第10章
沈清兩眼一黑,差點站立不穩(wěn)。</p>
只能安慰自己,好歹有個大鐵鍋,不影響做各種煎炸烹煮的菜肴。</p>
她環(huán)顧一圈開始找調(diào)料,主要是找油——她在屋子里沒看見,應(yīng)該在廚房。</p>
院子里老三和老四聊天她聽到了,他們?nèi)启~蝦了。</p>
興城臨近一條特別大的江河,水域多,在暴雨決堤造成水災前,興城的百姓大多靠水吃水。</p>
田地澆灌不愁,捕到大魚黃鱔泥鰍賣銀子貼補家計,小河蝦改善下伙食,以及小野魚螺螄等砸碎了喂雞鴨鵝,好多多的下蛋。</p>
螺螄沒有調(diào)料委實做不好吃,但小野魚只要有油,撒點鹽那么一炸,焦香酥脆,連魚骨都能嚼吧嚼吧吃下去,老香了,最重要的是有營養(yǎng)!</p>
不要錢的天然美味!</p>
找了一圈,終于找到一個粗陶罐子的沈清伸長了腦袋,仔細看了又看,決定收回剛才的話。</p>
天然美味是對的,但不是不要錢。</p>
油就是這道菜的最大成本!</p>
只見小西瓜大小的粗陶罐子里只剩下薄薄一層油脂,上面放著一個竹片,看樣子是用來刮這層油脂的。</p>
難怪晌午端來的糊糊看不到半點油花,就這竹片刮下來的油,放進一大鍋野菜苞谷糊糊里煮,能看到油花那真是視力好!</p>
油基本沒有,粗鹽也不多,沈清無語望天,發(fā)現(xiàn)屋頂竟然掛了一個竹簍?</p>
她踮起腳試了試,發(fā)現(xiàn)還怪沉的。</p>
心里一喜,使出渾身力氣將竹簍拿了下來。</p>
只見里面滿滿當當?shù)男◆~干,每只大概兩指長,一條條曬的可干了,饒是如此,這竹簍依然很有重量,沈清估摸著能有二十來斤!</p>
這可是好東西啊,放在華國曬這么干的小魚怎么也得二三十一斤吧,想不到竟然隨意放在廚房里。</p>
隨后想到興城水多魚多,尤其小魚干這種魚刺多,有錢人嫌吃起來麻煩;</p>
能吃的部分少,窮人嫌填飽不了肚子。</p>
難怪能隨意放在廚房而不是收進她屋子里也是有原因的——不值錢。</p>
廚房轉(zhuǎn)了一圈,沈清想的是沒有油是真不行,好多菜沒法做!</p>
尤其小魚小蝦,要是有油,掛上調(diào)好的小面糊,往油鍋里一炸,第一遍定型,第二遍炸的外酥里嫩,又好吃又營養(yǎng)還能補充油水,保管能讓家里每個人長肉肉。</p>
現(xiàn)在最重要的不是長肉,而是活下去,糧食不夠吃比什么都嚴重!</p>
只能明天去城里尋找商機了,沈清心拔涼拔涼的回屋。</p>
進屋時望向?qū)γ娲髢合钡奈葑樱粲兴肌?lt;/p>
屋子里的霍冰聽閨女說小姑吃了荷包蛋,松了口氣。</p>
以往家里她吃的最差,用的最差,根本沒有東西可以感激小姑子,今日好不容易得了口好吃的,小姑子不嫌棄再好不過了。</p>
見小姑子去挖野菜,她想去歸想去,只是眼下的情況不允許。</p>
倒不是坐月子,村子上婦人倒也有坐月子的,但那要不是家里婆母好的,要不就是生了兒子,生女兒的坐月子就別想了,尤其她還連生了兩個女兒。</p>
猶如家里的罪人一般。</p>
婆母不喜、夫君不護,往后兩個女兒和她的日子.....</p>
霍冰正沮喪時,一抬頭就看到婆母走進屋子,她慌忙站起,小心翼翼詢問:“婆母,您有什么事要我做?”</p>
小叔子去撈魚,小姑子去挖野菜,夫君請大夫還沒回來,家里能干活的也只有她了,自從她生了閨女后婆母還沒進她這屋子,這次過來必然是有事吩咐她做。</p>