第54節(jié)
這種團隊賽，雖然有散妖組成的混妖隊伍，但大部分都是同一族群來組隊，比如狐族、狼族、龜族。
因此，對于各族來說，妖族交流大會上奪得名次獎勵并非主要目的，最重要的是爭一口氣，以及錘爆對家。
宋穗笑瞇瞇道：“那先預祝各位旗開得勝，今年狐族能取得好名次�！�
胡榮客套道：“借宋老板吉言�！�
一則，接下來四十多天都要來店里用餐；
二來，胡局和胡靈儷提前交代過，讓他們和宋記的老板宋穗打好關系，日后好相處。
于是，胡榮索性讓每位狐族點菜的時候，順便報上姓名。
“老板，我是胡十一。今天要蓑衣黃瓜、土豆燉排骨、蒜蓉西蘭花。除了靈菜，再多加一道宮保雞丁吧�！�
“叫我胡三十六就行，老板，來鍋蔬菜粥……”
其他狐貍都表現(xiàn)得正常，只有一開始那個鴨舌帽男，點菜時也沒摘掉帽子和口罩。
他一如既往地壓低聲音，神秘兮兮道：“我排行二十五，道上兄弟都喚我一聲惜命哥。今天來點尖兒貨，椒鹽土豆、素煎山藥、蔬菜沙拉、木須肉、玉米雞翅煲�！�
宋穗一頭黑線：“……”
能點五道菜，說明胡二十五就是那位首充十萬的銀卡會員，但……這算什么？
上天給了你財富，卻收走了你的腦子？
宋穗在心里不停默念“他是銀卡”，勉強維持住臉上的微笑，善意提醒：“現(xiàn)在店里沒普通人，但之后就說不準了，還請各位來店里用餐的時候，不要說一些奇奇怪怪的話�！�
“這要是被普通人聽到了，還以為我們宋記暗地里在做什么不正當生意，轉頭就去有關部門舉報。”
胡二十五皺眉，當即用力拍了一下桌面，似乎想要反駁些什么。
見狀，白澤、朱雀和九尾狐神色一凜，同時投來警惕或銳利的目光。
說時遲那時快，胡榮再一次挺身而出。
他不容分說地摁住胡二十五，笑容里滿是歉意：“實在對不住，他剛結束一項長期工作，有點犯職業(yè)病。宋老板請放心，我們回去后一定好好說他，絕不給宋記添麻煩�！�
不出意外，胡榮就是這幫子狐族的領頭人，有一定的話語權。
既然他都這么說，也做出了一定保證，宋穗暫時沒必要揪著不放。
她表現(xiàn)得很感動：“真是太謝謝各位配合了。”
至此，七名狐族客人都點完了各自的菜品。
宋穗拿著單子，回到后廚烹制靈菜。
在她身后，胡榮揪著胡二十五，咬牙威脅：“胡明希，從現(xiàn)在起，你多吃飯少說話！真把宋記得罪了，小心胡長老和儷姐找你算賬�！�
胡二十五，也就是胡明希，聽見“胡長老”和“儷姐”的名字后，情不自禁地打了個哆嗦，但還是強撐著那股子狠勁兒。
他色厲內(nèi)荏道：“我惜命哥在道上混了十幾年，還沒怕過誰！”
胡榮等狐族：“……”
沒救了，這家伙真的沒救了。
胡榮咬牙：“行，你厲害。等半個月后你出戲了，我看你到時候是個什么反應。”
后廚內(nèi)，宋穗正在熱火朝天地準備餐品。
等到?jīng)霾硕甲鐾�，她掃了一眼剩下的單子�?br />
說來也有意思，這些狐族點的靈菜各有不同，但在靈菜之外，竟有四位不約而同地點了一道普通菜品——宮保雞丁。
見狀，宋穗情不自禁地勾起唇角。
這是吃素吃累了，用雞肉換換胃口？
她思索幾秒，準備先一口氣把這道菜的單子清掉，于是囑咐打下手的白澤、羅九準備相應食材。
宮保雞丁這道菜，市面上的做法有很多種。
光是雞丁用什么肉這一個小細節(jié)，就有好幾種不同的說法，有說雞腿肉才是最傳統(tǒng)做法的，也有說家庭簡易版用雞胸肉最省事的。
而關于醬料怎么調(diào)、具體加什么配菜、用哪家的調(diào)味料……各地各飯館的說話就更多了。
要問哪種做法更正宗？
嗐，川渝地區(qū)大大小小的飯館都沒統(tǒng)一做法，各地人民有啥好爭論做法正不正宗的呢？
自己覺得好吃就行，管他那么多干啥！
買回來的肥雞腿，先去骨、斬斷筋絡，切成大小一致的丁塊，再依次倒入黃酒、醬油、水淀粉等調(diào)味料抓勻上漿，封油腌制。
炸完花生米，調(diào)好醬汁，就能起鍋開炒。
鍋里除了加菜籽油，還得添一小勺豬油增香。
等到用花椒、辣椒、姜片等小料熗出香味了，就能把雞丁丟進去一起滑炒，加醬汁，最后倒入油炸花生米和蔥段，大火炒勻。
不多時，宋穗關火，把鍋鏟交由業(yè)務逐漸熟練的羅九，讓他負責裝盤。
羅九盛好一盤，展示給宋穗：“老板，你看這量可以嗎？”
只見飯館通用的白色瓷盤里，堆起小山高的宮保雞丁。小方塊一般的雞丁和炸到金黃的花生米身上，都裹上了一層棕紅色的醬汁，翠綠的蔥片和圓筒狀的白蔥段散落其中，給這道菜增添的不一樣的香味和色彩。
宋穗看了一眼：“可以，就按照這個量裝盤。鍋里還剩下一些，是留給咱們自己人吃的，記得用別的碗裝起來，分給大家�！�
羅九點頭，繼續(xù)干勁十足地做裝盤工作。
宮保雞丁的香味，一路從后廚溢散到大堂。
狐貍們吃完最先上桌的涼菜后，本來在小聲討論饒海市旅游以及妖族交流大會團隊賽的事。
聞見這股子香味后，他們齊刷刷停下聊天的勁頭，一個個眼巴巴地盯著擋在后廚和大堂之間的門簾，全都一副望眼欲穿的模樣。
連帶著一臉警惕的胡明希，都被誘惑到暫時忘記防備周圍暗藏的危險。
乖乖，這位宋老板妖齡小小的，憑著天賦做靈菜做得好吃也就算了，怎么做普通的菜品都做得這么香？
哎喲喂，真是饞死狐狐了！
半分鐘不到，海螺服務員們端著圓盤出來。
這幫子狐貍的爪子里早就握緊了筷子，熱氣騰騰的宮保雞丁一上桌，立馬遭到瘋搶。
雞肉丁是真的嫩�。�
小小一塊雞丁，口感滑嫩又不失緊實，叫人都舍不得多嚼。
花生米在炸制之前，已經(jīng)去掉了最外層的紅衣。此時吃在嘴里，用牙這么一咬，嘎嘣脆！
先酸再甜，甜中泛咸，微微的辣味和花椒的麻味托底，肉嫩而味美。
狐族大多心思活絡，算是各妖族之中最會來事兒、最會賺錢的一族。
今天來宋記吃飯的這七只狐貍，平時的生活水平都非常不錯，大大小小、有名氣沒名氣的飯館沒少下，但為了多吃一口宮保雞丁，情緒一上頭，竟然當場搶起菜來。
“喂，你們想吃自己點啊，別搶我的！”
“胡十一，你這就不夠意思了吧？以前姐姐可沒少給你帶烤雞，今天分姐妹一點怎么了？”
“我還幫你寫過作業(yè)，這會兒多給幾筷子肉，不過分吧？”
胡十一欲哭無淚，趕忙把自己那盤子菜護�。骸澳銈兌汲赃@么多了，最后一點不許搶啊�！�
她眉毛一豎，攔住胡明希偷偷伸過來的勺子：“二十五，你小時候可沒幫我干活，反而是我?guī)湍悴亮瞬簧倨ü�。你現(xiàn)在發(fā)達有錢了，不僅不請大家吃飯，還搶我的？要不要臉！”
胡明希眼疾手快，挖走一勺雞丁，義正詞嚴：“道上人都黑，坑人的招數(shù)太多了，我?guī)湍阚徱慧徦纳顪\�！�
“放屁，你還當在劇組里演黑吃黑呢！”
“什么演？我堂堂惜命哥，從來不演戲，只來真功夫�！�
胡十一炸毛：“臭不要臉的東西，再偷吃我的雞丁，老娘翻臉了！”
不遠處，朱雀大剌剌靠著墻，一邊刷微博，一邊用胳膊肘搗搗坐在隔壁的九尾狐。
他擠眉弄眼，無聲吐槽。
臭狐貍，數(shù)千年過去，你們狐族都成這副德性了？
九尾狐斜他一眼，同樣以眼神無聲回復。
哎呀呀，狐族要賺錢養(yǎng)家、壯大威望，天天在外辛苦奔波，自然比不上你們鳥族清閑，成天在外頭喳喳叫。
無論是他們之間的眉眼官司，還是不遠處狐族的搶食大戰(zhàn)，在后廚忙碌的宋穗都不得而知。
她弄完所有菜，沒顧得上去前頭看一眼，馬不停蹄地幫白澤做起去東茂街擺攤前的準備。
等到宋穗把手洗干凈，準備回大堂收集用餐反饋時，就看見七只狐貍坐在各自的位置上，揉著肚子、眼神迷離，一副吃嗨了的模樣。
宋穗：“……”
她無比頭疼，暴躁道：“你們的尾巴和耳朵露出來了，趕緊藏好。再過一會兒就會有普通客人來店里用餐，別被他們看見�。 �
宮保雞�。ǘ�
看看這幫子狐貍，現(xiàn)在都成什么樣了！
原本進退有度的胡榮，腦袋上突然蹦出一對橘色的毛耳朵。
那個疑似腦子有問題的胡明希，他的后腰處探出了一條不安分的白色毛尾巴，不停地在空中晃啊晃。
……
挨個看下來，就沒有一只狐貍是清醒的，活像是集體吃了有毒的菌子！
被宋穗這么一吼，狐貍們齊刷刷投來目光，一雙雙毛耳朵軟軟地耷拉下來，瞧著好不可憐。
柜臺后，九尾狐輕聲細語地安撫：“穗穗放心，剛才我看情況不對，已經(jīng)在他們身上下了幻術。哪怕現(xiàn)在有普通人類進店，也看不出異樣的�！�
宋穗心里熨帖，淚眼汪汪：“嗚嗚嗚，還是阿玖最貼心�！�
說著，她話鋒一轉，瞪向眼珠子都黏在手機屏幕上的網(wǎng)癮神鳥：“不像某只小雞，天天就知道刷微博、看，正事基本不干。”
朱雀理直氣壯：“小樹妖，你這話就很不講道理了。扮寵物員工、表演特殊節(jié)目、點菜擦桌洗碗、配合拍視頻……這些活，我哪一樣沒做？”
“再說，這種小場面，有臭狐貍鎮(zhèn)著就行。如果我出手，不成了小題大做？”