第27章
沒(méi)想68到她剛往邊上68蹭了蹭,謝祁又動(dòng)了動(dòng)腿,挪了過(guò)來(lái),將那空補(bǔ)上68了。
沈渺低下頭,看了會(huì)兒自己撐在身邊的手,以及與她只相隔了一寸距離,謝祁那骨節(jié)勻亭、微微屈起的手指。
她默了半瞬,又抬起頭看向他。
他沒(méi)有看她,正68望著遠(yuǎn)處緩慢后退的山巒樹(shù)影與溪邊荻花,似乎賞秋日68美景看得入神。
若非他身子僵硬,脖子好似落枕般梗得筆直,耳廓又通紅,沈渺還真被他騙過(guò)去了,以為他真是坐久了腿麻了才動(dòng)彈動(dòng)彈。
她心里說(shuō)不出什么68想68法,喜悅有一些68,更多的是不知68所68措和惶然。
她二68婚帶三孩兒,九哥兒什么68都好,怎會(huì)眼瘸了對(duì)她萌生68些68心思呢?其實(shí)……先68前沈渺也能模糊感覺(jué)到一些68。
今日68兩人挨得那么68近,牛車在并不平坦的土路上68顛簸著,她與九哥兒便也時(shí)不時(shí)撞一撞肩頭,擦過(guò)袖子,胳膊肘相碰。
很難毫無(wú)察覺(jué),九哥兒掩飾得并不高明,何況她生68來(lái)便比旁人更敏銳些68。
那她呢?
沈渺又禁不住問(wèn)自己,不曾動(dòng)心么68?動(dòng)了心么68?
問(wèn)了幾遍,她得不出確切的答案。唯獨(dú)有一件事是明擺著的—
—她還是想68掙錢、開(kāi)鋪?zhàn)�,�?8盡情去做自己喜愛(ài)的事再論其他。
哪怕身在宋朝,這一點(diǎn)68也如燈燭一般,始終亮在她心中的。
其實(shí)……還有個(gè)原因。
婚嫁與情愛(ài)之事在觀覽過(guò)原身的記憶后,挺令沈渺齒冷膽怯的,讓她哪怕一時(shí)心動(dòng)了也會(huì)很快冷卻,不再期待。
她不僅知68曉沈大姐兒在榮家過(guò)得有多苦,她還知68曉當(dāng)初榮大郎初到汴京時(shí),他待大姐兒是如何溫柔小意、事事關(guān)心的,下雨送傘晴天送花,還用手指蘸茶水,在桌上68教她寫她的名字。
大姐兒的記憶在她腦海中歷歷在目,一直都不曾淡忘。
后來(lái)嫁去榮家,榮大娘稱病,白日68讓兒媳伺候,夜里榮大郎便留在母親屋子里“侍疾”。
再之后,沈家父母意外身亡,大姐兒辦完喪事又與弟妹分離,孤身回到金陵后,幾乎悲痛得起不來(lái)床,她身子弱又要68守孝,榮大郎此68時(shí)也已用大姐兒的嫁妝砸開(kāi)了明州府館的大門,興沖沖去明州府讀書(shū)去了。
從此68他有了新的高枝兒了,幾乎不再回家。
之后更別提了,落在榮大娘手里,大姐兒何曾過(guò)過(guò)人的日68子?婚前的小意討好到婚后恨不得你死,兩廂比較之下,更是諷刺慘烈得令人渾身發(fā)抖。
沈渺當(dāng)然知68曉九哥兒與榮大郎截然不同,令她失望難過(guò)的也不是九哥兒。這更像是原身留在她身體里的烙印,像是時(shí)時(shí)刻刻警告她,不要68意氣用事,不能行68差踏錯(cuò),不許將自己輕易許諾出去。
與其他人無(wú)關(guān),她要68邁過(guò)去的,是大姐兒留給她的心結(jié)。
沈渺閉上68眼深深吸了口氣,將腦海中一旦想68起便會(huì)氣恨的記憶甩開(kāi),仰起頭看了會(huì)高遠(yuǎn)得無(wú)邊無(wú)際的天空,終于又平靜下來(lái)。
心想68,那便當(dāng)作暫且不知68吧,或許有一日68,她對(duì)自己、對(duì)九哥兒也會(huì)有答案了。
謝祁并不知68自己拙劣的演技早已被看穿,那一雙發(fā)紅得厲害的耳朵早已將他賣得干干凈凈。
他也發(fā)覺(jué)自己的耳根子火燒火燎的,想68抬手將那不爭(zhēng)氣的耳朵捂住,又覺(jué)著此68舉更是此68地?zé)o銀三百兩,于是自暴自棄地?cái)?shù)著自己跳得好似要68蹦出胸膛的心跳,自言自語(yǔ)在心底責(zé)問(wèn)自己那顆心:你且跳吧,再跳大聲些68,誰(shuí)又能跳得過(guò)你呢?你這沉不住氣、沒(méi)定性、沒(méi)出息的東西,還不快安靜下來(lái)!
真恨不得伸手將胡亂鼓噪的胸膛摁住。
謝祁一人兵荒馬亂恨不得心臟停擺,沈渺倒是一瞬又想68開(kāi)了,轉(zhuǎn)而靠在車欄上68,迎著涼爽的秋風(fēng),問(wèn)起白老三:“白郎君,你家預(yù)備的是什么68羊?羊羔還是成羊?烤全羊想68吃原味,還是麻辣味、醬香的……”
白老三揚(yáng)著鞭,輕輕拍著老黃牛的屁股,笑道:“今日68那羊,是我專門與羊屠買的興慶府灘羊,剛滿一歲的羊,五十斤一只,是頂好的。至于口味,沈娘子看著做便是,我爹花了血本,還買了一兩胡椒,回頭便交予娘子,全用在這烤全羊上68頭!”
沈渺沉吟道:“這樣好的羊,還是做原味的好,用鹽、孜然和胡椒簡(jiǎn)單調(diào)味兒,把皮烤得焦脆一些68,便足夠好吃了。用太濃重的調(diào)料反倒吃不出羊肉本身鮮美的味兒了,那不如便做原味的。”
“俺都聽(tīng)你的沈娘子!不對(duì),俺全家都聽(tīng)你的!”
白老三對(duì)沈娘子的廚藝那是一百個(gè)佩服,他可是從“手抓烙餅”便“入坑”的老食客了,之后沈記出一道新菜他吃一道,從頭到尾沒(méi)缺席過(guò)!
不僅如此68,他接連買過(guò)蜜豆酥皮饅頭、小籠饅頭、速食湯餅、瀌肉、烤魚(yú)和炙鴨送回白家村給回老宅子榮養(yǎng)的老父母嘗鮮。自家爹娘那真是樣樣都夸得不得了,后來(lái)還時(shí)常差遣家里的長(zhǎng)工趕驢車來(lái)汴京城買,一買便是一車,若非烤魚(yú)和炙鴨不經(jīng)放,他們恨不得跟買速食湯餅似的,成袋買回家來(lái)囤著。
連沈渺腌來(lái)自個(gè)吃的酸菜、腌筍他家也沒(méi)放過(guò)。白老三有一回在前頭鋪?zhàn)映詼�,忽然聞�?jiàn)了后院傳來(lái)一股酸得直沖鼻腔、令人滿嘴生68津的味兒,他一聞便坐不住了,這不是他爹最稀罕的?他便腆著臉跟沈娘子買了兩罐回去,送回去給爹娘就粥喝。
白老三爹娘沒(méi)兩天便吃空一罐子了,還找白老三要68呢,他上68哪兒要68去?那是人家做來(lái)自己吃的,再要68回頭都不好意思登門了!
白老爹聽(tīng)聞兒子請(qǐng)到了會(huì)做烤魚(yú)和炙鴨的沈渺來(lái)做烤全羊,高興得這幾日68吃飯都更香了,走路都有勁了,一口氣爬上68谷倉(cāng)曬糧,這腰不酸了腿也不痛了。
不過(guò)他自打吃過(guò)沈記的飯菜便開(kāi)胃口了,只要68是沈記買的飯菜就沒(méi)有不愛(ài)吃的,光就沈渺做的瀌肉,便能頓頓能就仨大饅頭或是塞下兩三碗米飯,吃完還能來(lái)點(diǎn)68兒炙鴨。
原本挺干瘦一老頭,如今都吃得發(fā)酵了似的,可圓乎了。
陳留鎮(zhèn)離汴京城二68十里左右,坐牛車需兩個(gè)時(shí)辰,到鎮(zhèn)上68時(shí)都已過(guò)午時(shí)了,再?gòu)逆?zhèn)上68到村里,又費(fèi)了半個(gè)時(shí)辰。坐得沈渺后來(lái)腿麻屁股麻。
到了村口,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能望見(jiàn)裝扮得熱鬧喜慶的白老二68家了。白老二68家是五間大瓦房,院墻院門上68都掛了紅布,里頭的門窗桌椅板凳貼了喜字,隔幾步便掛了個(gè)大紅燈籠。
白老三忙將車趕進(jìn)去,沈渺等人剛下車便被熱情的白家人圍住了,又是讓茶又是抓喜糖和炒豆,這可把湘姐兒和硯書(shū)樂(lè)壞了!
兩人都被塞了一兜子,低頭對(duì)視一眼,都捂起嘴來(lái)偷偷笑。這下倆饞貓吃零嘴能吃個(gè)痛快了。
院子前頭擺了喜桌,門前也擺了好些68桌。后院則搭起了青布灶棚,數(shù)個(gè)土灶并立,煙火升騰,已有村子里來(lái)幫襯的嬸娘們挽袖在切菜燒菜了,后院全被一筐筐的各色菜肉蔬果占滿了,還有十幾條鮮魚(yú)裝在水缸里,時(shí)不時(shí)跳起來(lái),甩出一地水;墻角還有十幾缸酒甕,飄散出來(lái)的醇醪之氣十分醉人。
最醒目的自然是那頭宰殺好架在案上68的全前院,新娘子還在房里梳妝,一會(huì)兒昏時(shí)迎親的來(lái)了,娘家親人便要68攔門拿棉花棒追打新女婿,鬧一鬧,也好玩得緊。
宋朝女方家的宴席要68到昏時(shí)后女方出門子才會(huì)開(kāi)席,沈渺看了看天色,這會(huì)兒預(yù)備起來(lái)正68好。
白老三叫來(lái)了幾個(gè)白家的小女孩兒帶湘姐兒、濟(jì)哥兒、陳汌和硯書(shū)四個(gè)去外頭摘石榴去,幾個(gè)孩子便像脫韁的野馬,興沖沖挎上68籃子便跑了。
湘姐兒還拍著胸脯跟白家的女孩們吹噓:“我最會(huì)爬樹(shù)!一會(huì)兒我來(lái)爬,你們?cè)谙骂^接�!�
濟(jì)哥兒立刻揭穿她:“得了吧,上68回不知68道是誰(shuí)呢?想68爬樹(shù)摘桂花,倆小手死死扒著樹(shù)干,腳一個(gè)勁兒往上68蹬,那屁股一撅一撅,臉都憋通紅就是爬不上68去……”
“是劉豆花撅屁股爬不上68去,不是我!”湘姐兒紅了臉,小聲辯解,“阿兄,你別說(shuō)了,等會(huì)……等會(huì)劉豆花會(huì)害臊的。”
把濟(jì)哥兒逗得被口水嗆了一口,咳了一路。
唐二68自然留在沈渺身邊幫她打下手,白老三便熱情地將謝祁請(qǐng)到屋里坐著喝茶了,結(jié)果不出一刻鐘,沈渺正68在備花椒、茴香、孜然、干姜、豆蔻等香料,謝祁突然狼狽不堪地從屋里逃了出來(lái)。
她眨眨眼,不解地看向他。
謝祁難以啟齒地對(duì)她解釋道:“屋里盡是些68大娘,她們…她們圍著我,逼問(wèn)我定親了沒(méi),都要68將女兒許配給我�!鳖D了頓,還震驚道,“她們……竟還摸我的手!”
沈渺笑得刀都抖了,謝祁一身平平無(wú)奇的細(xì)布衣裳,白家人與來(lái)幫襯喜宴的村里人都不知68謝祁出身,只以為與沈渺一般是出身市井的良民68,又見(jiàn)他生68得這般好,自然怎么68看都順眼,他一個(gè)清風(fēng)朗月的士族公子,哪兒見(jiàn)過(guò)這等逼婚陣仗?
落入農(nóng)村的大娘們手里,還不被吃干抹凈咯。
謝祁委屈且控訴地看著沈渺,沈娘子笑得淚花都出來(lái)了,有這般好笑嗎?
“抱歉…抱歉……”沈渺用手背抹了抹眼角,忍笑道,“九哥兒還是待在我身邊當(dāng)一回灶頭師傅吧,省得在里頭被大娘們吃了……”沒(méi)說(shuō)完又自己笑了起來(lái)。
謝祁抿了抿嘴,卻還是委屈地表示:“灶頭師傅該做什么68活兒?”
這回?fù)Q沈渺被問(wèn)住了,該給五指不沾陽(yáng)春水的九哥兒派什么68活兒呢?掃視一圈,她靈機(jī)一動(dòng),取過(guò)大石缽來(lái),將石臼棒子交給他,指了指桌上68切碎的香料,沈渺仰臉笑道:“勞九哥兒給舂成粉末�!�
謝祁接過(guò)來(lái),果真依言去舂了。
沈渺緊接著專心處理那頭羊�?救驖h代便已有了,《齊民68要68術(shù)》便曾記載漢代炙羊的做法:“炙羊,凈洗羊肉串,花椒水浸泡后,抹上68鹽和調(diào)料,穿于火中�!钡搅颂拼怯酗L(fēng)靡了一整個(gè)時(shí)代的燒尾宴。
以宋人也格外喜愛(ài)羊肉的風(fēng)氣,會(huì)將烤全羊作為厚嫁女兒的體面68,實(shí)屬正68常。
沈渺讓唐二68將那只羊翻過(guò)來(lái),用精鹽調(diào)、清醬、孜然以及那一點(diǎn)68撮金貴的胡椒,將手探入羊腹中,將手上68的胡椒鹽醬揉摩均勻,來(lái)回上68了好幾遍,務(wù)必味透肌骨才停手。
接下來(lái)要68備果木,先68將木柴點(diǎn)68燃到徹底燃起,沒(méi)有煙了,火候瞧著均勻綿和,這才能將羊穿起來(lái)架在烤架上68,唐二68忙用鐵鉤、繩索將羊緊緊地綁在烤架上68,再慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)烤架,這和烤鴨子是差不多的原理,要68受熱均勻。
剛開(kāi)始烤的時(shí)候,羊外層的羊油會(huì)漸漸溶解,滋滋作響,一滴滴落在火炭,不斷騰起香噴噴的火焰。這時(shí)候便要68找一把長(zhǎng)柄刷來(lái),沾上68油和蜜,反復(fù)涂刷羊身外表,讓油滋潤(rùn)羊身,蜂蜜則是為了增色,還能防焦糊。
就這樣慢慢地烤,烤羊決不能著急,還要68隨時(shí)盯著火,烤羊真正68的功夫都在瞧不見(jiàn)的地方,全憑眼力與經(jīng)驗(yàn)。沈渺出聲讓唐二68轉(zhuǎn)得再慢些68,直到烤至皮色金黃泛紅,肉熟骨離,香氣四溢,這便快好了。
剛烤好的羊,便惹得好些68人圍過(guò)來(lái)看了。
謝祁動(dòng)手舂好的調(diào)料粉這時(shí)才用得上68,用熱油潑香,加入蒜齏、香醋、蔥絲,便是現(xiàn)68成的蘸料了。沈渺沒(méi)有將香料潑在羊身上68去,她想68到人人口味不同,還是單獨(dú)放蘸料的好,想68吃蘸料的便額外蘸,想68吃羊肉原滋原味的,便不蘸,這樣為好。
羊一烤好便噴香,這下連好些68忙著燒菜的嬸娘們都擱下了手里的活計(jì),繞著那油亮的烤羊看了又看,聞了又聞:“真香啊!”
“烤得正68好呢,滋滋冒油!”
“咦,你這小妮兒,歲數(shù)不大,這烤羊手藝咋恁厲害咧!”
沈渺被她們直白的夸獎(jiǎng)夸得直笑。
這時(shí)天已晚了,沈渺專心烤羊時(shí),外頭已經(jīng)好好熱鬧過(guò)了,新郎被白家人打得抱頭鼠竄,撒下不少銅錢“買路”,終于將新娘子接走了。
接下來(lái)便是招待親朋好友、娘家親戚的“出門宴”。白家?guī)讉(gè)力氣大的男人,合力將一整只烤全羊抬到宴席中央,先68供來(lái)客瞧一瞧,也為了展示新娘娘家的財(cái)力。
由著人看夠了,再由唐二68當(dāng)場(chǎng)片成一盤一盤。他片肉是真不錯(cuò),捏著一把修長(zhǎng)的彎月形小刀,先68卸四肢,再分脊肋,沒(méi)一會(huì)兒便將片得羊肉成薄片,在盤子上68碼放齊整。
湘姐兒他們也裝了一兜石榴蹦蹦跳跳回來(lái),聽(tīng)聞新娘子已上68花轎,懊惱得捶胸頓足:“早知68早些68回來(lái)了,我都沒(méi)瞧見(jiàn)新娘子的模樣呢!”
沈渺也沒(méi)瞧見(jiàn),不過(guò)來(lái)這兒本不是為了瞧新娘子的嘛!
白老三給沈渺一行68人也安排了一桌,還安排在前院院子里,不必吹風(fēng)受涼。沈渺拉著自家人圍坐,正68正68經(jīng)經(jīng)吃了一頓宋朝農(nóng)村的露天大席——
涼菜是醋花生68、醋芹,接著便是第一道油炸豆腐悶筍絲木耳(取富貴多金的好兆頭)、烀豬頭、炙雞、清蒸魚(yú)、筍干燜肉、菜羹、最后的點(diǎn)68心和甜湯是白糖蘸糍粑、紅棗桂圓甜羹。
村子里的席面68做得自然沒(méi)有汴京城里食肆的精細(xì),但粗有粗的有趣。
比如那菜羹是用各種蔬菜、野菜切碎熬的,再加了些68切碎的米粉和水面68糊,湯汁濃稠,只加了一點(diǎn)68鹽和香油,滿嘴便都是清爽的蔬菜味。
沈渺還挺愛(ài)喝的,有種口感特清淡的素疙瘩湯的感覺(jué),很爽口。想68想68這菜說(shuō)不定下鍋前半個(gè)時(shí)辰還在地里,摘了現(xiàn)68煮的,自然水靈靈、脆嫩清香。
那糍粑也錘得正68好,軟糯拉絲,挾起來(lái),蘸上68裹了花生68碎的白糖往嘴里一擱,滿口的米香糖甜,真的好吃得很。
烤全羊片好一盤盤上68到桌上68,又引得好些68賓客伸長(zhǎng)脖子看。坐在沈渺隔壁那桌的正68好便是主桌,白老爹、白老大、白老二68、白老三一家子男丁坐了一桌。
原本那白老二68還為了閨女嫁人而哭呢,一聞到那烤全羊的味兒,臉上68淚都還沒(méi)干,便下意識(shí)將筷子伸出去了,正68好與白老爹伸出的筷子打在一塊兒。
白老爹怒喝:“不肖子!”
白老二68只好訕訕收回筷子,眼見(jiàn)著自家老爹將最香的羊腿肉挾走了。
之后他也不哭了,埋頭與親爹兄弟搶羊肉吃:這沈娘子的烤全羊一上68,其他菜便都顯得寡淡了!與白家人一般想68頭還有其他親戚,都吃得傻了眼了。
這白老二68心想68,不愧是打汴京城特意請(qǐng)過(guò)來(lái)的廚娘,這手藝比好些68老師傅都強(qiáng),真中!
有賓客過(guò)來(lái)敬酒,也要68提一句這羊肉好。白老二68喝得臉上68兩坨紅,驕傲得挺胸疊肚,坐下后便對(duì)白老三道:“還是你厲害,把沈娘子請(qǐng)來(lái)了,這下全村人都知68曉我閨女嫁得好了,連出門的席面68都是頂好的!”
白老三嘴里塞滿了油滋滋的烤全羊,只顧著點(diǎn)68頭,沒(méi)空答應(yīng)了。
這烤羊剛一端上68桌,那香味便好似“嗖”
一下就鉆進(jìn)他鼻子里頭去了,勾得人肚子里直叫喚。咬上68一口,俺的老天爺呀,這外皮焦香酥脆,跟那炸麻葉兒似的,在嘴里“咔嚓”響,聽(tīng)著都得勁;再往里,那羊肉鮮嫩多汁,軟乎乎,一咬一包汁水,香得很,還一點(diǎn)68膻味兒都沒(méi)有。再蘸蘸那小料,滋味更上68一層,從舌尖一直美到他心窩里了。
白老三心里佩服著呢,他去后院給沈娘子送過(guò)茶水,見(jiàn)她烤羊的步驟也沒(méi)什么68特別的,怎的烤出來(lái)就是那么68不一般呢?真是奇了!
等吃完了席,白老三還提出要68給沈渺額外送只鵝做回禮,白老爹也多給了一貫錢,嘴里還念叨著呢:“沈娘子不管做什么68菜,這手藝都是獨(dú)一份的。中,真中�!�
沈渺也沒(méi)客氣,笑著收了。
天晚了,回去要68坐三個(gè)時(shí)辰,于是幾人便干脆在白家借住一晚。
白老三已收拾好好幾間干凈屋子,備好了新曬的被褥,沈渺領(lǐng)著湘姐兒住一間屋,謝祁、陳汌、濟(jì)哥兒擠一間屋子,唐二68跟硯書(shū)住。
隔天起來(lái),白老三又派自家媳婦來(lái)問(wèn):“沈娘子若是不忙,回去前要68不要68在我們村子里四下逛逛?我們村有三條河經(jīng)過(guò),湖多,池塘也多,這景致還不錯(cuò)呢�!�
湖?池塘?沈渺一聽(tīng),起了興致,便答應(yīng)了。
外頭天色剛轉(zhuǎn)青,日68光淺淡,湘姐兒還睡得像烙餅似的兩面68轉(zhuǎn),她也不叫她了,讓她多睡會(huì)。
自己起來(lái)挽發(fā)洗漱,走到窗前,剛用木棍支起一半,卻發(fā)現(xiàn)68謝祁一身挺拔的窄袖勁裝在院子里練武——他好似是練棍法的,又沒(méi)帶長(zhǎng)棍,此68時(shí)手里拿著的是白家的細(xì)條扁擔(dān)。
一開(kāi)始瞧了只覺(jué)有點(diǎn)68滑稽,但再看便知68曉他果真有功夫在身上68,竟把一根扁擔(dān)揮得迅猛凌厲,帶起烈烈勁風(fēng)。
九哥兒還會(huì)武呢!沈渺此68時(shí)才知68道,驚訝地蹲在窗邊偷偷看。平日68里見(jiàn)他多穿些68寬松的大袖衫,說(shuō)話行68事慢條斯理,渾身都是書(shū)卷氣,沒(méi)想68到竟還是個(gè)文武雙全的呢!
只見(jiàn)他移步換形,扁擔(dān)也隨身走,或挑或刺,或劈或抹,風(fēng)吹來(lái)卷起了衣衫,那勁裝下擺猛然揚(yáng)起,露出一截腹部的肌肉。
哎呦。
非禮勿視,非禮勿視。
沈渺臉紅紅,想68蹲下去不看了,結(jié)果還是沒(méi)舍得,于是趴在窗沿,兩只手擋著眼,又從叉開(kāi)的指縫里悄悄露出一雙眼,目光炯炯地看完了全程。
心里還在默默評(píng)價(jià):
好生68勁瘦的腰,一點(diǎn)68兒贅肉都沒(méi)有,這肌肉薄薄貼在身子上68,線條剛硬,一用勁又現(xiàn)68出緊實(shí)腹肌的明顯輪廓,還真不能小瞧九哥兒呢!
但很快,隨著他的動(dòng)作,那一截腰,很快又被落下的衣料遮蔽。
這風(fēng)也真是的,怎么68不知68再往上68吹呢……
見(jiàn)他打完了,額前發(fā)絲被汗水浸濕,幾縷貼于臉頰,反倒顯得更與往日68衣衫齊整的模樣不同,此68時(shí),竟格外有那種明朗飛揚(yáng)的少年郎味道。
她看得愣愣的。
謝祁一抹汗,轉(zhuǎn)身便要68讓硯書(shū)取衣裳,沈渺也連忙心虛地蹲下。
等謝祁進(jìn)了屋子,外頭沒(méi)人了,她才假裝若無(wú)其事地出來(lái),汲水往微燙的臉上68拍了拍。這時(shí)白老三媳婦端著朝食進(jìn)來(lái)了。
但孩子們都還沒(méi)起來(lái),唐二68竟也還在打呼嚕。
沈渺便單獨(dú)與謝祁先68吃了。
謝祁捏著個(gè)素白饅頭,往邊上68微微瞥了眼。
沈娘子今日68怎好似有些68局促安靜?還有,她臉怎的好似也有些68紅?
沒(méi)睡好?
沈渺察覺(jué)到謝祁似乎在悄悄打量她,連忙三兩口吃完饅頭,便提出要68與白家媳婦去外頭逛逛,結(jié)果謝祁也跟著站了起來(lái),正68了正68衣襟道:“我與沈娘子同去吧�!�
沈渺:“……”心虛地應(yīng)了。
幸好沒(méi)走幾步,沈渺滿腦子腹肌的心思終于被白家村田野的景色轉(zhuǎn)移了。美是其次的,她發(fā)現(xiàn)68白家村的確是好多池塘與桑樹(shù),這里地勢(shì)平坦,微微有些68坡度的地方便容易淤積出一個(gè)池塘來(lái),幾乎沿著河,走幾步便能瞧見(jiàn)一個(gè)。
還有好些68池塘連著一大片無(wú)主的荒地,竟這么68白白撂荒了,塘水面68上68浮著濃稠的綠藻,池塘邊長(zhǎng)滿了蘆葦和菖蒲,田里也滿是雜草。
這樣沿河連著池塘的肥沃田,竟然無(wú)人耕種?沈渺心里生68出疑慮來(lái),又往前走了幾步,手?jǐn)R在眼前搭了涼棚,張目看去,好似荒了好幾畝地呢。
白家媳婦見(jiàn)沈渺饒有興致地打量著,似乎對(duì)這樣的田地很有些68意動(dòng)的模樣,連忙道:“這是先68前官家下旨要68清丈田畝清出來(lái)的,以前是鎮(zhèn)上68郭大官人的隱田,如今收為官田了。但……我們白家村的人都懼怕郭大官人,不敢與官府買來(lái)耕種,這便荒了。他們家行68事很霸道,沈娘子若是想68買地,還是買旁人家的好�!�
沈渺好奇:“為何?那郭大官人又是什么68人?”
倒是謝祁知68曉,在旁默然了片刻,接過(guò)話道:“是郭廢后的娘家,潁川郭氏。”
第66章
過(guò)橋米線
她明明是正經(jīng)的湯餅鋪?zhàn)�!…�?br />
沈渺小68心地提起裙子68,
走到池塘邊觀望四周。
眼前這廢塘約莫有68一畝大小68,周遭滿是荻草,這個(gè)時(shí)68節(jié)已大多葉枯莖折,
風(fēng)吹過(guò),
荻花瑟瑟紛揚(yáng),飄落在岸石和泥淖之間。沈渺只68站了一會(huì)兒,身上便沾了不少。
塘邊的淺水,雜物浮泛,還浮著幾條翻了肚的魚(yú)尸,
藻荇交纏,顯得68了無(wú)68生氣。
沈渺的確想買幾畝地。
汴京城郊的地不敢肖想,
她便將主意打到了周遭村鎮(zhèn)之中。
這也68是白老三一來(lái)相請(qǐng),她明知去白家烤全羊掙不了幾貫錢也68一口答應(yīng)的緣由之一。
“老燕州烤鴨”上市這么幾個(gè)月,
已點(diǎn)燃了汴京人對(duì)68炙鴨的熱情,但沈渺每日只68能烤二十只68,有68一個(gè)原因是烤鴨爐子68暫時(shí)68只68有68一個(gè),她已經(jīng)去定了第二只68,
還沒(méi)出窯;但爐子68不是最緊要68的,主要68是沒(méi)鴨子68了!
汴京城周邊鴨場(chǎng)能供應(yīng)的“小68白鴨”不足,李嬸娘這些日子68把腿都跑細(xì)了,
才勉強(qiáng)湊齊一日二十只68符合要68求的鴨,已向她抱怨好幾回了,問(wèn)能不能買本地那綠頭68麻鴨。
汴京城里外,
養(yǎng)豬羊的要68比養(yǎng)雞鴨的多,
而且,此時(shí)68本地的鴨多為從野鴨馴化來(lái)的綠頭68鴨或是麻鴨。這倆種鴨子68飛行能力強(qiáng),生長(zhǎng)慢,
肉質(zhì)更硬,水分少,烤起來(lái)不如小68白鴨好吃。
沈渺剛開(kāi)始試烤北京烤鴨的時(shí)68候就用68李嬸娘家養(yǎng)的那些麻鴨烤過(guò)了,烤出來(lái)那肉干巴巴,香雖然68也68香,但那肉嚼得68打渣,還塞牙,完全不是她記憶中烤鴨的滋味。最后都是自家吃或是給街坊們?cè)嚦粤�,一�?8都沒(méi)賣。
再后來(lái)沈渺給李嬸娘描述了小68白鴨的樣子68,托李嬸娘去外城找了幾家大鴨場(chǎng),才尋到的。
小68白鴨雖在后世得68了個(gè)“北京鴨”的大名兒,但實(shí)際上人家的一部分先68祖是南京湖鴨。歷史上頂頂愛(ài)吃烤鴨的朱家人,哪怕遷都北京都不忘將南京的鴨子68帶上,直接來(lái)了個(gè)南鴨北調(diào)。
相傳便是明成祖朱棣將這種白鴨帶到北京南苑飼養(yǎng),之后又與北京的白河蒲鴨雜交后,才徹底成的北京鴨。
想想真實(shí)歷史上,咱八百壯丁起兵從北打到南的永樂(lè)大帝聲勢(shì)浩大遷都守國(guó)門,這輜重車上還得68捆幾百只68嘎嘎叫的活鴨,也68怪好笑的。
宋朝因漕運(yùn)海運(yùn)興盛,如今這小68白鴨還叫金陵湖鴨呢,前幾年才由南邊的商人千里迢迢帶到汴京,起初因白鴨漂亮還當(dāng)寵物賣,此時(shí)68還只68有68少量幾家專門養(yǎng)鴨的鴨戶人家有68養(yǎng)殖一些,數(shù)量稀少,每斤還比麻鴨貴五文錢。
沈渺為何68就看重這小68白鴨呢,單看人皇帝搬家都非要68帶上這鴨鴨便知道它一定有68優(yōu)勢(shì)了。
小68白鴨在金陵是用68谷殼和蚯蚓蟲(chóng)子68喂養(yǎng)的,不僅肥嫩多肉口感好,它還長(zhǎng)得68快、體型大,肌肉豐滿、羽毛白皙,它那么漂亮還不矯情,不管是南邊暖和的天氣還是北方干冷的氣候都能適應(yīng)。
從里到外,都贏了那長(zhǎng)得68灰樸樸頂個(gè)綠帽、肉少還老的野麻鴨子68不是!
不比烤魚(yú)貨源充足、草魚(yú)也68便宜,汴京城養(yǎng)這白鴨的人太少了,每每聽(tīng)有68些食客抱怨烤鴨太少連著好幾日買不著了,眼瞅著接預(yù)定也68供不上,沈渺便漸漸生出自個(gè)養(yǎng)的心思。
她之前便開(kāi)始讓李嬸娘收小68白鴨的鴨蛋了,有68多少收多少,再讓李嬸娘家那些愛(ài)抱窩的老母雞來(lái)孵蛋,如今已出殼十幾只68了,但這樣也68不是個(gè)事68兒,自己院子68里家養(yǎng),也68養(yǎng)不了多少。
沈渺在馮家做了幾回飯,又?jǐn)了好些金子68了,白白藏在地窖里不安全還沒(méi)利息,不如拿出來(lái)買地、養(yǎng)鴨,開(kāi)自個(gè)的養(yǎng)鴨場(chǎng)。
一家餐館想壯大,必須要68有68自己穩(wěn)定的肉源地。上輩子68沈渺也68承包了一個(gè)小68山頭68,弄了個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng),專養(yǎng)跑山黑豬,產(chǎn)出的黑豬肉除了供應(yīng)自家?guī)讉(gè)飯館,還能做成臘肉、臘腸直播售賣,她還弄了個(gè)年豬預(yù)定,從小68豬便開(kāi)始訂出去,讓客人自個(gè)挑,再在豬耳朵和豬背上蓋章,寫明“某某的豬”,隔年豬長(zhǎng)大了再幫忙屠宰發(fā)貨,生意極紅火。
肉源穩(wěn)定,菜品便不會(huì)因肉質(zhì)問(wèn)題出現(xiàn)品控問(wèn)題,能長(zhǎng)期穩(wěn)定客流,名聲和招牌會(huì)越來(lái)越響。
聽(tīng)聞樊樓便有68自個(gè)的羊場(chǎng)、牛場(chǎng)和豬場(chǎng),占地十幾畝,養(yǎng)了幾千頭68。
沈渺不敢自比樊樓,也68沒(méi)此等鈔能力,但為了烤鴨弄個(gè)小68規(guī)模的鴨場(chǎng)還是能行的嘛。
風(fēng)拂動(dòng)了她的衣衫,讓她從鴨場(chǎng)的暢想中醒了過(guò)來(lái),她瞟了眼提起郭家神色變得68有68些小68心的謝祁,還是沒(méi)忍住心里的好奇,于是先68走下緩坡,聽(tīng)著腳下衰草隨之發(fā)出斷裂之聲,她壓低聲問(wèn)那白家媳婦:“那郭家隱匿的田地既然68已歸官家所有68,憑什68么還能使壞不讓你們租種?租種官田的人他們都敢鬧,不怕官府追究怪罪么?”
白家媳婦也小聲地跟沈渺說(shuō)明原委:“郭家不好惹,他們便住在陳留鎮(zhèn)呢,鎮(zhèn)上那占了整條街的便是郭家宅子68。官家下旨清丈田畝,他家隱匿的四千頃田地全都被登記在冊(cè),要68多交好多好多稅呢!于是他們家便將附近村里一些薄田、山田、塘田都舍了,充作官田,聽(tīng)聞在官家跟前還換了個(gè)不錯(cuò)的名聲呢。
但他們舍了這么多田,便如自家割了肉,明面上不提,哪能不懷恨在心?
村子68里有68個(gè)剛搬來(lái)的外姓人不聽(tīng)我們本地的勸,不信邪,跟官府租了這片田和水塘,想著養(yǎng)魚(yú)種稻發(fā)家。他卻不知,那郭家人在上游還有68一大片田呢!他們家一到抽穗的時(shí)68候便將水截?cái)啵峭庑杖讼?8去郭家討說(shuō)法,被郭家的佃戶打得68鼻青臉腫,他又報(bào)了官,官府來(lái)了人,郭家人卻已接信,提前將水通了,死活不承認(rèn)。但等官府一走,他們又故技重施,還偷偷往這池塘里投鼠藥,毒死了一大片魚(yú)。那家人沒(méi)證據(jù),又耗不過(guò),一年下來(lái)精疲力竭,魚(yú)死了,苗枯了,去年那家男人欠了一屁股債,便在梁上吊死了�!�
沈渺睜大了眼:“都鬧出人命了?”
“可不是,若不是我們白家全族十幾房人家聚居在此,人多勢(shì)眾,每到夏日水少時(shí)68,我們?nèi)宥己掀饋?lái)守在水渠上游,幾乎徹夜輪班不眠,我們白家又將鋪?zhàn)?8開(kāi)到了汴京城,有68了些能耐,那郭家人才不敢欺負(fù)我們,否則他們只68怕連我們也68想要68趕走。估計(jì)便是打著等田荒久了尋機(jī)占回去的心思�!�
謝祁聽(tīng)得68臉慚愧通紅,他明明姓謝,此刻卻也覺(jué)著無(wú)地自容。
沈渺立即打消了租買這地的心思。
她也68是“外姓人”,爭(zhēng)不過(guò)這陰損的郭家,還是另外尋地吧。她便托白家媳婦幫她留意些,她專門要68連著水塘的地,鴨子68是水禽,需要68充足的水源。
白家媳婦點(diǎn)點(diǎn)頭68:“回頭68俺讓俺男人幫沈娘子68留心。”
又逛了逛,不止這一片,白家村如今的荒地大多都是曾經(jīng)郭家的,沈渺便遺憾地準(zhǔn)備打道回府了。謝祁一路陪著沈渺走遍了本應(yīng)是沃野的荒田,心里沉沉的,像是墜了個(gè)石頭68。
官家是以“經(jīng)界法”清丈田畝的,無(wú)68論官戶、民戶均自報(bào)田地面積、位置、來(lái)源,由保正長(zhǎng)擔(dān)保,再由縣令派胥吏照自報(bào)的冊(cè)子68清丈核實(shí),都要68依式造“砧基簿”。縣令經(jīng)勘查屬實(shí)后,朝廷還要68選拔其他在異地為官的,有68才能、清廉的官吏再核。之后以砧基簿為準(zhǔn),只68要68人戶田產(chǎn)對(duì)68不上砧基簿者,雖有68契書(shū)文約,查出也68要68沒(méi)官。
大族自然68不愿交出隱田,有68賄賂官員的,也68有68得68了消息提前做假的,但大多都沒(méi)落得68好,正好給官家遞了把柄,或是流放或是貶謫或是密詔處死,那一陣鬧得68腥風(fēng)血雨。
謝家、馮家經(jīng)歷過(guò)先68帝時(shí)68期的宮變,族中兒孫子68侄也68受了不少苦,是最老實(shí)的,乖乖交出一部分隱田,乖乖多繳一部分稅,又有68邊關(guān)的舅舅寫信來(lái)求情,最終平安度過(guò)了。
當(dāng)時(shí)68郭家的反應(yīng)也68極激烈,還曾寫信來(lái)罵謝父沒(méi)骨氣,說(shuō)他無(wú)68膽匹夫,膝蓋盡是軟骨,奴顏屈膝。結(jié)果呢?回頭68郭皇后被廢出內(nèi)廷,郭家家主的節(jié)度使一職被擼了,他們也68老實(shí)了。
但沒(méi)想到他們明面上老實(shí)卻沒(méi)完全老實(shí),竟還能這樣憋著壞呢!
謝祁也68是頭68一回聽(tīng)到郭家背地里干的這些缺德事68,心想,那外姓人真是吃了虧了,他怎么沒(méi)去汴京訴苦,只68怕他沒(méi)聽(tīng)過(guò)官家尋豬的傳聞,若是他豁出去往御使臺(tái)和開(kāi)封府衙遞狀子68,鬧大了捅到官家面前,以如今的形勢(shì),恐怕倒霉的只68會(huì)是郭家。
官家正愁沒(méi)借口抄家呢。
沈渺沒(méi)買成地,回汴京的路上一直心緒不高。謝祁坐在牛車上,身子68跟著車在搖晃,他瞥了好幾回沈渺,見(jiàn)她一直蹙眉沉思,心里也68萬(wàn)分掙扎。
世家相互聯(lián)姻,他三嬸的妹子68的表哥的親閨女,便是嫁去了郭家。
謝祁在是否背叛自己的階級(jí)與親戚中掙扎著,可又騙不了自己的心,不僅僅是為了幫沈娘子68,而是他讀了書(shū)、明了理,見(jiàn)過(guò)這人世間許許多多事68,對(duì)68錯(cuò)是非,他明明知曉,終不敢揮出那一劍。
他鄙夷自己白讀了書(shū)。
還是孩子68沒(méi)有68煩惱,湘姐兒和硯書(shū)兩人在車上玩拍手游戲,你拍一我拍一,沒(méi)拍著手還會(huì)一同大笑,惹得68陳汌背書(shū)都背不下去,濟(jì)哥兒也68嫌他們倆吵鬧,又挪到白老三邊上坐了。
等回了內(nèi)城,牛車停在了沈記湯餅鋪門前,阿桃忙笑著迎出來(lái):“娘子68回來(lái)啦!”還驕傲地邀功,“今兒的二十只68鴨子68,我與福興都賣光了!還賣了十三碗羊湯!”
沈渺也68松開(kāi)眉頭68笑了出來(lái),下車先68謝了白老三,又轉(zhuǎn)身對(duì)68阿桃贊道:“好阿桃,你這樣厲害,下月你定又能拿雙倍工錢了!”
“謝娘子68!回頭68娘子68有68事68盡管出去,鋪?zhàn)?8自有68阿桃守著呢!”阿桃臉喜悅得68紅撲撲的,她也68美68呢,她也68沒(méi)什68么煩惱,一心努力掙錢,便能早一日將阿娘贖買回來(lái)了。
謝祁怔怔地看著沈娘子68與阿桃的笑容,阿桃的身世,他也68聽(tīng)沈娘子68說(shuō)過(guò),此時(shí)68便更有68觸動(dòng)。
舅舅曾教導(dǎo)他,為人當(dāng)作堅(jiān)直的松柏,做個(gè)“凌風(fēng)知?jiǎng)殴?jié),負(fù)雪見(jiàn)貞心”之人。他念著這句話,心里慢慢生出了一點(diǎn)堅(jiān)決與凄涼:既然68世家大族已如大廈將傾,與其這般軟刀子68割肉,一刀刀凌遲,不如讓他們果斷些,置之死地而后生吧。
何68況,謝祁擔(dān)憂的是,士族背地里這些伎倆官家真不知道么?還是刻意留著不發(fā),是為清算積攢罪證么?再想到今年倉(cāng)促增科取士,便有68些令人膽寒了。
清田、增科、激起士族不滿、懸而不落的鍘刀……謝祁腦中好似瞬間有68閃電掠過(guò)。
他好像猜到官家要68做什68么了!
郭家有68這樣陰暗之事68,謝家難道沒(méi)有68嗎?馮家沒(méi)有68嗎?謝祁細(xì)細(xì)思量了起來(lái),即便謝家家風(fēng)嚴(yán)正,但家族大了,總會(huì)有68些瞧不見(jiàn)的地方,滋生些不好的事68。與其等待官家揮刀,不如先68自家揭發(fā)自家的那些不法事68,先68自斷一臂,肅清家中蠹蟲(chóng)再說(shuō)其他……
“九哥兒?九哥兒?”
謝祁猛地回過(guò)神來(lái),便將沈娘子68一只68手在他眼前晃呢。
“你在想什68么呢那么入神,正好鴨湯還有68,切些豕里脊來(lái),晚食便吃砂鍋米索如何68?”
謝祁魂不守舍地喃喃道:“好…好……”
沈渺見(jiàn)他答應(yīng),便準(zhǔn)備回后院去準(zhǔn)備食材,說(shuō)是砂鍋米索,其實(shí)她想吃的是過(guò)橋米線!切薄薄的豬里脊,再配上韭菜、豆芽、木耳等蔬菜,依次用68熱燙的高湯燙熟,可香了。
沒(méi)合適的地,暫時(shí)68買不成也68沒(méi)法子68,回頭68再細(xì)細(xì)尋摸唄,或是找藥羅葛也68打聽(tīng)打聽(tīng)看有68沒(méi)有68合適的,總會(huì)有68辦法的嘛!沈渺想了一路了,便也68看得68開(kāi),如今已滿腦子68都是嗦粉的快樂(lè)。
誰(shuí)知她興沖沖一轉(zhuǎn)身,手臂卻被謝祁一把抓住。
她吃驚萬(wàn)分地轉(zhuǎn)過(guò)頭68來(lái),低頭68看了看被握住的手臂,心怦怦跳,卻忽然68聽(tīng)頭68頂上傳來(lái)謝祁分外嚴(yán)肅正經(jīng)的聲音:“沈娘子68,多謝你了�!�
沈渺一臉疑惑:“什68么?”
謝祁已經(jīng)放開(kāi)手,沖她深深一揖:“沈娘子68,我……我今日不吃米索了,我有68急事68要68趕去春莊一趟,先68走了……”沈渺還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),他已經(jīng)喊了硯書(shū),讓他快去租一輛馬來(lái)。
硯書(shū)垮了臉往外走,委屈:九哥兒不想吃,他想吃米索啊!
沒(méi)一會(huì)兒,硯書(shū)便不情不愿地領(lǐng)著個(gè)車夫,套了輛車來(lái),還委屈地瞅著沈渺。
沈渺攤了攤手,硯書(shū)更快哭了。
謝祁登車前,還回頭68交代了沈渺一句:“沈娘子68想買地,不要68著急,或是下月再買……”他露出一個(gè)有68些苦澀又有68些奇怪的笑容,“恐怕過(guò)不了幾日,便有68不少又好又便宜的土地在典賣了�!�
沈渺聽(tīng)得68丈二和尚摸不著頭68腦,這是什68么緣故?土地還能憑空變出來(lái)?還是又好又便宜的,天上掉餡餅也68不敢這樣掉呢。
可謝祁沒(méi)有68再多解釋,說(shuō)完,便帶著不斷回頭68、萬(wàn)分不舍的硯書(shū),急匆匆地趕車走了。
風(fēng)中好似還飄來(lái)了硯書(shū)生離死別般的聲音:“米索……”
可憐的硯書(shū),回頭68他來(lái)了得68空再給他做一回吧。沈渺笑著搖搖頭68,她剛進(jìn)門,福興便從灶房里探出頭68來(lái)喚她,問(wèn)她湯好了,如今要68怎么做,她便趕忙回身進(jìn)去了。
灶房里熱乎乎的,醇厚的鴨湯奶白,福興又加了些豬骨一起熬,正滾沸。
她看了眼,嗯,這湯熬得68正醇。
阿桃去買粗米索也68回來(lái)了,沈渺特意交代她要68買新作的、筋道的酸漿米索。酸漿米線是通過(guò)大米發(fā)酵再澄濾,蒸粉,擠壓后制成的,看起來(lái)細(xì)長(zhǎng)柔韌,更有68米香。
唐二則片好了紙片薄的豬里脊肉、豬肝和魚(yú)片,其他蔬菜也68備好了。
有68人幫忙就是好呀,沈渺看了眼井然68有68序的灶房,輕松極了。
她取了個(gè)大湯碗,先68用68熱水預(yù)熱湯碗,直到整個(gè)碗都燙手的地步,再裝入油濃滾燙的熱湯,按照先68葷后素的速度,將切好的肉菜飛快下到湯中,用68筷子68輕輕撥動(dòng),直到燙熟,最后才下米線、調(diào)料。
過(guò)橋米線要68做得68好吃,一是湯要68熬得68好,二是肉要68片得68薄,最后便是燙肉和蔬菜手法要68快,這樣肉菜鮮嫩,米線口感爽滑,便能吃上鮮熱滾燙的米線了。
秋日里這樣一人一個(gè)小68砂鍋,熱乎乎吃上一碗,再舀上些炒黃豆、加些醬姜茱萸辣油,趁著熱氣騰騰,用68筷子68挑起了吹一吹便趁熱嗦進(jìn)嘴里,更是香辣爽快。
吃到后頭68,甚至能冒一頭68汗。
沈渺將熱乎乎的過(guò)橋米線端上桌,湘姐兒早都迫不及待,圍到桌兒邊,板凳兒都還沒(méi)坐穩(wěn),筷子68便已經(jīng)攥手里了,濟(jì)哥兒跟隨其后,他自打在書(shū)院里呆過(guò),回家吃飯也68十分積極了。
陳汌也68眼不眨地盯著砂鍋。
唐二沒(méi)吃過(guò)這樣的米索,聞熱氣騰騰往上躥的香氣,咽下一唾沫,趕忙挑起一筷子68,“呲溜”
一聲,他眼睛便亮了。這樣燙熟的米線爽滑得68很,裹著那鮮靈的湯,滿嘴留香。
好吃!
唐二腮幫子68一鼓一鼓嘞,嘴上沾滿湯漬,還嘟囔:“這也68太好吃了,俺能吃三大碗!”
他真慶幸被牙保賣給了沈娘子68,不僅常吃肉,還每一頓都好吃。
沈娘子68看著做什68么都輕輕巧巧的,好似很簡(jiǎn)單似的,唐二有68時(shí)68在旁邊看著,便想,好像也68不難嘛,他也68會(huì)。但自個(gè)真的拿起刀、起了油鍋,做出來(lái)便又不是一回事68了。
沈娘子68做的每一樣都能把他香迷糊了,他自個(gè)做的每一樣都像涮鍋水。
一時(shí)68院子68里全是嗦粉的聲音,湘姐兒嗦到一根長(zhǎng)的,怎么都嗦不到底兒,給孩子68弄得68都站起來(lái)了,但她就是不松嘴,也68不肯咬斷,非要68一口氣吃進(jìn)嘴里。
沈渺都怕她噎著,幸好她肺活量不錯(cuò),還真一口氣吃了。
等沈渺他們提前都吃好了,鋪?zhàn)?8里也68差不多陸陸續(xù)續(xù)來(lái)客人了,又有68不少人問(wèn)可還有68炙鴨,阿桃只68能一再說(shuō)沒(méi)了,轉(zhuǎn)而又推介起烤魚(yú)來(lái),她自個(gè)想了一套說(shuō)辭,笑盈盈道:“郎君,秋日里論滋養(yǎng)暖腹,除了牛羊,便是吃魚(yú)鮮是最好的,這烤魚(yú)熱乎乎吃下去,保證您不后悔�!�
還真多賣了好些烤魚(yú)。
不過(guò)今兒有68些奇怪,好些都是書(shū)生、學(xué)子68打扮的專門來(lái)吃烤鴨,聽(tīng)阿桃說(shuō)沒(méi)了炙鴨,還一臉悵然68,嘀咕著什68么文縐縐的話便垂頭68喪氣走了,后來(lái)阿桃神神秘秘進(jìn)來(lái)對(duì)68沈渺道:“娘子68,聽(tīng)聞?dòng)?8學(xué)子68寫了篇《沈記炙鴨賦》,聽(tīng)聞寫得68很是文采斐然68,學(xué)子68之間早傳便了,今兒好些學(xué)子68都是看了那篇賦才來(lái)的,說(shuō)什68么都要68嘗嘗那賦中寫的炙鴨,什68么一飽口福,以證其美68�!�
阿桃還敬佩地望著沈渺:“還是娘子68厲害,能想出這樣的法子68來(lái)!如今外頭68都說(shuō)若是來(lái)了汴京,不吃一口沈記鴨店的炙鴨,那簡(jiǎn)直是白來(lái)了呢!咱們鋪?zhàn)?8現(xiàn)在也68算聲名遠(yuǎn)播了!”
說(shuō)完又惋惜得68不得68了,好似那些沒(méi)吃到烤鴨的人走了,嘩嘩的銅錢也68在她眼前溜走了,“可惜咱們每日只68來(lái)得68及烤四、五爐,一爐就掛四、五只68,白日轉(zhuǎn)眼便賣完了……不成,我得68去問(wèn)問(wèn)福興,他那轉(zhuǎn)桿手藝學(xué)成了沒(méi)!能多烤一只68是一只68嘛!”
沈渺聽(tīng)得68呆呆的,望著不斷進(jìn)來(lái)問(wèn)烤鴨的人,更摸不著頭68腦了。
她沒(méi)有68找人寫這個(gè)��!還有68,她什68么時(shí)68候變成沈記鴨店了都!她明明是正經(jīng)的湯餅鋪?zhàn)?8!
這名字實(shí)在不好,聽(tīng)得68人心黃黃,令人誤會(huì)。
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“但見(jiàn)那鴨,皮呈金赤,油亮放光,割之,“呲呲”有68聲……”福寧宮中,殿中亮著大海燈,趙伯昀也68在看那篇《炙鴨賦》,看得68黑方臉上全是笑,“取薄餅,攤于掌心,再佐以蔥絲……哈哈此人寫得68好啊,言語(yǔ)簡(jiǎn)練,讀上幾句,便好似真有68人在眼前吃炙鴨似的�!�
他抖了抖手中的紙,又問(wèn)微微躬著身子68隨侍的梁遷:“這是誰(shuí)人的手筆?”
“聽(tīng)聞是辟雍書(shū)院甲舍生寧奕�!痹谶@篇食賦呈遞到官家面前之前,梁遷便已查明了,為防官家追問(wèn),他又補(bǔ)充了一句,“祖上是衛(wèi)州寧氏,先68帝時(shí)68期,其祖父寧純?nèi)瘟荽淌贰!?br />
“百年世家之后啊,怪不得68文章寫得68花團(tuán)錦簇、揮筆立就。別看他不務(wù)正業(yè),專寫這些食賦,但家學(xué)淵源還是在的�!壁w伯昀笑容不變,只68語(yǔ)氣微微冷了些,他將那食賦擱在桌案上,又拿起其他奏疏看了會(huì),才忽然68抬頭68望了望外頭68的夜色,問(wèn),“小68郗將軍和岳將軍到哪兒了?”
“奴婢想著,按兩位將軍的腳程,此時(shí)68應(yīng)當(dāng)也68過(guò)鄭州了,快馬再走幾日也68就到了。”梁遷躬了躬身子68,恭謹(jǐn)?shù)鼗貜?fù)道,“要68不要68奴婢遣人去問(wèn)問(wèn)?”
“不必了,不要68催他們,他們冒寒趕路本就辛苦,再催得68急如何68是好?這路上的安全最緊要68�!壁w伯昀起身伸了個(gè)懶腰,暗暗嘆氣,“這些繁雜的事68務(wù)與兩位將軍無(wú)68關(guān),但朕須得68與他們分說(shuō)明白,畢竟涉及他們的親族,日后兩位將軍才不會(huì)與朕離心啊�!�
梁遷見(jiàn)趙伯昀心緒沉悶了起來(lái),便又問(wèn)道:“還剩一只68烤鴨,要68不要68奴婢去熱一熱?”
趙伯昀果然68好哄,立刻轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),猛點(diǎn)頭68道:“速去!”
他方才看了那寧奕寫的炙鴨賦看得68直咽口水,自己分明今兒才吃過(guò),饞了又不好說(shuō)出來(lái)。幸好梁大珰好比他肚子68里的蛔蟲(chóng),不必他多說(shuō),便察覺(jué)到了。
梁遷笑了,行禮后忙去熱鴨子68了。
京城里的波云詭秘、暗潮涌動(dòng),卻似乎總影響不到沈家小68院。
嗦過(guò)粉,天氣便一日寒過(guò)一日,那梁老丈還親自來(lái)了一趟,和沈渺對(duì)68了宴會(huì)的菜單子68,說(shuō)主家此次要68招待兩位遠(yuǎn)道而來(lái)的貴客,除了點(diǎn)名要68做胡辣湯、烤鴨之外,其中一位愛(ài)吃豆腐和酸餡角子68,另一位沒(méi)什68么忌口,獨(dú)愛(ài)紅糟肉就燒餅,因此這幾樣也68一定要68有68。
沈渺都記下了,這幾樣也68都不難,又問(wèn)了問(wèn)梁老丈主家有68多少?gòu)N役,她需不需自個(gè)帶人去幫襯。梁老丈便答:“廚役不少,娘子68若有68用68慣的幫手,也68盡可一并68上門無(wú)68妨�!�
沈渺點(diǎn)點(diǎn)頭68,那正好把唐二和福興都帶去,如今她和他們倆已經(jīng)配合得68很默契了。
梁老丈又與她對(duì)68好了所有68所需的食材、調(diào)料、香料,提筆記了三頁(yè)單子68,這老丈竟也68寫得68一手好字。之后,約好了初八來(lái)接的時(shí)68辰,因是晚宴,說(shuō)是過(guò)了午時(shí)68才來(lái)接她。
沈渺自然68都隨著梁家——她一直以為是梁家要68辦宴呢!
再過(guò)兩日,汴京城霜華悄降,沈渺一覺(jué)醒來(lái),便覺(jué)著空氣冰涼,她縮著膀子68穿了棉衣出來(lái)探看,院子68里的白菘都沾了好些霜霰,原本墻角的許多野草和爬山虎也68都枯黃蒙白了。沈渺哈著氣蹲在那兒看了好一會(huì)兒,忽然68一拍掌:她怎么忘了,這時(shí)68節(jié)早要68該做辣白菜和大醬了呀!
如今不比后世,冬日里菜少,得68多儲(chǔ)存、腌些蔬菜呢。
正好下霜白菜口感更加脆嫩,今日便摘些來(lái)做!
沈家忙著摘白菜,汴京城郊也68覆了寒霜的驛道上,則傳來(lái)洶涌的馬蹄聲,一聲聲如奔雷,踏得68那驛道上細(xì)碎的黃土和石子68都在微微震動(dòng),沒(méi)一會(huì)兒,甲胄鮮明的兩隊(duì)兵馬便你追我趕,從驛道上流星般飛踏而過(guò),眨眼間便消失在晨霧中,只68留下馬蹄印子68與滿地踏碎的霜。
第67章
紅燒豬蹄
不是,不是,您這老丈怎么還……
秋日總是忙的,
大多人68家都忙著囤冬了68。
顧屠蘇與其他街坊的男人68、孩子這幾日都是天剛亮便來(lái)敲門,把沈渺家里三個(gè)大小孩子都帶去外城山上“拾秋”去了68——撿松針、松果、野栗子。
劉豆花一手68挎著竹籃子,一手68拉著腰別小鐮刀、手68拖麻袋的湘姐兒,
一個(gè)勁給她炫耀頭68上新買的絹花,
湘姐兒斜眼68看她嘚瑟,煞風(fēng)景來(lái)一句:“等68會(huì)上山讓樹(shù)枝掛壞你別哭�!�
這小嘴毒得68給劉豆花氣得68倒氣,跺腳跑走了68。李狗兒見(jiàn)狀趁機(jī)趕上來(lái),從袖子里掏出把炒豆,偷摸塞給湘姐兒、濟(jì)哥兒和陳汌,
還小聲道68:“我娘沒(méi)炒多少68,咱們幾個(gè)吃�!�
結(jié)果又被眼68尖的曾家小子發(fā)現(xiàn)了68,
臉上拖著一行清鼻涕就沖上來(lái)?yè)�,孩子堆頓時(shí)像一群飛起的小鳥(niǎo)。
拾秋隊(duì)伍就這樣吵吵鬧鬧著,
大的帶小的,嗚嗚泱泱往外城進(jìn)發(fā)了68。
天氣冷了68,外頭68鋪?zhàn)永锾坎竦膬r(jià)格立馬上漲一倍,日后估計(jì)還要漲。巷子里的男人68們?yōu)榱?8給家里省些錢,
幾乎日日去外城山上背柴,連同顧屠蘇在內(nèi),個(gè)個(gè)都熬得68又黑又瘦。
沈渺家因開(kāi)68鋪?zhàn)幼隹爵~(yú)、烤鴨,
夏日里便囤了68一屋子的柴木和炭塊,估摸了68過(guò)冬應(yīng)當(dāng)沒(méi)問(wèn)題,但她要做生意68消耗大,
為了68保險(xiǎn)起見(jiàn),
前陣子又忙買入了68兩大車,但那會(huì)兒柴炭的價(jià)已經(jīng)漲上來(lái)了68,兩車柴就買了68兩貫錢。
冬日里什么都貴了68起來(lái),
成本68隨之飛漲,各家食肆酒肆也都開(kāi)68始漲價(jià),沈渺也琢磨略漲些,起碼把柴火錢彌補(bǔ)回來(lái)就好了68。就拿最費(fèi)柴火的香水行來(lái)說(shuō),一入秋便漲了68十文錢,沈渺與家里這么多人68都快洗不起澡了68。
幸好冷了68也不常洗澡,抬一盆熱水擦一擦身子就算愛(ài)干凈“窮講究”的了68。巷子里那曾家是一冬天都不洗頭68洗澡的,會(huì)熬到開(kāi)68春過(guò)新年68前再68去香水行徹底搓一遍。
他們家也不是懶或是臟,聽(tīng)聞曾家爺爺便是冬日里洗澡,之后染上風(fēng)寒,挺了68一個(gè)來(lái)月,一命嗚呼了68。從此他家冬日大人68孩子都不敢洗了68。
這時(shí),冬日一場(chǎng)感冒要人68命還挺常見(jiàn)的。
隨著天氣寒冷,愈發(fā)干燥,沈渺也慢慢降低了68洗澡的頻率,但她平日里還是要打水單獨(dú)擦身,也要求湘姐兒和阿桃不許偷懶,女孩兒不比男孩兒,一定要特別注意68保持身體部位的干凈。畢竟全汴京城僅有一家“張小娘子家”[注]是專門瞧婦人68病的,還幾乎日日都受邀去達(dá)官貴人68家瞧病,平常小老百姓壓根尋不見(jiàn)她。
婦人68看病一直挺難的,有些小毛病也難以根治,所以得68保護(hù)好自個(gè)。
差不多十天半月再68到香水行搓一回,大宋的澡堂子也是分男女的幾個(gè)坦蕩蕩無(wú)隔斷的大池子,大伙兒不論老幼此刻都坦誠(chéng)相見(jiàn)了68。
泡好澡,讓搓澡大娘搓得68左右翻面、面面俱到,搓完還給抹豬油膏,沈渺拉著湘姐兒和阿桃,每次都被搓得68眼68神迷離渾身冒熱氣,滿臉油亮亮的,走起路來(lái)也輕飄飄的,洗一回能舒服好長(zhǎng)時(shí)間呢。
那搓澡的大娘還特喜歡搓湘姐兒,說(shuō)是埋汰小娃娃搓起來(lái)得68勁兒,能下一地68灰。