第57節(jié)
昌大爺一口氣將鐵桿抬到天臺(tái)，下樓后，他給朋友遞了一支煙：“多謝幫忙哈�！�
“好說好說�！迸笥严乱庾R(shí)就要點(diǎn)煙。
昌大爺趕緊阻止了他：“且慢，先別抽，今天請(qǐng)你吃個(gè)頂?shù)摹！?br />
昌大爺帶著朋友走進(jìn)小飯館，點(diǎn)了兩份梅菜燒骨粥跟一份牛肉炒米粉，朋友說笑道：“昌哥，就喝粥啊？我還以為你要請(qǐng)我去楊記點(diǎn)一桌子的頂餐呢。”
昌大爺指了指燒骨粥：“我跟你說真的，整個(gè)楊記全部的頂餐加起來都不如這碗粥�！�
“有沒有那么夸張啊，
”朋友笑了笑，低頭一看，粥面浮著一層薄油，
舀了舀，米粥稠稠地往下墜落，
落進(jìn)勺子里的濃粥透著誘人的醬色，
梅菜細(xì)碎地混在里頭，咸香味飄了上來，“你還別說，這味道確實(shí)是挺香的�！�
聞著這個(gè)味，他肚子居然控制不住咕嚕地叫了一下。
朋友便再也忍不住了，
隨著燒骨粥入口，
梅菜的咸甜跟燒骨的咸香之后，米油那種醇厚的香味也漫漫流了出來，
讓這口粥的滋味變得更加豐富驚喜，他已經(jīng)一下子就亮了起來。
“昌哥，
你不厚道啊，
有這樣好吃的東西，
你居然現(xiàn)在才告訴我�！�
昌大爺就知道他肯定會(huì)喜歡的：“好東西不怕晚，反正你現(xiàn)在不還是吃上了嘛。”
朋友將燒骨粥喝得一干二凈，咸燒骨也都夾出來啃個(gè)剔透了，
但還是覺得意猶未盡，
他們這種送貨體力消耗比較大，
這碗粥雖然分量多，但是也不夠頂飽的，于是他又給自己點(diǎn)了一份炒粿條。
“哇，這個(gè)炒粿條就正了，
”朋友用筷子夾起粿條，他情不自禁張開嘴，眼睛一直掛在油條shi噠的粿條上，顧不得粿條內(nèi)里藏著熱氣，他呼呼地干了幾筷子，感慨道，“要是這家店開在我們那邊就好的了。”
每天送貨結(jié)束，能來上這么一份炒粿條，那真是太爽了。
“你想得美，開在你那邊，那就離我家更遠(yuǎn)了，我不同意。”昌大爺哼地一聲。
朋友大笑，要是小飯館一開始就是開在他家旁邊，他也會(huì)千萬般不想小飯館搬去其他地方的。
朋友吃完早餐后，又打包了一份咸骨粥還有豬肉片炒米粉帶走。
喬桐桐嗖地一下沖進(jìn)店里：“老板，今天還有沒有燒骨粥呀？”
林閱棠笑著說：“有啊，給你添一碗？”
“歐耶！嗯嗯，我要來一碗。”喬桐桐非常開心，今天可算是讓她趕上了，她端著粥，坐了下來，攪拌一下之后直接開吃，溫?zé)嵯滔愕淖涛痘浜韲担愕盟郎喩硎嫠�，，整個(gè)人開心得就要飛起來了，“老板，我們病房有個(gè)病人因?yàn)楣撬柩妆容^嚴(yán)重，所以一直沒有胃口吃東西，整個(gè)人好瘦好瘦，瘦到有些嚇人了，但是他最近狀態(tài)越來越好了，你知道為什么嗎？”
林閱棠被她勾起好奇心：“為什么？”
喬桐桐聲音激動(dòng)響亮：“因?yàn)槟愕氖炙囂昧搜剑龀鰜淼臇|西很好吃，這個(gè)病人買到你做的飯菜后，他終于能吃得下去了，身體吸收到營養(yǎng)，抵抗力也上來了，病情也就越來越好啦�！�
林閱棠試圖回憶：“他是來店里吃嗎？我好像沒看到過很瘦的人�！�
喬桐桐搖搖頭：“他的身體當(dāng)時(shí)不適合出來，所以都是叫跑腿的。”
喬桐桐一說跑腿，林閱棠倒是想起來了，有個(gè)跑腿特別積極，給她印象還挺深的。
就連剛來幫忙幾天的梁橙橙也有印象，她舉手發(fā)言，扮演出一副撕心裂肺的樣子：“是不是那個(gè)穿黃色外賣服的哥哥，他每次來都是這樣‘老板老板的，一碗粥！救命用的�。 习�，老板，來一碗面，救命用的啊’！”
喬桐桐被她的模仿給逗樂了：“那么夸張嗎？那他太厲害了哈哈哈！對(duì)了，還有我們病房之前有個(gè)小孩子特別吵，吵得其他病人都睡不著覺，然后他奶奶就天天都來你們家買吃的哄他，他不吵了，其他病人也休息得更好了，老板，你這是做大好事了�！�
林閱棠聽到自己做的食物讓更多人收獲開心健康，她也很高興。
因?yàn)槊魈炀鸵_學(xué)，韓大爺女兒又把雙胞胎送到韓大爺家里，韓大爺今天就帶著他們一起出來吃早餐，兩個(gè)小朋友聽說是去吃寶寶小姨做的東西，一路上都非常安靜聽話，懂事得很。
“寶寶妹妹！”兩人一進(jìn)店里，直沖柜臺(tái)跟小卿寶說，“我們，我們馬上就要上一個(gè)幼兒園了對(duì)不對(duì)？這是我爺爺跟我說的�！�
小卿寶說：“我要上那個(gè)有藍(lán)色大象滑滑梯的幼兒園�！�
韓冬冬瘋狂點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，就是那個(gè)幼兒園�！�
韓小雨嘿嘿嘿拉起韓冬冬的手，又拉起小卿寶的手，用力地跳了跳：“我們可以手拉手一起上學(xué)，走吧，我們現(xiàn)在就去�！�
韓冬冬啦啦啦：“好啊好啊，我們現(xiàn)在去上學(xué)咯�！�
雙胞胎一起拉著小卿寶，三個(gè)小朋友就要往外邊走，韓大爺連忙喊住他們：“喂喂喂，明天才上學(xué)啊，今天還不用去�！�
“好吧。”雙胞胎非常遺憾，今天的上學(xué)之旅就在小飯館門口結(jié)束了。
昌大爺來逗小孩子了：“你們兩個(gè)現(xiàn)在那么積極上學(xué)了？我還記得去年這兩個(gè)家伙要去幼兒園時(shí)哭得撕心裂肺的�！�
“可不是嘛，現(xiàn)在要上學(xué)可開心了，因?yàn)槲腋麄冋f以后上學(xué)就能到寶寶小姨家吃早餐，”韓大爺無奈地?fù)u搖頭，然后跟林閱棠說，“小棠，給我來三份梅菜燒骨粥�！�
“好的�！绷珠喬膶㈠伬锏臒侵嗵淼酵肜镞�。
雙胞胎聞見那個(gè)燒骨粥獨(dú)有的香味都等不及了，立刻跑過來：“我來拿，我來拿�！�
韓大爺也饞了起來，趕緊端起托盤：“你們拿不動(dòng)的，好了，快點(diǎn)過來坐著吃吧，記得要先吹一吹，別燙著自己了�！�
“這個(gè)粥粥好好喝啊�！�
“沒錯(cuò)，一百個(gè)一百分好吃。”
小卿寶說：“是一萬個(gè)一百分，一萬比一百大很多很多哦�！�
雙胞胎邊喝粥邊哇一聲：“寶寶妹妹，你好厲害啊，你居然連這個(gè)都知道耶！”
喝完粥，韓大爺問昌大爺：“下午要不要去釣魚？”
“下午沒空，老陳要幫小棠弄那個(gè)遮陽棚，我要留下來幫忙�！�
韓大爺一聽：“那我也不去了，我?guī)椭畎咽职�，三個(gè)臭皮匠頂一個(gè)諸葛亮。”
他們吃完早餐，去陳大爺家玩了一會(huì)兒，然后就去林閱棠家的天臺(tái)開始搭建遮陽棚，一通操作下來，等到午餐時(shí)間結(jié)束才弄好，韓大爺身上的襯衫都是灰塵跟汗水：“我還想著中午要來吃個(gè)梅菜肉餅的，這下趕不上了�！�
林閱棠看著他們身上都一身狼藉的：“要不大家留下來吃飯吧，我菜已經(jīng)買好了�！�
正在洗手沾shi紙巾擦自己衣服的韓大爺眼睛一亮：“求之不得啊，看來今天是個(gè)幸運(yùn)日。”
“陳爺爺，您去喊一下招奶奶，讓她也過來一起吃吧。”林閱棠將店里空調(diào)溫度調(diào)低一點(diǎn)，然后掛上暫停營業(yè)的牌子，把玻璃門關(guān)上，她走進(jìn)廚房，開始處理今天的飯菜。
已經(jīng)洗好碗的云雅又挽起袖子：“老板，我能什么忙嗎？”
林閱棠想了想：“你幫我將那紅莧菜洗一洗�！�
“好，”云雅洗著菜，“今天午餐看起來好豐盛，橙橙要是在，她肯定很開心。”
林閱棠也笑了笑：“是啊，她應(yīng)該會(huì)很喜歡吃這道避風(fēng)塘大蝦的�！币�?yàn)轳R上要開學(xué)，梁橙橙已經(jīng)被她媽媽接回去，店里忽然少了那股活潑勁，忽然還有點(diǎn)不適應(yīng)呢。
林閱棠將基圍蝦剪掉蝦頭蝦線進(jìn)行腌制，隨后撒點(diǎn)淀粉包裹蝦身，放到熱鍋里面煎到變色撈出來，再用蝦油爆香蒜泥跟青紅椒，倒入面包糠跟椒鹽，最后倒入蝦肉翻炒，一把蔥花撒上去，清香挾著蒜香味竄了上來。
將幾位大爺香得一個(gè)勁地分泌唾液，能聞到但是吃不到，這地實(shí)在是不能待了，于是昌大爺跟韓大爺都紛紛出門，將放在門口的垃圾拿去扔。
三個(gè)小朋友嘿咻嘿咻地將椅子推到廚房門口，然后坐在上面，韓冬冬對(duì)著空氣一抓，然后啊嗚一口吃進(jìn)嘴的嘴巴里：“我吃到了，這個(gè)是炸蝦！”
小卿寶連續(xù)嗷嗚嗷嗚好幾口：“我也吃到了，我吃了好多，”
韓小雨著急了：“你們都吃完了，我沒得吃了怎么辦呀？”
韓冬冬又張大嘴巴，假裝往里邊掏了掏，然后遞出來給妹妹：“喏，我給你吃吧�！�
韓小雨偏過頭：“不要，我不要你吃過的�！�
小卿寶肉乎乎的小手拍了拍韓小雨的小手，像是一顆山竹疊在另一顆山竹上面一樣：“沒事的，等下一道菜出爐了，我馬上告訴你讓你吃�！�
韓小雨非常感動(dòng)：“寶寶妹妹，你真好！”
于是，等林閱棠把做好的避風(fēng)塘炒蝦先端到一邊，就看見三個(gè)小孩坐在那里張開嘴巴一起吃空氣。
看得林閱棠是哭笑不得：“餓了呀？”
收獲三小只如小雞啄米一般的點(diǎn)頭，林閱棠拿起筷子，給每個(gè)人夾了一只炸蝦。
“謝謝小姨。”小卿寶開心地咬一口香香的炸蝦。
“謝謝！”雙胞胎也異口同聲。
剛剛出鍋的炒蝦其實(shí)還有點(diǎn)燙，不過小孩子都不在意這個(gè)，鼓起嘴巴吹了吹，就用小牙齒用力咬一口。
為了方便小孩子們吃，林閱棠早已經(jīng)把蝦須跟蝦殼給去干凈了，所以小朋友們一口咬下去的全都是炸到油香鮮甜的蝦肉。
“好好吃哦！這個(gè)比空氣要好吃耶！”韓冬冬吃得手舞足蹈起來。
林閱棠笑了笑，轉(zhuǎn)身把旁邊蒸鍋的火關(guān)掉，里邊的菜是梅菜扣肉，一個(gè)多小時(shí)前她就把買來的五花肉煎到兩邊焦香，然后跟炒干水分的梅菜一起加上料汁燜煮，一直燜到現(xiàn)在。
“云雅，你幫我把柜臺(tái)下邊的那幾個(gè)皮蛋拿出來。”梅菜扣肉，除了有梅菜，有肉之外，自然還要有扣，林閱棠交代完云雅，自己拿來一個(gè)干凈的碟子，將碗里的梅菜扣肉倒扣進(jìn)去，深色的醬汁順著梅菜跟五花肉之間的縫隙流淌下去，肉片與梅菜碎的表面都泛起油光的色澤，香味更是濃烈得很。
云雅在拿皮蛋時(shí)都忍不住朝這邊看了一眼。
皮蛋是林閱棠之前腌的，到時(shí)間了她就將皮蛋從密封的箱子里拿了出來，在陰涼的地方晾曬了兩天，這會(huì)兒上面還裹著一圈草木灰，她將蛋殼敲開，露出里頭綻著花紋的皮蛋，因?yàn)槠さ昂芄饣皻ぽp易就脫落出來。
林閱棠將皮蛋切成塊，跟紅莧菜一起滾了個(gè)上湯紅莧菜。
最后一道蒸鱸魚也好了，東城人喜歡吃魚，這道菜林閱棠請(qǐng)客都做過不止一遍了，擺上蔥姜紅椒絲，最后淋上熱油跟豉油就能端上桌。
“可以開飯啦�！绷珠喬脑捯魟偮洌齻�(gè)小朋友趕緊把椅子挪回去，韓大爺他們也過來幫忙端菜。
“好香啊，看看這梅菜扣肉，我今天可以吃個(gè)三大碗飯。”
“這紅莧菜好鮮啊，小棠，皮蛋是你自己腌的吧�！�
“是啊招奶奶，晚點(diǎn)我送兩個(gè)給你嘗一嘗�！绷珠喬陌驯茱L(fēng)塘炒蝦往小朋友們都坐著的那個(gè)方向一放。
“蝦蝦，蝦蝦！”雙胞胎看見了就想伸手拿。
小卿寶趕緊阻止他們：“不行不行，要等大人們坐下了我們?cè)僖黄鸪�。�?br />
“寶寶就是比較聰明比較乖。”韓大爺連連點(diǎn)頭，他也只是偶爾帶孫子孫女，所以還沒有機(jī)會(huì)教他們?cè)趧e人家做客時(shí)，菜還沒上完不能先吃，讓他們跟其他小朋友學(xué)學(xué)也好。
雙胞胎也乖乖地收回手。
林閱棠給大家分好筷子跟勺子：“好啦，現(xiàn)在就可以吃了�！�
三個(gè)小孩沒有意外地全都第一時(shí)間用勺子去挖炸蝦，炒蝦裹著面包糠，一口下去酥脆無比，其中還夾雜著一點(diǎn)被炸過的蒜末，那股讓人著迷的焦香讓彈牙的蝦肉變得更加鮮甜可口。
招奶奶將梅菜扣肉夾到碗里面：“之前阿慧總給我送梅菜，我吃都吃怕了，看見梅菜就腿軟，現(xiàn)在看著小棠做的梅菜又吃不膩了，那個(gè)燒餅啊還有梅菜肉餅跟燒骨粥都很香�！�
昌大爺夾起一塊緊實(shí)軟滑的魚肉：“你居然還吃過小棠做的燒餅�！�
“羨慕吧�！闭心棠绦χ鴱堥_嘴去咬五花肉，厚厚的肉片帶著紅棕色湯汁，還有咸甜的梅菜掛在上面，牙齒一碰，入口即化，嫩就算了，還韌中帶糯，那豬皮口感彈滑結(jié)實(shí)，不過被燜了快兩個(gè)小時(shí)，也不難咬，肥肉的油脂全都出來了，中間的瘦肉每絲每縷都是深深入味的香，一點(diǎn)都不柴。
陳大爺也是對(duì)梅菜扣肉贊不絕口：“小棠，你這扣肉做得太香了，這個(gè)菜上不上店里��？”
林閱棠夾著一塊蝦肉在吃，她聽到陳大爺?shù)脑�，點(diǎn)點(diǎn)頭：“可以啊，不過分量可能不會(huì)很多�！币�?yàn)楸容^難做，不過梅菜扣肉是硬菜，定價(jià)可以定高一點(diǎn)，也是能賺的。
幾位大爺聽到這個(gè)消息，開心極了，陳大爺又吃了幾口梅菜扣肉。
“來來來，小孩多吃菜�！表n大爺夾紅莧菜給小朋友們。
林閱棠特意將紅莧菜切碎一點(diǎn)，所以湯底的顏色更加深紫，菜葉也軟軟的，吸飽了湯汁，但又不會(huì)爛得過分。"