第86章
小小的灶屋來了四個(gè)人,不免有些擁擠。正亂著,院子里進(jìn)來了一個(gè)四十來歲的中年男人,背著背簍,中等個(gè)子,長(zhǎng)和李立維有幾分相像,就是皮膚黑些。
他一看見胡秋月,放下背簍,詫異的笑道:“大姨來了,稀客稀客!”
他就是李立維的爹爹李大貴,一向跟著李立維喊她大姨。
胡秋月知道兩家久不來往,這時(shí)來了三個(gè)人,烏泱泱的站了一地,不免讓人奇怪,笑道:“你生了個(gè)好兒子,今天救了我宴宴,我是來謝謝你們的�!�
李大貴看了兒子一眼,見他紅著臉,手足無措的站在一邊。雖然不明就里,還是笑道:“那不是應(yīng)該的嗎?哪里值當(dāng)?shù)媚銈儗iT跑一趟?”
說著,望了宴宴一眼,笑道:“這就是宴宴吧?長(zhǎng)這么高了,小時(shí)候追著要立維抱呢。”
宴宴在家生龍活虎,愛說愛笑,鬧騰得很。到了別人家,倒是一番貞靜嫻淑的樣子,規(guī)規(guī)矩矩的坐著。見李大貴和他說話,站起來,紅著臉,微笑著喊了一聲“姨夫”。
李大貴笑著點(diǎn)頭道:“乖,坐,喝水�!庇挚戳艘谎郯字瘢廊粷M臉堆笑:“這是鳴曦的夫郎吧?大姨,你家真是興旺起來了,兒夫郎也娶了,你就等著享福吧!”
婦人都愛孩子,聽見別人夸自己的孩子,那是從里往外的高興。
胡秋月也不例外,見他夸完宴宴夸白竹,笑得眼睛瞇成一條縫了,臉上像是一朵盛開的大菊花。
她是個(gè)聰明人,知道怎樣在人前給兒夫郎面子。
她拿出竹籃里的東西,笑道:“這是我小竹,又乖又勤快。我是開始享他的福了�!沂莵碇x謝立維的,要不是遇到了他,我宴宴今天要吃虧的。家里沒啥好東西,湊合著吃吧。”
鄉(xiāng)下人常年吃不飽,雞蛋白面都是好東西,自己舍不得吃的。李大貴見她拿了這么多東西,很是不好意思,連道:“都是貴東西,拿那么多來,怎么好意思的?”
說著,覺得沒有東西回禮,站在一邊急得抓耳撓腮。
也是急中生智,他突然想了自己的背簍。
忙跑過去,掀開上面的大葉子,抓起一只野兔,還活著,只是后腿斷了,軟綿綿的耷拉著,笑道:“正好,今天逮到兩只兔子,你們拿一只去吃�!�
胡秋月嚇了一跳,忙搖手道:“留著賣吧!這么大一只肥兔子,能賣不少錢呢,哪里就舍得自己吃了?”
李大貴堅(jiān)持道:“還有一只呢,拿去吃。這只兔子腿斷了,也不知道能不能活到明天的,賣不了幾個(gè)錢�!�
胡秋月知道他們生活艱辛,打一只獵物不容易,自己都舍不得吃的,哪里肯要?李大貴堅(jiān)決要給,倆人僵持不下,一時(shí)氣氛有點(diǎn)尷尬。
李立維伸手接過野兔,笑道:“大姨,你們不會(huì)宰,我明早宰了送給你�!�
胡秋月拿起竹籃,一邊往外走,一邊搖手笑道:“不用,不用,你們拿去賣了換糧食吃。我們本是來感謝你的,還要你的東西豈不是占便宜嗎?”
燙得齜牙咧嘴
李立維笑笑,轉(zhuǎn)頭問宴宴:“宴宴,沒事吧?”
宴宴笑道:“能有啥事?晚上吃了兩大碗疙瘩湯的!”
一句話說得幾個(gè)人都笑起來,氣氛輕松多了。
李大貴父子把他們送到院外,胡秋月就不讓送了,他們只好站在院外,目送他們。
三人剛剛走到山嘴,胡秋月看見了一塊平整的青石板,笑道:“這叫不走空路,我正好要炒茶葉,就撿到這么好的一塊青石板!”
說著,把空籃子遞給白竹拿著,自己彎腰抱起了青石板。
宴宴笑道:“這叫老天爺餓不死瞎家雀,串個(gè)門也能讓你抱個(gè)石頭回去�!�
胡秋月氣得罵他:“活過來了是吧?看來兩碗疙瘩湯沒把你撐憨�!�
宴宴呵呵直樂,白竹也眉眼彎彎。
回到家,太陽下山了,天還沒黑,胡秋月準(zhǔn)備炒茶葉了。
炒茶葉就幾道工序:先把鍋燒熱,把新鮮茶葉倒進(jìn)熱鍋里翻炒殺青,等茶葉軟下來了,在青石板上揉出水,搓成條。
再在熱鍋里翻炒提香,再揉,反復(fù)幾次,等茶葉揉成長(zhǎng)條,顏色變青,放進(jìn)鍋里烤干就可以了。
方法很簡(jiǎn)單,重要的是火候。
因?yàn)椴枞~最吸味道,所以鍋一定要洗干凈,加熱的時(shí)候火要均勻,火小了殺青力度不夠,火大了就燒糊了。
茶葉燒糊了就廢了。進(jìn)口一大股糊味還怎么下口,誰還愿意喝?
揉搓的力度也很重要,輕了不能成型,重了就碎了,成了一包碎末子也是賣不掉的。
所謂色香味形俱全,才是好茶。胡秋月有經(jīng)驗(yàn),先把火燒著,指點(diǎn)著白竹燒火,一再叮囑要小火,不要燒多了。
白竹生怕燒糊了鍋,小心翼翼的聽著胡秋月的指點(diǎn),不時(shí)的問:“火大了嗎,火小了嗎?”
宴宴站在一邊,笑瞇瞇的看著,幫他娘打下手。
胡秋月怕鍋鏟有油,棄之不用,右手拿筷子夾著茶葉抖,左手抓著茶葉迅速翻炒著。
鍋里的溫度越來越高,新鮮的茶葉被烤得“噼啪”作響,幸虧胡秋月皮糙肉厚,不怕燙,依然快速地翻炒著。
今天的茶葉嫩,翻炒得差不多了,胡秋月把茶葉盛到青石板上,趁熱揉搓。
雖然她皮糙肉厚,還是被燙得連連吸氣,宴宴心疼地說:“娘,看你燙得齜牙咧嘴的,就不能等冷了再揉嗎?”"