第1章
當(dāng)林素娥再次睜開(kāi)眼，映入眼簾的便是大兒子趙振仁年輕有活力的臉龐。
趙振仁雙眼帶著不舍：“媽，明天我就和大貴哥他們出發(fā)去山西挖煤，你在家里好好的，不用擔(dān)心我，我會(huì)照顧好自己的。”
山西挖煤？
聽(tīng)到這個(gè)詞，林素娥腦子嗡的一聲，控制不住聲音尖銳大喊：“不準(zhǔn)去�！�
趙振仁又驚又嚇。
“媽，你這是怎么了？”
林素娥一把擁住他：“兒~啊！”放聲痛哭，像是要把一生的眼淚流干。
其實(shí)，又怎么不是呢？
上一世的這一年，趙振仁為了掙快錢，去當(dāng)了挖煤工，可是礦洞坍塌，他雖然沒(méi)死，但落了終生殘疾。
這是她一生的痛。
趙振仁從此意志消沉，沉默寡言。
命運(yùn)還嫌對(duì)他折磨不夠，30年之后，他才知道自己當(dāng)年考上了大學(xué)，但是被人頂替了名字，決絕的割腕自盡。
兒子慘白的臉龐和滿地的鮮血，是林素娥一生的夢(mèng)魘。
午夜夢(mèng)回，她無(wú)數(shù)次祈求滿天神佛，用自己的命換兒子的命。
上天乞憐，讓她夢(mèng)想成真。
都來(lái)得及，所有的一切都還來(lái)得及。
趙振仁聽(tīng)著母親的哭聲，情不自禁紅了雙眼，手足無(wú)措的安慰：“媽，別哭了，我聽(tīng)您的，不去了，不去了……”
幾道詫異的聲音不約而同的響起。
“大哥，這是咋了？”
“媽怎么哭了？”
“大哥，你是不是氣媽了？”
“媽！”
“媽�。�！”
林素娥聽(tīng)到兒女的叫喚，抬起淚眼，看到了5張稚嫩的臉龐。
她總共有4子3女。
大女兒趙春蘭，今年22歲，高中學(xué)歷，兩年前嫁人了，丈夫吳山川，生了一個(gè)女兒，吳盼娣。
二女兒趙鳳蘭，16歲，小學(xué)畢業(yè)學(xué)歷，初一讀完就休學(xué)了。
小女兒趙玉蘭，8歲。
大兒子趙振仁，20歲，高中學(xué)歷；二兒子趙振義16歲，初二；三兒子趙振禮，12歲，小學(xué)三年級(jí)；小兒子趙振信，8歲。
趙振仁頂不住弟弟妹妹指責(zé)的眼神，迷茫又委屈：“我也不知道，我就來(lái)和媽告?zhèn)�別……”
“和你大哥沒(méi)關(guān)系�！�
林素娥穩(wěn)定了下來(lái)，擺手解釋：“是我做了個(gè)噩夢(mèng)，夢(mèng)到你大哥挖煤出事了�！�
兄妹幾人對(duì)視一眼，哭笑不得。
趙振仁心里暖洋洋的，溫聲安撫：“媽，你看我這不是好好的�！�
趙振義松了一口氣，帶著幾分調(diào)皮：：“媽，你不是經(jīng)常和我們說(shuō)，夢(mèng)里和現(xiàn)實(shí)是相反的，怎么自己反倒是忘了？”
趙鳳蘭附和：“就是。”
小女兒趙玉蘭擠眉弄眼：“媽這么大人了，哭得眼睛都紅了，羞羞羞……”
趙振禮和趙振興捂嘴偷笑了起來(lái)。
屋里充斥著溫馨和笑意。
林素娥先是老臉一紅，接著，心里又酸又苦：自從四年前丈夫去世后，自己每日苦悶，家里氛圍也帶著壓抑。
一一從孩子們的臉色劃過(guò)。
她在心里發(fā)誓，這輩子要讓孩子們過(guò)上好日子。
面上，她佯裝惱怒：“行了，看看什么時(shí)辰了，都給我回去睡覺(jué)，明天早上要是起不來(lái)，看我不收拾你們。”
“我回去了。”
“我馬上就睡。”
“……”
幾個(gè)孩子一哄而散。
趙振仁也轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
林素娥不放心喊住他：“老大，你現(xiàn)在就去和大貴說(shuō)，你不去山西了�！�
趙振仁重重點(diǎn)頭。
等人走完了，林素娥把小鎖扣上，坐在了床沿上，開(kāi)始查看自己的金手指——媒人返利系統(tǒng)。
心神一動(dòng)。
一個(gè)幾十年后筆記本電腦屏幕樣式的透明模板出現(xiàn)在眼前。
上方是個(gè)搜索框。
下首一個(gè)寫著“媒人使用手冊(cè)�！�
再往下，是個(gè)轉(zhuǎn)盤。
先點(diǎn)進(jìn)去了媒人使用手冊(cè)，入眼是一張彩色人物照片，還帶人物介紹：
姓名：孫桂梅
性別：女
年齡：18
住址：川省蒲縣壽安鎮(zhèn)勝利村
擇偶標(biāo)準(zhǔn)：不家暴、踏實(shí)能干、年齡差在三歲以內(nèi)
林素娥自言自語(yǔ)：“有了這個(gè)資料，自己當(dāng)媒人倒是方便�！崩^續(xù)往后翻，手都點(diǎn)酸了，還沒(méi)有到末頁(yè)。
她放棄了。
返回首頁(yè)。
林素娥看向轉(zhuǎn)盤，點(diǎn)進(jìn)去，是一個(gè)圓形的轉(zhuǎn)盤，分為很多個(gè)扇形，最大的占了四分之一，上面是個(gè)5；占了五分之一是個(gè)10；依次還有15、20、25……最大的數(shù)字，是1000，面積小的可以忽略不計(jì)。
規(guī)則很簡(jiǎn)單：做媒期間，每次得到謝媒錢，可以使用轉(zhuǎn)盤進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
她忍不住吸了一口氣：“這很有搞頭呀！”
林素娥今年40歲了，年齡大了，她和大多數(shù)老人一樣，想落葉歸根，未來(lái)是屬于年輕人的，她就呆在鄉(xiāng)下，當(dāng)個(gè)老實(shí)本分的媒婆就滿足了。
第二天，天還沒(méi)亮，林素娥就醒了。
上一世過(guò)了60歲，她覺(jué)就越來(lái)越少，形成了生物鐘。
“嘶~”
坐起來(lái)，林素娥感覺(jué)腦子昏昏沉沉的，好像是盛了一碗水，重生的事情太不可思議，她昨晚興奮、忐忑……折騰了好久，估計(jì)只睡了4個(gè)小時(shí)左右。
不過(guò)，林素娥也不準(zhǔn)備繼續(xù)睡覺(jué)。
下了床。
點(diǎn)了煤油燈，提著往廚房走去。
好多年沒(méi)用柴火灶了，林素娥一開(kāi)始動(dòng)作有些生疏，好在有大半輩子的經(jīng)驗(yàn)打底，很快找回了手感。
灶上總共3口鍋。
1個(gè)大鐵鍋，2個(gè)鋁鍋。
灶邊就是水缸。
先舀了一鋁鍋水，她走到櫥柜，打開(kāi)看了看，大米還剩個(gè)袋底，怕是10斤不到；玉米茬子還剩半袋子，黃豆有半袋子，面粉、白糖都不多。
林素娥想了幾秒，舀了1斤左右大米，又在墻角拿了2根手肘大的紅苕，準(zhǔn)備煮紅苕稀飯。
半大小子，吃窮老子。
川省人早餐標(biāo)配：稀飯配泡菜。
這對(duì)于在2024年回來(lái)的林素娥，有點(diǎn)兒簡(jiǎn)單了。
于是。
她拿出了7個(gè)雞蛋。
這還沒(méi)完，她出了門，幾分鐘，掐了一大把南瓜尖回來(lái)。
“媽，給我吧�！倍畠黑w鳳蘭放下火鉗，迎上來(lái)：“我來(lái)煮飯，還早，你再回去睡會(huì)兒，飯好了我喊你�！�
“不睡了�！�
林素娥搖頭，把瓜尖遞給她：“把菜折了�！�
第2章
第一次做媒
趙鳳蘭準(zhǔn)備炒菜，林素娥指揮：“我來(lái)炒，你去燒火�！�
“是�！�
鍋辣。
林素娥準(zhǔn)備放油，張望了下沒(méi)看到，說(shuō)：“油罐放哪兒的？”
“媽，在水缸上面。”
“哦，看到了�！�
她順手拿下來(lái)，里面是菜籽油，只有五分之一了，里面還放了一個(gè)黑乎乎、油滋滋的紗布球。
林素娥皺眉，回想了起來(lái)。
以前沒(méi)油吃，為了節(jié)省用油，每次炒菜就用紗布球在鍋里刷一圈當(dāng)做放油了。
這菜能好才怪。
她拿出紗布球，直接端起油罐把油倒進(jìn)鍋里。
自己都重生了，還這么摳摳搜搜，真是對(duì)不起天老爺?shù)亩髻n。
“！”
趙鳳蘭瞪大眼睛：“媽，夠了，油太多了！”
林素娥沒(méi)理會(huì)，自顧自繼續(xù)，看著差不多了，才收手。
沒(méi)給趙鳳蘭再說(shuō)話的機(jī)會(huì)，姜蒜辣椒花椒全部倒下去，幾秒香味出來(lái)，倒瓜尖，她吩咐一聲：“火大點(diǎn)兒~”
聞言，趙鳳蘭一邊心臟抽疼，一邊麻利加了一把柴。
隨后。
林素娥麻利的煎了七個(gè)荷包蛋，用油炒了個(gè)酸菜。
趙鳳蘭已經(jīng)麻木了。
看了眼就剩一個(gè)底的油罐，她已經(jīng)想到了后面天天吃水煮菜的凄慘模樣。
“端到桌子上去吧�！绷炙囟鸩恢浪南敕ǎ骸昂八麄兌计饋�(lái)了�！�
……
趙振禮揉著眼睛走出臥室，看到桌上的菜，立馬瞪大了眼睛，怪叫：“媽呀！今天是啥日子，咋這么多菜？”
“還有煎蛋？！”
他口水都流出來(lái)了，也不敢動(dòng)蛋，伸出手夾了一根南瓜尖，放進(jìn)嘴里，眼睛發(fā)亮：“好好吃~”
林素娥端著稀飯出來(lái)，看到，皺眉：“手洗沒(méi)有就吃？”
趙振禮訕訕一笑。
“趕緊去洗臉?biāo)⒀馈！?br />
“好，媽。”
7口人圍坐在桌上。
眾人看著面前濃稠的稀飯、黃澄澄的煎蛋以及油汪汪的菜，面面相覷，感覺(jué)十分不真實(shí)。
不是沒(méi)吃過(guò)。
只是，這不年不節(jié)的，可沒(méi)這么吃過(guò)。
林素娥表情淡然：“開(kāi)吃吧，每人一個(gè)蛋�！�
煎個(gè)雞蛋，炒個(gè)菜，她完全不覺(jué)得這頓早飯有什么問(wèn)題。
趙振禮早就忍不住了，“好嘞。”
直奔煎蛋，一口塞進(jìn)嘴里，幸福的瞇起了眼睛：“好香好嫩，好吃好吃！”
其他人也行動(dòng)了起來(lái)。
大家目標(biāo)一致，都是煎蛋。
這年頭，吃頓葷都叫打牙祭。
趙振仁夸獎(jiǎng)：“二妹，你今天這蛋煎得不錯(cuò)�！�
趙振義附和：“外焦里嫩的�！�
趙振禮、趙振信和趙玉蘭3個(gè)小的吃得顧不上說(shuō)話，只是不停地點(diǎn)頭。
趙鳳蘭臉頰微紅：“這蛋不是我煎的，是媽�！�
心里卻道：放了這么多油，能不香嗎？不過(guò)，媽這廚藝比我好多了。
“媽煎的？”
“！”
“？？？”
“……”
林素娥對(duì)他們的表現(xiàn)不意外，自從生了大女兒，丈夫趙孝生心疼她，主動(dòng)包下了洗衣做飯的家務(wù)活兒，她也就沒(méi)下過(guò)廚。
當(dāng)然，她那時(shí)廚藝很一般。
畢竟，日子窮，一滴油當(dāng)兩滴用，哪里舍得這么奢侈。
這都是老了之后，孩子們都不在身邊，她一個(gè)人沒(méi)事兒做，就去報(bào)了個(gè)廚藝班，想著飯菜好吃，也能讓孫子孫女多回來(lái)一兩次。
結(jié)果沒(méi)想到，她還挺有做菜的天賦，要是早些學(xué)，怕是都能去酒店當(dāng)大廚。
迎著孩子們的視線，她笑了笑：“媽還可以吧？”
趙振義豎起大拇指：“媽，你就是這個(gè)。”
趙振仁緊跟著說(shuō)：“就是。”
趙鳳蘭幾人附和。
林素娥笑意加深：“這不算啥，等后面給你們做紅燒肉，這可是媽的拿手菜。”
聞言。
兄妹幾人兩兩對(duì)視，咽了咽口水，瘋狂點(diǎn)頭。
林素娥：“快吃，待會(huì)兒冷了�！�
“這南瓜尖好脆甜！”
“沒(méi)想到這個(gè)喂豬的這么好吃……”
“好吃�！�
“媽，你太厲害了�！�
“……”
小年輕吃飯是厲害，1斤大米加水煮稀飯有5斤，3斤紅薯，一大盆南瓜尖，半斤酸菜和7個(gè)煎蛋都吃得干干凈凈。
林素娥暗暗琢磨：得趕緊掙錢，否則養(yǎng)不起啊~
……
吃完。
鳳蘭收拾碗筷。
林素娥揣著手出了門。
周圍的一切都是那么的陌生，又那么的熟悉，她走得很慢，一步一停頓，耳邊不斷響起打招呼聲。
“三嬸，吃了沒(méi)？”
“吃了�！�
“三婆�！�
“三叔婆�！�
“三嬸�！�
“……”
趙孝生是老來(lái)子，父母40多歲才有的，因此，在村里輩分極高，自然而然，林素娥的輩分也高。
她一邊回應(yīng)，一邊往前走。
最后，停在了一棵大榆錢樹(shù)下，視線落在旁邊的一座房子上。
一個(gè)四十多歲的中年男子坐在屋檐下抽土煙，她走近兩步，那人看過(guò)來(lái)，連忙起身迎了上來(lái)，語(yǔ)氣尊敬：“三嬸，找那個(gè)？”
林素娥直奔主題：“振山，你家老二今年也21歲了吧？也該找個(gè)媳婦了，有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題沒(méi)？”
趙振山雙眼一亮：“咋沒(méi)有呢，我和孩兒他媽一直在琢磨，也沒(méi)得方向，三嬸，你這是有好對(duì)象？”
“有個(gè)人選，不曉得你們行不行�！�
趙振山笑容燦爛：“三嬸，里面說(shuō)�！�
“行。”
一進(jìn)去，他扭頭對(duì)屋內(nèi)喊：“翠花，快出來(lái)�！�
接著，看向兒子：“和平，給三婆倒杯糖水來(lái)�！�
“好的，爸。”
錢翠花聞聲出來(lái)，看到林素娥，有些驚訝，也沒(méi)忘叫人：“三婆�！彪S即，眼神看向當(dāng)家的。
趙振山解釋：“三嬸想給和平說(shuō)對(duì)象�！�
錢翠花頓時(shí)興奮了，“真的？三嬸，是哪家的姑娘？”
林素娥張口回答：“不曉得你們認(rèn)不認(rèn)識(shí)，三和村的陳德福家，以前修路的時(shí)候，你三叔在他們家借住了半個(gè)月，后來(lái)你三叔走的時(shí)候人家還來(lái)送了禮�！�
趙振山點(diǎn)頭：“曉得有這么個(gè)人，沒(méi)說(shuō)過(guò)話�！�
錢翠花面露茫然，顯然是不曉得。
趙和平紅著臉出聲：“三婆，喝水�！�
林素娥對(duì)他笑了笑，接過(guò)水，喝了兩口，繼續(xù)說(shuō)：“我給和平說(shuō)的，就是他家的大女兒，叫素英，今年19歲，是高中文憑，下面有兩個(gè)弟弟，陳家夫妻出了名的疼女兒……”
趙振山和錢翠花聽(tīng)得認(rèn)真。
一旁，趙和平覺(jué)得不好意思要避開(kāi)，可又舍不得走。
血?dú)夥絼偟男』镒樱趺纯赡軟](méi)偷偷幻想過(guò)這個(gè)事情？
第3章
紅燒肉
一口氣說(shuō)完。
林素娥又喝了一口熱水：“基本情況就是這樣了，你們要是覺(jué)得可以，我待會(huì)兒就去趟女方家說(shuō)和說(shuō)和�！�
錢翠花忙不迭點(diǎn)頭：“太可以了�！�
長(zhǎng)相大氣，高中學(xué)歷，就已經(jīng)是打著燈籠難找的好條件了，和平也就初中學(xué)歷；最讓她滿意的，是父母疼愛(ài)，那就代表他們不會(huì)壓榨女兒，要知道做婆婆的，最怕就是遇到天天拿著婆家東西補(bǔ)貼娘家的兒媳婦了。
至于說(shuō)林素娥夸大，都是實(shí)在親戚抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，犯不著干這事兒~
趙和平聽(tīng)了全程，對(duì)女方的條件也挺滿意的，現(xiàn)在，已經(jīng)開(kāi)始期待相親的那一天了。
趙振山鄭重道：“三嬸，就麻煩你了�！�
林素娥揮手：“好說(shuō)，那我就先回去了。”
“三嬸，我送你。”
“用不著。”
……
離開(kāi)趙振山家，林素娥直奔水口村。
兩個(gè)村子距離10公里左右，足足走了1個(gè)半小時(shí)才到村口，她喘著氣，小聲嘟囔：“天天這么走的話，我這把老骨頭怕是得散架，等手頭寬裕了，第一時(shí)間就去買輛車，首選鳳凰牌的，次選永久牌和飛鴿牌的�！�
歇息了幾分鐘，重新出發(fā)。
陳德福家在村尾，她是來(lái)過(guò)的，最近的一次，是趙孝生過(guò)世，請(qǐng)他們家來(lái)吃飯。
現(xiàn)在的鄉(xiāng)下人情味很濃，你辦事請(qǐng)客，都得親自去請(qǐng)，讓人帶話都不行，你不請(qǐng)，人家就不來(lái)，人家辦事也不會(huì)請(qǐng)你，一來(lái)一回，關(guān)系就疏遠(yuǎn)了。
言歸正傳。
到底隔了一世，林素娥也拿不準(zhǔn)，站在一戶門前。
正巧，一個(gè)精瘦的中年婦女懷里抱著一個(gè)木盆子走出來(lái)，見(jiàn)到她，又驚又喜：“素娥？快進(jìn)來(lái)，咋個(gè)有空來(lái)家里玩兒�！�
林素娥笑：“桂英姐。”
手里遞過(guò)去，路過(guò)大興鎮(zhèn)特意去供銷社買的一包桃酥。
中年女子，正是陳德福的妻子，汪桂英。
汪桂英熱情拉她坐下，一邊倒水拿花生紅棗出來(lái)，一邊朝里屋喊：“老陳，孝生家來(lái)了，你快出來(lái)�！�
陳德福聞聲立馬出來(lái)。
他是個(gè)微胖的中年男子，川渝男子基本身高，一米七左右，一張圓臉，微笑唇，讓人看見(jiàn)的第一眼就心生好感。
“大妹子，好久不見(jiàn)了，最近身體還好吧？”
“好得很哦~”
“……”
寒暄了幾句，林素娥進(jìn)入正題：“德福哥，桂英姐，其實(shí)我今天來(lái)，是來(lái)給你家素英說(shuō)媒的。”
“素英今年也19了吧，該考慮個(gè)人問(wèn)題了�！�
“我先和你們說(shuō)一下男方的基本情況吧�！�
“男方是我一個(gè)侄孫，也是水口村的，叫趙和平，21歲，家里老二，上面1個(gè)姐姐，已經(jīng)出嫁了，下面還有2個(gè)弟弟，2個(gè)妹妹。
他雖然只是初中學(xué)歷，不過(guò)一家都是木匠，和平更是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，現(xiàn)在我們附近幾個(gè)村子做柜子家具啥的，都喜歡找他，比正經(jīng)工人掙得還多。”
聞言，陳德福夫妻對(duì)視一眼。
汪桂英對(duì)她笑道：“素娥你介紹的肯定是好的。”
聽(tīng)到這里，林素娥心情不錯(cuò)，笑呵呵建議：“覺(jué)得可以就行，那你們看是不是讓兩個(gè)小年輕碰一面？”
陳德福：“都聽(tīng)大妹子的�！�
“好事要趁早，我看，后天鎮(zhèn)上趕集熱鬧，要不就約到這一天？”
“行，沒(méi)得問(wèn)題。”
“那就說(shuō)定了�！�
談完，林素娥就準(zhǔn)備起身回家。
陳德福和汪桂英再三挽留，請(qǐng)她多耍一會(huì)兒，吃了中午飯?jiān)倩厝�，她以沒(méi)和家里娃兒說(shuō)，推辭了。
拉扯一番。
最后，林素娥帶著汪桂英硬塞的兩斤紅糖發(fā)糕，踏上回家的路。
……
陳德福家。
她走后，錢翠花立馬扯著嗓子喊：“素英，你出來(lái)�！�
陳素英紅著臉走了出來(lái)。
“爸，媽。”
錢翠花笑著說(shuō)：“剛才林嬸子說(shuō)的話你都聽(tīng)見(jiàn)了吧？那小伙子條件不錯(cuò)，后天喊你姨媽陪你去見(jiàn)一見(jiàn)�！�
陳德福補(bǔ)充道：“趙家一家都是木匠，家里條件好，你嬸子說(shuō)人也好，好相處，你嫁到這種人家，不用吃苦受罪，我和你媽也放心�！�
陳素英大大的眼睛滿是羞惱道：“爸，什么嫁不嫁，這八字還沒(méi)一撇呢~”
陳德福憨笑：“我閨女長(zhǎng)得這么乖，啷個(gè)會(huì)看不上？”
陳素英臉紅得要滴血。
“你少說(shuō)兩句。”
錢翠花無(wú)語(yǔ)的看了一眼自家男人，對(duì)閨女說(shuō)：“待會(huì)兒吃了飯，你去你小姨家一趟，讓她過(guò)來(lái)一趟，說(shuō)我有事找她。”
陳素英抿了抿嘴，露出了兩個(gè)可愛(ài)的酒窩，輕聲點(diǎn)頭：“嗯�！�
心里，七上八下。
既期待、又緊張、又忐忑、又害怕……
……
大興鎮(zhèn)。
看著不遠(yuǎn)處的豬肉攤，林素娥摸了摸兜里的錢，還剩下40塊5毛，是家里所有的積蓄了，不過(guò)，想到家里上次吃肉還是30多天前，她不再猶豫，在攤位前站定。
老板主動(dòng)打招呼：“大姐，要買點(diǎn)兒不？”
她指著一個(gè)豬肚子：“給我來(lái)2斤五花肉，這個(gè)位置的�！�
“好嘞，2斤五花肉，收您1塊6毛錢。”
付了2塊錢。
找了4毛。
肉攤老板：“肉您拿好�！�
林素娥懷念的看了一眼用草繩打包的五花肉，接了過(guò)去。
后面普及了塑料袋，幾乎沒(méi)人用這種打包方式了，濫用塑料袋也造成了很大的環(huán)境污染，鄉(xiāng)間田地里到處是消化不掉的塑料包裝袋。
返回到水口村。
家家戶戶都燃起了炊煙。
林素娥先是去趙振山家里一趟，和他說(shuō)了后天約到鎮(zhèn)上相看的事情，然后慢悠悠的往家走。
一到家。
趙振禮、趙振信和趙玉蘭3個(gè)小的就圍了上來(lái)：
“哇！肉嘎嘎�！�
“媽，你買了肉？��！”
“媽，這包是啥?”
隨后，趙振仁、趙振義和在廚房里煮飯的趙鳳蘭也看了過(guò)來(lái)。
趙振義忍不住驚訝道：“媽，今天是啥日子，吃這么好？”
早上吃了煎蛋，中午又買了肉……
林素娥笑著反問(wèn)：“不是啥節(jié)日就不能吃好的了？”然后，把油紙包遞給老大：“這里面是紅糖發(fā)糕，拿去給弟弟妹妹分了�！�
趙振仁：“好的，媽�！�
小家伙樂(lè)瘋了。
“紅糖發(fā)糕？”
“哦�。�！”
“大哥，快給我。”
“……”
她徑直去了廚房，看了眼，鍋里是南瓜湯，除此之外，沒(méi)有別的菜了。
趙鳳蘭：“媽�！�
林素娥揚(yáng)了揚(yáng)手里的肉：“今天中午咱們吃紅燒肉�！�
第4章
一見(jiàn)鐘情
林素娥打發(fā)趙鳳蘭去吃發(fā)糕，開(kāi)始處理五花肉。
她今天準(zhǔn)備做古法紅燒肉。
肉清洗干凈，加溫水，泡10分鐘左右。隨后，換井水，最好用冰水，可現(xiàn)在沒(méi)有冰箱，好在底下井水效果也差不多，還是泡10分鐘，再倒適量黃酒腌制3分鐘。
接著，非常重要的一步。
五花肉放在盆里，上鍋蒸，肉變白即可。
蒸肉留下湯汁不倒，留著備用。
稍微晾一下，改刀切成兩個(gè)拇指寬。
起鍋。