第830章
他可知道虞白薇玩牌有多厲害，江湖人稱“阿爾法薇”，跟你開玩笑的喲，甭管有多少種排列組合，都能給你算的明明白白。
袁湘琴有些疑惑，不知道陳實(shí)想表達(dá)什么。
虞白薇則是笑了笑：“我不玩的，我看阿姨玩�！�
知了哥家的火鍋店，因?yàn)楹贂r(shí)的廟會(huì)營(yíng)銷，以及“刀在手、殺陳狗”這個(gè)奇葩活動(dòng)的加持，再加上楊勇給的祖?zhèn)髋浞健⒖谖兜拇_霸道，種種因素加持——算是徹底在臨邛打響名頭了。
剛開始只賣晚場(chǎng)，后來(lái)又加了中午場(chǎng)，生意依舊火爆，中午基本都能坐滿，晚上甚至還能翻臺(tái)。
陳實(shí)到火鍋店時(shí)，大概十點(diǎn)半，知了哥跟戴杰，都已經(jīng)在店里面忙活了，一個(gè)在拖地，一個(gè)在擦桌子，再過(guò)半小時(shí)，差不多就會(huì)有客人來(lái)。
戴杰見了陳實(shí)，屁顛屁顛湊了上來(lái)，恭恭敬敬叫了聲“叔”。
隨著家里火鍋店生意越來(lái)越好，眼瞅著他都快要變成富二代了，戴杰同學(xué)現(xiàn)在叫陳實(shí)一聲叔，可謂發(fā)自肺腑，越來(lái)越?jīng)]思想包袱。
李行知?jiǎng)t有些疑惑：“小陳，你這么早過(guò)來(lái)干嘛？”
“找我李叔啊，還有我戴老哥，有些事兒商量......他老哥倆人呢？”
戴杰指了指樓上：“叔，上面呢，我爸跟李叔，把二樓給租了下來(lái)，又加了幾個(gè)大包間，還搞了個(gè)辦公室。”
“喲呵，辦公室都有了啊，越來(lái)越像那么回事兒了�！�
陳實(shí)笑了笑，噔噔噔上了樓，找到了李政策和戴虎哥倆。
然后他剛起了個(gè)話頭，李政策就接過(guò)話茬兒：
“開分店？小陳......我跟老戴，其實(shí)也有這個(gè)想法啊，就是還沒找好地方，你來(lái)了正好，幫我們合計(jì)合計(jì)唄�！�
“叔，臨邛這種小地方，消費(fèi)能力有限，有這一家店就夠了......我的意思是，咱們到蓉城去開分店......”
李政策不由皺起眉頭：“去蓉城？小陳，這步子是不是邁得有些大了啊，我跟老戴，近乎所有人脈關(guān)系都在臨邛啊，蓉城，可以說(shuō)是人生地不熟......”
陳實(shí)聽著，有些忍俊不禁——在他看來(lái)，知了爸做生意，還停留在老一套，覺得做餐飲就是要人脈廣，朋友多。
用四川話說(shuō)，就是“扎得起”。
如果只開一家店，不考慮擴(kuò)大規(guī)模，這一套觀念倒也不算錯(cuò)。
許多小地方的餐飲店，甚至基本只靠作熟人的生意，就能支撐著走。
但是要擴(kuò)大規(guī)模，這一套觀念，就完全行不通了。
要做大做強(qiáng)，只能靠營(yíng)銷，靠口味和服務(wù)等一整套東西形成的口碑，盡可能把所有步驟，都標(biāo)準(zhǔn)化和流程化，脫離傳統(tǒng)小作坊那一套。
“叔，你先聽我講嘛——”
陳實(shí)笑了笑，先把上面的東西，給他說(shuō)了一遍，糾正了他的固有觀念。
然后又掰著手指，跟他和戴虎老哥倆，說(shuō)起了到蓉城開店，有哪些優(yōu)勢(shì)，具體又該如何操作。
“首先啊，果團(tuán)是我的，這就是最大的優(yōu)勢(shì)，到時(shí)候咱們分店開起來(lái)了，我直接打個(gè)火鍋店口碑榜第一的標(biāo)簽，做一下引流，加上咱們店口味本來(lái)就不差，只要再做好服務(wù)，保證能夠一炮而紅......”
“然后就是繼續(xù)開分店，來(lái)個(gè)遍地開花，到時(shí)候啊，果團(tuán)推廣到哪里，咱們的火鍋店就開到哪兒，假以時(shí)日啊，做大做強(qiáng)，再創(chuàng)輝煌，上市都不是夢(mèng)好吧！”