他打下手。
他們?cè)谑锇舜瀹?dāng)個(gè)鄉(xiāng)廚，承接鄉(xiāng)親們家里紅白喜事、招待貴客的宴席。
當(dāng)初分家時(shí)郭大郎才得了家里的三畝地，后來當(dāng)鄉(xiāng)廚掙了錢他就買成地，到他落水去世那會(huì)名下都有十畝了，還大都是上好的水田。
辛姑母本身在娘家就是個(gè)能干人，她七歲時(shí)她娘親吳氏生三弟辛長(zhǎng)康難產(chǎn)去世，她便開始踩著凳子在灶上做飯。
后來又跟著郭大郎四處給人做宴席，一開始打下手只負(fù)責(zé)切洗，慢慢郭大郎忙不過來她也開始分擔(dān)著做幾道菜，手藝也慢慢練出來了，不比郭大郎差。
所以那時(shí)辛長(zhǎng)平做主把田地分了一半給郭玉娘，郭家那不講理的婆母也沒敢再鬧，畢竟大半都是郭大郎和辛姑母自己掙回來的家業(yè)。
他郭家的三畝中田都還回來了不說，還多得了兩畝上等的水田。
要是辛家是那等黑心的人家，仗著辛長(zhǎng)平在縣衙做公，隨便過繼個(gè)同族的子侄到辛姑母名下，那十畝水田郭家可就一畝都別想得著了。
這一桌子菜大都是老家拿來的食材做的，其中辛月贊不絕口的那一道干筍子悶臘鴨，用的便是春日里的嫩筍子。
是家里的幾個(gè)堂兄春日去山上拔了回來，嬸娘們洗凈切絲曬干存下來的。
用松枝熏出來的臘鴨隱隱帶著絲清新的松脂香味，被辛姑母用刀剁成大小均勻的小塊，鍋里撒上香料爆油下進(jìn)去。
煸炒出鴨子皮下自帶的肥厚油脂，溢出濃郁的焦香味兒后倒入沸水，把浸泡過的筍干捏出水份后放進(jìn)去。
臘鴨被燉得酥爛，咬在嘴里肥而不膩，細(xì)嚼著還帶著一絲春筍的清香之氣，而筍絲則吸飽了鴨肉的油脂，兩者的結(jié)合莫名的和諧，形成了一道珍饈美味。
連最遭辛月嫌棄的大蘿卜，都和胡蘿卜一起細(xì)細(xì)切成了細(xì)絲，捏出了多余的水分后用花椒末和鹽調(diào)味，拌著面糊團(tuán)成一個(gè)個(gè)圓圓的小餅。
再扔進(jìn)滾燙的油鍋里，炸得兩面金黃，咬一口在嘴里外面酥脆，里邊鮮嫩，咸香伴著油香，辛月忍不住連吃了三個(gè)。
（請(qǐng)）
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這頓飯直吃得辛家眾人各個(gè)肚兒溜圓，還不覺盡興，肚子飽了可嘴巴還想吃。
等辛姑母端來那小火煨了快兩個(gè)時(shí)辰的雞湯，濃郁的香氣直沖鼻腔，每個(gè)人都忍不住咽了咽口水。
雞湯里沒擱別的配菜，是以湯色清亮，只最上層飄著一層濃黃的雞油，一看就是多年的老母雞，半點(diǎn)沒有湊數(shù)的。
一只肥美的老母雞也就只有兩只大雞腿，辛姑母把一只給了懷著身孕的宋氏，另一只給了病愈瘦弱的辛月。
辛盛和郭玉娘各分得一個(gè)雞翅，她和辛長(zhǎng)平碗里則是偏柴些的雞胸肉。
雞肉混著雞湯徹底填滿了肚子里殘余的縫隙，辛月是再一口都吃不下了，這才放下了碗筷偷偷撫著鼓起的肚子笑得無比滿足。
只盼著辛姑母能長(zhǎng)長(zhǎng)久久的在家里住下去，只要每日里都能吃到這般美味的飯菜，她愿意日日都和辛姑母、郭玉娘一塊兒擠著睡。
飯后天色黑了，辛月和郭玉娘的騎驢大計(jì)沒時(shí)間實(shí)施，只能去庫房里抓一把黑豆先和毛驢培養(yǎng)培養(yǎng)感情。
這毛驢應(yīng)該是辛月阿爺今年才養(yǎng)了沒多久的，記憶里今天中秋節(jié)原身跟著爹娘回老家團(tuán)圓時(shí)，老家還沒有這只毛驢。
只有一只養(yǎng)了數(shù)年的大青牛，十分通人性，不過青牛太過高大，只有堂兄們敢于騎坐上去。
這毛驢一身青灰色的皮毛，看著品種便是本地的灰驢。
這種灰驢體型不會(huì)長(zhǎng)得特別高大，但很有一身力氣，跑起來速度也快，很善于拉車、拉磨。
本地的灰驢性格大部分都比較溫順聽話，偶爾有些特別倔的，牽著不走打著倒退，一般這種的驢都會(huì)成為人們的盤中佳肴。
當(dāng)?shù)厝艘矏鄢泽H肉，有一句俚語便是“天上龍肉地上驢肉”。
辛月阿爺買的這頭驢是頭成年驢，估摸著是誰家馴養(yǎng)好了轉(zhuǎn)讓于他的。
這灰驢被帶到陌生的環(huán)境也乖巧得很，半點(diǎn)不鬧騰，給吃的便吃，給水便喝。
它聽到辛月和郭玉娘靠近的腳步聲，兩只高高立著的長(zhǎng)耳抖動(dòng)了一下，待辛月走到它面前了才抬頭和辛月對(duì)視，兩只大大的眼睛盈潤(rùn)而溫馴。
辛月第一次靠驢這么近，她沒敢冒然摸它，把抓著黑豆的手?jǐn)傞_伸向它，大灰驢探頭湊過去嗅了嗅，便伸出舌頭將黑豆都卷進(jìn)了嘴里。
被舌頭刮過的手掌癢癢的，辛月忍著笑意試探的將手放到了驢腦袋上方，大灰驢很親人的在辛月手掌上蹭了兩下，辛月這才敢下手?jǐn)]擼它的毛。
一旁的郭玉娘瞧著眼熱，也跟著伸手探過去，嘴里喊著：“大灰、大灰�！�
辛月便問：“這毛驢叫大灰嗎？”
“阿公沒給它取名字，堂兄們就喊它毛驢，我看叔公家的大黃狗叫大黃，所以管毛驢叫大灰，不過它從不應(yīng)我�！惫衲镎f著扁著嘴巴很委屈。
辛月便笑說：“那大概它覺得這個(gè)名字不夠威風(fēng)吧�！�
誰成想大灰驢發(fā)出一陣“嗯昂嗯昂”的叫聲，巧合得像是在贊同辛月的話。
辛月感到很驚奇，便試探的又說：“那我給你換個(gè)名字吧？”
辛月的話音剛落，大灰驢又跟著“嗯昂嗯昂”了一聲。
這下辛月覺得不是巧合了，這頭驢真的好生聰明，它聽得懂她們說什么！
大灰驢的叫聲招來了家中的其他人，辛長(zhǎng)平怕是毛驢換了新環(huán)境不習(xí)慣鬧騰起來，過來查看卻見自己女兒月娘在和毛驢說話。
辛姑母從廚房探頭喊道：“月娘、玉娘你們可別捉弄毛驢，小心惹急了，它撅蹄子踹傷了你們！”
辛月連忙跟他們解釋道：“沒有，沒有，這頭毛驢好生聰明，我倆正說要給它取個(gè)威風(fēng)的名字呢！”
辛月沉吟了一會(huì)，突然想起一個(gè)很形象的名字，對(duì)著大灰驢喊道：“飛毛腿！以后便喊你飛毛腿怎么樣！”
“嗯昂嗯昂�！贝蠡殷H仰頭又應(yīng)聲。
“飛毛腿！”郭玉娘也跟著湊熱鬧叫它。
“嗯昂嗯昂�！贝蠡殷H扭頭看著郭玉娘又應(yīng)了一聲。
這下大家都相信這頭毛驢是真的聽懂了辛月說的話，也認(rèn)可了辛月給它取的這個(gè)名字，從此這頭毛驢便叫做飛毛腿了。
次日早晨辛月被院子里“咯咯噠咯咯噠”的雞叫聲叫醒，在地上打地鋪的辛姑母早已起床做早食去了，鋪蓋都卷起了放在屋里的衣箱上。
和她一同睡在小床上的郭玉娘揉著眼睛發(fā)懵的看著辛月。