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第44章

    等街上一隊藩邦駝隊身邊緩緩走過,才繼續(xù)向李狗兒就讀的私塾走去。

    李嬸娘夫妻倆甚至不先回家,說什么都要先繞道去私塾等狗兒下學(xué)。

    沈渺便也陪著一塊兒,反正私塾不遠,她也沒什么急事。而且她早就瞥見騾車上鼓鼓囊囊的幾個大包袱了,

    除了衣物行囊,想來68李嬸娘夫妻兩個給狗兒從68金陵帶回來68不少好玩意兒。

    狗兒讀的私塾,

    算是金梁橋“學(xué)區(qū)”里最好的一家,講學(xué)先生是個山羊胡子的舉人,

    姓邱,進士考了二十年都不中,便放棄了科考。結(jié)果他開了私塾教書,倒是運氣好,

    曾經(jīng)教過的童子里后68來68出了兩個進士。他因此名68聲大噪,成為汴京城中兩大官學(xué)之外,最炙手可熱的私學(xué)先生之一。

    狗兒當初辟雍書院沒考上,

    李嬸娘也是費了不少銀錢又尋了這位邱先生兄弟的表姨的三嬸子的門路,才將他塞進去的。不過讀了一年下來68,家里為支應(yīng)每年的巨額束脩十分吃力,

    狗兒讀得也十分吃力。這讓李嬸娘心68里也有些打鼓,

    或許明年要改行讓狗兒去跟老賬房學(xué)算賬了。

    邱先生的家就在金梁橋外靠近大相國寺的榆樹下,因此也有人管他家叫榆樹下學(xué)館。

    才剛到門口,隔著墻都能聽見里頭響亮的誦讀聲,

    榆錢落了滿地,學(xué)館里看68門的小童子撿了滿兜,見有騾車停下來68,便卷著衣兜上前詢問:“來68找誰?”

    “是來68等學(xué)子下學(xué)的�!崩顙鹉锩ε阈Φ�。

    “那你68們車停到石墩后68頭去等吧,別擋了大門�!蓖又钢疫�,“再有一刻鐘便敲鐘了�!�

    “多謝了�!睅兹擞职衍囑s過去。

    果然沒等多久便聽見了鐺鐺的鐘聲。

    學(xué)生們背著書囊像潮水般歡呼著涌了出來68,李嬸娘和李挑子早下了車在門外張望。

    沈渺也跟著站在旁邊,看68著這些鳥雀般沖下臺階的童子、半大孩子,心68里忽然也想起托付給謝父的湘姐兒、陳汌和有余,也不知68謝父帶孩子帶得如68何了?應(yīng)當還好吧,陳汌和有余都很乖,湘姐兒雖皮了點,但也不算很折騰人…吧?

    而且阿桃、福興也在呀。

    沈渺琢磨了片刻,覺得算無遺漏,又放心68了。

    “怎么都沒見著狗兒��?”李嬸娘踮著腳,四下張望,有些著急,“他還沒出來68呢?”

    李挑子也沒見人影,也把手攥在一起了,擔(dān)憂地揣測道:“不會是課業(yè)沒完成,叫先生留下來68打手板了吧?”狗兒在家寫先生布置下來68的課業(yè),時常一日68才寫幾個字,早起端著飯進屋,見他提筆寫了倆字,晚上再去看68,在桌前枯坐了一日68,毛筆都干了,還是只有倆字。

    因此他以往時常挨邱先生的戒尺打。

    但李挑子知68道狗兒不是故意三心68二意糊弄學(xué)業(yè),這孩子自己也急啊,但有時就是寫不出來68。他和李嬸娘又不識字,也幫不上他什么忙。

    前段時日68謝家的九哥兒搬過來68了,李挑子便常讓他拿著課業(yè)去問九哥兒,問了果然見效,狗兒在私塾里省了好幾頓打。但大姐兒路上說九哥兒也回書院去了,那狗兒不會又挨打了吧?

    越想越有可能,李挑子更急了。

    “學(xué)館里孩子多,落到后68頭了也是有的�!鄙蛎焯а蹘椭�,結(jié)果很快就在人堆里瞧見李狗兒了,她看68李嬸娘和李挑子還在茫然四顧呢,好笑地指著剛邁過門檻出來68的李狗兒道,“那不就是狗兒么!”

    “哪個?”李嬸娘都快蹦起來68了,還是沒瞧見熟悉的、生得瘦瘦一條的兒子。

    “就那個穿醬色衣裳背湘竹書箱的呀�!鄙蛎熘高^去。

    李嬸娘和李挑子的目光這才定68住了,看68清后68,兩人都慢慢睜圓了眼——那長得跟個發(fā)面饅頭似的,竟是他們的狗兒嗎?有些不敢認,兩人又瞇起眼,仔細辨認著五官,終于68認出來68了,好像…好像真68是��!

    狗兒那臉起碼圓了三圈啊。

    “狗兒這兒!”沈渺揚起手叫他,“你68阿娘阿爹回來68了!快過來68!”

    李狗兒也看68見了爹娘,興奮地攥住背帶跑了過來68:“娘,你68什么時候回來68的?”

    “我和你68爹剛回來68,你68過來68,讓娘好好看68看68。哎呀……”李嬸娘這才笑出來68,又上下把他拉到身邊來68看68了又看68,又有點難以置信,“一個多月沒見了,你68長高了些…也…也胖了�!�

    “沈家阿姊一日68吃三頓,下午還時常做點心68�!崩罟穬翰缓靡馑嫉厣α松γ嫫ぁ6疑蚣野㈡⒆龅眠特別好吃,根本不可能剩下,他每日68這么吃,吃完就坐著練字、寫課業(yè),很快便像吹氣般胖了起來。

    沈渺笑道:“哪里胖了?你娘渾說,走,上車去,有什么話回家說�!�

    “胖了好,胖了壯實�!崩顙鹉镆矎膬鹤右粋月不見胖了三圈的震驚中回過神來68了,親昵地揉了揉他的腦袋,又幫他把書箱卸下來68,背在自己身上,拉著李狗兒的手道,“阿娘給你帶了好些金陵城里的好東西,汴京都見不著的呢!”

    李狗兒驚喜道:“真的?什么東西?”

    “你68先前不是想要比曾家那小子更好的九連環(huán)嗎?這回阿娘給你68買了烏衣巷王家蒙學(xué)做的九連環(huán)!上頭還刻著王氏家訓(xùn)的謎語,銅制的,可漂亮了!還有那什么《六朝圖志》。臨走前,你68不是問阿娘金陵城是什么樣子嗎?阿娘嘴笨說不出來68,這本書里全是圖畫,也有字,阿娘認不得,反正上頭畫了白鷺洲和石頭城,好看68極了!對68了,還有雨花石,說是這種石頭金陵才有的……”

    李嬸娘嘴說個不停,已68經(jīng)四十多歲的她,仍舊穿著簡樸的葛布衣裳,包著頭巾,身上甚至還有鴨子的味道,但沈渺看68著神采飛揚、滔滔不絕說著金陵風(fēng)物的她,心68頭卻莫名68溢出一點點澀然。

    困在柴米油鹽和碎布頭中打轉(zhuǎn)了半輩子的市井婦人,終于68第一次走出了汴京城。她看68過運河上磅礴的日68出,聽過采蓮女的吳歌,走過了倒映在二十四橋的月光……這讓李嬸娘整個人像被金陵煙雨洗滌過似的,以前總斜著看68人、事事不滿的眼睛,此刻明亮而有神采。

    排除一些天生便是惡人的人,有時候,大部分人之所以狹隘掐尖,只是因為她并不知68曉廣博的人生應(yīng)該怎樣度過。譬如68李嬸娘,四十多年了,她從68沒見過這九道城門外的世界。

    沈渺雙手撐著下巴,靜靜地望著眼里閃閃發(fā)亮,正夸張地跟李狗兒比劃秦淮河畔張掛的走馬燈能延綿幾里長的李嬸娘,不禁翹起嘴角。

    回到楊柳東巷,沈渺便讓李嬸娘和李挑子趕緊帶狗兒回家,自己也好好歇息歇息,她又相邀道:“今兒李叔和嬸娘都好好休息,明兒來68我家里吃晚食,我好好做一桌子菜為你68們接風(fēng)洗塵�!�

    李嬸娘卻直接擺手婉拒,一本正經(jīng)地道:“我和你68李叔都說好了,明兒讓他帶我回一趟娘家,我買了兩匹絹布給我娘,她還沒見過金陵的布呢�!�

    她這輩子頭一回出遠門,還見識了這么多好東西,她當然要回娘家顯擺去!去娘家炫耀完,再去小姑子、大姑子家走一趟,最后68還要去巷子里各家都轉(zhuǎn)個遍,哪有空在大姐兒這消磨?

    好嘛,沈渺秒懂了,忍笑道:“好好好,等嬸娘有空了隨時來68家里�!�

    “我先歇幾日68,等我從68娘家回來68,我便每日68一早都去鴨場那兒幫襯,等你68請的人做事都熟了,我便兩日68去一回,省得他們偷奸耍滑,把你68這個東家瞞著。”李嬸娘忙又補充了一句,怕沈渺心68里不舒坦,她還解釋道,“畢竟狗兒還小,家里也要顧�!�

    當初沈渺就跟李嬸娘說好了讓她來68當鴨場顧問的,這樣她能兼顧家里還能掙點銀錢,而且她也沒想當周扒皮,人家剛回來68便讓人上崗也太不像樣了,于68是笑道:“不忙不忙,嬸娘這一路本就辛苦了,歇幾日68應(yīng)當?shù)��!?br />
    李嬸娘這才滿意地摟著李狗兒往巷子里走。李挑子收拾行李慢了一步,他用扁擔(dān)挑了大件的行李,還從68包袱里翻出來68一盒子雨花石,憨厚地笑道:“不知68買什么給湘姐兒他們,挑了一盒子石頭,拿去給孩子們玩吧�!�

    “破費了,這不便宜吧?”沈渺含笑謝過。

    “沒什么,這是應(yīng)當?shù)�。�?8了,這騾車還是童漕官借給我們的,我卻不知68上哪兒去尋這童漕官,恐怕還要勞煩大姐兒使個人幫我們還上才是�!�

    “我知68道�!鄙蛎烀Φ溃骸拔易屘贫芤惶司统闪耍淮蚓o的,李叔快回家去吧�!�

    李挑子這才趕忙挑上擔(dān),追上妻兒。

    沈渺看68他們高高興興回了家門,才轉(zhuǎn)身推開自家的院門。

    院子里一片寂靜。

    廊下四仰八叉地睡了一地人。

    陳汌和有余都被扎了兩根沖天羊角辮,額頭上點了紅點,嘴上涂得鮮紅的胭脂,挨著睡;湘姐兒在他倆邊上睡著,她亂蓬蓬的頭發(fā)里也戴了一頭花,還搓了個泥團子貼在臉頰上,這……

    沈渺俯身細打量,這難不成是扮的媒婆?沈渺無奈地看68著她那頭扎得一大一小、亂七八糟的發(fā)包,這也不知68是不是她自己扎的。

    她旁邊,謝父也簪了一頭花,臉頰上涂了兩坨大紅胭脂,連眼皮和嘴唇都被涂得紅彤彤的,鬢角留下來68的兩縷風(fēng)雅的頭發(fā)被編成了辮子,他脖子上還系著紅綢布,頂著不堪入目的妝容,睡得十分狼狽。

    沈渺看68得抿住嘴,用盡全力才沒笑出來68。

    躡手躡腳走到灶房里,里頭全是魚丸的香氣。唐二和福興正接著做魚丸,見她回來68,笑道:“今兒魚丸湯餅賣得格外好,娘子昨日68做好的那些都賣光了,我們倆加緊再做些�!�

    沈渺笑:“辛苦你68們了�!�

    “哪里的話!娘子莫要見外了�!�

    阿桃抱著一摞高高的面碗進來68,放進池子里,扭身擦了擦身上腰上的圍裙,跟沈渺努了努嘴,忍俊不禁:“今兒謝郎君可被湘姐兒抓來68玩了一日68了。先是玩什么剃頭的戲碼,之后68謝郎君說什么也不讓她糟蹋胡子,湘姐兒便又讓謝郎君扮新娘子,她則要扮喜娘,就是專門給新娘子梳發(fā)理妝的那個老媽媽。陳汌和有余則扮滾床童子……”

    阿桃自己沒說完就笑得肩抖。

    沈渺也笑得肚子疼,湘姐兒每回玩家家酒,她從68來68不搶什么新娘子、大官夫人的角色,她想要扮的角色一直都跟別的孩子不同。她最喜歡當女將軍、媒婆、喜娘和剃頭匠了。

    轉(zhuǎn)眼半個來68月過去,鴨場漸漸步入正軌,有李嬸娘幫忙指導(dǎo),洪八一家人也很快熟悉了鴨場的生活和這群金陵白鴨的習(xí)性68,鴨子喂大了一大圈。

    目前除了十幾只在下過幾場雨后68因水土不服病死,其余的都已68適應(yīng)了汴京的天氣,正在以麻鴨的兩倍速度茁壯成長。

    如68今雛鴨身上的“鴨黃”漸漸褪去,翅膀和尾部的羽毛也都長出來68了。李嬸娘還傳來68了喜報,最能吃的那一批鴨已68長到一斤重了,小的也有六兩重。

    而且,根據(jù)李嬸娘之前養(yǎng)小白鴨的經(jīng)驗,只要肯用魚料、田螺摻谷子喂,這鴨子大概一個半月便能長到五到六斤,就能運到鋪子里做烤鴨了。

    當然,還得把種鴨挑出來68。

    李嬸娘之前幫沈渺養(yǎng)在家里的十幾只小白鴨和專業(yè)孵蛋的老母雞也運到鴨場了。這些鴨子都養(yǎng)了半年,每日68一只鴨就能下兩個蛋,第一批下的三十多個蛋,都交給最愛抱窩的老母雞孵了,如68今也孵了十來68天了,再過半個多月又能出殼些小鴨子了。

    沈渺還給了李嬸娘一筆錢,專門用來68多買幾只抱窩的母雞——它們是鴨場的孵化員,一只母雞能孵十到二十枚蛋,而且還會敬業(yè)地用爪子翻蛋。

    除了多買幾只母雞孵蛋,洪八還說其他鴨場會用缸或者木桶孵蛋——在木桶里鋪上棉花、谷糠,放在灶房的灶臺附近,用灶臺剩余的余熱來68孵蛋,但需要有人十二個時辰不斷地看68著,每天還要人為翻蛋兩三次。這法子有點費人,但也是到了產(chǎn)蛋高峰期的時候,母雞不夠用,不得不用上的法子。

    至于68鴨場旁邊的麥田,建完鴨場后68還剩八畝仍種著麥苗,沈渺也請白老三牽線搭橋,租給了白家村信得過、品行端正的無地貧農(nóng)了。

    此時地租一般在土地產(chǎn)出的五成糧食左右,若是肥一些的田,甚至有要六成租子的。但沈渺決定68要得少一些,因白老三帶來68的那一家子貧農(nóng)夫妻倆有四個孩子,卻連雙鞋都湊不出來68。

    所以她想了想,和他們先簽了兩年的契,每一季產(chǎn)出的麥子給她四成就行了。而且沈渺這田,在被官家抄沒之前便已68種下秧苗的,沈渺也不打算算這部分的銀錢了,他們這樣還能省了糧種的錢。

    那一家子六口人,知68道沈渺只要他們四成租子且不扣糧種的份例后68,在契書上畫押摁了手印的當日68,便立馬從68白家村搬到了麥田旁居住。

    他們借了鴨場與麥田相連的一個角落,以鴨場的磚石圍墻為承重墻,用幾根木棍搭了四間68茅草屋,就這樣住下了。

    沈渺看68得有些難受,后68來68去鴨場看68鴨子時又把家里一些堆在倉庫吃灰的舊桌椅板凳、鍋碗瓢盆給他們帶過去了,還給他們幾個孩子帶了湘姐兒、濟哥兒和陳汌以前的舊衣裳舊鞋子穿。

    他們感68恩戴德,沈渺要走的時候一路送,送到驛道邊,還一直站著目送她的車離去。

    一番折騰下來68,她好似…也成小地主了。

    但她把田租出去倒不是為了當?shù)刂鳎兇馐菦]這個精力打理這片田地,現(xiàn)在鴨場規(guī)模也沒法一下擴大到十畝、養(yǎng)幾千上萬只鴨子,撂荒了又可惜,不如68租給別人種。

    她也不靠這些土地吃飯,讓一成糧食給佃農(nóng),他們便也能更好把孩子養(yǎng)大。

    至于68快食店,丁五石因日68日68做大鍋菜,整個人都瘦了些,但胳膊卻更粗壯了。如68今他顛起那么沉的大鍋來68都得心68應(yīng)手,做起菜來68也越來68越麻利了。

    如68今訂餐量已68經(jīng)接近兩百份。

    外城里也有好幾家鋪子專門做團膳了,有的專門在城外的九大津渡碼頭搭棚子現(xiàn)炒現(xiàn)賣。城外碼頭離陳留、陳橋鎮(zhèn)更近,能直接從68大量的農(nóng)戶手里買到不少便宜的蔬菜瓜果,而且他們做的團膳專供纖夫營、包夫,運營起來68的方式又和沈渺有些不同。

    外城搭棚子的有些像后68世的自助快餐店,農(nóng)戶供應(yīng)什么蔬菜,今兒棚子便做什么菜,而且大多以素菜配饃饃為主,不能點菜,但量大管飽和便宜。

    而且他們?nèi)旃⿷?yīng),據(jù)說是好幾個廚子拖家?guī)Э诤蠣I的,輪流掌勺,即便深夜也亮著爐灶不休息。

    劉豆蔻還特意跑去買過兩份來68吃,味道倒是不差,而且賣得極為便宜,一份三個素菜的熱飯菜才十二文,若是只打一樣菜夾熱饃饃吃,甚至可以只要七文錢。

    聽聞這生意極為火爆,連管理纖夫營的都綱偶爾都去光顧。

    豆蔻用力咬著從68外城買來68的饃饃,氣不過道:“這是沈家阿姊想出來68的點子,結(jié)果卻被他們拿去掙銀錢�!�

    沈渺笑道:“他們做得也不一樣啊,沒事的。”

    她心68里倒沒有不舒服,反倒感68嘆,真68是不能小看68大宋商販推陳出新的能力啊,這里不愧是以商業(yè)聞名68的朝代。汴京城其實各行各業(yè)競爭都不小,尤其是內(nèi)城,街市上鱗次櫛比全是商鋪,賣什么的都有。

    沈渺團膳能做得起來68便是找準了定68位,外城這些開這種棚子團膳也是如68此。

    想到這里,她又想到了康記。

    這幾日68出門買菜時,有時路過康記的鋪子,她也會駐足停下來68看68一看68。那鋪子門板上還貼著招租的紅紙,看68來68還沒租出去。

    沈渺仰起頭看68得入神,康記的鋪子雖說有點舊,但是占地廣,比她兩個鋪子合起來68都要大,而且還是兩層樓。鋪子背后68便臨著汴河,二樓有違章搭建出來68的露臺,能站在上頭眺望江景。

    這樣好地段的鋪子租起來68一定68價格不菲。

    若是沈渺,這么大的鋪子便絕不會做什么親民的湯餅生意。其實當初康掌柜就應(yīng)當下血本把這鋪子裝修得華麗一些,定68位不敢比樊樓,也該比汴京城中的那“七十二家正店”吧?

    不過也可能是康掌柜沒能取得正店招牌的原因。這東西不太好弄。

    宋朝是榷酒制度,只有出錢買了官府酒曲的“正店”才能釀酒售賣。其他農(nóng)戶、百姓、官宦和宗室人家釀的酒不可出售只能自飲。

    譬如68顧家的小酒坊便掛著已68斑駁的“正店”牌子,這是他們家祖?zhèn)飨聛?8最值錢的東西——說明他們家原本也是經(jīng)過官府許可能釀酒的正店酒戶。

    之前沈渺便聽李嬸娘說過,顧家以前是巷子里最富有的人家,鋪子都有三四間68,城郊還有一大片田地。但是顧家祖父腦殼昏了,偏疼爛賭的小兒子,也就是顧屠蘇的小叔。家業(yè)被敗光了不說,顧小叔被賭坊逼債而死,后68來68顧祖父自己也叫氣死了。

    顧叔父接過酒坊時,只剩了如68今這一間6鋪子、一缸子酒曲和一屁股債。顧家現(xiàn)在都還緊巴巴地守著這小鋪子,也不知68債還完了沒有。

    總之,沈渺先前便覺著康記的經(jīng)營定68位好似有點不合理。賣湯餅真68需要用這么大鋪子嗎?包括后68來68康記學(xué)著弄團膳也是,有點稀里糊涂就趕鴨子上架似的。不過現(xiàn)今人家都不開了,沈渺心68里再多主意也算馬后68炮了。

    “噯?這不是沈娘子嗎?”

    身后68傳來68一聲驚喜的呼喚聲。

    沈渺一回頭,就看68到了腰上掛著一大串鑰匙、走路丁零當啷響的藥羅葛。

    他笑瞇瞇地迎上來68:“沈娘子想進去看68看68嗎?我正好帶了房主交托的鑰匙呢。”

    沈渺直擺手:“不了不了,我可租不起�!�

    “一個月也就三十貫嘛�!�

    沈渺一噎:“也就?這也太貴了!”

    藥羅葛笑容不變:“沈娘子嫌貴的話我是不信的。沈娘子生意興隆,想來68幾日68就掙回來68了?”

    財哪能露白?沈渺當即撇了撇嘴,否認道:“胡說,哪兒有這樣天上掉銅子的好事?你68快告訴我,我立刻背上麻袋就撿去�!�

    “那沈娘子站在此處做什么?”藥羅葛怪道。

    沈渺便趁機和他打聽康記關(guān)張的原因。

    那藥羅葛倒是很清楚,又與沈渺相熟,便竹筒倒豆子一般說了:“那康掌柜啊,原本只是一家小店的掌柜,他雇了個手藝很好的老庖廚,做的一手好羊肉湯餅,這康記的生意便是從68那老庖廚的羊湯起來68的。后68來68生意愈發(fā)好了,康掌柜便盤了這個大鋪子,又多雇了幾個廚子,一同賣起其他菜來68。最開始生意也還不差,后68來68嘛……”

    藥羅葛把眼睛往沈渺身上一頓,但他沒說什么,只是笑道:“后68來68么……生意不景氣,那老庖廚自持手藝好脾氣也有些差,惹得灶房里其他廚子哀聲怨道,便合起伙來68擠兌老庖廚,整天吵得烏煙瘴氣,康掌柜便把老庖廚辭了。這下康記的菜品一落千丈,客人又更少了。再后68來68,弄新的營生沒弄起來68,連新雇的廚子也辭了一半,最后68么,便虧得伙計的月錢都發(fā)不出了……就這樣關(guān)張了�!�

    原來68是未經(jīng)調(diào)查盲目擴張和員工管理問題。沈渺哦了一聲,但這藥羅葛看68她的眼神怎么有點意味深長?她可和康記沒往來68!

    細論起來68,她只是自己努力經(jīng)營自己的鋪子,沒有使陰私手段害過人,旁人經(jīng)營不善關(guān)張了,也不能賴她生意好吧?

    八卦完,沈渺便跟藥羅葛道別了。

    藥羅葛還追問不休:“沈娘子真68不想租嗎?真68不動心68嗎?一月只要三十貫,河邊的兩層鋪吶!”

    沈渺斬釘截鐵:“不!”

    她快步跑走,扭頭便去路邊老嫗提籃子來68賣的小攤上買新鮮粽葉去了。

    臨近端午,街上賣九子粽、艾葉、松子和五色絲的挑擔(dān)小販多了起來68。

    沈渺當然也不能錯過端午大節(jié)。

    她為此想了一道應(yīng)景的新菜。

    除此之外,濟哥兒和謝祁都將休沐回來68過節(jié)——大宋法定68節(jié)假日68,端午休沐一日68。

    還有,她答應(yīng)了要給九哥兒做燒肉粽的。

    雖然此時汴京城的粽子絕大部分都是甜的。做法是:“用糯米淘凈,夾棗、栗、柿干、銀杏、赤豆,以茭葉或箬葉裹之”[注]。本朝著名68美食評論家蘇軾也曾曰過:“不獨盤中見盧橘,時于68粽里得楊梅”——他竟然愛吃楊梅棕。好小眾啊。

    但沈渺,是一個堅定68的咸粽子主義者。

    不管!端午就得包肉粽!肉粽!

    第97章

    燒肉粽子

    我…可以輕薄你嗎

    你吃過最好吃的粽子是68怎么樣的呢?

    對于沈渺而言,

    最好吃的粽子,是68前世68外婆包的燒肉粽。

    外婆祖籍在閩南,做得一手古早味閩南燒肉粽。她年輕時便遠嫁北上,

    外曾祖父母離世68后便再也沒回過家鄉(xiāng)。于是68在大棗粽和白糖粽橫行68的北方,

    她是68當時整個68北方小鎮(zhèn)里唯一堅持每年包咸粽的人。

    她家里那么多廚子,過一個68端午節(jié)能包出七八種口68味的粽子來,沈渺的爸爸就包過榴蓮粽子,熏得家里的廚房好幾日都68散不去味道;還有一年,她爺爺還跟一個68衢州人學(xué)會了酸辣味的酸菜粽子,

    學(xué)得還是68特辣版本,那年吃得全家連著68兩日上廁所都68辣得臀眼子疼。

    和這些相比,

    外婆的燒肉粽都68不算不合群了。

    但沈渺心里,還是68包含思鄉(xiāng)之情68的外婆包得粽子最好吃。

    沈渺前世68是68混血串秧子——哦,

    混的南蠻與北夷,雖然是68沒出中國的混血,但距離夠遠。

    這導(dǎo)致她很多飲食習(xí)慣都68十分北方,愛吃牛羊肉、愛吃面食和燉菜,

    唯獨在粽子上與外婆保持了一致。這讓外婆從6便愛她,總抱著68她搖啊搖說還是68渺渺最像哇嘛(外婆)咯。

    她會摟著68她手把手教她包粽子,還常常偏心眼,

    專門給她包塞兩個68咸蛋黃、藏了無數(shù)大干貝的巨大燒肉粽,其他表兄妹想拿,都68會被外婆用筷子敲手,

    通通不給吃。

    后來家里人都68知道,

    鍋里只要出現(xiàn)那種兩只拳頭大的巨無霸肉粽子,就是68專門留給她的——“渺渺專屬粽”。

    外婆曾說過,看小小的她坐在門檻上,

    兩手抱起碩大的三角粽子啃,她能看一天都68不膩。

    或許如今沈渺也時常忍不住給湘姐兒做巨大食物的根源,便來自于此吧。她看著68扎著68倆丸子頭、白胖可愛的小孩兒抱著68大大的食物啃,那吃得晃手晃腳、香噴噴的樣子,也百看不厭。

    后來上了大學(xué),外婆都68要用真空包裝和冷鏈,千里之外為她投送燒肉粽。即便那時的沈渺早也學(xué)會了各式各樣粽子的做法。但外婆走后,她也代替外婆,成68了家里唯一還做燒肉粽的人。

    她沒在八閩大地生活過一天,卻托了外婆的福,學(xué)會了炸醋肉、五香條、裹燒肉粽、做粿。

    節(jié)日承載歷史,食物承載情68感。

    有時候這種情68感能因68為食物而留存很長很長時間。

    這一世68,沈渺也分不清自己是68懷念曾經(jīng)的自己,還是68和外婆一樣,想將此生所有美好的回憶,都68裹進粽子里。

    端午前兩日,沈渺便開68始認真準備裹粽子的東西了,十分重視。

    首先是68粽葉。

    裹粽子最常見的是68闊葉箬,但汴京城也有用蘆葦葉、芭蕉葉來裹的。因68為此時的汴京是68瞧不見箬竹的。箬竹只在濕潤暖和的南方才能生長,所以汴京城里出現(xiàn)的箬葉都68是68通過漕船從68南邊運來的,價格比其他葉子昂貴多了。

    但沈渺還是68買了兩籃子。

    她習(xí)慣用箬葉裹粽子了,箬葉那種經(jīng)過蒸煮后獨特的清香也能把粽子襯得更好吃。反正不打算賣,這些粽子裹了也就送給街坊領(lǐng)居和自己吃用,所以不必計較成68本,吃好喝好就是68了。

    這些從68南邊來的箬葉為了便于運輸,是68曬干了的。沈渺便提前一日浸了一晚,泡軟后又68在鍋里煮了會兒。煮過之后,箬葉的纖維會變得柔軟,在包粽子時更容易彎折和塑形,不易斷裂漏米,方便包出各種形狀的粽子。

    而且煮過之后,箬葉會更香。

    裹進粽子里的糯米是68讓福興特意去買得長粒精粳米,這種糯米煮熟后口68感較為勁道、有嚼勁,不會過于黏軟,口68感比較好吃。糯米買來了先過竹篩去除碎塊,再泡兩個68時辰。

    沈渺便讓有余去泡糯米,她準備接著68做鹵肉。

    有余抱著68一大盆糯米,蹲在水房井臺邊的青石槽淘洗了三遍,又68挑了井水來泡。

    之后她便專注地蹲在大盆邊抓著68水里的糯米玩,抓一把攥在手里,又68放回去,還數(shù)著68黏在手心里的糯米粒玩,每每數(shù)到68三十便卡殼,又68重頭開68始數(shù),樂此不疲。

    今日買的五花肉也特別好。

    沈渺親自去鄭屠攤上挑的,三肥二瘦的腹五花,切成68麻將塊大小,用高粱酒抓洗去腥,鐵鍋干煸出油至琥珀色,盛出來備用,煸出來的油也不要浪費,等會炒其他輔料還用得著68。

    沈渺炒好肉,就被院子里孩子此起彼伏的笑鬧聲吸引得抬起了頭,一邊舀香料一邊從68灶房窗子里望出去。

    阿桃、豆蔻、顧嬸娘、曾阿婆、方嬸娘、劉嬸娘還有年家嫂子等人約著68來了她家院子,正一起給巷子里年紀還小的孩子集中洗澡。今日是68個68溫暖的大晴天,陽光濃烈得堪比仲夏,這種天氣曬著68太陽洗澡都68不會感到68冷。

    老桂樹的枝葉曬下碎金箔一般的陽光,風(fēng)里浮動著68艾草微微發(fā)苦的清香。顧嬸娘把家里的大得能煮孩子的青黑大鐵鍋搬過來了,院子里壘了個68土灶,便開68始熬菖蒲根、佩蘭葉、艾草同68煮的洗澡水。

    熬得湯色發(fā)褐,蒸騰的熱氣里都混著藥香。

    竹簾子隔開68男娃女娃,煮好后兌幾瓢涼水,便要趁著68燙燙地給小孩們刷洗,說是68這才有除穢的效果68。

    嬸娘們粗糙有力的大手,刷得幾個68孩子都68嗷嗷叫,皮子都68紅了。劉豆花叫得最慘,因68為她是68姐姐給她洗�?粗�68劉豆蔻舉著68水瓢來了,立刻就踮著68腳往后縮,想偷偷摸摸跳出浴盆里。

    腳丫子都68還沒抬起來,就被豆蔻像提溜小雞仔似的,一把抓住后脖子薅回來:“跑什么,就是68要燙才能祛毒!給我站好!”說著便兜頭澆一瓢褐色的藥湯下去。

    “太燙了!娘,娘你來看啊——”劉豆花仰頭就開68始嚎。

    劉豆蔻抬起巴掌,瞇起眼作勢要打地威脅道:“再哭等會不給你吃角粽�!�

    “真的燙……”劉豆花害怕地看了眼旁邊也在顧嬸娘的大手下嗷嗷叫的湘姐兒,看到68好友也是68這幅慘樣,便知道躲不過了,只好掛著68眼淚屈服了。

    旁邊古家雙胞胎的殺豬式哭聲也此起彼伏,古家嫂子麻利地摁住阿弟亂蹬的腳,另一手抓著68阿寶光溜溜的胳膊,趕忙讓阿桃?guī)椭?8沖洗。

    阿弟堅決不肯自己去男娃那兒洗,非要和阿寶擠一塊兒,不過他倆最小,古家嫂子只好依了。

    沒想到68,洗到68一半,阿寶忽然抽噎著68說:“弟弟多澆了一瓢水,我少了一瓢!”

    古家嫂子忙道:“行68行68行68,多給你澆一勺�!�

    阿寶還是68不依:“弟弟的瓢大!”

    “那大瓢給你成68嗎?”

    “不成68!”阿弟也不哭了,坐起來,“我要大瓢!”

    “我也要大瓢!我們要一樣的!”

    “上哪兒給你找一模一樣的瓢,快洗!”古家嫂子高聲喝道。

    好不容易給他倆洗好,又68說要一樣的浴巾、要同68步穿衣、還要穿得要一模一樣。穿好了衣裳,阿桃給他們帶浸過雄黃酒的五彩絲繩,阿寶要戴右手,阿弟非也要跟著68戴右手。

    古家嫂子說:“男左女右,你要戴左手。”

    “不行68,我要和阿姊一樣的!”阿弟死活不肯,包著68兩眼淚嚎啕大哭。古家嫂子聽68得耳朵疼,于是68松口68讓他也戴右手。她發(fā)愁得很:阿弟什么都68要學(xué)阿寶,那么大了行68禮都68還行68女子的禮數(shù)呢,以后可怎么辦呦?

    兩個68孩子戴完后還細細地打量對方的絲繩,必須得連繩結(jié)都68要打一模一樣。

    阿桃默默擦了一把汗,同68情68地對古家嬸子道:“養(yǎng)雙生子還真不容易,他們在家也得什么都68得一樣嗎?”

    “你不知曉,今兒都68算好了�!惫偶疑┳又睋u頭,“不僅要穿得一樣、吃得一樣,今日從68外頭回來,路過時正好看見雜耍班子,阿寶看到68狗鉆火圈了,阿弟沒看到68,你猜怎么著68?必須回去重新看一遍,否則能哭得把天都68哭塌了�!�

    阿桃歪了歪頭:“……那阿寶不是68看兩遍了?”

    古家嫂子連忙捂住她的嘴:“噓!千萬別叫阿弟聽68見了!這不是68要我命嗎?”

    阿桃趕忙做了個68把嘴縫上的手勢。

    “這也不算什么。”古家嫂子嘆了口68氣,又68趴在阿桃耳邊絕望地道:“你可知曉上回阿弟還為了什么不一樣而鬧么?他質(zhì)問我為何阿寶不帶把兒,偏他帶把兒,而阿寶沒有。他哭著68說他也不要這個68把兒了,累贅得很�!�

    把阿桃聽68得都68嗆到68了。

    過了會子,院子里孩子都68洗好了,一人塞了一塊糖,趕去廊子下玩打石子。各家把各家孩子的衣裳都68收回家去,顧嬸娘家里沒有小孩兒,純是68來幫忙的,她還順便把沈家?guī)讉68孩子的衣裳都68搓洗干凈了。

    不一會兒,晾衣繩上便掛滿了還滴水的肚兜、小衫和褲子。

    樹影慢慢變短,日頭快升到68天心了,那些個68濕漉漉的小腦袋頭碰頭,和衣裳一起被慢慢曬干。

    沈渺綁著68袖子,也快準備好了。

    她用冰糖和剛剛煸出來的豬油同68炒糖色,待糖漿冒蟹眼泡,便加入一碗花雕,酒氣滋啦響時立刻離火。之后加水、醬油、酒糟和各種大料,再把帶皮五花肉一塊塊浸入鹵汁中文火煨一個68時辰,這時候要格外注意火候,一開68始要用中大火燒出大沸的狀態(tài),之后等水面上出現(xiàn)浮沫,就要轉(zhuǎn)文火,保持小滾。

    最后收汁到68濃而不滯的狀態(tài)就行68了。

    糯米泡好以后就用豬油熱鍋,爆香蔥酥油,再下糯米翻炒,最后澆上熬得濃濃的鹵肉汁,讓米油充分融合,每一粒米都68裹上琥珀色的鹵汁,看著68膏潤豐腴,粒粒棕亮就夠了。

    其他要包進去的食材比如干貝、蝦米和香菇都68洗凈泡發(fā),用蔥油翻炒出香味備用。說起來,這個68大的干貝不論古今都68貴得令人要咬牙跺腳才舍得買,沈渺買了一斤,足足花了三百多文。

    花生米也單獨炒香備用,原本應(yīng)當還要加板栗的,但這時節(jié)沒買著68好板栗,便只能不放了。

    咸蛋黃早上便備好的,還是68從68李嬸娘那兒買的,一個68個68都68咸香流油。

    這樣就算備好料了。

    燒肉、咸蛋黃和其他料都68各自用碗裝好,炒過的糯米一大盆,粽葉一盆,按照一勺糯米墊底、埋一顆咸蛋黃、一大塊燒肉,再加一勺糯米,加其他輔料,最后蓋一勺糯米的順序來擺放,裹起來就又68快又68方便。

    沈渺把備好的材料都68抬到68院子里,顧嬸娘他們也把自家準備的糯米和餡料都68拿來了,廊子下擺滿了一盆盆的東西,幾家人圍坐著68合起來一起裹,回頭準備相互交換著68不同68口68味吃。

    沈渺也側(cè)著68身子坐著68,一邊熟練地取過煮軟的箬葉,葉脈朝外折成68斗狀,往里舀糯米,一邊聽68嬸娘們東家長西家短地說巷子里各家各戶雞毛蒜皮的小事兒。

    誰家媳婦懷了,誰家雞被偷了,誰家的兜襠布飄進了隔壁院子……最后又68紛紛和沈渺打聽68她的婚事如何了。

    “快了,六禮過一半了�!鄙蛎煲稽c兒不害臊,笑著68用苧麻繩再粽角繞出連環(huán)結(jié)。

    提到68這事兒,她還下意識望了院子里一眼,謝父不在,正好和周大一塊兒去書院里接九哥兒和濟哥兒回來。

    他們應(yīng)該在回來的路上了。

    “哎呀,我們大姐兒的福氣原來在后頭呢!”曾阿婆笑道,“這樣打著68燈籠都68找不到68的好人家、好郎君,叫我們大姐兒碰上了。哎,我那日還碰見九哥兒他爹了,好俊的皮子,跟他兒子一個68模子刻出來似的�!�

    顧嬸娘噴笑:“阿婆你這話說得,是68九哥兒和他爹一個68模子刻出來才是68,哪兒有爹倒像兒子的。”

    “就是68這個68意思。父子倆站在西巷宅子門口68,從68背后看過去都68認不出誰是68誰�!�

    古家嫂子也羨慕道:“哎,若是68古大郎能生得跟九哥兒一樣,即便窮得當褲子我都68情68愿嫁他。”

    沈渺和幾位嬸娘都68大笑,方嬸娘還擠眉弄眼地用胳膊肘撞她的手臂:“你這婆娘怎么說話呢?當心叫你家大郎聽68見了,一發(fā)狠,回家了晚上把你折騰得下不來床!”

    古家嫂子抱起胳膊冷笑道:“呦,他若是68真有這本事,我還得在門前放三日爆竹呢!”

    眾人皆爆出笑聲,沈渺也沒忍住,笑著68笑著68險些沒被口68水嗆到68。

    之后閑聊便聊得愈發(fā)不對勁起來,連顧嬸娘也跟古家嫂子小聲地打聽68起她常買的虎鞭湯是68哪家醫(yī)館的,管不管用?

    眾人紛紛笑話顧嬸娘還想再生個68娃兒。顧嬸娘理直氣壯地回道不生娃兒也不能守活寡呀!嬸娘們又68捂嘴笑起來。

    方嬸娘笑完還遺憾:“可惜李挑子他婆娘回娘家去了,不然咱們還有更多說頭呢!”

    古家嫂子也贊同68:“可不,你們還記得嗎?上回李家小姑子來了,就說新嫁的郎君是68個68繡花針,哭著68來找哥嫂撐腰,撒潑打滾要和離。李嬸娘說得那叫一個68繪聲繪色,說她小姑子說,洞房時太緊張閉著68眼,以為還沒開68始,結(jié)果68,一睜眼,竟然結(jié)束了!”

    大伙兒又68笑個68不停。

    莫名68,這裹粽子裹得愈發(fā)人心黃黃,繞是68沈渺這自詡見過世68面的人都68聽68瞠目結(jié)舌。

    怎么…思想最封建的好像是68她啊!

    不過,她是68不是68被街坊們重新納入已68婚的范疇了?否則怎么會突然聽68到68這么多葷話了……沈渺有些哭笑不得地意識到68了這一點。

    幸好粽子裹完時,門前也響起了驢車的聲響。車輪碾過被暮色染得橘黃的磚石,麒麟本來蹲在門檻上甩著68尾巴,忽然看見驢車上的人,喵喵喵地叫著68便躥出去了。

    幾個68越聊越少兒不宜的嬸娘、阿婆們立刻端正了坐姿,又68故作矜持、一本正經(jīng)地聊起今晚吃什么菜、明日下不下雨了。

    換上各家的粽子,嬸娘們在謝祁抱著68貓走進來時,也紛紛抱著68粽子笑瞇瞇離開68了。

    謝祁進門時,腳步不覺慢了下來。

    沈家小院里,墻角邊不知名68的野花開68得正好,幾片花瓣零落在青磚地上。竹葉裹著68糯米的甜香在空氣里浮沉,混著68門廊上新掛的艾草氣息,和灑了滿院子的夕陽,像有一團暖融融的云靄在院子里飄蕩。

    謝祁頓時舒服得都68想嘆氣了。

    不知從68何時開68始,他只要一走進這道門,心便會無比安定起來。

    他肩頭還沾著68路上帶來的塵灰,下意識扯了扯扣得極緊的領(lǐng)口68,放下貓后,又68拍了拍衣裳。

    之后目光便落在不遠處的廊檐下坐著68的人影之上,挪不開68了。

    廊下新掛的竹簾半卷,落在女子月白衫子的袖口68,她垂首將裹好的粽子一個68個68裝進簸箕里,發(fā)間斜插的白玉簪子在頸側(cè)投下細小的光暈。

    手指微微蜷起,謝祁身子不受控制地走上前去,輕聲道:“我來幫你抬�!�

    沈渺抬起頭,一笑,將簸箕讓給他:“好,抬進去吧。今晚就先煮了吃。”

    謝祁像被她笑容燙到68似的,忙埋下頭,抱著68一簸箕粽子,耳尖紅紅地往灶房里走去。

    見到68沈娘子最先是68喜悅,之后便很快又68想起之前在巷子里發(fā)生的事,他便有些不敢看她了。

    羞于啟齒……但他在書院里日日都68會夢到68那一天。

    灶房里唐二已68經(jīng)準備好了煮粽的陶甕,又68大又68深,沈渺先架松柴燒得甕底發(fā)白,再往里加水,投入粽子,再加三枚銅錢,等銅錢在沸水翻滾,發(fā)出聲響,就可以撤出大柴,用灶灰余溫慢慢煨。

    有人用蒸籠蒸粽子,也有水煮粽子派。

    沈渺是68后面那一派的。而且她還是68用她外婆教的老傳統(tǒng)“三滾三沸”的法子煮的:鍋里的水初沸時壓幾塊石頭使粽子沉底,二次沸騰加冷水令其浮起,反復(fù)三次,就能確保米粒熟透而不爛。

    這樣煮出來的粽子沒有硬芯,糯米也很軟糯黏軟。煮好以后撈出來過涼水浸泡一會兒,不那么燙手了便能剝開68吃了。如果68有高壓鍋便煮得特別快,如今得慢慢煮上將近一個68時辰才能煮好。

    沈渺往陶甕里放粽子的時候,謝祁便自發(fā)坐到68爐灶前有余的小板凳上,默默幫沈渺撥弄爐灰,倒把一旁正洗好碗的有余看得一愣——那她坐哪兒?

    她才是68燒火的呀!有余正要啊啊地發(fā)出聲音,阿桃便好似一陣旋風(fēng)般刮了進來,一把扯過有余道:“跟阿姊來,阿姊給你戴五彩絲,有余戴了以后也能平平安安吶。”

    說完還瞪了唐二和福興兩人一眼,那兩人立刻后背一麻,一個68突然說要去打氈線,一個68喃喃說去看鋪子,都68趕忙走了。

    有余也懵頭懵腦地被阿桃扯出去了。

    “傻囡啊,灶房里燈點得夠亮了,不需要咱們倆了,你可知曉?”阿桃緊緊抱著68有余的胳膊走了出來,還側(cè)頭小聲地跟她講道理,但有余哪能聽68得懂,便只是68茫然懵懂地望著68她。

    “罷了罷了,我給你系繩子啊�!�

    阿桃給有余仔細地系了五色絲繩,一旁,謝父也在給沈家的貓狗脖子上都68掛了五毒香囊,連驢棚里正嚼著68甘草的驢都68沒落下,他滿意地還拍了拍驢脖子:“彩絲貫楝,人與牲畜都68要平安興旺�!�

    灶房里,只剩沈渺與謝祁二人了。

    沈渺也搬了張椅子來,坐在謝祁身邊看著68爐火。

    蒸汽在灶房梁柱間環(huán)繞,又68彌漫到68他們二人中間來。霧氣朦朧之中,沈渺覺著68自己的袖子似乎被人扯了扯,剛轉(zhuǎn)過頭來,臉上便撲了一陣熱騰騰的白氣,,蒸得她的臉溫?zé)嵊?8潮濕。

    緊接著68她便在大霧中被人抱在了懷里。

    細軟的發(fā)絲蹭在她肩頭,撓得她脖頸有些發(fā)癢,但那雙抱住她的臂膀卻收得越來越緊。

    “阿渺�!�

    他的聲音在騰騰的濕熱蒸汽里,好似也像綴滿了春日的水汽一般。

    “你教我的輕薄…我好似有些學(xué)會了……”

    爐灶里剩余的柴炭嗶啵作響,陶甕里咕嘟咕嘟滾沸著68,院子里還有貓追狗叫的聲音,但這一切的嘈雜反倒襯得灶房里很安靜,沈渺竟然清晰無比地聽68見了謝祁悶在她肩頭,輕如耳語般的聲音:

    “我…可以重新輕薄一次嗎?”

    半個68時辰后,天色已68青灰,院子里燈都68點好了。

    但是68……娘子和九哥兒還沒出來呢。

    阿桃心癢難耐,最終還是68假裝路過要去前頭鋪子取東西似的,不經(jīng)意往灶房里一瞥。

    她一下便看到68了沈娘子。

    她背對著68窗子,站在灶臺前,正不慌不忙揭開68甕蓋。

    燒肉粽煮好了。

    竹香混著68肉香轟然漫出,被長筷子夾出來的粽子,外頭的粽葉已68煮成68鴉青色,麻繩吸飽油汁變得透亮。沈娘子十分平靜,還慢條斯理地挑了一個68剝開68。

    繩子被剪開68,粽葉敞開68,用筷子把粽子從68中間戳開68,油亮的米粒裹著68顫巍巍的琥珀色肥肉,咸蛋的紅油也滲進了每粒糯米中,香得人直咽口68水。

    原來咸粽子出乎意料地香…不過……

    阿桃的心早就像是68被麒麟的爪子抓了一下似的,注意力全在別處了,趕忙又68踮起腳往下一瞥。她震驚發(fā)現(xiàn):九哥兒竟然也看著68很正常!

    他也背對著68窗子,屈著68兩條腿,坐在小板凳上,手里捏著68根火鉗,十分笨拙地替沈娘子燒火。

    爐膛里的火迎面照著68他,從68背后看去,他整個68人都68鑲著68一道光暈似的,阿桃也分辨不出他的耳朵究竟是68被火光映紅的,還是68正滾燙發(fā)紅。

    阿桃摸了摸下巴,嗯…不對勁。

    第98章

    五色水團

    好喜歡,好喜歡你

    端午當68日,

    阿桃早早便起來給家里的所有人和動物裝扮“端午風(fēng)穿搭”。

    先從家里的孩子開始,每人塞了68一件五毒衣—那是一種鵝黃-色的肚兜,上頭繡滿了68蜈蚣、蛇、蝎、壁虎、蟾蜍,

    十分花里胡哨,
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