第104節(jié)
田護(hù)士眼巴巴地望著：“喬姐，我也想治頭禿。”
喬桐桐哈哈哈笑道，把黑芝麻糊推到中間：“來來來，大家一起吃。”
吃完芝麻糊，田護(hù)士又去問喬桐桐這些早餐要多少錢，她吃了挺多的，不能白吃，得付點錢才安心。
圣沙村。
林閱棠送完小卿寶從幼兒園回來，在路上想起小陳說的會有很多外地旅客來她店里吃東西。
也不知道真的假的，但她還是覺得得把中秋不營業(yè)的事情先通知大家，省得有人白跑一趟。
她路過雜貨店，走進(jìn)去問有沒有黑色大頭筆，她之前買的那支墨水已經(jīng)用空了。
雜貨鋪的女老板認(rèn)出林閱棠：“有的林老板，你稍等，我給你去拿，要幾支？”
“一支就夠了。”林閱棠接過筆，付了錢，她又問，“你這有紙皮嗎？”
女老板猜出她是要寫東西，從柜臺下邊翻找出幾個長條煙盒，展開之后一面都是白的：“這些夠嗎？”
“可以，這里多少錢？”林閱棠沒想要白占便宜。
女老板卻擺擺手：“不用不用，這些賣給紙皮佬都沒幾個錢的，對了，林老板，你先幫我炒一份肉片米粉加蛋，再要一份干蒸，等我老公回來我讓他過去拿行嗎？”
本來想去隔壁腸粉鋪買個腸粉吃算了，但是看見林老板后那饞意就浮上來，還是想吃林老板店里的東西。
林閱棠記下了：“沒問題�！�
回到店里，林閱棠把中秋休息的事情寫好，然后在店門口還有柜臺跟菜單旁邊都貼上作為提醒。
有食客看見這個消息非常難過。
“啊？不要啊！中秋居然不開門，我還想著中秋那天老板會不會賣炒田螺�！睎|城這邊有中秋吃炒田螺的習(xí)俗，林老板做的炒田螺肯定特別好吃，他還想象過一邊吃炒田螺一邊喝啤酒的美好畫面，現(xiàn)在好了，他的夢破碎了。
“中秋跟前后兩天都休息，我要三天不能吃到小飯館的飯菜了，我可怎么活啊�！�
“我得趕緊把這個消息跟我認(rèn)識的網(wǎng)友說，她本來還想中秋過來的。”有人掏出手機。
林閱棠全都貼好后：“麻煩大家互相通知一下，別跑空了。”
什么跑空？
董老師一進(jìn)來就聽到這幾個字，心臟一下子莫名變得慌亂起來，仔細(xì)看清楚菜單旁邊的提示，原來是小飯館要在中秋那幾天休息。
董老師看到這個消息的一瞬間確實是有點難過的，畢竟她中秋節(jié)還想帶父母過來一起吃小飯館，不過好在她是本地人，離小飯館也不算遠(yuǎn)，中秋吃不到，平時也能吃到。
“林老板，我要一份shi炒粿條，還有一份鹵蛋干�！�
董老師拿著打包好的早餐回到教室，她快速吃著炒粿條，時不時夾起一塊鹵蛋干，吃著滿臉幸福，對面五班班主任哀怨地看過來：“我又被你饞到了�！弊蛱斓南滩顺慈饩桶阉挼貌恍�。
可惜她家離得太遠(yuǎn)，每次坐的小測卷子，發(fā)現(xiàn)他又有進(jìn)步了，要背誦的分都拿了，還有理解方面也進(jìn)步很大，就是作文還不太行，不過作文確實需要積累的，這可以慢慢來，只要開竅了，才初中，來得及的。
看著算出來的合格線上的分?jǐn)?shù)，董老師滿意地笑了笑，在心里偷偷懟了一下教導(dǎo)主任，哼，蕭章就是被小飯館的美食激勵著進(jìn)步了，知識就黃金！誰說小飯館沒黃金的！
雜貨鋪的男老板把早餐拿回來。
女老板扒拉完一整碗炒粉，又吃了一口干蒸，香啊，她干勁十足地擦完嘴站起來：“吃飽，搬貨！”
男老板把剩下的三個干蒸解決掉，也趕緊去幫忙。
十一點。
小飯館午餐時間開始。
小陳正好過來給林氏飯館弄國旗，國旗是街道辦這邊免費提供的，插在店鋪一邊的位置，風(fēng)將大面的五星紅旗吹得揚起來，這一幕特別漂亮耀眼。
林閱棠滿意地點點頭：“好看！”
小陳走進(jìn)店里借個水洗洗手：“對了林老板，我能拜托你一件事嗎？我跟柳主任還有馮姐中午想過來你這吃飯，但我們忙完應(yīng)該要一點多了，我能不能請你幫忙做幾道菜啊，算上你跟店里那個靚女，一共五個人的話，一千塊不知道夠不夠？”
這一千塊是領(lǐng)導(dǎo)給她的獎金，說起來還是托了林老板的福她才能拿到這個獎金。
“一千塊夠的，你們有沒有什么想吃的菜？”林閱棠問。
小陳說：“都可以，反正林老板你做什么都好吃�！�
旁邊正在喝冰芝麻糊的安早抬起頭，弱弱地舉起手：“林老板，可以加上我一個嗎？我可以自己掏錢。”
多一個人就是多雙筷子的事情，林閱棠是沒意見的：“你得問問小陳�！�
小陳認(rèn)出安早，知道她也為宣傳東城出過力，自然是歡迎：“可以啊，我們一起吃吧，我先去忙，一點后再過來�！�
小陳離開后，安早把最后一口冰芝麻糊喝完，冰鎮(zhèn)過的芝麻糊又甜又冰又滑又爽，非常適合夏天喝，黑芝麻糊的錢是早上給過的，安早這次給的是中午飯的錢。
林閱棠聽到一千塊的到賬還以為自己耳朵出問題了，她探出頭來：“你這也給太多了�！�
“不多不多，”安早笑著講，“林老板，我實話跟你說吧，我靠著你家的美食漲了不少粉絲跟熱度，從一個小up變成一個中up了，怎么樣，我厲害吧！”
林閱棠笑著點點頭，夸贊她：“超厲害，那你加油，爭取變成大up�！�
“好！”中午飯還沒吃上，但這個雞湯安早先喝了。
這時，
陳大爺從外邊走進(jìn)來：“小棠，給我來一只乳鴿�！�
“好的�！绷珠喬淖呋貜N房，將一只徹底滲透了腌料的脆皮乳鴿放到熱好的油鍋里炸香。
安早看著那脆皮乳鴿在冒著細(xì)泡的油鍋里逐漸變紅的色澤，
她也是饞得不行，好想要吃一只，
但是想到中午要吃林老板做的大餐，
她硬生生忍住了。
脆皮乳鴿明天還可以繼續(xù)來吃，今天的肚子，她一定要留給大餐！
蘇月今天一大早就跟維修的師傅約好時間，讓師傅把她家里炸得一片狼藉的廚房給收拾收拾，玻璃面的灶臺也雜碎一大塊，
師傅把灶臺給拆下來，
問道：“你下次買那種不銹鋼的，那種安全，
這種玻璃的炸了碎片飛出來很容易刺到眼睛�！�
下次？沒有下次了，家里的廚房以后都沒有用處了。
除了因為高壓鍋炸了的原因外，
還有就是她跟男朋友都已經(jīng)決定好，
以后就去小飯館吃飯，
反正離得也不遠(yuǎn)，又美味又好吃，這不比自己冒著生命危險進(jìn)廚房強�。�！
送走師傅后，
蘇月一看時間，
催促道：“小飯館開門啦，
你去不去？你不去的話我自己去啦�！�
楊正從房間走出來：“來啦來啦�！�
兩人來到小飯館，楊正震驚看一眼時間：“不是，她們不是十一點營業(yè)嗎，這才開門多久，
位置就坐滿了？”太嚇人了，如果不是他嘗過小飯館的飯菜，知道老板的手藝確實頂呱呱，他都要懷疑這是不是跟那些雇水軍排隊的奶茶店一個套路。
因為客人們都剛來的，一時半會也空不出位置，兩人還是打包回去吃。
這次蘇月還買了米飯。
今天還是把所有菜都點一遍，回到家里，蘇月打開米飯蓋子，一股米飯獨有的清香味道迎面而來，米飯還十分熱，她都不敢靠太近去聞，用筷子從中間翻一翻，翻出一個洞口散熱，再夾起一塊扣肉放在這個洞口里，扣肉咸香的醬汁就會染到米飯上，她用筷子夾起這一塊米飯跟肉，一口氣全部塞進(jìn)嘴巴里邊，難以言喻的滿足感瞬間彌漫全身。
蘇月幸福地說：“這個米飯好香啊，早知道我們昨天也點小飯館的飯啦，都怪你，非要說什么必須嘗一嘗你第一次做的白米飯�！�
如果說昨天的午飯因為有小飯館的菜所以體驗感是一百分，那么今天的體驗感就是兩百分。
小飯館的飯加上小飯館的菜，完全就是絕殺啊。
蘇月平時一個飯量很少的人，眨眼的功夫配著幾塊梅菜扣肉就已經(jīng)干掉半碗米飯，她又伸筷子夾起咸菜跟肉片，咸菜吃進(jìn)嘴巴里脆得能聽見咔擦聲，肉片又大又滑，吃完再來一塊蒜香排骨。
楊正也后悔啊，就他昨天煮的那個垃圾米飯，哪里配得上這些菜啊，糟蹋了，實在是糟蹋了。
中午的太陽散發(fā)著強烈的熱度，臨近中秋的東城還是曬得不行。
小飯館里還有顧客在用餐，但食材已經(jīng)全部賣空了，林閱棠便摘下圍裙，跟云雅說一聲，自己先去菜市場買菜準(zhǔn)備做中午的餐。
林閱棠來的路上就已經(jīng)想好菜單，她打算做姜蔥炒牛百葉、蝦醬豆角、紫蘇燜鴨、還有一道請客必備的蒸鱸魚，炒青菜，現(xiàn)在牛肉便宜，所以再來個沙茶牛肉煲，中午一共六個人吃飯，每道菜的分量都準(zhǔn)備多一點，也足夠吃了。
她天天來菜市場，對于每個食材的價格都非常了解，這樣算下來，她這次還能賺不少呢。
做牛肉煲用牛里脊這個部位比較好，口感足夠嫩滑，久煮也不容易干柴，林閱棠拿了兩塊牛里脊，又要了些牛百葉。
牛肉攤的老板也是老熟人了，就說：“林老板，你買那么多，要請客嗎？幾個人吃啊？”
林閱棠笑著點頭：“有人請我做飯，一共六個人吃�！�
牛肉攤老板唉喲一聲：“那這會不會太多了？”
林閱棠說：“應(yīng)該不會吧，她們干了一早上活，肯定很消耗體力，能吃完的。”
牛肉攤老板把稱好的牛肉跟牛百葉裝在袋子里，又另外拿了一個袋子套著：“不過林老板你的手藝那么好，平時不愛吃飯的人嘗到你做的菜，都能多吃兩碗飯呢�！彼俺赃^林老板做的牛肉丸，一點都不輸他做了三十多年牛肉丸的堂伯，甚至還要更勝一籌。
林閱棠笑著接過牛肉，轉(zhuǎn)身到對面的菜攤選蔥姜，正好這家店也有賣豆角跟紫蘇，而且也挺新鮮的，豆角非常脆嫩，紫蘇的香味也很濃，所以也一起在這里買了，順便挑了一把菜心。
從海鮮區(qū)買好鱸魚后，林閱棠走進(jìn)干貨店，從貨架上拿一瓶蝦醬。
食材全部買齊，林閱棠回到店里時，客人也都吃完了，云雅正在洗碗，她手腳麻利，洗得又快又干凈。
林閱棠先把牛里脊切成一片片，加入沙茶醬、蒜泥、白糖、生抽等調(diào)味料腌制，把水跟淀粉抓進(jìn)肉里，最后再封上食用油，又跟差不多的材料調(diào)制出一份味道相同的料汁放在一邊備用。
林閱棠把鴨子洗一遍，她選的鴨子皮下脂肪輕薄，吃起來不油膩，完全清理干凈就砍成塊。
干鍋燒到發(fā)熱，什么都不放，就把鴨肉放下去炒香，一邊炒，一邊淋白酒，慢慢炒到鴨子里邊的水分炒干，外皮逐漸變得微焦，鴨油滲透出來，再放入姜片、大塊的蒜頭、還有三分之一的紫蘇下去，將鴨子炒出紫蘇香味，加入生抽鹽巴糖等調(diào)味，炒香加入熱水，燒開之后轉(zhuǎn)到砂鍋里邊滿滿燜煮。
這時候，小陳她們也來了，今天把整個社區(qū)都走了一遍，三人累得雙腳發(fā)麻，馮姐作為采購平時不用干這些，今天實在是缺人才來頂上。
她氣喘吁吁地揉著腿，小陳走進(jìn)廚房：“林老板，有沒有什么需要我?guī)兔Φ模�，有豆角啊，豆角拿給我來摘吧，我其他不行，摘豆角還是可以當(dāng)。”
“行，那就麻煩你了�！绷珠喬陌讯菇悄媒o她，又另外遞過去一個小籃子，等下把裝著豆角的籃子放到水龍頭底下方便沖洗。
小陳走出去外邊摘豆角，這只需要用到手，其他人也過來幫忙，小陳說：“我看到廚房里邊有牛肉，還有魚，砂鍋里不知道還有什么在燜著，反正味道挺香的，中午肯定特別豐盛�！�
“我這肚子餓得咕嚕咕嚕叫，我覺得我都能吃下三碗飯，”說到這里，馮姐揚聲道，“林老板，麻煩你多煮點米飯。”
“好。”林閱棠知道她們都餓，早就多下了米。
她把鱸魚處理好放到鍋里邊去蒸，重新拿出一個砂鍋，將砂鍋燒到微微冒出細(xì)煙的程度，再把姜蒜洋蔥放下去，接著鋪上一層炸過的支竹，牛肉鋪在支竹上面，淋上料汁燜煮。
林閱棠用白醋跟面粉將牛百葉洗干凈，反復(fù)幾次后，最后一遍將牛百葉用清水洗干凈，切成條狀，放姜片焯水，二十秒左右就撈出來冷水反復(fù)過了幾遍，鍋里有青紅辣椒，加上林閱棠自己腌制的泡椒還有姜蒜一起爆香，加入鹽、耗油、生抽，還有老抽一起調(diào)味調(diào)色，在香味最濃烈時候加入牛百葉迅速翻炒。"