第47章
把東西拉回遲杉杉家里，笨蛋美女和林詩看著卸下來的大包小包很是驚訝。
“這些是做奶茶的材料？”林詩狐疑道，因為怎么看怎么有點詭異。
“商業(yè)量販型的東西就這樣，畢竟主打一個走量壓縮成本，包裝做那么精美不是徒增成本嗎？反正消費者最終買的是成品，又不是原材料的包裝。”
林詩似懂非懂點了點頭，她很聰明，能理解這些東西。
這跟智商其實關(guān)系不大，主要還是閱歷問題，見多識廣后也就不覺得有什么了。
“行了，今天麻煩你了�！焙烷_三蹦子的兄弟道了聲別。
然后他就迫不及待回去家里，這些天他的精力得大部分都放在研發(fā)奶茶配方上。
爭取把最好喝的比例啥的搞出來，畢竟茶飲這行業(yè)的核心競爭力無非就是幾點。
味道，服務，營銷。
而味道其實才是最重要的，因為一個差的東西，你再怎么包裝它也是差的。
當然，這個味道是相對來說。
比如蜜雪冰城，它就那個價格，味道差點我也可以接受。
但如果它漲價一倍呢？那就是另一個故事了！
看著蕭楚生在廚房里忙活，兩女杵在門口沒敢進去打擾他。
倒不是她們不幫忙，而是看著一袋袋的商業(yè)原材料，她們完全不認識！
蕭楚生自然也沒打算讓她們幫忙，畢竟光研發(fā)的話，不需要費多少力氣。
真正難的是配方的微調(diào)，因為酸度，甜度，奶量，茶葉的量，這些東西只要差那么一點點，都可能導致味道有所不同。
更何況，還得留下容錯空間。
所以當奶茶行業(yè)發(fā)展到后期，其實還是得走半預制菜的形式。
預制菜不是一個貶義詞，也不是什么牛鬼蛇神，而是一種食品的加工形式。
真正有問題的是那些有問題的預制菜廠家和商家。
要知道預制菜的本質(zhì)是什么？是一種標準化的加工封裝模式。
放在奶茶行業(yè)里，有什么能進入預制菜的模式？
很簡單，就是茶包！
那些需要量化的東西，統(tǒng)一由加工廠封裝配發(fā)到各個門店。
而工作人員需要做的是什么？就是按照流程放入等量的水果啊，牛奶啊，然后再固定的加熱時間之類的。
這樣出品后，味道幾乎不會有差別，保證了門店之間的質(zhì)量差距。
至于衛(wèi)生？還是那句話，那是人的問題，不是預制菜的問題。
至于添加劑什么的？這跟預制菜也沒關(guān)系，因為只要保鮮條件什么的做好，根本不需要添加劑的存在。
當然，也并非所有菜品都適合預制菜，這點不可否認。
有些菜你無論怎么加工，預制菜都做出來很難吃。
所以說，這個行業(yè)其實被妖魔化了，根源問題還是監(jiān)管不到位，導致市場上各種胡來。
“等到了后面體量越來越大的時候，咱們會有自已的預制菜工廠。”蕭楚生跟林詩她們說道：“這樣還能保證咱們的配方不會被門店的員工給泄露出去�！�
“工廠很花錢的吧？”林詩想了想后說道：“雖然咱們現(xiàn)在手里錢來得挺快，但其實……工廠開下來，又會不剩下多少�！�
蕭楚生輕嗯一聲：“所以啊，等時機�！�
對此林詩不說話了，自從她猜到這個小壞蛋早就已經(jīng)把她睡吐以后，就沒懷疑過他的話。
所以……時機想必快來了。
不然他不會這么著急賺錢！
事實上，也確實如此。
金融危機席卷全球，最終需要全球為老美的錯誤買單。
而國內(nèi)受到大范圍沖擊，就是在08年初開始。
換句話說，在08年將會有很多小型企業(yè)，工廠被沖擊，資不抵債而倒閉。
這不是個人之力所能抵抗的“大勢”，所以蕭楚生在這期間抄底抄得毫無負罪感。
眼下他就是各種搞現(xiàn)金，工廠買地，基本就是在08年和09年這兩年里了。
錯過了這村可就沒這店了。
一旦過了這兩年，國內(nèi)的房價就會進入一個井噴的速度，商鋪和工廠的成本也會受到相當大的影響。
但是吧……賺錢也有一個限度。
就像開店的范圍和體量，目前就被蕭楚生嚴格控制著。
他現(xiàn)在并沒有真正做大做強的打算，原因也很簡單。
那就是控制成本，控制對市場的把控。
因為你一旦投入過高，那金融危機的沖擊下……你就不是那個拎著麻袋裝錢的。
而是成了被金融危機沖擊的那個……
那現(xiàn)在他投入再多，再怎么看著光鮮，到時候還得全搭進去。
所以說，能抵抗住擴張帶來短暫繁華的虛榮和貪心，也是蕭楚生能成功的關(guān)鍵。
第184章
說你的詞，讓你無話可說！
從吃過午飯開始，蕭楚生就在廚房里沒有出去過。
他全程都在調(diào)試一個產(chǎn)品的材料配比，沒錯，就是奶茶店當下環(huán)境里的一個核心賣點。
楊枝甘露！
這玩意與其說叫奶茶，水果茶，其實更像甜品。
實際上，在港島這東西就是甜品。
只不過最先在港島版本的楊枝甘露，里面的水果丁個頭都很大，并不適合用來用吸管喝。
后面在國內(nèi)市場經(jīng)過了改良，將其中的水果丁都切成了碎的。
然后加入了類似于椰果粒，脆波波，珍珠奶茶的珍珠這類東西來增加口感。
當然，同時也是為了降低部分物料成本。
其實降低成本才是真，畢竟各家這些小料的消費者反饋都不怎么好。
所以蕭楚生這邊并不打算加入脆波波以外的東西，且只會加一點保證口感。
芒果丁，西柚肉粒，西米，椰漿，牛奶。
材料無非就是這些，但如何做到好喝又能成本合適，這就是重中之重了。
所以一下午他其實就在用商用材料研究這些。
而且還有一點，水果，比如芒果和西柚的甜度酸度屬于不可控因素。
這一點容錯也得考慮進去。
某只笨蛋美女今天就大飽了口福，守在廚房里。
這邊出來一杯，她抱著“噸噸噸”就喝一杯。
當然，這里研發(fā)用的杯子比起最終售賣品的可就要小許多了。
但……架不住多�。�
十幾杯下肚，笨蛋美女還是打了個嗝。
蕭楚生被她這個嗝聲給吸引了，搞得他哭笑不得：“嘴饞也得有個限度，別喝不下硬喝啊�！�
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得賊開心。
扶著額頭，蕭楚生算看出來了，這笨蛋是典型吃貨，有喜歡吃的就走不動道了。
不過在這十幾杯中，蕭楚生確實得到了幾款不錯的配比。
“這幾種，到時候可以都賣賣看，根據(jù)實際的市場反饋來進行選擇和調(diào)整。”
洗完衣服的林詩探頭進來，就看到笨蛋美女喝得肚子鼓鼓，很滿足的樣子。
“杉杉這是喝了多少��？不怕?lián)沃鴨�？”林詩擔憂地問蕭楚生。
蕭楚生瞥了一眼笨蛋美女，搖搖頭：“撐著倒不至于，就是會多跑幾趟廁所�！�
“也對……”林詩也跟著哭笑不得了起來。
然后她就聽到蕭楚生開口：“你應該擔心，這家伙不會芒果過敏吧？”
“？？？”
楊枝甘露這東西雖然賣得挺火，但也會面臨這種問題。
很多人就屬于是又菜又愛玩的那種，明明對芒果過敏，可就是愛喝，越喝越過敏。
雖然蕭楚生看笨蛋美女喝這么久也沒什么反應就是了……
當然了，別看笨蛋美女喝得多，其實真正吃到肚子里的芒果沒多少。
大部分還是牛奶和椰漿。
奶茶暴利就是這么來的了……
給林詩也來了幾小杯最終出來的成品選項，林詩品嘗后眼前一亮。
“這……”她有些激動：“這樣一杯賣多少錢��？如果不是太貴的話，絕對會爆火誒！”
能看得出來，林詩也非常喜歡楊枝甘露這個品類的味道。
蕭楚生想了想，根據(jù)他上一世剛到滬上時候的印象。
在滬上這邊最先推出杯裝楊枝甘露的應該就是謝記甜品，也就是后世七分甜的原身。
當然，全國范圍內(nèi)他們是不是第一家……這就不好說了。
但毫無疑問，后面七分甜給自已營銷的他們是國內(nèi)第一家。
資本嘛，融資全靠講故事，所以幾分真幾分假誰也說不清。
但現(xiàn)在嘛……那可就未必了。
蕭楚生表示我這邊比你早上市，我上來就給自已貼這么一個杯裝楊枝甘露第一人的標簽。
走你的路，讓你無路可走，說你的詞，讓你無話可說！
閣下又當如何應對？
反正在蕭楚生這里，只等奶茶店鋪裝修完，到時候直接以楊枝甘露作為招牌來打響名氣。
“至于價格嘛……”蕭楚生想了想。
沒記錯，謝記剛上楊枝甘露應該是十二塊左右，當時他上大學還跟著同學喝過一次。
其實也就那么回事，畢竟這個時候的謝記體量擺在那里。
為了成本，肯定用料比不過他這邊。
畢竟蕭楚生現(xiàn)在就已經(jīng)算是背后站著一個資本了，雖然不算特別大的資本。
可……引入資本最重要的是錢嗎？不，是資源！
聶華建本身就是供應鏈的一部分，他能接觸到的資源，是做餐飲里相當重要的部分。
所以經(jīng)過成本，還有市場，以及當下人均消費，再考慮即將到來的金融危機。
蕭楚生對定價有了答案：“有了，滬上阿姨這邊的定價定在十五塊，而杉杉的茶用料就一般些，定在十二塊，杯子比滬上阿姨小一些�！�
“��？”比起遲杉杉這個只管吃的笨蛋，林詩就更關(guān)心價格了。
“原來你兩家店要賣的東西不一樣的�。俊�
林詩很驚訝的樣子，但也讓蕭楚生想笑。
他理所當然地說：“最終肯定要賣的品類一樣，但前期都要有各自的核心招牌賣點，不然很難打出品牌差異化�！�
林詩似懂非懂點頭，但還是疑惑：“可為什么杉杉的店要用料差一些？”
“這是品牌定位的問題�！笔挸f道：“咱們國家無論到什么都會有普通人和窮人，而且這些人才是大眾。
有錢人他就是追求好東西，這點無可厚非，但你不能剝奪普通人喜歡一個東西的權(quán)利。
普通人他不需要太好材料，比如牛奶，我不需要那么好的濃縮乳，我就普通的牛奶也一樣喝，芒果我不需要吃那么多，那么好的，量少點，普通點我也能接受。
這樣成本不是就下來了？但普通人也喝得起，而且喝到嘴里的味道還不會太差�！�
林詩想了想，能接受和理解這個說法，因為如果是她的話……她大概也會選擇普通點的那個。
“所以其實杉杉的店，定位是相對平民，但用料也是很好的奶茶店？而另一家才是走高端路線的？”林詩發(fā)覺了真相。
蕭楚生打了個響指，壞笑道：“沒錯，不管是有錢人，還是普通人，他們的錢，都得進我口袋……”
第185章
錯失千萬富翁老公，好悔啊……
這話說得林詩無語到直翻白眼，吐槽道：“小壞蛋你倒是夠貪心的……”
“那可不，任誰也不會想到，其實兩家奶茶品牌全是我的！”
某只畜生很是得意地叉腰，畢竟這種事可是大資本才是會的。
只不過大資本是同時投錢幾家，養(yǎng)蠱一樣放它們?nèi)ナ袌銎礆�，最后活下來的幾個瓜分市場份額。
也就是所謂的……贏家通吃！
但國內(nèi)市場太大，奶茶這東西沒多少技術(shù)含量，所以實際情況就是……
卷，卷到天昏地暗。
開店成本擺在那里，商鋪價格是個難以邁過的門檻，還有加盟費用。
所以實際到了后期，不少店鋪其實盈利很不好看，甚至有負盈利的情況。
畢竟資本前期燒錢擴大市場，等市場打開后，靠著加盟費和拋售股票來賺錢回血。
可投錢去加盟的加盟商，也真金白銀花出去還收不回來。
簡稱，被割了韭菜！
所以說奶茶這個行業(yè)最終能賺到錢的，其實還是直營性質(zhì)，賺多賺少都是自已的。
當然，資本依然繞不開。
而且國內(nèi)消費者終究是普通人多，高端茶飲說白了，喝一個新鮮感。
那股子新鮮勁過去了，這錢就難賺了。
所以滬上阿姨這品牌在蕭楚生這里，早晚要被獻祭。
說人話就是……拿錢跑路！某只畜生也要做一個噶韭菜的黑心資本家。
不過沒那么快就是了……
這行業(yè)起碼還有十幾年的賺頭，等到賺到差不多，就割肉離場。
杉杉的茶定位才是更適合國內(nèi)市場的運營路線，蕭楚生打算一直留在手里作為資源后盾。
“那……為什么不把杉杉那家店定位再做低一些？”林詩好奇了：“現(xiàn)在我覺得十二塊喝一杯，也還是貴了一些�！�
“因為不能再低了�！笔挸苷J真地說道：“無論你怎么壓成本，但原材料只要夠好，它是個固定數(shù)，除非你選擇上更差的原料�！�
他嘆了口氣：“國內(nèi)市場當下雖然更看重低廉的價格，但這個現(xiàn)狀不會持續(xù)太久，可一旦你貼上了自已價廉低質(zhì)的標簽，就很難撕掉了……
更何況，咱們雖然賺錢沒錯，可多少也得講點良心�！�
“良心？”林詩用很鄙夷的眼神上下打量蕭楚生。
蕭楚生被看得心里直發(fā)虛：“你這是什么眼神？”
“你上下左右，從里到外，有哪里能跟良心這兩個字沾邊的地方嗎？”林詩無比嫌棄。
“誹謗啊，你小心我告你誹謗哦——”
急了，他急了……
“噗哧——”
林詩掩嘴偷笑，笑得很是好看。
蕭楚生嘴角一勾：“總之，咱們利潤都這么高了，完全沒必要過于壓縮成本，干凈的材料，好的味道，合適的價格，這是餐飲市場的未來�！�
“唔……”林詩若有所思。
她一邊想著，一邊喝著這些成品的楊枝甘露。
“我比較喜歡這個酸味更重一些的，比較清爽�！绷衷娺x了一款。
“嗯……咱們口味差不多�！�
就在這時，某個早就回家了一趟的小娘皮屁顛屁顛又來了。
這家伙放假以后都不歸家了，問就是堂哥這邊好吃好喝，有時候他帶詩嫂子回家她還有大別墅住。
而且她打工每天還有“巨資”拿！
簡直不要太爽，家里真比不了這邊。
更何況現(xiàn)在還不用上學，她就更沒回家的想法了。
“哥，你們又背著我偷吃好吃的——”
眼尖的小娘皮剛來就瞅見了林詩還沒喝完的楊枝甘露，沖上來就跟蕭楚生要：“我的呢？我的呢？！”
蕭楚生翻了個白眼：“沒了，就這些�！�
“啊——”
她是真急了：“哎呀，哥哥，好哥哥，給我做一杯唄~”
蕭楚生被叫得渾身直起雞皮疙瘩，這家伙回家一趟回來后，咋這么癲了？
生怕她繼續(xù)叫下去，蕭楚生趕緊去搞了一大杯的出來，就是正常商業(yè)裝的那種大杯。
吸溜著楊枝甘露，小娘皮眉眼彎彎，臉上滿是幸福的笑容，嘴上說著：“哎呀媽耶，這個真好喝，這要不賣爆簡直天理難容！”
這一點都不需要小娘皮說的，畢竟版本答案，不火都不科學。
“你今天怎么回來這么早？”蕭楚生好奇問了一嘴。
“這不是著急想賺錢嗎？再說我就是回去報一下填報志愿的事嘍�！毙∧锲ばτ卣f：“其實我回家也沒事做啦，畢竟都不用做暑假作業(yè)了�！�
蕭楚生想了想，好像也是這個道理。
“而且，我有好幾個小姐妹趁著開學報到之前，都去打工了，她們好多連家都不回的，因為很浪費時間，而且才給幾百塊工資呢……”小娘皮吐槽著。
她暗自嘆了口氣：“真是不對比不知道，哥，你賺錢太厲害了……”
蕭楚生終究還沒能徹底融入這個時代，所以對當下的消費，收入沒有太清晰的認知。
原來這時候剛高中畢業(yè)的學生出去干兼職才這么點錢的嗎？
不過他也算知道小娘皮為什么回來后像變了個人，敢情……這是知道自已現(xiàn)在是她的財神爺，金主爸爸！這是為五斗米折腰呢？！
“沒有對比就沒有傷害是吧？你現(xiàn)在可是正常情況下跟你差不多的那些學生的十倍收入了。”蕭楚生彈了下她的額頭，給她打了個預防針，防止她飄了。
“但你要切記，你不是什么時候都有這樣的運氣，錢也不是那么好賺的，千萬不要因為現(xiàn)在你賺到了錢，就不把錢當回事，錢很難賺�！�
小娘皮吸溜著楊枝甘露，重重點頭：“我知道的……我肯定不會得意忘形�！�
聽到她這么說，蕭楚生就放心了。
主要他還是擔心小娘皮被忽然的財富給沖昏了頭腦，做出一些不理智的行為，比如報復性消費之類的。
但看來，這家伙還是挺懂事，這樣他也就放心了。
“唉~”
忽然，小娘皮嘆了口氣，一副惆悵不已的表情。
“你這是又咋了？”蕭楚生很好奇。
“就是……剛才回家看了小姐妹她們的工資，我越想越覺得，錯失一個千萬富翁的老公，好悔啊……”
“噗——”
第186章
有E說E不是夢！
一小時后，小娘皮捧了一杯楊枝甘露，捂著腦袋哭唧唧地跑去擺攤。
問就是被打的。
沒辦法，誰讓她玩笑開得有點過，以至于蕭楚生一個沒收住手，用力過猛。
這杯楊枝甘露就是補償。
小娘皮古靈精怪起來，屬實讓人架不住。
“今天就不做奶茶了。”留在家里的蕭楚生說了句。
“啊？為什么？”林詩有些疑惑。
“哦……再做了，也喝不下去�！�
順著蕭楚生的目光，林詩看在笨蛋美女的小肚子上……
“好吧……你說得對！”
哭笑不得的林詩認同了蕭楚生的意思，畢竟得有人試口味。
“不過……杉杉這個喝法，真的不會胖嗎？”林詩有些擔憂。
對此蕭楚生則不以為然：“就她這貪嘴的程度，要胖早就胖了好吧？所以說她肯定有易瘦基因�！�
林詩恍然大悟，尋思著也有道理。
當然，蕭楚生有句話沒說，那就是這笨蛋美女吃下去的熱量恐怕都轉(zhuǎn)化成能量和脂肪到了該長肉的地方……
從36d變有e說e不是夢！
“嗯，反正到時候爽的人都是我，怎么也不虧。”某只畜生如是想道。
留在家里的三人現(xiàn)在多數(shù)時候已經(jīng)開始自已做飯，就比如現(xiàn)在的蕭楚生正在廚房里做晚飯。
小娘皮那邊晚點送過去一份就好。
“對了，我聽有容說，你答應你父母，要帶我‘們’見家長？”
林詩忽然的話讓蕭楚生一怔，主要是因為她刻意把那個“們”字咬得很重。
蕭楚生自已則是淡淡一笑：“怎么了？你不愿意？”
林詩連忙搖頭：“不是……我只是覺得，你把我和杉杉這么直接帶過去，認真的嗎？”
停下手中的動作，蕭楚生神色嚴肅地看向林詩。
她會有這種顧慮，其實也能理解。
畢竟在過去林詩沒有什么安全感，哪怕現(xiàn)在跟了蕭楚生，這安全感也只是對他才有。
雖然她沒有見過蕭楚生的父母，但有一點始終是沒錯的。
那就是……這個社會的基礎規(guī)則。
她們和蕭楚生之間的相處模式，對這個社會就是一種“挑釁”。
當然，她也聽說過有錢人左擁右抱，家里一個，外面養(yǎng)著好幾個。
甚至在港島很多富豪，明目張膽家里好幾房姨太太。
可內(nèi)地這邊……擺到明面上的也是基本沒有。
更何況，蕭楚生現(xiàn)在也還算不上“富豪”，她擔心蕭父蕭母見到她們后會產(chǎn)生什么誤解，以至于對她們有偏見。
人嘛，對好不容易擁有的幸福，就會患得患失。
林詩的擔憂自然有道理，但……蕭楚生為的就是給足了林詩安全感。
畢竟……她太苦了。
兩世吃過的苦，前世她為自已付出過的。
這一世還偏偏多了一只笨蛋來分享她的幸福，但無論如何，她值得。
所以要給她的，絕對不能落下哪一樣。
至于某只笨蛋……順帶著吧，一個沒什么心眼子的笨蛋，能有什么壞心思？
蕭楚生又繼續(xù)做起飯來，過了很久他才幽幽說道：“你不需要擔心任何事，所有的麻煩我都會掃清�！�
林詩沉默了，最終她輕嗯一聲，默默在一旁就那么看著小壞蛋忙活。
其實她想幫忙，但小壞蛋不讓，還說等他懶得動彈了才讓自已做飯。
其實林詩都知道，蕭楚生只是不舍得讓她再干活了。
晚飯很簡單，就是熬的米粥，沒別的。
因為下午光是喝楊枝甘露就已經(jīng)喝飽了，要不是為了養(yǎng)胃，連米粥他們都不想喝。
喝完粥，給小娘皮打包了一份，三人又去攤位上給她送去。
順便還在自家攤位上吃了點自家的烤串。
自家的東西，吃起來放心。
再說……別家現(xiàn)在也沒自家的好吃，再加上之前那些個體戶跟蕭楚生鬧過矛盾。
本來兩邊大家就是井水不犯河水，蕭楚生一定程度上還擴大了市場，他們跟著還多賺了錢。
大家一起賺錢嘛，就挺好的。
可就是因為他們眼紅，覺得蕭楚生賺這么多，里面應該有他們的一份。
然后就想雇混社會的那幫人從蕭楚生手里威逼利誘拿走撒料配方，只可惜……沒成功。
自那以后，蕭楚生就沒再對這些個體戶的攤子有過什么好臉色。
反正只要不違規(guī)，該搶生意搶生意，該怎么折騰就怎么折騰。
所以說現(xiàn)在蕭楚生這些攤子，基本擠壓得那些個體戶快沒了生存空間。
偏偏他們一點辦法都沒有，正經(jīng)做生意也比不過，價格優(yōu)勢？大家都差不多，成本也差不到哪去。
關(guān)鍵蕭楚生這里的品類還多，最近還從聶華建那邊進了一批海產(chǎn)品。
比如魷魚，這東西屬于賣的不便宜，成本也不便宜的類型，多數(shù)攤位都不指望靠這個賺錢。
據(jù)蕭楚生的了解，前世在后面一些年后，魷魚這玩意甚至出現(xiàn)了工廠賠錢賣貨的情況。
原因也很尷尬，就是……國人太多，捕魷船捕撈的根本不夠吃，最后只能漲價賣。
結(jié)果漲價了商販不要了，最后又只能賠錢出。
可最后結(jié)果就是……商販沒錢賺，工廠也沒錢賺，消費者吃起來還覺得貴到離譜。
所有人都覺得自已虧了……
“自助餐廳也得抓緊行程了，起碼得在奶茶店開起來后立刻跟上裝修進度�！笔挸胫�。
把攤位這邊扔給小娘皮她們：“我去工作室畫畫裝修圖，你們看看現(xiàn)在是在這邊，還是做點什么去啊�！�
說完他就要撤了，不過路過正在逗貓玩的笨蛋美女邊上。
蕭楚生這大壞蛋賤兮兮地給了笨蛋美女的小屁股一下。
笨蛋美女捂著有點發(fā)疼的屁股，迷茫地轉(zhuǎn)頭找他的大壞蛋時，某只畜生已經(jīng)逃遠了……
一連好幾天，白天蕭楚生精力都放在研發(fā)奶茶配方上。
到了晚上就去工作室那邊加班做自助餐廳的裝修圖，這個自助餐廳不同于傳統(tǒng)意義上的自助餐廳。
而是分成了兩個區(qū)，一個是不限量的自助烤肉區(qū)，一個是收費的打包區(qū)。
前者面向想要劃算吃爽的，后者則是針對想打包回家擼串的客人。
后者價格就跟現(xiàn)在攤位價格相仿，屬于哪種生意都賺。
而后者還能用來襯托前者的性價比……
第187章
要不是真傻，可就太可怕了！
其實有點類似于兩個奶茶品牌來實現(xiàn)互補市場，只是燒烤店這種東西單獨開起來成本可就太高了，要分開品牌實在不合適。
所以要在一家店里設計出兩種效果，還互不干擾，且實現(xiàn)相互成就，這就考驗設計功底，以及……
對市場與人性的理解。
蕭楚生的思路是，進店面后，有一個付費的燒烤區(qū)，但空間不算大。
這部分是工作人員全程在當著客人的面不�？局�，煙火香氣會促使進店來的客人饞到直流口水。
這里配置的有等候座位，但比較狹窄。
但另一側(cè)則是柜臺接待區(qū)，留出一個進自助區(qū)的通道。
在上面掛著一個大大的招牌，用很吸睛的字體寫著：“不限量，美食隨心吃�！�
不限量前面有個價格，但這個價格暫時還沒有確定，要具體到時候開起店后再進行實際的市場調(diào)研。
但毫無疑問，這個思路沒有太大的問題。
一個展示的燒烤區(qū)用來勾起人的饞蟲，價格偏高但能接受。
畢竟實體店里嘛，如果按燒烤攤的價格那只會賠本。
沒時間進自助區(qū)又想吃的饞蟲，那就點餐后等待打包即可，也可以一邊等待一邊吃，畢竟等候區(qū)也有空間。
而覺得小貴，又想吃爽，自助區(qū)走起。
到時候再配一個大顯示屏掛在外面放廣告，目的也是向收費區(qū)的客人介紹自助區(qū)，實現(xiàn)引流效果！
因為這些天他又是工作室，又是燒烤攤，還有自已家，遲杉杉這笨蛋家到處跑。
實在有點累，索性蕭楚生去整了兩臺小電驢。
這玩意短距離比開車可舒服多了……
不過一臺粉色的，一臺黑白色調(diào)的。
蕭楚生自已一臺，林詩一臺。