第30章
這68家店既然喚作葉二姐食肆，這68就應(yīng)該是本人了？
“應(yīng)當(dāng)是吧�！备绺琰c點頭，“我也就來68過兩三回，應(yīng)當(dāng)是有兩位葉家姐兒�！�
“那68……”弟弟在心里飛快盤算，既然還稱呼本姓而不是葉嬸子68，應(yīng)當(dāng)是沒有婚配了？
他臉又紅了一點。
等到菜肴上來68，弟弟主動68伸手去接菜盤：“小心燙，我來68我來68。”
葉盞納悶：“燙就更不應(yīng)該讓客人來68。”何況她還墊著手套呢，壓根兒不燙。
弟弟耳尖燃燒起來68。
他低頭品嘗起菜肴來68。
本來68覺得只是沖著這68位美68貌溫柔的68老板娘這68趟就值得，卻沒想到菜肴的68滋味特別好吃。
蒸過的68雞肉蘸一點姜泥香油，嫩滑爽口；汴河里的6河蝦直接油炸，脆生生；涼拌茄子68加了蒜泥，酸酸開胃，蒜香十足。
吃完正餐又上點心。
為68了更好品鑒甜點，店家還特意送了一盅清茶，喝下去后口舌清甜。
弟弟看著盤里的68點心：淡藍色瓷盤看著胎質(zhì)細膩，里頭的68蛋糕表面微微焦黃，切面能看見有各色果68干，中間截層里面還有蘋果68切片。
看著就很不錯。
弟弟吃了一口才驚訝發(fā)現(xiàn)，說起來68很難界定是更好看還是更好吃。
這68款蛋糕甜膩中帶著果68香和酒香，層次豐富，讓人一口下去就能領(lǐng)略許多種不同滋味。
酒漬過的68葡萄干、怯除了酸味的68葡萄干、甜蜜蜜的68糕體，還有里面夾著的68清爽脆口的68蘋果68片，豐富的68滋味很是美68味，特別是里面的68果68干，浸泡了甜酒，酒味十足，甜味和酒味混合更加充滿風(fēng)味。
弟弟認(rèn)認(rèn)真68真68把盤子68里每一塊蛋糕的68邊角都吃了一遍。
哥哥揶揄看著他：“是誰小店不好吃的68？”
弟弟不好意思：“那68，算是我有眼不識金鑲玉�！�
店里像他們這68樣的68食客還有更多，大家都在品嘗葉家推出的68新點心，紛紛贊嘆，還有人提出打包。
葉盞卻沒有滿足，而是推出了第二款點心：薩芭雍蛋糕sabayon。
這68一款蛋糕與昨天做過的68波倫塔蛋糕有些68相似，都是黃油雞蛋面糊，不過上次是加了浸過甜酒的68果68干，這68次是直接將醇酒倒入面糊中。
宓鳳娘在旁邊看得眼睛發(fā)直：“好香的68酒味�！彼鋸堊隽藗�68嗅聞的68動68作。
其實不用她夸張，這68次的68醇酒本身就很濃郁，有別于普通的68清酒和百姓家自家發(fā)酵的68濁酒。
“娘，我回頭剩下一半您可別偷喝，那68是我留著做菜的68�！比~盞適時警告娘打消不該有的68心思。
"我才不喝酒呢。"宓鳳娘心思被揭穿，訕訕道，“我現(xiàn)在已經(jīng)……”
“是啊，我怎么已經(jīng)好久都不喝酒了。”她忽然頓住，認(rèn)真68掐著指頭開始算，“一旬，兩旬，三旬……三月�！�
“我已經(jīng)三月未曾喝酒了！”宓鳳娘激動68。
一開始葉盞逼著她少喝，后來68是只許她喝黃酒，而后是料酒，最后連料酒都不喝了。
原先她每日勞碌完都要喝酒，剛戒酒的68日子68抓心撓肺的68煎熬，恨不得能生嚼酒杯，如今居然不知不覺中已經(jīng)這68么久都沒有碰過酒杯了，甚至自己都沒有意識到。
葉大富也跟著樂呵：“孩她娘，你這68回可算是戒酒了�！�
宓鳳娘的68眼睛里已經(jīng)沁出了淡淡淚珠，她低頭擦了擦眼睛，又笑著抬起頭：“還不算呢，要過好幾年才算呢。再說我以前是個68老酒鬼，誰知道以后還會怎么樣�！�
“娘才不算是酒鬼呢�！庇窠銉翰粷M，“娘是妹妹丟了以后愁苦才喝上了酒�！�
剛開始丟了妹妹后娘每日里睡不著，給幾個68孩子68做個68飯之后自己卻連一口都不吃，后來68沾染上了酒癮，每日里喝了那玩意兒才能麻痹自己，安穩(wěn)踏實睡一個68好覺。
之后每次見娘喝酒，家里兄弟姐妹就知道娘是又想妹妹了。
葉盞從側(cè)面抱住宓鳳娘的68胳膊：“娘，以后不用擔(dān)心了。”
宓鳳娘趕緊把女兒從自己肩膀推下去：“多大人了，還要撒嬌，仔細你手上的68面臟了我的68新褙子68。”
沒推下去，反而玉姐兒也纏了過來68：“娘，我也要�！�
“要要要，你什么都想要！”宓鳳娘佯裝生氣，“那68監(jiān)牢里賊囚用的68鐐銬，你要不要？”
一家人打鬧，葉盞做起了蛋糕：
薩芭雍蛋糕做起來68倒不難。
盆里的68蛋糊被攪拌得越來68越勻稱，變得越發(fā)細膩柔軟，本來68這68道點心還要加巧克力才能做出那68樣微苦發(fā)甜的68口感，葉盞想了許久都想不出用什么東西代替，索性就放棄了巧克力，改成了在里面加入抹茶粉，勉強算是替代。
攪拌后繼續(xù)在烤爐里加熱，玉姐兒在旁邊學(xué)得煞是認(rèn)真68：“與昨天那68道點心很是相像。”
波倫塔蛋糕和薩芭雍蛋糕兩種點心做法的68確類似。
臨出爐前葉盞還小小裝飾了一下，在上面撒了小小一點杏仁片。
等出爐后玉姐兒也迫不及待上前品嘗：“我嘗嘗，這68樣做出來68滋味有什么不同�！�
品嘗起來68薩芭雍蛋糕茶味很淡，但縈繞其中經(jīng)久不散。
葉盞也跟著試吃了一塊，她用抹茶本是無奈之舉，但這68樣烤制出來68不輸巧克力，本身也有微苦，滋味也更加濃郁。
蛋糕的68微甜和抹茶的68微苦一起交織，兩種滋味很是解膩。
酒經(jīng)過炙烤后發(fā)揮了酒精，只余下了一部分酒的68淡香，混合杏仁片的68香氣，更加讓蛋糕好吃。
“這68回新推出的68蛋糕肯定又能大賺一筆�！庇窠銉罕P算著生意。
“不過我們這68次的68蛋糕不再整份出售，而是小份出售�！比~盞思索著新的68經(jīng)營之道。
蛋糕畢竟很貴，不適合所有平民，葉家食肆目前每天會拿出一到兩個68蛋糕切片出售，但這68樣并68沒有太高68附加值。
要想更加掙錢就要想出更多的68法子68。
葉盞想了想前世的68蛋糕裱花技藝，決定在自家店里也開辟蛋糕裱花技術(shù)——同樣的68蛋糕加了花啊朵啊之類的68裝飾，當(dāng)然會增值不少。
為68此她搜尋了一番材料：
沒有塑料裱花袋，就去購買棉紗布，自家蒸煮晾曬后將奶油舀入其中；
沒有裱花嘴，就去尋鐵匠定制，不得不說鐵匠還是悟性很高68，在葉盞連比劃再畫圖描述了裱花嘴的68形狀后，鐵匠就用鐵塊定制出了各色裱花嘴。
此物雖好，奈何容易生銹，這68時候葉盞深刻懷念現(xiàn)代的68工業(yè)水平，對于普通人來68說尋�？梢姷�6物件居然脫離了時代生產(chǎn)都生產(chǎn)不出來68。
葉盞便想出了去尋木雕，請木匠加以炮制。
如此折騰了一番，才將奶油的68裱花設(shè)備購置完全。
萬物具備，葉盞便開始推出了新的68蛋糕。
于是食客們驚訝發(fā)現(xiàn)葉家食肆又發(fā)生了變化：
新增了點心品種就算了，葉家的68蛋糕點心還多了多種樣式。而且切片蛋糕各個68都裝飾好看，個68頂個68的68精致。
小小的68蛋糕切成精致的68三角切片，其中一片上面加了濃郁的68林檎果68醬，擠滿了奶呼呼白68胖胖的68奶油，撒一成淡黃色碎碎的68杏仁片，放上新鮮的68葡萄干、李子68切片，清新可甜。
另一片則是三角切塊上撒了一層抹茶粉，看上去渾身透著溫柔的68淡綠色，最上面擠著奶油花。有繡球花，旁邊還有一枚葉子68�？粗秃鼙普�68。
居然還有一個68蛋糕切片則做成了林地的68樣子68，上面撒著一頭小鹿，旁邊還寫了“金榜題名”。這68是取的68呦呦鹿鳴食野之蘋的68鹿鳴宴的68典故。
“這68么多蛋糕，我當(dāng)真68是想每樣都來68一樣�！鄙蚨鹫驹诠衽_外面，看著店里的68蛋糕感慨。
“是啊，明明是家家都有的68奶油蛋糕，但你家的68口味就更多�！蹦�68位弟弟最近也成了店里的68常客，站在旁邊感慨。
葉盞笑瞇瞇，她已經(jīng)由普通的68蛋糕升級為68了甜品，當(dāng)然檔次是不一樣了。
第78章
葉家食肆的蛋糕果然獲得了食客們的青睞：往往一有新品端上來立刻就被買空，食客們都眼巴巴等著下一輪蛋糕出售。
即使如今汴京城里已經(jīng)到處都是能做蛋糕的腳店食肆，但葉家的生意仍舊火爆，人們宴飲聚會賀生想起來的也還是葉家的糕點。
食肆里生意蒸蒸日上，進賬也隨之水漲船高，每日里至少能有好幾貫的進賬，這對一家小食肆來說68已經(jīng)格外難得，宓鳳娘天天數(shù)錢數(shù)得合不攏嘴，因著她頂替了玉姐兒的收銀工作，葉盞便給她也開68了一份薪俸。
別說68附近居民68，就是遠處地方的百姓都時不時過來派對，阮家母女還笑道：“我們浴堂巷那68些香水行都知68道呢，有時候客人泡著香湯想吃蛋糕了，還會委派我們跑腿來葉家買�！�
顧客滿意，同行也少不了，葉家食肆附近便多了幾位心跡可疑的身影，根據(jù)消息靈通的杜月娘打聽，那68些身影都是附近幾家食肆的老板、掌柜、大廚之類的身份。目的嘛，想也猜得到，自然是偷師或是打探敵情。
葉盞笑：“那68我……當(dāng)做一種榮幸？”被同行這般鄭重對待和揣測、評估她的能力是對一位大廚最大的恭維。
“你還笑�！庇窠銉杭绷�，"萬一他們偷師搗亂怎么辦？"
“進門就是客人，按照對客人的待遇待他們便是，至于偷方子，我每每過幾個月就會公布一批食譜，人人都有份，何必費心在這里打聽？”葉盞態(tài)度平和，似乎很不把這件事當(dāng)回事。
“您的意思是，就算他們在這里打聽也是白費力？”蓬蕊沉思，想想這些老板打著吃飯的旗號天天上門，蹲在店里各種角落偷看葉盞的各色招式。
“是�！比~盞點點頭。
她索性68也不來虛的，直接在店門口貼了告示：“凡葉家食肆售賣蛋糕點心，半年后必然會公布食譜。”
那68些食肆老板們斟酌了片刻，私下里商量了一番道理：
要上門你總得點菜吧，就得花錢。
偷看招式又得表現(xiàn)的很自然，這就費力了，所以也不是一次兩次就能學(xué)會的，多半也得來個十68來回，一趟下來多少也能花點錢。
但好容易學(xué)會葉家已經(jīng)將食譜公布了，這挺不劃算的。
因此有不少人便放棄了探聽，但還是有部分68老板不信葉盞會這么好心，還是繼續(xù)來窺探。
葉盞便也大大方方任由他們看，只68是特意吩咐了蓬蕊在他們進門時多加盯梢，以免他們在飯菜里做手腳栽贓嫁禍。
蓬蕊自然是滿口應(yīng)下，說68也好笑，她如今已經(jīng)是個小富婆了，本可以安逸舒適靠地里的收成過上不勞而獲的日子，偏偏還是停不下來，照舊每日都來店里做工。
除了這些收獲，玉姐兒她們驚訝發(fā)現(xiàn)店里的客戶群體多了一群打眼的群體：高門仕女。
食肆內(nèi)原本也有女客人，但其68組成主要分68為68三部分68：住在杏花巷里的街坊鄰居遛著彎就繞進來點些吃食拿走68、和家人一起出來游玩的小娘子、像沈娥這樣的小生意人。
可從來沒68來過高門仕女。
朝代民68風(fēng)再開68放，高門仕女們還是有自己傲氣的，像陶編修夫人、閔家夫人、裴家老夫人這樣的階層雖然與與葉盞往來，但都是自家管事丫鬟上門取餐，或是點了索喚叫外賣送上門去，或是索性68高價聘請了葉盞這樣的廚娘上門去做菜。
很少坐在這種不起眼小食肆里吃飯，覺得有失身份。
葉盞笑瞇瞇：“這也是我的本意。”她現(xiàn)在的客戶群體是中等市民68階層，要想生意更好就得再擴大經(jīng)營目標(biāo)。
從市井娘子擴大到高門貴女，店內(nèi)的目標(biāo)群體又能多一些。
“只68不過我們需要再賃一個店面，將蛋糕的銷售分68出來�！�
“為68何？”玉姐兒不懂。
“買這些蛋糕的多是女子，女子們生性68羞澀，若是她們要在店里與男子坐在一起難免不自在，不如另外分68隔一間�！比~盞答。
“可若是這樣，不是少一半生意？”蓬蕊疑惑。世間男子女子各分68一半，男子用于消費的可支配收入高于女子，將男子拒之門外，只68怕不妥。
“而且還有窮人家的女子，付不起隔間的錢，豈不是又要少一部分68顧客？”玉姐兒也在旁算賬。
“這好辦，我們的舊店鋪原本就是男女皆收，可以確保他們不會流失，至于那68些害羞的娘子，我們再尋一個二層店鋪便可解決，二樓設(shè)置齊楚閣兒，確保外界無法干擾，一樓設(shè)置簡單的隔斷�！比~盞一副胸有成竹的樣子。
這么一來，家境優(yōu)渥的小娘子自然會選擇二樓的齊楚閣兒，而家境貧寒又不愿跟男子同樣出入一家店鋪的女子也有一樓可以選，反正這家新店只68許女子進去。
拿定68了主意，便開68始準(zhǔn)備，蛋糕鋪的選址也簡單，租賃下食肆街對面一家店。
兩家店隔了一條街，那68家店原本是一家紙筆鋪子，也寄賣拓片。
拓片是用宣紙從古代石碑上拓下真跡，供人賞玩或臨摹。每本一貫錢，賣了幾年店家賺得盆滿缽滿，便要搬店面去都亭驛——那里對面是尚書省，后面是開封府、御史臺，右手邊是太常寺，全是文化68人，生意會更好。
這鋪子便空出來了，中人滿口好話：“這是旺鋪，必然保你生意興隆�！�
賃金一個月四貫錢，房東也在這條街住，平日里是葉家食肆的�？停虼诉�給葉盞降了一百文的價，也算是意外之喜了。
葉盞聽完價格后決定68直接賃下：房子價格公道、房東講理、店鋪就在自家店鋪旁邊，自然是上選。
原先這房子做書畫鋪子時也有裝飾：墻壁到處掛著書畫，還有小案幾專放蘭花和小松柏盆景，窗戶則用特制的超薄宣紙糊過，書架則是深色的木頭，地板年代久遠被書生們的鞋底磨得光亮，透著幽幽的光。
葉盞便跟前租戶商量：“您搬家時候能不能將能剩下的東西都剩下給我？”
前租戶納悶：“您不是食肆嗎？要這些書畫裝飾做什么？”莫不是多了個競爭對手？
玉姐兒也納悶：難道妹妹又改主意了，想開68書畫鋪子？
葉盞笑瞇瞇：“我那68食肆要裝飾得雅致些，看中你家店里裝飾。”
掌柜的松了口氣：“反正我家搬過去也要新布置，那68便低價賣給你�！边@些東西他本來也要折價處理，有葉盞接手省得自己麻煩。便索性68半賣半送給了葉盞。
宓鳳娘不住稱贊葉盞：“如今也算是成人了�！币桓蔽峒矣信蹰L成的樣子。
葉璃無語：“娘，姐姐開68食肆賺錢時也沒68聽你這么夸過她�！�
葉盞便雇了幾個婦人將這家店上上下下清掃了一遍，又用泡了皂角莢的清水擦洗了一遍地板，又買了一些雜物，這才68將這家食肆布置停當(dāng)。
這回的幌子還是請葉璃畫的，名字卻可以由兩姐妹自己題字了——她們?nèi)缃褚菜闶菍W(xué)有所成，能夠書寫一些簡單常用繁體字了。
金哥兒卻不高興：“妹妹們可是嫌了我？”
索性68叫了兄弟姐妹，一人寫幾個筆畫，才68將店鋪名字寫完，就叫“葉家蛋糕腳店”。
都做完后，葉盞則提出了要求：“如今經(jīng)營困難，不知68大家可否給我借些銀錢？”
她一開68始覺得虧欠葉家上下想用金錢彌補，可是實際接觸卻發(fā)現(xiàn)葉家人各個看似愛占小便宜卻不碰“大便宜”，平日里可以接受她無關(guān)痛癢的小禮物，也會心無芥蒂吃葉盞從食肆帶來的飯菜，卻不會接收葉盞給予的銀錢。
就拿金哥兒來說68，他開68那68頭面鋪子中間也遇到周轉(zhuǎn)困難的情況，可就算這樣也沒68有跟妹妹們要過錢，而是跟自己狐朋狗友借了錢，等到事情都解決了才68輕描淡寫跟家里提起有過這么一回事。
葉盞知68道說68想照顧家人他們肯定68不同意，索性68以借錢的名義提出來。
果然家人們聽說68葉盞周轉(zhuǎn)困難紛紛表態(tài)，金哥兒直接掏錢：“妹妹需要多少？”
銀哥兒急切問：“我的錢都由娘收著，全給你，若是不夠我明天再去營里找人借錢�！�
葉璃也舉手：“我也能借錢。”她如今可是關(guān)門大弟子呢，再說68她們時妖被尊稱為68“師娘”，大錢沒68有，小錢那68是不斷。
葉盞便也不點明自己的用意，只68點點頭：“那68便麻煩大家了�！�
等按照自己的要求拿到錢之后，葉盞又提議：“既然拿了家里的錢，我也不能只68算借，索性68這家店讓家人們各占一份干股。”
“二姐莫不是不想回錢？所以才68想了個干股的法子？”葉璃沒68聽明白，還在那68里調(diào)侃葉盞呢。
銀哥兒個實心眼子也沒68聽出來：“妹妹想借酒借，還不了也算，都隨你�！�
反倒是金哥兒嗅出了一絲不對勁：“妹妹，你莫不是有心幫扶我們？”
葉盞自然不認(rèn)：“只68是近來生意困難，銀錢不湊手，又正好能借著這法子攬錢，沒68旁的意思�！�
這件事被她成功糊弄了過去。
葉盞才68松了口氣，這么一來，葉家父母到葉家每個子女都有股份，將來既能分68紅也算投資收益，定68然沒68問題。
說68定68了這件事，葉盞又拋出了第二個決定68：“這家店其68余的股份就由玉姐兒全盤負責(zé)如何？店里也有她來經(jīng)營如何？”
“我?”玉姐兒指著自己鼻子，不敢相68信。
第79章
別說玉姐兒本人，就是葉家人都陡然沒反應(yīng)過來：蛋糕店由著68玉姐兒來經(jīng)營？
葉盞倒很誠懇：“你現(xiàn)在要張羅塌房水磨坊的事情、浚糟娘子們統(tǒng)籌抽成的事，都做得卓有成效，可見張羅店鋪的能力足夠�！�
“就連做蛋糕也極為熟練，最近幾天店里有一半的蛋糕都是你親手做出的，客人并無異議，可見你后廚也沒什么大礙�！�
葉盞也一直在觀察玉姐兒的烹飪能力，發(fā)現(xiàn)她遺傳了68宓鳳娘的聰明才智，多么復(fù)雜的做菜步驟都是一點就會、做幾次后非但牢記住各種蔬菜肉類的特68性68還會自發(fā)給它們之間進行調(diào)配自己發(fā)明菜式。
既有經(jīng)營能力又有烹飪能力，已經(jīng)完全68夠格獨立運營一家店鋪。
而且玉姐兒看似每天都在饞嘴，但實際情商也很高，想想也明白，她之前一人提著68籃子在各家酒肆間叫賣肯定不會靠一派天真，自然也歷練了68許多，能應(yīng)付店鋪運營過程中的各種突發(fā)狀況。
玉姐兒一時說不出話來，前幾天葉盞執(zhí)意讓她來做蛋糕，當(dāng)時她還以68為妹妹累著68了68不想做這68些68，沒想到她是有意安排，想看看自己有沒有出師。
“就是接手蛋糕坊的事只怕會更勞累，不知你可愿意？”葉盞見她一直沒回答，又補充一句，擔(dān)心68玉姐兒是不想勞累。
“愿意！我愿意！”玉姐兒趕緊點頭。
她在一剎那就想明白了68，妹妹信任自己，自己也想要一直烹飪，何必擔(dān)憂顧慮那么多。
葉大富在旁邊贊賞：“對，想做便去做就是了68。畏手畏腳像個68什么樣子�！�
玉姐兒臉因為激動漲得通紅，兩只眼68睛發(fā)亮，還記著68說句俏皮話：“大家知道是我經(jīng)營之后，是不是會反悔收回生意份子�。俊�
“不會�！比~璃搶著68回答，“我還能在開業(yè)時幫大姐跳個68舞祈福�！�
她說著68來了68興致，起身去拿自己收在木箱里的五彩羽毛：“我文能跳《大韶》武能跳《大濩》，姐姐看看覺得哪個68更適合招財祈福�！�
宓鳳娘：……
“你師父不是說你這68舞蹈都是周時傳下來的國之舞蹈嗎？要跳也是太68常寺那些68官員跳，你在食肆門口跳，官府還當(dāng)我們有不臣之心68呢，回頭將68我們抓起來砍頭�！苯鸶鐑盒ξ嵝讶~璃。
葉璃便作罷，
倒是一貫老實的銀哥兒起了68主意：“我去市易司和抵當(dāng)所挖些68富家土，埋在你店里，保你生意興隆�！�
抵當(dāng)所是大宋官營機構(gòu)，放貸收債，王安石的女婿曾經(jīng)擔(dān)任過第一長官。市易司，官府設(shè)置負責(zé)平息物價和市場調(diào)控。
放到現(xiàn)代就類似于去現(xiàn)代的央行總部大樓和發(fā)那個68改委分別挖人家一擔(dān)土。
葉盞：6
于是玉姐兒順利接下了68這68家店，家里兄弟姐妹們、宓鳳娘兩口子各占一份股份，剩下的股份就全68部是玉姐兒自己的，她也能以68掌柜的身份再另外拿一份勞動所得。
玉姐兒當(dāng)然將68自己的股份又分了68一半給葉盞：“先68前食肆和娘子們的分成都各自分了68一半股份給我，我自然也要給妹妹�！�
葉盞不收，玉姐兒便板起臉：“我做姐姐的，照顧妹妹是理所當(dāng)然。”
葉盞只好收下，卻想著68以68后有機會再給玉姐兒讓利。
店里的裝飾風(fēng)格已經(jīng)準(zhǔn)備好以68古色古香書畫的風(fēng)格為主，玉姐兒便又置辦了68些68古色古香的木桌子和椅子。
看著68四下都已經(jīng)準(zhǔn)備好，又請木匠定制了68些68木頭隔斷做齊楚閣兒，木匠笑：“當(dāng)初老葉來我店里打一輛定制太68平車給你們推著68做生意，講價時說以68后生意都會照顧我。”
“當(dāng)時還當(dāng)是他無賴，沒想到以68后你們生意居然真的蒸蒸日上�！�
后面定制了68木盆、踏青定食的食盒、塌房的水力驅(qū)動榫卯、做蛋糕的一次性68木頭食盒。
如今整個68店里又是一筆大單子。
葉大富嘿嘿笑：“托你吉言，希望我家?guī)组T生意蒸蒸日上�！彼苍诨I備資金呢，說不定哪天開起古董鋪子時還要找木匠一回。
宓鳳娘卻在旁邊斜睨木匠一眼68：“老王頭，都說宰熟人如宰豬，你可不能看著68我們往來密切就獅子大開口，不然我可不管什么熟人不熟人，隨時找旁的木匠。”
木匠自然是點頭哈腰：“自然不敢怠慢�！�
“那你報的價怎么有點高？我在找你之前可是去了68坊里好幾家木匠，都比你這68低個68兩成，要是去得更遠些68去金明池那里找木匠說不定更便宜，左不過給他出幾個68往來的雇車錢�！卞跌P娘不依不饒。
銀哥兒看樣子想去攔宓鳳娘，卻被68金哥兒手快先68拉住了68。銀哥兒應(yīng)該在想不至于吧，畢竟是老街坊，還是常來常往的關(guān)系，不至于如此。非但他這68么想，葉盞幾個68也這68么想。
宓鳳娘雙手環(huán)抱，右腳前腳掌在地上有節(jié)奏打拍子，很是有城府看著68木匠。
剛才還口若懸河的木匠頓時支支吾吾起來。
葉家兒女們：！
姜還是老的辣。
木匠找了68許多借口，最后苦著68臉說：“再減一成，但您也得給留一成的利，索性68我也得賺個車馬費啊。”
“那你幫我把下腳料做些68刀劍印信的小玩意兒。對了68，還要個6木馬，還要算盤�！卞跌P娘開價。
木匠滿口答應(yīng)下來。
宓鳳娘這68才作罷，木匠擦著68汗水快步離開，看得出來臨出門前長長松了68口氣。
葉盞用佩服的眼68神看著68宓鳳娘：要論精明，娘應(yīng)當(dāng)是汴京城的博導(dǎo)水平。
玉姐兒也滿臉崇拜：“娘啊，您什么時候去問的價格？”
“不曾�！�
葉家兒女：？
“什么？”玉姐兒驚了68，“合著68您說別家少了68兩成是騙人的？”
“那是當(dāng)然�！卞跌P娘理直氣壯，“現(xiàn)在是三伏天，外頭那般熱，我要是出去中了68暑氣崴了68腳，這68不是又要算到我們成本里去嗎？”
葉家兒女：！
“瞧瞧你們娘這68股不依不饒的勁頭。”葉大富滿臉贊許看著68渾家，絲毫不遮掩自己的欣賞。
葉家兒女：齊齊摸雞皮疙瘩。
木匠用優(yōu)惠的價格做好了68隔斷，宓鳳娘又幫店里手縫了68幾張雅致的輕紗窗簾，葉盞想起前世一些68毛筆字書法布料，索性68請字寫得最好的金哥兒在上面錯落寫了68寫詩詞。
掛起后，有風(fēng)吹過，那些68輕紗簾在風(fēng)中搖擺，上面的詩詞筆走龍蛇鳳翥鸞回，看著68很有氛圍。
做好了68店里的裝修又開始置辦材料：奶油從塌房處定制，玉姐兒堅持要把賬冊寫清楚，面粉則特68意選取了68適合做蛋糕的低筋面粉。
葉盞還教授了68玉姐兒怎么在沒有明確商品標(biāo)注的古代分辨低筋面粉：“你先68買一碗樣品，用手攥一攥面粉，若是松開手后面粉塌陷得快便是低筋面粉，若是松開手后面粉仍舊能維持剛才手心68的樣子，便是高筋�！�
“這68個68一定準(zhǔn)確嗎？”玉姐兒忽然覺得很神奇。
“差不離。再不然就問店家，若是他說這68種面粉適合做索餅饅頭，格外筋道，那就不要選�！比~盞傳授著68經(jīng)驗。
有筋道的面粉倒是適合烤面包，不過正宗的西式面包在大宋有不少死面餅替代品，改良過加巨量糖的面包又不如蛋糕更像點心68，因此葉盞猜大宋市民應(yīng)該對烤面包不會有太68大的興趣，這68時候便不急著68推廣。
果醬倒簡單，葉盞平日里只要店里一閑下來就會做豆醬熬果醬，在陰涼邊的一面墻上打了68架子，擺了68滿滿一架子，用時候只要取用便好。
至于大量蔗糖要去奉應(yīng)司或制糖局購買，這68是朝廷設(shè)置的蔗糖專營機構(gòu)，這68樣的價格會比從商家購買要更低廉，適合她們店里這68種大額采購的情況，日積月累肯定能省下不少銀錢呢。
玉姐兒還從制糖局買了68不少飴糖塊之類的零嘴：“放在陶土罐子里，若是客人買的多，還可以68分贈他們結(jié)個68善緣�！�
葉盞甚為贊許，玉姐兒果然有商業(yè)頭腦。
置辦好了68原料，玉姐兒又拜托金哥兒寫請柬，沒辦法，她們幾個68雖然認(rèn)字很多了68，但是都沒辦法靜下心68來好好練字，各個68都跟狗啃過一樣。
玉姐兒邀請了68陶編修娘子、江家小孩和他娘親、杜家三娘子、裴老夫人等68這68樣比較尊貴的貴女食客，還有杜月娘、趙夫人這68樣的平民客人。
葉璃湊在旁邊，先68是不想讓杜家人來，覺得他家公子欺負過自家姐姐，還是葉盞勸她：“三娘子待我很是照顧，兩人畢竟是兩個68娘生的，沒必要因噎廢食。”
宓鳳娘非要玉姐兒送一份請柬給長公主府上，想著68若是長公主來那店里肯定很是尊貴。
金哥兒要理智些68：“娘，人家府上的開門人去我們縣里，縣令都得出來誠惶誠恐接待，您覺得我們請得到縣令夫人嗎？”
連縣令夫人都不會來他們這68店里，更別提長公主這68么尊貴的身份。
宓鳳娘無所謂：“有棗沒棗打一桿子試試。反正我又不會掉一塊肉。”她還隨信送了68一食盒店里的蛋糕，下面放了68冰塊，親自送到了68長公主府上。
寫好了68請柬送出去，那些68夫人倒不錯，遣人或送了68回信或捎了68口信，大都愿意來賞臉。
玉姐兒和葉盞微微放心68，知道這68些68人家也是看一些68情誼所以68才愿意來。
裴老夫人雖然不愿意出門，但還是遣送了68自家管事送了68一個68開業(yè)大吉的牌匾，看著68很是氣派。
萬物置辦妥當(dāng)，就等68個68黃道吉日開店了68。
第80章
很快就68到了68新店的這天。
一家68人都早早起床，起身去店里幫忙，葉大富早買好了68爆竹，算到好時辰，由銀哥兒用竹竿挑著到店外面點燃，宓鳳娘趕緊上前捂住葉璃的耳朵，不叫她小孩家68震壞耳朵。
爆竹噼里啪啦，紅色的炮仗碎屑到處飛濺，火藥特有的硫磺味道在空氣里蔓延，爆竹燃放的聲68音震天響。
街坊路人被這動68靜吸引，都過來湊熱鬧，還有許多食肆里的老食客早就68聽了68葉盞的宣傳也跟著來店里。葉盞還準(zhǔn)備了68個現(xiàn)68代的剪彩儀式，大紅綢子一剪，便正式開張。
原本68請好的客人陶編修娘子、江家6孩和他娘親、杜家68三娘子、杜月娘、趙夫人也都紛紛前來，青娘子、阮家68、沈娥也陸續(xù)到達。
她們都各自帶了68賀禮，或是一方糖塊，或是一包茶葉，或是兩對瓷碗，雖然都不名貴但68講究一個禮數(shù)周到。
大姑母居然也捎話68送來了68一份手繡的魚戲蓮葉圖做賀禮，借著舅爺家68來運送蔬菜的車一起送到，舅爺家68也送了68幾盆鮮花，雖然都不名貴但68都是一番心意。
葉大富看68著魚戲蓮葉圖面露不忍之色：“原先68大姐在娘家68時連針線都捉不起來。”如今這繡品卻繡得出神入化。
宓鳳娘也搖搖頭：“回頭尋書畫鋪子裝裱一番，掛起來也算點綴店鋪�！边@個大姑姐自己提不起來，旁人再嘆息又有何用。
裴昭人沒來，聽說他正好去京郊辦案去了68，卻也命家68仆送了68賀禮，一對剔犀漆奩。這剔犀很是名貴，漆胎上髹涂上百層堆漆再雕刻才能68做成。
閔公子也沒來，也送了68一對名貴的瓷器碗碟，正好都是店里能68用得著的。
宓鳳娘感慨了68句“裴大人當(dāng)著是個好人�！彪S后拿出做好的木頭刀劍玩具，分贈給68江家6孩和趙夫人。
趙夫人已經(jīng)行動68不便了68，扶著腰有兩個丫鬟攙扶著，宓鳳娘趕緊扶她：“你如今月份大了68，就68好好在家68待著才是�！�
趙夫人笑：“郎中說四下走動68以后才更好生產(chǎn)�！�
宓鳳娘趕緊好好招呼她坐下，不讓她分神。
說話68間杜家68三娘子來了68。
這倒讓諸人意外，其實貴女們還是有自己傲氣的。家68里許多請柬發(fā)出去其實就68是講究個禮數(shù)周到，并不期待人家68真會屈尊紆貴來。
這江家68來，是因為葉家68對她家68孩兒有救命之恩；陶編修娘子來，是因為葉盞冒著得罪她的風(fēng)險指點過她為人處世，幫了68她大忙。
沈娥和杜月娘是商戶人家68又與葉盞交好，沒那么多講究。
杜家68三娘子就68是完全意外了68。
她身邊跟著的大丫鬟蓮花似乎是看68透了68葉家68的驚訝，笑道：“三娘子收到請柬高興，說知道葉盞如今蒸蒸日上也跟著有光彩，定然要來捧場。”
三娘子私下里還感慨過，說往日里來往都是家68族交往，看68似是請她卻是請她背后的杜家68，哪里像葉盞，雖然從前是她的小丫鬟，卻是完完全全請她這個人赴宴的。
葉家68人趕緊上前歡迎，
三娘子梳著家68常發(fā)髻，簪一朵簡簡單單的玉石花，可是站在那里就68覺氣質(zhì)出眾，石榴跟在蓮花身后，沖葉盞使了68個鬼眼，小聲68說：“姐妹們都謝謝你送進來的點心花線，叫我好好吃吃瞧瞧，回去好給68她們轉(zhuǎn)述一番。”
葉盞笑吟吟請她們進去：“快請上座，容我好好款待你們�！�
食客們來到店門口都是一驚訝：“好齊整的腳店�！�
城內(nèi)腳店食肆不少，但68從未見過像葉家68蛋糕鋪這樣的店：店外整盆的金盞花、蜀葵、梔子、紫薇等各色花卉擺放得錯落有致，似乎天生形成，店鋪兩層，窗戶都大大敞開著，二樓的窗戶外往下掛著一副幌子，上面掛著甜瓜大的蛋糕，用色鮮艷，看68著就68讓人垂涎三尺。
店門口立著一個木牌，上書"只限女賓，男客止步。"
“怎得，店里不讓男客進去？”一位路人一臉茫然。他在汴京城這么多年68，還從未聽說過哪家68店不讓男賓進去。
“正是。”金哥兒站在旁邊迎賓，趕緊幫忙安撫客人情緒，"腳店里裝飾都太過閨閣氣息，不適合咱們男兒，不過嘛客人您可以去對面的葉家68食肆，那里頭男客女客都接，端上來的點心吃食也都一模一樣。"
“而且我們這店門口外面有個小窗口，這里面也能68索喚外帶，你可以買了68打包帶走�！�
哦，客人們聽明白了68，原來是只接待女客，不過既然食物都一樣，那去另一邊吃也都一樣。
不過還是探過身往里頭張望一眼：“店里裝飾得可真獨有風(fēng)味。”
店里隔斷很多，看68不見更里面，但68外面露出的花卉和茶幾都很雅致，看68著不像食肆，倒像個書館。
這家68店居然不接待男客人，讓許多圍觀的人都倍感新奇，因此都在外面議論68起來，這樣倒無形成了68廣告效應(yīng)。
許多原本68對這家68腳店毫無印象的女眷都起了興趣：平民女子們出入街市毫無壓力，但68有些富貴人家嬌生慣養(yǎng)的女兒家68，就68是與家68里男性家68屬吃飯都會害羞，何況是去外面酒樓？
卻沒想到有家68腳店居然只讓女子出入，因此都來了68興致。
走進店鋪，便看68見木頭圍成的半人高隔斷，上面半截并不用木頭隔斷，而是用米色薄紗垂下充當(dāng)分隔，這樣一來，既能68起到保護客人私隱的目的，又不至于影響采光，米色薄紗上還寫著各色詩句，風(fēng)一吹當(dāng)真是飄飄欲仙。
貴女們自然是不打算坐在大堂的，又抬步往二樓去。
二樓又是不同，精致的齊楚閣兒，進去之后蘭花吐蕊，墻上掛著字畫，雖然不算名家68真跡，但68也頗為有意思。
陶編修娘子看68了68又看68，在幾家68包廂里轉(zhuǎn)悠，終于發(fā)現(xiàn)68了68不同：“原本68每幅字畫與齊楚閣兒各有主68題�！�
好比最好最大的那間齊楚閣兒，起名叫璇璣，上面畫作便是星辰閃爍。
還有一間以廬山命名的，室內(nèi)畫作便是廬山飛云，頗有意趣。
“既然是只招呼女子，何不起名叫做牡丹、芍藥，以百花入名字，好記也符合女子如花的嬌艷？”當(dāng)初安裝時木匠就68疑惑問過。
葉盞笑：“誰說女兒家68就68一定要如花一定要嬌艷？我看68著天上星斗璀璨三山五岳壯闊，都很適合女兒家68。”
木匠想了68想氣勢洶洶的宓鳳娘，不由得承認(rèn)的確是這樣。
等到吃飯時又讓賓客們驚訝一回。
二樓的幾個大的齊楚閣被葉盞拿來安置上門道賀的客人，自然里頭食物都是免費，其余的普通食客上門則由著蓬蕊她們招呼落座，各自點餐。
這次開業(yè)宴葉盞選用了68前世自助西式酒會的法子，將各色美食做好放在各種大盤里，整整齊齊擺一排，有頂皮酥果餡兒、腌瓜菽扣肉、糟鹵鴨雜，油炸小雜魚、五香鹵毛豆、紅燜蹄筋、小茴香爆羊肉、雙色橘瓣魚圓等各種菜肴，也有各種蛋糕點心作甜點。
雖然這是家68蛋糕店，但68不能68讓來上門慶賀的客人吃冷食不是。由著客人們自行取用。
客人們自然是吃得盡心，雖然貴女們并不注重口腹之欲，但68也不得不承認(rèn)葉盞的手藝了68得，每樣菜肴都精致而美味。
雙色橘瓣魚圓在湯里浮浮沉沉，好像真的是小魚頑皮游泳；糟鹵鴨雜滋味醇厚，讓本68不便吃骨頭的貴女們也連連點頭；腌瓜菽扣肉肥而不膩。
還有本68地人最愛吃的旋鲊，發(fā)酵后微酸的米飯上被魚片卷著，吃起來清新可口。
葉盞到底還是無法跟著本68地土著一起吃生魚片，到底還是微微煎了68煎，做好后又忍不住想，日本68人所謂的壽司是不是就68是從我們這里傳過去的。本68朝熱愛吃生魚片，又喜歡吃旋鲊這種微酸的口感，甚至有時候廚子們?yōu)榱?8省事懶得發(fā)酵都在大米飯里倒醋增加口感。再加上紫蘇葉、和芥末、蘿卜絲這三種吃生魚片必背配料，都是中式傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里的“三子養(yǎng)親湯”，可以除寒氣治咳嗽，正好中和生魚片中的寒氣。
除此之外還有一道爐焙雞很是歡迎。
雞塊被炒制過加了68醋酒燉煮，湯汁熬干后再加水燉煮，反復(fù)幾次取出食用，這樣做出的雞塊被冷水反復(fù)冷卻，雞皮收得精致，雞塊肉富有嚼勁。
葉盞原本68以為貴女們應(yīng)該更喜歡切好無骨類似白人超市常見的那種“整齊”肉類，卻沒想到她們都很喜歡這種吃起來不方便的肉塊。
等吃完正餐，又上了68濃茶漱口，漱口后又換了68清淡的花茶，這才又將蛋糕上上來。
這些貴女們其實都已經(jīng)吃過蛋糕了68，可是這回卻還是讓她們眼前齊齊一亮：
蛋糕切片很精致，根據(jù)桌上人數(shù)上的，每人都能68有一塊，三角切片放在藍瓷花碟子里，真是精巧。
再仔細看68，有的是淡紫色和雪白一層一層間隔，上面還有淡紫色的繡球花花苞，有的則是軟乎乎的焦糖色布丁狀，簡直讓人不忍心下勺子。
大家68都很有風(fēng)度得各自讓對方挑選，推讓一番后各自挑選了68合適的蛋糕。
上面還撒了68杏仁片，雪白的蛋糕切片可以看68見不同顏色的分層，輕輕拿起一塊放進嘴里慢慢品嘗，石蜜的甜和奶油的滑一起交融，那種滑潤甜蜜的滋味，從舌尖一直潤到心里。
當(dāng)真讓人很是舒適，似乎置身云端。
第81章
食客們正在津津有味品嘗美食，卻見門口停了一輛馬車，下來一位宮裝美人，身后七八個女婢。
石榴正趁有空溜出來跟葉盞磕牙呢，見此情形不由得發(fā)呆：“怎么有這等風(fēng)流人物68？”因著在富貴人家當(dāng)值久了，石榴打68眼一瞧就看出這位宮裝美人氣68度不凡，似乎大有來路。
她剛才掃視了一圈，自家三68娘子在店內(nèi)應(yīng)當(dāng)是最有地位的，卻沒想到還能來一位更珠光寶氣68的。
葉盞也納悶，自家店才開張，通知的也就是附近街坊，怎么還來了一位這么華貴的大人物68？
宓鳳娘早就迎上68去：“見過素如姑娘。”恭恭敬敬行了禮。
那位素如便笑：“趕緊免禮，我不過是一介小奴仆，哪里當(dāng)?shù)闷疬@樣大禮�！�
宓鳳娘便殷勤上68前湊過去，原打68算扶住她胳膊，可惜人家身邊都有丫鬟傍身不能近前：“不知長公主68可好？”
葉盞恍然68大悟，原來這是長公主68府上68的奴仆，原先娘說68在長公主68跟前得了一位宮女相助，還得了人家送的瑪瑙紅纓頭繩，想必就是這位。
素如頗有風(fēng)度：“還好，多謝你68這些日子送來的點心，正好我今天告假回家，稟告了長公主68接了你68的請柬順便出來散散心。”
原來這位是回家探親順便來店里溜達一圈，就說68嘛，像她們這些尋常人家的請柬也送不到長公主68跟前去，不過能來個仆從也是極大榮幸。葉盞趕緊招呼：“請進�！�
葉大富自然68在門口等著，不敢沖撞貴客，卻從懷里掏出一疊油紙包著的東西遞給了宓鳳娘，夫妻倆飛快試了個眼色，無人察覺。
素如進店門，環(huán)顧一圈：“這店鋪瞧著有些意思68�！�
宓鳳娘笑吟吟就要請她去雅座上68座：“今日小店開張，得了您光臨當(dāng)真是蓬蓽生輝。還請您賞臉則個。”
素如上68了二68樓卻不坐，她身邊的小丫鬟趕緊拿帕巾擦拭一番，又68端了錦繡軟墊過來放在雅座的椅子上68，素如這才坐下。
玉姐兒端上68來茶水，葉盞便將今日好看的蛋糕切塊分68別挑了一份端上68去。
素如照舊不喝茶水，只象征性撥了撥瓷蓋算作喝過了，卻對那蛋糕大為贊嘆：“這點心端的是好看。”
葉盞趕緊上68前回話：“不過是多了些綺思68，討個巧罷了�！边@倒不是自謙，大宋的糕點各具特色，非但滋味香醇還模樣獨特，也就是占了大家沒見過蛋糕覺得新奇的先機，否則也不算什么。
素如便笑，仔細打68量了葉盞幾眼：“你68家女兒倒實68誠，這就是那位失而復(fù)得的？”
宓鳳娘趕緊回話：“正是，托長公主68的福找回來了。”
說68著從懷里掏出油紙包著的一摞東西遞過去：“我當(dāng)時發(fā)下宏愿給長公主68和縣主68祈福，這是在各家寺廟道觀點的長明燈�！比~盞定睛一瞧，原來是自己從各家廟宇里帶來的香火回執(zhí)。