第174節(jié)
“您要去哪里？”小陳隨口問(wèn)道。
“去林氏吃早餐。”朱大爺經(jīng)常去吃林氏小飯館，尤其是天氣冷了之后，
天天吃都吃不膩。
“我跟您一起去吧，正好我還沒(méi)吃早餐呢�！毙￡惛齑鬆斪吡税虢芈�，
正好碰上剛出門的張奶奶。
張奶奶也是要去小飯館的，
三人一起走進(jìn)店門。
小陳聞到一股淡淡的苦甘藥膳味，
這種苦不是涼茶那種苦得讓人要捏著鼻子后退三步的苦味，而是很透徹很溫潤(rùn)的，讓人聞著都能精神幾分的清苦。
小陳一看菜單：“鴿子湯，
我要喝這個(gè)，
朱大爺張奶奶你們呢？”
張奶奶樂(lè)呵呵道：“我也一樣，
林老板這里的燉湯都很好喝�！闭娌膶�(shí)料，又有營(yíng)養(yǎng)。
朱大爺也點(diǎn)了一份鴿子湯。
燉湯都是直接出餐的，小陳付完錢就在窗口等著，她拿著托盤坐在椅子上，
把張奶奶跟朱大爺那一份分給他們，又端起自己那一份，吹了吹，便喝了起來(lái)。
隔水燉的湯喝著格外溫潤(rùn)，湯料的草木清香跟鴿子的肉香全都融到湯水里面，喝著微苦回甜，這一口下肚，喉嚨到腸胃都是暖烘烘的，讓人在冬天上班都更加有動(dòng)力了。
朱大爺沉默不語(yǔ)地喝著湯，雖然沒(méi)說(shuō)什么好喝的話，但他逐漸變快的飲湯速度就是最好的評(píng)價(jià)。
“這湯好靚啊。”張奶奶喝得根本停不下來(lái)，聽(tīng)到手機(jī)響起視頻通話的提示都要先再喝幾口，這才依依不舍放下勺子去接通。
張奶奶女兒的臉出現(xiàn)在屏幕上，她笑著問(wèn)：“媽，吃飯了沒(méi)有？現(xiàn)在天氣冷，你要多穿點(diǎn)啊�！�
張奶奶的女兒在國(guó)外，之前她也想接張奶奶過(guò)去住的，但張奶奶住不慣，還是喜歡在村子里，這里熟人多，環(huán)境也熟悉，更自在些。
“現(xiàn)在就在吃呢，在店里點(diǎn)鴿子湯，你以前很喜歡喝的�！睆埬棠探o燉湯來(lái)了個(gè)特寫。
棕褐清透的湯里能清晰看見(jiàn)粉嫩的鴿子肉，還有各種各樣的藥材，豐富得香味好像都能隔著屏幕化作實(shí)質(zhì)。
張奶奶的女兒確實(shí)饞了，她很喜歡喝燉湯，但國(guó)外這邊燉湯的材料不好買齊，燉出來(lái)的不夠味。
張奶奶喝了口湯，又看一眼旁邊的孫女：“琴琴這是怎么了？不太開(kāi)心的樣子�！�
張奶奶女兒說(shuō)：“她本來(lái)想要約她喜歡的那個(gè)外國(guó)男生出來(lái)玩，但那個(gè)男生跟他哥哥去旅游了，在郁悶?zāi)��！?br />
張奶奶笑著道：“大姑娘啦，有喜歡的人啦。”
冬天的燉湯特別暢銷，不到八點(diǎn)就全部賣完了，大冷天的，大家都想要喝一碗溫暖補(bǔ)氣的湯。
到了下午，東城又下了一場(chǎng)毛毛細(xì)雨。
林閱棠下樓的時(shí)候也感覺(jué)有點(diǎn)冷，在廚房忙活腌制明天要用到的食材，漸漸地手腳就熱起來(lái)了。
將最后一盆腌好的五花肉放進(jìn)冰箱，林閱棠忽然想起個(gè)事，拿出手機(jī)在微信上詢問(wèn)徐清讓。
【徐干部，你沒(méi)有感冒吧？】
徐清讓很快回復(fù)：【沒(méi)有，我身體好，再加上林老板的感冒藥，病毒不敢找上我的】
林閱棠笑了笑，回復(fù)個(gè)【那就好】，她收起手機(jī)，拉上飯店的卷簾門。
她下樓的時(shí)候?qū)殞氁蚕敫氯ィ贿^(guò)因?yàn)楝F(xiàn)在天氣冷，林閱棠就不讓她下來(lái)了，給她洗好澡開(kāi)了電熱毯讓她在樓上看動(dòng)畫(huà)片。
這會(huì)兒小卿寶正穿著睡衣，手里抱著自己水杯，還時(shí)不時(shí)嘬一口，聽(tīng)見(jiàn)小姨上樓的腳步聲，立刻動(dòng)了動(dòng)想要站起來(lái)。
林閱棠走進(jìn)來(lái)：“寶寶，今天怎么坐在角落呀？”
往日都是坐在中間的，而且平時(shí)她也不太愛(ài)喝水，今天怎么那么乖，還會(huì)自己主動(dòng)喝水了。
沙發(fā)角落那一團(tuán)寶寶抬起頭，深褐色的蘑菇毛絨帽里露出一張白生生的臉蛋：“小姨，因?yàn)槲医裉焓悄⒐�，蘑菇就是要長(zhǎng)在角落的，蘑菇還要喝水哦~”
林閱棠聽(tīng)完一下子就笑出來(lái)了：“原來(lái)如此�！�
看來(lái)以后可以多給寶寶穿蘑菇形狀的毛絨睡衣，這樣就不用發(fā)愁她不愛(ài)喝水了。
這一集動(dòng)畫(huà)片看完了，林閱棠將電視關(guān)掉：“要去睡覺(jué)咯�！�
蘑菇寶寶也乖乖地從沙發(fā)上爬下來(lái)，然后伸出小手，撒嬌道：“小姨，牽著我好不好~”
“好�！绷珠喬睦∵@只小蘑菇。
小卿寶立刻滿臉笑容地跟在小姨身邊，穿著厚厚的蘑菇睡衣一扭一扭地往房間走。
很快，就到了周五。
臺(tái)風(fēng)帶來(lái)了三天的雨水，現(xiàn)在天氣又變得格外晴朗，shi度也降低了，林閱棠看一眼天氣預(yù)報(bào)，接下來(lái)半個(gè)月都是晴天。
早上七點(diǎn)多，看著能照進(jìn)店里的太陽(yáng)，林閱棠又想做點(diǎn)臘味，除了臘腸，她還想做臘鴨腿還有臘魚(yú)……
說(shuō)干就干，林閱棠在店里貼上明天周六休息一天的通知。
中午營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束，林閱棠把早上拿出去曬的紅薯洗干凈，切成條，放到鍋里蒸熟。
這紅薯?xiàng)l要蒸得透徹，才能把里面的甜味給逼出來(lái)。
等蒸好了，林閱棠將紅薯?xiàng)l拿到樓頂上，鋪上一層墊子，將紅薯?xiàng)l一根一根分開(kāi)擺放到太陽(yáng)底下曬。
等把這紅薯干曬好了，就能用來(lái)當(dāng)小零食吃。
樓頂時(shí)不時(shí)有風(fēng)吹過(guò)，不過(guò)現(xiàn)在太陽(yáng)好，就算有風(fēng)也不會(huì)特別冷，反而吹得人有點(diǎn)舒服。
林閱棠擺到一半，忽然聽(tīng)見(jiàn)不遠(yuǎn)處傳來(lái)一陣罵聲，她豎起耳朵想要聽(tīng)聽(tīng)在罵什么，不過(guò)距離有點(diǎn)遠(yuǎn)，聽(tīng)不清楚，她只好放棄，將紅薯?xiàng)l全部擺好，然后下樓瞇了一會(huì)兒。
睡醒之后又看了一會(huì)兒紀(jì)錄片，一看時(shí)間，才兩點(diǎn)多。
菜市場(chǎng)的晚市還沒(méi)有開(kāi)門，林閱棠想了想，還是不繼續(xù)在家里坐著了，她準(zhǔn)備出去走走，曬曬太陽(yáng)。
有太陽(yáng)的地方就沒(méi)那么冷，所以冬天村里很多老人都會(huì)在街邊公園曬陽(yáng)光聊聊天。
林閱棠一過(guò)去，中間正在跟旁邊阿姨聊八卦的招奶奶看見(jiàn)她，招了招手：“小棠，你也出來(lái)曬太陽(yáng)呀�！�
林閱棠點(diǎn)頭：“明天不開(kāi)門，不用備菜，就想著出來(lái)走一走�！�
旁邊那個(gè)阿姨臉上帶著一點(diǎn)可惜：“你明天不開(kāi)啊，我孫子還想明天放假過(guò)來(lái)吃呢�！�
“嗯，我下午曬了紅薯干，還準(zhǔn)備腌點(diǎn)鴨腿來(lái)做臘鴨，讓他后天過(guò)來(lái)吧，我有開(kāi)門�！绷珠喬慕舆^(guò)瓜子。
那阿姨吧砸一下嘴巴：“做臘味是吧？會(huì)在店里賣嗎？我特別喜歡你店里的臘腸煲仔飯，這臘腸怎么能腌得那么香呢，真是想想都流口水�！�
林閱棠嗑著南瓜子：“嗯，等臘好了，應(yīng)該還是做煲仔飯的。”
阿姨聞言臉上一喜：“那好啊，我今年都不準(zhǔn)備自己做臘味了，就直接去你店里吃，反正我自己弄得不香，浪費(fèi)錢。”
“說(shuō)到這個(gè)，老董家曬的臘腸放到樓下曬，不知道是被人偷了還是被狗叼走了�！闭心棠虦愡^(guò)來(lái)，雖然不是自己家的臘腸，但她還是忍不住心疼地?fù)u搖頭。
那都是肉啊，咋能不心疼呢。
“都沒(méi)啦？”林閱棠驚訝。
“那倒沒(méi)有，沒(méi)了好幾根吧，架子還倒了�！闭心棠陶f(shuō)。
“那應(yīng)該是被狗叼走了�！绷珠喬牟聹y(cè)。
招奶奶說(shuō)：“你還曬了紅薯干是吧，那等下讓老陳給你在天臺(tái)拉個(gè)那種防鳥(niǎo)的網(wǎng)�！�
圣沙村這邊綠化好，鳥(niǎo)類也多，有些鳥(niǎo)會(huì)去吃在晾曬的食物，林閱棠種菜的陽(yáng)臺(tái)綁了些塑料袋，類似稻草人的效果，可以防止鳥(niǎo)過(guò)來(lái)，不過(guò)天臺(tái)還沒(méi)有做什么防鳥(niǎo)措施。
“好，那麻煩陳爺爺了，”林閱棠看一眼時(shí)間，她壓低聲音湊過(guò)去，“招奶奶，我要去買鴨腿啦，你要不要一起，我?guī)湍汶绨��！?br />
“好啊好啊�！闭心棠逃脷庖粽f(shuō)，然后把手里的南瓜子都塞給旁邊的人，開(kāi)開(kāi)心心跟在林閱棠身后。
林閱棠騎上電動(dòng)車載著招奶奶去菜市場(chǎng)。
說(shuō)是做臘鴨腿，但林閱棠還買了雞中翅，買了金鯧魚(yú)，還買了五花肉，全都拿來(lái)臘！
招奶奶也跟著林閱棠買，她順便還幫梁奶奶那一份也買了。
榮老板跟賣魚(yú)的老板還有賣鴨腿的老板都幫忙送過(guò)去，她們就拿了兩袋雞中翅，不過(guò)一袋也很重，差不多三四十斤。
林閱棠將一袋放在車子前面，另一袋招奶奶拿著。
“奶奶，您行不行？要不一起放在前面？”林閱棠回頭問(wèn)。
“你前面哪里還有位置放？放心吧，我這點(diǎn)力氣還是有的。”一想到這些雞翅要被做成臘雞翅，招奶奶就渾身是勁。
“好，那您坐好了�！绷珠喬尿T著電動(dòng)車回到家里，她剛打開(kāi)門，將雞中翅拿進(jìn)廚房，其他肉也都送來(lái)了。
招奶奶回家里，在倉(cāng)庫(kù)翻出幾個(gè)大盆，順便將陳大爺叫起來(lái)幫林閱棠拉網(wǎng)。
她在樓下幫忙洗肉腌肉。
因?yàn)榻裉煲氖巢挠悬c(diǎn)多，而且每一種食材腌制要用到的材料也不一樣。
林閱棠先把八角、桂皮、小茴香還有香葉等材料塞進(jìn)紗布袋里做成調(diào)料包，這樣把香料包起來(lái)，就不用擔(dān)心等下腌制的時(shí)候把香料粘在雞翅表皮影響口感了。
做好香料包，林閱棠又倒入白酒、白糖、鹽、醬油、耗油交給招奶奶抓均勻。
林閱棠又去調(diào)鴨腿跟五花肉的配料，鴨腿要加炒香的鹽跟香料，五花肉她做的主要還是咸口為主，所以白糖只放一點(diǎn)點(diǎn)作為提鮮。
招奶奶看一眼時(shí)間：“寶寶要放學(xué)了吧，你先去接她吧�！�
“好，奶奶，這些調(diào)料我都放好了，你把它翻一翻腌上吧�！绷珠喬恼聡�。
“行，交給我。”招奶奶說(shuō)。
林閱棠很快把小卿寶接回來(lái)。
寶寶下了車，走進(jìn)店里，她看見(jiàn)擺放在過(guò)道上的大盆，震驚地張大嘴巴：“哇，好多肉肉啊，這是現(xiàn)在就可以吃的嗎？”
“還沒(méi)有呢，要等臘干了先。”招奶奶笑著說(shuō)。
“我覺(jué)得這樣就好好吃了�！毙∏鋵毧粗想缌仙l(fā)著一股酒氣的雞中翅，吸溜一下口水。
“小饞貓�！绷珠喬男χc(diǎn)了點(diǎn)她鼻子，走進(jìn)廚房，然后開(kāi)始處理魚(yú)肉。
海鮮老板已經(jīng)將金鯧魚(yú)的內(nèi)臟處理干凈，林閱棠沖洗過(guò)后，刀尖在魚(yú)身上流暢的轉(zhuǎn)動(dòng)，將魚(yú)身切成一段段但又互相連接在一起的狀態(tài)，拎起魚(yú)頭，魚(yú)身像一串彈簧般落下來(lái)。
魚(yú)肉的腌制也很簡(jiǎn)單，加鹽跟白酒就行。
所有材料都腌好，林閱棠把招奶奶那一份分給她，提醒她腌個(gè)兩三小時(shí)再拿去晾。
今天弄得有點(diǎn)晚，林閱棠把中午剩的米飯端出來(lái)，又拿了兩根臘腸，將臘腸切成丁，從冰箱取出一塊招奶奶送的菜脯，同樣也是切成細(xì)碎的狀態(tài)。
臘腸先在鍋里煸炒出油，放入蘿卜腌成的菜脯，嫩嫩的雞蛋炒碎，最后倒入米飯，爆炒出熱氣后淋入醬油，撒上一把蔥花出鍋。
她跟寶寶一人一碗。
炒飯顆顆分明，又被蛋液裹上一層金黃的油光，吃起有股熱沖沖的蛋香味，里頭的臘腸幽甜焦香，菜脯吃起來(lái)特別生脆，味道也很咸香下飯，連加在里頭的蔥花都格外美味。
小卿寶將炒飯吃得干干凈凈，連不小心掉在旁邊的那顆米飯都要撿起來(lái)吃進(jìn)嘴里。
“香噴噴，一百昏~”小卿寶看向小姨，舔著嘴唇嘿嘿一笑，小姨做的炒飯，無(wú)敵美味！
林閱棠笑著把炒飯吃完，等冰箱里的肉都腌得差不多了，她就拿上樓，先在地上一些紙皮用來(lái)接住滴下來(lái)的油，然后將串好繩子的肉掛上去。"