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“要!”
“那等你寫完作業(yè)我們就做吧�!�
有了牛奶布丁在前面吊著,鹿白哪還記得一個人寫作業(yè)的寂寞啊,再加上一年級作業(yè)少,鹿白三十分鐘就搞定了。
“媽媽你幫我檢查一下,爸爸我們可以做布丁了嗎?”
心急的鹿白都等不到作業(yè)檢查完,讓媽媽去檢查作業(yè),他就可以和爸爸做布丁了,這個安排真的不像是一年級小朋友想得出來的。
“那你去冰箱里面拿白涼粉,你知道白涼粉是什么樣子的嗎?”鹿原野這里說的白涼粉,是超市里面買的那種粉末狀的白涼粉。
根據比例和水混合成糊狀,然后倒入煮開的水中,一邊煮一邊攪拌,等到放涼之后,就是白涼粉了。
鹿原野上次買了一盒,但放在冰箱里面一直都沒有做。
除了白涼粉,他還有黑涼粉,黑涼粉和白涼粉,并不只是顏色不同而已,它們的原材料也是不同的,做出來最后的口感和味道也是不同的。
按照上面做出來的涼粉,其實是沒有甜味的,直接吃的話,味道不會很好,所以還要添加糖粉,芝麻,薄荷香精,和冰水。
這樣做出來的涼粉特別消暑,不過現在都十一月了,天氣已經沒有那么炎熱了,也就沒有必要消暑。
等到鹿白拿了白涼粉過來,鹿原野又指揮他去拿牛奶,一袋白涼粉,可以加入五斤的水,這里就等量換成牛奶。
一盒純牛奶是二百五十毫升,五斤也就是十盒。
墻角剛好就剩了十盒牛奶,這要是全都做了……
鹿白明天早上就沒有牛奶喝了。
不過管他呢。
用完了晚上去超市再買一箱不就好了。
這樣想著,鹿原野就豪放地把牛奶全倒進鍋里面,十個空掉的牛奶盒堆在旁邊,看起來還挺多的。
鹿白對爸爸一向是盲目信任的,他一點都不擔心早餐奶被爸爸浪費了,現在一心想著爸爸說的牛奶布丁。
“小鹿你想吃甜一點的還是淡一點的?”鹿原野拿著糖罐問鹿白,但是下一秒,他馬上就自己做了決定。
一口氣往里面放了兩大勺的白糖。
等白糖全部融化在牛奶里面,他用勺子舀了一點試了下味道,現在的這個甜度他覺得可以接受。
他又弄了一點給白皎還有鹿白嘗嘗,“你們兩試試看,不夠甜的話,還可以加一點糖�!�
鹿白點了點頭,說:“味道正好�!边@小模樣看起來還挺懂的啊。
“白皎你呢?會不會覺得太甜?”太甜的話就再加一些牛奶,牛奶多一點少一點,不會有太大的影響。
只要不過分就行了,過多布丁可能無法成形,太少的話,布丁口感會過硬,印在白涼粉包裝后面的用量只是一個參考。
具體的用量,完全可以按照自己的口味進行更改。
鹿原野這里用的五斤,其實就已經根據自己的口味進行調整過了的。
白皎對于這個甜度也沒有什么意見,鹿原野就把涼粉糊直接倒進去了。
牛奶布丁液煮開了之后,要等到放涼了才會成型。
鹿原野一向是個沒有耐心的人,把布丁液倒在大盆里面,是的沒有看錯,大盆。
其實鹿原野家里也有那種裝布丁的布丁瓶,可那個布丁瓶,他已經很久沒有用了,不知道放在哪里。
光是找就很麻煩了,而且找到了之后還得洗,想想就麻煩,鹿原野干脆就找了個大盆。
這個大盆還是鹿原野去銀行存錢收到的禮品,一共有三個尺寸,大中小,鹿原野這里是特地選擇的中盆。
為什么選擇中盆,不是因為他剛剛好裝下這五斤的布丁液,而是為了快速冷卻。