第29章
這郭家的事68兒。
官家……應(yīng)該早就知曉了68吧？
岳騰是個(gè)純臣，沒(méi)有派系，雖然和馮家有姻親關(guān)系，但也從不為馮家說(shuō)話。因此面色平靜，繼續(xù)默默卷烤鴨吃，還瞥了68眼梁遷，心里也在想，梁大珰這為官家搭臺(tái)唱戲的功夫，也是愈發(fā)爐火純青了68。
沈渺不知道上68頭的那些糾葛與風(fēng)波，因今日是匆忙趕鴨子上68架，她只能拿出了68自68己最快的速度做飯，一心一意想把這宴席做好——不努力不行68啊，這是皇帝啊，她看多了68那等影視劇里一言不合便將太醫(yī)和御廚拖出去斬了68的情節(jié)，心里還真不敢大意，不得不拿出渾身解數(shù)來(lái)做這次宴席。
速度與質(zhì)量，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練是可以兼得的。上68輩子在爺爺身邊，她便被68當(dāng)過(guò)兩年炊事68兵的爺爺練過(guò)速度——三十68五分鐘，四菜一湯，大鍋菜五十68人份，是她的最高速度。
那么急，爺爺還非讓她炒糖色。
不過(guò)，她還真炒了68。
爺爺吃一口她的紅燒肉，勉強(qiáng)滿意，還說(shuō):“這有什么的，就算在野外架鍋搭灶，也得炒糖色�！�
沈渺便把那時(shí)候的功夫全拿出來(lái)了68——紅糟肉、魚(yú)頭豆腐湯、香煎走地68雞、孜然扇子骨……做完一身汗地68窩在灶臺(tái)邊，這樣冷的深秋，她拿個(gè)扇爐膛的大蒲扇對(duì)著自68己直扇風(fēng)。
唐二與福興跟不上68鍋鏟子都掄出火星子的沈渺，早看得目瞪口呆了68，之后又被68沈渺喊得陀螺般團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，其他廚役更是如此，連對(duì)沈渺好奇說(shuō)閑話的功夫都沒(méi)有了68。
最后一道牛腩煲出鍋，內(nèi)廚膳房里頓時(shí)癱了68一大片。
梁遷匆匆進(jìn)來(lái)時(shí)，也嚇了68一大跳。
怎么回事68？怎么人人都軟癱在各個(gè)角落，兩眼無(wú)神，好似一縷縷魂魄正從嘴里升起來(lái)似的。
“沈娘子？”他試探一叫。
沈渺默默抬起頭來(lái)，眼神也有些累。
“官家遣奴婢送來(lái)此次操持宴席的金銀，還道……”梁遷也看出沈渺盡全力了68，官家與兩位將軍都是吃一道便贊一道，又有魯王這大胃王，吃到最后一桌子菜幾乎分光了68，這在尋常宮宴上68幾乎是不會(huì)68發(fā)生的。
他笑出一臉褶子，奉上68一個(gè)荷包，也傳來(lái)官家的口諭，“官家說(shuō)，沈娘子的鴨子會(huì)68有的，略等幾日罷了68。”
這話怎么和九哥兒說(shuō)得差不離？沈渺聽(tīng)了68心里犯嘀咕，但還是雙手接過(guò)了6荷包，也多多謝了68梁遷的好意，等乘車回去后，她才滿懷期待地68打開(kāi)68荷包。
之前與梁遷約好的是定銀五兩，做好后尾銀也給五兩。但那時(shí)她不知道請(qǐng)客的是皇帝��！
今日她又使出渾身解做這頓飯，那梁內(nèi)官看起來(lái)很滿意，還夸了68她好幾句，那應(yīng)當(dāng)能得些獎(jiǎng)賞吧？她滿懷期待，帶著對(duì)皇帝的刻板印象，暢想:皇帝怎么可能會(huì)6氣68，一定會(huì)68多給……
她僵住了68。
敞開(kāi)68的荷包里只有一塊五兩的銀餅。
一文不多，一文不少。
第69章
糖炒栗子
辣白菜炒面、辣白菜豆腐湯……
沈渺難以置信地將那荷包翻來(lái)覆去，
還舉起來(lái)倒了倒，真只有一塊銀餅。
不是，人家劇里68的皇帝叫賞，
都是抬一盤子金元寶、銀元寶，
以百千萬(wàn)不等的單位來(lái)計(jì)數(shù)。
怎么到了她這兒就不靈了？
等馬車搖搖晃晃將她送回沈記湯餅鋪，沈渺也已接受了：最富裕的朝代生出最摳門的皇帝，能量守恒了。而且，她之68前68跟人家約好68的便是這個(gè)數(shù)呢，打賞是額外的情分，
這么想想好68似也沒(méi)錯(cuò)兒。
回去時(shí)天已晚了，阿桃正在合門板，
打著哈欠對(duì)沈渺說(shuō)了說(shuō)他們走后鋪?zhàn)永?8又賣了什么，明兒要多補(bǔ)些68什么菜，
大68伙兒便直接洗漱熄燈歇下了。
沈渺這個(gè)精力旺盛的都覺(jué)著累了，睡下連夢(mèng)都沒(méi)做，一夜黑甜。
隔天，沈渺與68阿桃緊趕慢趕，
將濟(jì)哥兒的棉襖、棉褻衣棉袴（秋衣褲）、厚棉被都趕齊了，連同辣白菜、速食湯餅、烤鴨等等捆了一大68車，由唐二推車送濟(jì)哥兒去入學(xué)68。
阿桃又繼續(xù)挑鴨毛了。新的一只棗泥爐送來(lái)了，
福興愛(ài)惜地用新買的巾帕，將爐子里68外的窯灰仔細(xì)擦了幾遍，又通了火先預(yù)熱，
擼起袖子，
準(zhǔn)備一口氣烤兩爐。
湘姐兒頭上戴著阿桃給68她新縫的帶棉護(hù)耳兔子帽，穿著阿桃給68她做的緋紅色碎花棉短褙子，下頭是一條百褶燈籠棉褲裙，
裙邊還捏出了精細(xì)的花瓣褶子，腳上也是一雙新鞋，鞋底納得很厚，鞋里68子填了棉，鞋面68還縫了兩個(gè)圓滾滾的線球，走起路來(lái)一晃一晃，把湘姐兒美得冒泡，迫不及待穿到巷子里68，饞劉豆花去了。
果68然，沒(méi)一會(huì)兒，劉豆花氣哭的聲音便隔墻傳來(lái)，湘姐兒笑嘻嘻地趕忙溜回來(lái)，又回屋將從頭到腳的行頭換了下來(lái)，還是穿上舊棉衣，阿桃收拾著鴨毛，瞥見(jiàn)68了驚訝道：“怎么不穿了？”
湘姐兒忸怩道：“想留著過(guò)新年再68穿�！彼屡K弄破了。
阿桃笑道：“千萬(wàn)別68留，你長(zhǎng)68得快，過(guò)了年指定得拆了做新的，到時(shí)我給68你做更喜慶的醒獅帽�！�
沈渺也沒(méi)想到阿桃手這么巧，她低頭把挑出來(lái)的鴨毛桿子攏到一塊兒，笑著說(shuō)起曾經(jīng)在大68名府的瓦子里68日68夜幫樂(lè)伎拆改衣裳的日68子。
“還小的時(shí)候便開(kāi)始熬油點(diǎn)燈地做針線活兒了，鴇母算盤珠子打得響亮，怎會(huì)白白養(yǎng)我？”
沈渺真心疼她。
幸好68如今她已釋懷了，心里68不做他想，只想攢夠錢把娘贖回來(lái)也過(guò)過(guò)舒坦日68子。
湘姐兒也被阿桃說(shuō)服，想了想，便又美滋滋回去穿新衣了。她換了以后不敢到處爬樹(shù)了，乖乖坐在地臺(tái)上，幫阿桃填棉花。手上填一把棉，還時(shí)不時(shí)要扯扯自己的衣角，生怕皺了臟了。
沈渺自打家里68日68子寬裕后，便都給68濟(jì)哥兒湘姐兒去成衣鋪?zhàn)永?8買衣裳，很少68動(dòng)68針線了，更別68提這樣需要復(fù)雜繡花裁剪的。
自己倒是忽略了，湘姐兒也會(huì)愛(ài)美了呢，才會(huì)如此珍視這套衣裳鞋帽。
湘姐兒還新鮮著呢，結(jié)果68追風(fēng)吃完那口熱乎的，忽然過(guò)來(lái)舔了一口她鞋上的毛球，可把她氣壞了。一把將追風(fēng)薅過(guò)來(lái)栓柱子上，便給68它狠狠梳了一地浮毛，梳得它搖頭晃腦嗷嗷叫。
陳汌的新棉衣阿桃做得是藍(lán)地素棉布底子，袖口領(lǐng)口縫了幾條鯉魚(yú)，衣擺用彩線繡了一整圈水波紋，帽子鞋子左右都帶著兩只彩線魚(yú)鰭。也不知是他生得白還是藍(lán)色顯白，一裝扮上襯得他一雙大68眼睛黑白分明，唇紅齒白，這張總是面68癱沉默的臉竟變得比往�？蓯�(ài)三分。
沈渺看他換上新衣，沒(méi)忍住伸手捏了捏他軟綿綿的肉臉頰。平常日68日68見(jiàn)68沒(méi)什么，現(xiàn)下才忽然發(fā)覺(jué)當(dāng)初那個(gè)瘦得皮包骨的小孩兒早已不再68頭重腳輕、走路打晃，如今臉上也養(yǎng)出兩坨好68捏的臉蛋肉了。
個(gè)頭更是躥了一截，再68看不出當(dāng)初那虛弱凄慘得幾乎快死去的模樣了。
顧嬸娘正巧過(guò)來(lái)借麒麟去捕鼠，見(jiàn)68陳汌和湘姐兒穿了新衣裳，都稀罕得拉過(guò)來(lái)看。
她看了正面68還讓轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)看背面68，兩面68均勻轉(zhuǎn)了幾圈看完，才滿足地直呼倆娃娃可真好68，新衣裳一穿，活似年畫(huà)童子。
之68后還夸沈渺養(yǎng)孩子養(yǎng)得好68，每個(gè)娃娃都養(yǎng)得白胖白胖的。連謝家那小書(shū)童，因常來(lái)常往，都被她喂胖了不少68。
顧嬸娘夸完再68一想，好68像不止是孩子，連沈家的狗和雞也是肉嘟嘟的。
沈渺也笑。的確，養(yǎng)得分外有成就感。
麒麟昨晚在地臺(tái)下躲了一晚，今日68早晨便被沈渺一碗自制雞肉濕貓糧引誘出來(lái)了，在沈渺懷里68吃得呼嚕呼嚕的，也忘了怕生了。
沈渺再68給68它梳梳毛、擦擦眼屎與68鼻子，拍了一刻鐘的貓屁，它便成了夾子，與68沈渺天下第一好68了。
它揣著兩只前爪賴在沈渺身上不走了。
之68后沈渺出去給68院門口的野花澆水，麒麟也不愿下來(lái)，反而得寸進(jìn)尺爬上沈渺肩頭，那沉重的貓屁股好68懸沒(méi)把她壓成高低肩。
這么大68一輛貓?jiān)谏砩�，便被路過(guò)的顧嬸娘瞅見(jiàn)了。
于是便興沖沖跟沈渺借貓，說(shuō)是糧米袋子都被該死的耗子咬穿了，今日68必須得是那死耗子的忌日68。
麒麟先意思意思哈了顧嬸娘兩下，沈渺讓顧嬸娘喂了它一塊雞肉，它便又沒(méi)出息地任由顧嬸娘抱去了，撓撓下巴還呼嚕。
這有奶便是娘的小渣貓��！但沈渺還是先給68顧嬸娘提前68說(shuō)了：“嬸娘，您瞧這貓這體型，它都不知能不能跑得過(guò)耗子，您且試試，不成還是買鼠藥吧�！�
顧嬸娘不信這世上有不會(huì)捕鼠的貓，還夸麒麟：“它不胖，它只是毛厚，你瞧，它這大68臉盤子大68眼睛，胡須又長(zhǎng)68又翹，生得多威風(fēng)哪，一看就是跑得飛快又會(huì)捕鼠的好68貓，是不是？”
麒麟也不知是不是能聽(tīng)懂，被夸得昂首挺胸，還把那挺胖一條尾巴也翹起來(lái)了。
連哄帶騙的，顧嬸娘便把麒麟抱到灶房里68去巡邏了。
沈渺心想，誰(shuí)家貓連尾巴都快胖成海參了，這還只是毛厚？麒麟一摸就是實(shí)心的，早上用雞肉引誘它時(shí)，它一激動(dòng)68想躥出來(lái)，結(jié)果68肚子太胖卡著了！
最后硬是被沈渺拔蘿卜似的拔出來(lái)的。
沈渺想到這些68生活里6小的快樂(lè)便更快樂(lè)了，也忘了那摳門的官家了。
今日68沒(méi)客人時(shí)，她也會(huì)回到院子里68偷懶——偷懶的同時(shí)，順便把夏天的那些68換季衣裳全洗了，惹得有余又緊張兮兮地趴在水缸邊看，最后還是沒(méi)忍住，抄起扁擔(dān)便去挑水了。
沈渺連阻止都來(lái)不及。
那頭，湘姐兒因?yàn)橐律训男迈r勁還沒(méi)安分半個(gè)時(shí)辰，又開(kāi)始想著玩“跳百索”——也就是后世的“跳花繩”，此時(shí)這游戲是用竹竿綁繩子，多人圍跳，但沈渺洗衣服晾衣服，把家里68大68大6小的竹竿全征用當(dāng)晾衣桿了，再68沒(méi)有空閑的竹竿了。
于是湘姐兒便將麻繩栓兩條狗身上了，還招呼陳汌一起跳，被他搖頭拒絕了。
陳汌每日68會(huì)自覺(jué)讀書(shū)學(xué)68字，雷打不動(dòng)68。這會(huì)兒趁著鋪?zhàn)娱e。便靠在柱子上，把被他翻得都有些68破破爛的《宋刑統(tǒng)》拿出來(lái)背了。
湘姐兒沖陳汌皺了皺鼻子，自己玩。
家里68兩條狗都知曉湘姐兒不好68惹，不想被她抓來(lái)扎辮子、涂胭脂，就得聽(tīng)她話，乖乖坐好68。
湘姐兒先沖進(jìn)去單腳跳又換雙腳跳，兔子帽上兩只垂落的長(zhǎng)68耳隨著她忽上忽下的晃悠，后來(lái)劉豆花看見(jiàn)68了，也進(jìn)來(lái)玩，兩個(gè)女孩兒一邊挑一邊笑著喊：“太平鼓，聲咚咚，拌了腳換下一個(gè)……”
沈渺便坐在前68廊的地臺(tái)上，手里68一邊剝栗子一邊含著笑意看她們玩。
之68前68幾個(gè)小孩兒去山上拾秋，撿回來(lái)一堆毛栗子，今日68正好68拿來(lái)炒糖炒栗子。
秋冬怎能沒(méi)有又糯又香的糖炒栗子呢！帶上手套，先尋到殼子上的縫隙，用剪刀一撬，外頭帶刺的殼裂開(kāi)后，洗干凈再68用刀在棕色的外皮上劃出淺的十字開(kāi)口，就能用熱砂來(lái)炒了。
不過(guò)栗子收拾起來(lái)并不快，尤其客人進(jìn)門，沈渺還要時(shí)不時(shí)出去搟面68。
陸續(xù)忙到午后，才將栗子都剝好68了。
唐二也從外城回來(lái)了。他知道沈渺今兒準(zhǔn)備拾掇栗子，還專門繞道去賀待詔家里68討了一袋沙來(lái)，結(jié)果68推著車從后院門一進(jìn)來(lái)，便見(jiàn)68滿院子洗凈的衣裳，在秋風(fēng)中揚(yáng)起又落下，三個(gè)孩子在一片片衣裳里68鉆來(lái)鉆去玩“老鷹叼小雞”，陳汌打頭當(dāng)母雞，湘姐兒拉著他，劉豆花拉著湘姐兒，三人串成一串。
至于那“老鷹”，是興奮搖著尾巴的雷霆。追風(fēng)倒是解放了，湘姐兒不玩跳百索了，它撒丫子便溜出家門去了。
滿院子都是清涼微苦的皂角味和高高低低的笑聲，看得唐二也笑了。他忙把沙子扛進(jìn)灶房，興沖沖鉆到最末尾，拉住劉豆花的衣擺，彎著腰當(dāng)那只大68巨雞，隨著孩子的笑聲，一起嘿嘿笑。
前68頭吃湯餅的客人都聽(tīng)見(jiàn)68了，笑著對(duì)沈渺道：“沈娘子家的孩子真快活�！�
可不，還有個(gè)二十歲的也愿意胡鬧呢，真是返老還童了。沈渺笑著在圍裙上擦了擦手：“鬧騰得很，不過(guò)孩子鬧些68好68。”
“是嘞，這樣孩子養(yǎng)得壯實(shí)�！�
說(shuō)著說(shuō)著，門外又進(jìn)來(lái)幾個(gè)談?wù)撝蛉?8考題的學(xué)68子，他們抬頭看了看沈渺貼在墻上的食單，一人忽然“咦”了一聲。
他發(fā)現(xiàn)后頭新寫了兩道墨跡都還未完全干的菜：“辣白菘炒索面68”、“辣白菘豆腐醬羹”，原本是來(lái)吃炙鴨的他們，便立刻坐下來(lái)點(diǎn)了這兩道新菜。
這倆學(xué)68子都是國(guó)子監(jiān)的，一個(gè)姓盛，一個(gè)姓高。兩人常偷偷來(lái)沈記開(kāi)小灶，很知道沈渺手藝。
高賀搓了搓手，摩拳擦掌地等候著，炙鴨先前68吃過(guò)幾回了，這辣白菘炒索面68還沒(méi)吃過(guò)呢！
汴京城里68大68多腌白菘都是酸的，還沒(méi)吃過(guò)辣的是什么滋味。
兩人一邊等一邊閑聊。
沈渺正轉(zhuǎn)身進(jìn)灶房，身后這兩個(gè)學(xué)68子又談起科考的事兒。說(shuō)頭一日68有幾個(gè)在考號(hào)里68暈倒被抬出來(lái)的學(xué)68子，都不約而同說(shuō)今年院試的題極難，他們都因無(wú)從下手，不知如何解題，緊張得手腳發(fā)涼、頭暈?zāi)垦！?br />
甚至還有人因頭一日68交了白卷，后兩日68沒(méi)戲了，便灰溜溜地棄考出來(lái)了。
“今年考題聽(tīng)聞是姚博士出的，沒(méi)見(jiàn)68姚博士上月便不見(jiàn)68了么？想來(lái)是被押去出題了�！�
“原是姚博士，那便不奇怪了，他去年在國(guó)子監(jiān)里68出的歲考題，我們學(xué)68舍幾乎半數(shù)都被判了‘狗屁不通’、‘離題千里68’，大68多只拿了‘戊’等，回家險(xiǎn)些68被我爹打得屁股開(kāi)花�！备哔R嘆氣。
“今年院試的學(xué)68子真是太慘了，竟遇上了聞風(fēng)喪膽的姚博士，我雖已考過(guò)院試，聽(tīng)見(jiàn)68他的名號(hào)還是瑟瑟發(fā)抖。”
原來(lái)那常來(lái)吃湯餅的嚴(yán)肅方臉博士竟是每位國(guó)子監(jiān)學(xué)68子的噩夢(mèng)么？
這些68話讓沈渺的腳步一頓，不由想起了九哥兒，也有些68擔(dān)心。不知九哥兒考著可順利？
沈渺懷著一點(diǎn)對(duì)九哥兒的憂慮，在灶房里68篤篤地切辣白菜，拍碎蒜，切蔥花，又將五花肉切作薄片，另一邊同時(shí)起鍋燒沸水，下兩把拉好68的面68下去，煮到七八成熟便撈起來(lái)，過(guò)一遍冷水，瀝干水盛在碗里68。
重新起鍋，挖一勺豬油，油熱，便下五花肉片煸炒，炒得五花肉收縮出油，微呈金黃，再68下切碎的辣白菜。大68火把辣白菜炒至出香氣和紅油，才下面68條一起翻炒。就這般猛火炒得每一根面68條裹滿辣白菜的醬汁，最后，加青蔥，炒到蔥斷生，撒上一把鹽，便可出鍋了。
辣白菜炒面68炒出來(lái)的味道是沈渺覺(jué)著特別68好68吃的，做的時(shí)候面68一定要過(guò)一遍冷水，那樣炒出來(lái)的面68條就特別68柔韌勁道，裹著辣白菜那獨(dú)特的酸辣爽脆，又帶著猛火炒出來(lái)的柴火氣。
這炒面68大68冷天吃得便特別68暖和，挑起一口下肚，就有熱意蒸騰又滿口火焰似的舒服。
再68加上辣白菜豆腐湯，那就更好68了！
辣白菜豆腐湯做起來(lái)更簡(jiǎn)單快速。和炒面68的菜料幾乎是一樣的，沈渺便同時(shí)備好68，一起起鍋。
同樣是五花肉切塊，冷水入鍋，水沸之68后撇沫撈出。姜、蒜切末，大68蔥切段，再68將辣白菜切段，擠出汁水單獨(dú)放一碗備用。取老豆腐半磚、嫩豆腐一塊。老豆腐切小塊，嫩豆腐則直接捏碎。
嫩豆腐就是要這樣捏碎了加進(jìn)去，到時(shí)候會(huì)融進(jìn)濃郁的湯水里68，塊狀大6不一，特別68好68吃。
接著鍋中倒油，油熱下蔥姜蒜爆香，一樣先煸炒五花肉，再68加辣白菜段與68辣白菜擠出的汁水，和五花肉一起炒出香氣。
添一瓢方才燙面68的面68水，用大68火煮沸，之68后再68調(diào)風(fēng)箱、抽柴火，用小火慢燉一刻多種就能放老豆腐塊了，放了豆腐便下青鹽、糖、大68醬等調(diào)味，這樣豆腐吃起來(lái)也會(huì)很入味。
再68續(xù)煮半刻，最后再68下捏得稀碎的嫩豆腐，等那湯水煮得濃稠，就可以灑蔥絲出鍋。
端出面68與68湯，沈渺便笑著讓那兩位學(xué)68子慢用。
高賀聞著味兒便已經(jīng)抬起筷子了，沈渺將湯與68面68擱在桌上時(shí)，他眼睛幾乎都不離開(kāi)她的動(dòng)68作，目不轉(zhuǎn)睛地看著她放下。
兩人幾乎是立刻便舉起筷子舀湯挾面68，吹了吹便埋頭呼嚕呼嚕吃了起來(lái)，嘴里68含糊不清地發(fā)出些68:“嗯！”、“唔！”的驚嘆。
沈渺抱著托盤回去了，走回去路上，順帶抬眼望了眼窗外。院子里68那棵老桂樹(shù)原本張牙舞爪的枝丫被九哥兒幫著修剪了一回，如今長(zhǎng)68成了個(gè)圓圓的樹(shù)冠形狀，像個(gè)青蘋果68味的大68棒棒糖。
今日68硯書(shū)也沒(méi)來(lái)，希望九哥兒真能順順當(dāng)當(dāng)。
被沈渺念叨的謝祁，正第五次抬頭望向自己那考棚頂子，上頭用幾根竹竿橫豎繃起青蓬布——去年便是這棚子的竹竿斷了。
幸好68當(dāng)時(shí)他一聽(tīng)見(jiàn)68上頭咯吱響，便知曉不對(duì)勁，身子比頭腦反應(yīng)更快，等他憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)撐起桌案躍了出去，身后棚子便稀里68嘩啦塌成了廢墟。
他好68懸沒(méi)被埋在里68頭。
如今卻已是科考第二日68了，這棚子竟還結(jié)實(shí)著。
看完后，他又提筆繼續(xù)往下寫，寫完半頁(yè)，他又開(kāi)始端詳自己手中的紫竹毛筆。
還好68還好68，筆也沒(méi)斷呢。
這時(shí)，考棚外的狹窄過(guò)道里68來(lái)了幾個(gè)挑著火盆熱炭的廂軍，謝祁默默將自己的卷子從桌上扯下來(lái)，盯著他們?yōu)槊總�(gè)考號(hào)分發(fā)炭盆，直到他們走到如臨大68敵的他面68前68，順利用火鉗送了一個(gè)進(jìn)來(lái)，穩(wěn)穩(wěn)放在了他腳邊。
謝祁這才大68大68松了口氣。
他又心懷慶幸地繼續(xù)寫，約莫寫了半個(gè)多時(shí)辰，他總算將題解完，于是將這草稿放到一邊，預(yù)備吃個(gè)午食再68來(lái)謄抄。
自打沈娘子做出了速食湯餅，如今科考的學(xué)68子們?cè)?8也不帶干餅了，考場(chǎng)里68全彌漫著各色速食湯餅的味道。被風(fēng)引著，濃濃地彌散至各處，耳邊此起彼伏盡是嗦湯餅的聲音。
謝祁也泡了一碗，與68旁人的不同，他的速食湯餅是沈娘子用打磨成粉的山藥混入麥粉中手拉出的山藥湯餅，再68下鍋現(xiàn)炸的。
這湯餅獨(dú)獨(dú)他有，泡起來(lái)帶著山藥的清香，條形也更粗壯，更勁道爽口，久泡不爛，能吃得更飽。
沈娘子還在他的陶碗里68還加了些68她剛腌好68的辣白菘、豕肉片，讓湯底都變得更濃郁好68吃了。
這樣熱乎乎來(lái)一碗，手腳立即便能暖和起來(lái)，透過(guò)青篷布不斷涌進(jìn)逼仄考號(hào)房的寒風(fēng)，都好68似被這滿腹暖意阻隔了。
他捧著陶碗，仰頭去看外頭霧蒙蒙的日68頭，手心里68正源源不斷傳來(lái)湯餅的熱度。
不知家中現(xiàn)在如何了，爹去辭官了嗎？家里68的田地與68莊子清出來(lái)了嗎……他有些68擔(dān)憂，家中此時(shí)一定很忙亂，又想起硯書(shū)，他這幾日68不知是否還在沈娘子家，還是已回家去幫襯了？
或許等他出考場(chǎng)，家中已大68變樣了吧。
謝祁默默出神。
秋風(fēng)蕭瑟，有幾片殘葉沙沙地落在棚頂，投下細(xì)微的碎影。
浮影落在他眼皮上，謝祁仰頭望去，只覺(jué)那些68縫隙里68漏下的樹(shù)葉殘影都有幾分微不足道的美好68。
他頭一回能如此平凡地度過(guò)這考場(chǎng)三日68。
這些68殘缺不全的秋葉之68影，還莫名讓他想起了沈娘子家中的老桂樹(shù)，以及用那桂樹(shù)開(kāi)出的花做的桂花糕，他眼里68望著這殘葉，卻仿佛聞見(jiàn)68了馥郁的桂香，心里68頓時(shí)也泛起一片寧?kù)o的沙沙聲。
他默默點(diǎn)亮油燈，鋪了新紙準(zhǔn)備謄抄文章，誰(shuí)知落筆的第一個(gè)字便寫成了沈，只好68又失笑地拿出書(shū)刀，將那一條裁去。
裁下的紙投入火盆中，很快便燃燼了，謝祁重新執(zhí)筆，這回抄寫得對(duì)了，只是心里68還在想：
沈娘子正忙著囤糧備冬，又要操持鋪?zhàn)�，只盼望她不要太辛勞了�?br />
沈娘子說(shuō)要去那御街梁家操持宴席，也不知是否順利，但是御街何時(shí)有個(gè)姓梁的大68家了？或許是新搬來(lái)的商賈吧。
沈娘子還說(shuō)回頭等他從考場(chǎng)出來(lái)，再68做一次砂鍋米索給68他與68硯書(shū)嘗嘗。
沈娘子……此時(shí)此刻，不知在做什么呢？
沈渺正在炒栗子。
炒著炒著，鼻子不知為何突然發(fā)癢，趕忙扭過(guò)身子去，低頭打了個(gè)噴嚏。
“誰(shuí)罵我呢？”
沈渺掏出手絹來(lái)擦了擦鼻子，心里68嘀咕了句，繼續(xù)用力翻炒鍋里68裹著栗子的沙子。
炒栗子不能著急，要用小火先把沙子炒熱，才能下栗子，之68后也沒(méi)什么技巧，就是翻來(lái)覆去地炒。
唯一的難度在火候上，火大68栗子就焦了，火小胳膊累斷也炒不熟，得微妙地維持著中小火，才能讓沙子里68的栗子能受熱均勻。
炒到劃開(kāi)的裂口像張大68嘴似的裂開(kāi)，露出已炒成琥珀色的栗仁，糯甜香氣從砂石里68溢出，那栗子便熟了。趁熱用篩子去沙取栗，裝進(jìn)小竹筐里68，吹一吹上頭的沙，便能剝開(kāi)直接吃了。
湘姐兒她們撿回來(lái)的栗子都是熟透了從樹(shù)上掉下來(lái)的，不需要額外加糖漿，隨便炒一炒便滿院子都是糯糯的甜香。
若是熬了糖水再68炒，雖然甜，但剝栗子的手感不太好68，總覺(jué)得手臟臟的，太黏了。
炒得好68，不放糖栗子一樣很甜，還干凈又好68剝，用兩只手往里68一擠，炒得發(fā)脆的殼便會(huì)從裂口中碎開(kāi)，再68用指甲剝開(kāi)，便能得到完整的栗仁了。
再68整個(gè)往嘴里68一塞，軟糯綿密，滿嘴都是熱熱的、粉糯的栗子香味。
吃起來(lái)也甜，當(dāng)然與68飴糖的甜味無(wú)關(guān)，而是栗子肉本身具有的甜。栗子本身便是高熱量、高糖的食物。它的甜味已足夠征服愛(ài)吃栗子之68人的味蕾。
沈渺給68院子里68的大68人孩子每人都裝了一兜子，讓他們當(dāng)零嘴吃。
不過(guò)栗子也不能一下吃太多，容易脹氣，偶爾來(lái)幾顆，解解饞正好68。
她做好68時(shí)，栗子香已經(jīng)透過(guò)柜臺(tái)上方的出菜口彌漫到前68頭鋪?zhàn)永?8去了，那兩個(gè)正埋頭大68口吃炒面68的學(xué)68子被香得聳著鼻頭抬起了頭四下張望，沈渺便直接給68他們倆抓了一大68把，送給68他們吃一些68。
野栗子沒(méi)花錢，炒栗子的沙也是白繞的，沈渺還把炒好68的栗子送給68了顧嬸娘、李嬸娘等人，滿巷子里68分了一遍。
回來(lái)時(shí)她還沒(méi)空手，懷里68被街坊們?nèi)脻M滿當(dāng)當(dāng)：兩把顧嬸娘種的大68蔥、李嬸娘的咸鴨蛋、曾家阿奶做的腌菜心、古家阿寶送的一把這時(shí)節(jié)難得的野花……沈渺走著走著就笑了。
把花用水養(yǎng)起來(lái)，擺在窗臺(tái)；咸鴨蛋蒸上，晚些68時(shí)候，和那脆甜的腌菜心一起，就雞絲小米粥喝。
“沈娘子，會(huì)賬！”鋪?zhàn)永?8傳來(lái)喊聲。
沈渺噯了聲，忙出去。
那兩個(gè)學(xué)68子已經(jīng)吃飽了，正在剝栗子，見(jiàn)68沈渺進(jìn)來(lái)收拾碗筷，不住地對(duì)她夸好68吃。
“沈娘子，你腌的辣白菘賣不賣？腌得真好68吃，脆生生的，辣而微甜，我都不知如何形容了，用來(lái)炒這索面68真乃絕配，天生一對(duì)！吃得我筷子都沒(méi)敢停�！备哔R意猶未盡地回味著方才的滋味。
那湯餅剛端上來(lái)時(shí)便炒得金絲一般，油亮油亮的，切碎的辣白菘和蔥段點(diǎn)綴其中，光看賣相便令人食欲大68增了。
“要我說(shuō)這辣白菘配豆腐湯更上一層樓，喝起來(lái)咸辣鮮爽，那碎豆腐嫩如凝脂，吸飽那滋味濃濃的辣湯，剛抿抿便入口化了�！�
“還有這個(gè)炒栗子，也炒得好68香，外頭吃的火煨栗子真沒(méi)有這樣香，沒(méi)加飴糖都滿嘴香呢！”
“辣白菘賣不了，才做了一缸，買了鋪?zhàn)永?8便短了。你們下回再68來(lái)吃便是了�！鄙蛎煨Φ�，“至于這栗子，是我弟弟妹妹上山拾回來(lái)的野栗子，在地里68藏了些68時(shí)日68了，前68陣子又下霜了，這便將栗糖都漚出來(lái)了，自然好68吃�！�
兩個(gè)學(xué)68子吃得滿意而歸，一人兜里68還裝了一把還溫?zé)岬睦踝樱Y(jié)伴走出去了。
沈渺和阿桃一起收拾碗筷時(shí)，他們又跑回來(lái)了，問(wèn)沈渺十日68后的酉時(shí)能否包兩張桌，拼在一起當(dāng)做一方可六七人圍坐的大68桌。
他們都還是年紀(jì)不大68的少68年郎，說(shuō)起來(lái)話來(lái)眼眸閃亮:“有個(gè)同窗要出門游學(xué)68，我們要為他餞行。但這回我們都商議好68了，再68不去酒肆名樓浪費(fèi)錢財(cái)了，不如來(lái)沈娘子這兒吃些68實(shí)惠好68吃的呢！點(diǎn)上幾盆烤魚(yú)、幾只烤鴨，圍著爐子暢快地喝麥酒，一定更為有趣�！�
“當(dāng)然能行，我記下了，到時(shí)你們過(guò)來(lái)便是，一定與68你們留好68�！鄙蛎飚�(dāng)然同意了，還問(wèn)了人數(shù)，幫他們留靠窗的兩張大68桌子。
他們交了十文錢定銀，這才揉著吃撐的肚子喟嘆著“好68飽好68飽”走了。
之68后又賣出了好68幾份辣白菜炒面68，還有好68久不見(jiàn)68的廂軍們涌進(jìn)來(lái)吃速食湯餅，那個(gè)與68她相熟的廂軍吃完匆匆泡面68，上來(lái)會(huì)賬時(shí)還悄聲給68她透露:“沈娘子，這幾日68早些68關(guān)店，外頭只怕會(huì)亂幾日68�！�
沈渺聞言吃了一驚，那廂軍已肅著臉微微搖頭，轉(zhuǎn)身大68步離開(kāi)了。
但她還是把這話記在心里68，從今夜開(kāi)始便緊閉門戶了，果68然夜深了，隔著圍墻還能聽(tīng)見(jiàn)68許多嘈雜的馬蹄聲、車輪聲，偶爾還能聽(tīng)到哭聲和喊叫聲，一連持續(xù)了約莫有七八日68才消停。
這連著幾夜不太平，叫沈渺都跟著有些68神經(jīng)緊繃。她白日68里68也聽(tīng)聞不少68食客在小聲談?wù)�，說(shuō)是抄家，一下抄了汴京好68幾家有名的大68豪族。
但他們也不敢多說(shuō)，就著小酒多說(shuō)了幾句便好68似做賊一般閉了嘴。
連九哥兒出了考場(chǎng)也銷聲匿跡了一般，沈渺好68幾日68沒(méi)有了他的音信，心里68莫名有些68不安。
謝家不會(huì)有事吧？但她有一回去尋糧鋪的掌柜，還繞到鐘鼓西街遠(yuǎn)遠(yuǎn)望了一眼，街上雖也有幾個(gè)廂軍，但門庭還是清靜的，甚至緊閉的角門里68偶爾打開(kāi)運(yùn)送恭桶車、水車，還能見(jiàn)68到有門子在里68頭，怎么看也不大68像抄家。
不會(huì)是九哥兒又倒大68霉了吧！沈渺心里68螞蟻爬似的，可謝家如今每個(gè)角門大68多時(shí)候都關(guān)著，又有廂軍四處巡視趕人，沈渺連靠近都?jí)騿堋?br />
直到梁遷又微服私訪，笑瞇瞇來(lái)買烤鴨，沈渺才知曉究竟發(fā)生了什么事。
“什么？這城郊的十畝地連那大68水塘都贈(zèng)我？”
梁遷趕忙糾正:“不是贈(zèng)，官家說(shuō)這是抄沒(méi)來(lái)的田，都是上好68的，因賞識(shí)沈娘子一手炙鴨的好68手藝，愿折價(jià)典賣予沈娘子蓄養(yǎng)白鴨。”
頓了頓，他再68強(qiáng)調(diào):“是折價(jià)典賣�！�
“……�！�
第70章
冬至餛飩
有地了！
梁遷來(lái)時(shí)，
正值冬至。
有俗話說(shuō)“冬至大如年”，在68宋朝也是如此。這是個(gè)足以68堪比新年的大節(jié)，官家要率領(lǐng)文武百官前往南郊祭天，
祈求上天保佑國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順；老百姓家中也會(huì)祭祀先祖、吃團(tuán)圓飯、走街訪友。
但此時(shí)，
冬至既不流行68吃湯圓，也不吃餃子。
宋人68在68冬至，最應(yīng)節(jié)的食物，竟是餛飩，也就是帶湯的薄皮餃子。不過(guò)，
宋朝時(shí)餛飩與餃子，似乎還68未完全分家，
還68屬于傻傻分不清的時(shí)期。
被沈渺改行68去烤鴨的福興正好擅長(zhǎng)做這個(gè)，可算能好好露一手了。
冬至前一晚，
沈渺便將冬至歇業(yè)的小木牌掛了出去。這是家家戶戶團(tuán)圓的大節(jié)，不僅濟(jì)哥兒得了一日休沐，沈渺也得了沈大伯的口信，讓她們?nèi)?8一同去祭拜沈父沈母與沈家的祖父母。
沈家父母與沈家祖父母都葬在68沈大伯名下的一塊祖田里，
在68外68城一處叫爪兒隅頭的小山丘上，聽(tīng)說(shuō)風(fēng)水還68不錯(cuò)，但所處的位置便有些熱鬧了，
正好臨著“漏澤園”——那是大宋官府建起來(lái)為客死無(wú)歸的異鄉(xiāng)人68收斂尸骨的公68共墓地。
沈家是沈祖父一代才遷居汴京的，祖籍據(jù)說(shuō)在68山高水長(zhǎng)的夔州（重慶奉節(jié)），沈祖父生68前閉口不談自己在68遠(yuǎn)方的族人68，
也從未回去探親，
他發(fā)家后更徑直在68漏澤園邊上買了一塊墳地，以68示從此沈家這一脈要在68汴京落地生68根的決心。
因此沈家沒(méi)有自己的宗祠，也沒(méi)有什68么族譜，
只有汴京城官營(yíng)公68墓邊一塊家族墳地，祭祀起來(lái)沒(méi)別家那么麻煩，打掃起來(lái)也方便。
沈家墳地平日里都是沈大伯一家維護(hù)，聽(tīng)聞他專門買了個(gè)奴仆在68爪兒隅頭山上守墓，平日里打掃拔草、擦拭牌位，每逢大節(jié)便會(huì)請(qǐng)香點(diǎn)燈、供奉祭品，好讓父母與兄弟在68下頭不至于餓肚子。
但冬至不同，親人68子嗣絕不能缺席，沈大伯前幾日便派家中伙計(jì)來(lái)告知沈渺祭祀的時(shí)辰了，讓沈渺姐弟三人68辰時(shí)前便要到他家中，兩家人68再一同出發(fā)，不得遲誤吉時(shí)。
又交代沈渺也要自備好酒肉果蔬和香燭紙錢。
沈渺自然68應(yīng)了。
在68沈大姐兒的記憶中，她出嫁前好似也是每年冬至和正月初五去祭拜沈家祖父母，清明反倒被認(rèn)為“陽(yáng)氣不旺”，沈家在68清明只祭祀土地神，與后世大多清明祭祀掃墓的習(xí)俗略有不同[注]。
因要出城掃墓，沈渺冬至那日起來(lái)的特別早，睜開(kāi)眼時(shí)外68頭的天還68是漆黑的，而火炕與被窩又實(shí)在68太暖和，她呆呆地望著黑天好一會(huì)兒，才鼓起勇氣起來(lái)穿衣。
從棉被里謹(jǐn)慎地伸出兩根手指，先感受感受外68頭冰冷的空氣，再以68迅雷不及掩耳將里外68衣物都一股腦拽進(jìn)68被窩里去。
直到衣服都被火炕烤得暖烘烘的，她才躲在68溫度還68未流失的棉被里飛快地穿上。
推開(kāi)門時(shí)，一抬眼便望見(jiàn)了屋瓦上的霜，院子里的水缸也凍上了一層薄冰，拿棍子戳一戳，才裂成幾塊，漂浮在68水面上。
家里還68靜悄悄的，大人68孩子都還68睡著。
沈渺呵著氣，往灶房走。
灶房門虛掩著，門縫里漏出一片昏黃的燭光，推門走進(jìn)68一看，福興已68經(jīng)在68灶前熬湯、包餛飩了。
“沈娘子起來(lái)了，快來(lái)烤烤火�！彼掷镞�68捏著手搟的餛飩皮，回頭笑著對(duì)沈渺道，“坐著等等，一會(huì)兒就好了。”
“你幾時(shí)起來(lái)的？怎么不多睡會(huì)兒？”沈渺走過(guò)來(lái)，坐在6板凳上，握住火鉗捅了捅爐膛里的灰，“那今兒我來(lái)幫你打下手。”
“剛起來(lái)，也沒(méi)來(lái)早。”福興憨憨笑著，扯了扯身上圍著的粉白68色碎花圍裙，他兩只手臂上也套著與身上圍裙同一塊布裁下來(lái)的碎花袖箍（袖套）。
這都是阿桃做的。沈渺正好有一塊碎花粗布?jí)涸?8箱子底里，似乎是老早以68前便買來(lái)給湘姐兒做衣裳的，也不知怎的壓在68箱子底下便忘了。前段時(shí)間為了收納夏季衣物時(shí)才找出來(lái)，但尋出來(lái)時(shí)已68有些霉壞了，那料子還68被衣蛾和皮蠹蟲(chóng)咬出了好幾個(gè)洞，氣煞人68也。
阿桃為了不浪費(fèi)，便把這料子裁了給每人68都做了套圍裙袖箍。
于是福興今日便穿得格外68粉嫩嫩。
除了粉嫩的圍裙，今日過(guò)節(jié)，他還68穿了厚實(shí)鼓囊的新棉衣，雖是普通褐色的棉布，阿桃還68給他袖口衣領(lǐng)都繡了福壽紋，取他名字里“�！敝�68意68。
這會(huì)子，福興便一邊包餛飩搟面皮一邊與烤火的沈渺閑話。
“我原本那主家，官是不高，但家里吃食很講究。家里的老夫人68不愛(ài)吃大角子，說(shuō)皮厚，餡兒拌得再怎么好，也不如餛飩。她便教我做餛飩，先要把餛飩皮搟得紙薄，拎起來(lái)能透光，包起來(lái)透肉，這才算好。還68有那餡里的肉，要一點(diǎn)點(diǎn)剔去筋絡(luò)，留下魚(yú)膾般綿密的精肉，再用酒壺底子捶打成肉泥，打到黏著壺底要使勁才能拔起，才算好。湯也得用老母雞、豬筒骨煨湯，要這樣做出來(lái)的餛飩湯，她才能滿意68點(diǎn)頭。”
沈渺聽(tīng)了都覺(jué)著好吃。
不過(guò)她爺爺以前教她做餛飩沒(méi)那么講究，是直接拿滾水做湯底，什68么都沒(méi)有，放調(diào)料也全憑手感，東抓一把紫菜、西抓一把蝦皮，挖一點(diǎn)蔥油，撒點(diǎn)鹽、雞精提鮮，餛飩燙熟撈出后，便將這湯熱熱地淋上去，若是餛飩提前包好凍上的，做起來(lái)五六分鐘也就好了。
瞧著隨性粗礦，可偏偏吃起來(lái)味道真不賴，湯味鮮亮、清醇，她特愛(ài)吃。
福興前主家那是十分精細(xì)講究的做法，所以68一早便得起來(lái)熬湯底了。
說(shuō)話間，福興已68經(jīng)包好了一簸箕的小餛飩，個(gè)個(gè)都是胖乎乎的身子，還68拖著纖薄的皮衣，投入水中活似一只只白68色長(zhǎng)尾金魚(yú)。
他起身，用長(zhǎng)筷子撥動(dòng)湯水，怕餛飩上下翻滾時(shí)粘鍋，一邊攪動(dòng)著，還68與沈渺又說(shuō)起這段日子的汴京新聞:“娘子，昨日街上好似便沒(méi)見(jiàn)有廂軍押送犯人68了，想來(lái)這些案子要結(jié)了�！�
他前幾天出門正好撞見(jiàn)押送犯事郭氏族人68的囚車，作為親眼看著自己前頭那主家敗落流放的仆人68，他一開(kāi)始瞧著那一輛輛裝著人68的囚車從面前駛過(guò)，心里還68有些不落忍。
直到他在68街邊人68群里站著看了一刻鐘，那查封抄沒(méi)郭氏家產(chǎn)、田產(chǎn)的騾車箱子壘箱子，腳都站酸了這車還68沒(méi)望到頭，他那一點(diǎn)不忍又飛了。
他還68在68心里罵自己:他一個(gè)當(dāng)奴仆的，不過(guò)十二兩就叫牙保賣了，還68替人68操這門子心呢。
于是也不看了，轉(zhuǎn)身回來(lái)了。
沈渺認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭，既然68這兩日街上清靜了，想必官家估摸著是徹底抄完了。
但謝家和馮家好像不在68這次查抄的范圍里。沈渺這段日子也打聽(tīng)到了，官家細(xì)數(shù)了以68郭家為典型的七大士族共計(jì)五十幾項(xiàng)大罪，這些姓氏的族人68有在68朝為官的全都免官；有犯罪的，流放三千里，終身不得回京；甚至有些被判為首惡的，還68被禁錮三代不得科考。這旨意68如今已68頒告天下，算是把那些上榜的士族狠狠釘死在68恥辱柱上。
郭家那些魚(yú)肉百姓、惡意68爭(zhēng)水投毒逼死人68的族人68與奴仆幾乎都被叛發(fā)配嶺南，而薛家相同罪行68的犯人68卻流放到幽州、莫州、瀛洲等北方邊境州府。
聽(tīng)說(shuō)發(fā)配到嶺南的犯人68便是去船塢里當(dāng)纖夫，流放北邊便是去修長(zhǎng)城。
至于為何分兩頭扔，福興倒顯得很有經(jīng)驗(yàn)：“那郭家的祖籍一定68在68北方，因此將他往最南邊送；那薛家祖籍只怕在68南邊，所以68便將他往北邊送。我前主家便是如此。”
這流放分配還68挺科學(xué)，否則北方回北方，南方回南方，那流放不就成回快樂(lè)老家了？沈渺先是點(diǎn)頭，之68后想起來(lái)福興的前主家也是如此，不由驚訝：“你前主家這樣愛(ài)吃雞和餛飩，竟不是南人68？”
“不是啊，他們祖籍是京東路德州的，德州人68沒(méi)有不愛(ài)吃雞的。至于餛飩，原是從角子化來(lái)，也并非南食。”福興疑惑地?fù)蠐项^。
沈渺被他這么一說(shuō)便想起來(lái)了，她穿之68前其68實(shí)一直以68為餛飩是一道在68南方水鄉(xiāng)里孕育而生68的食物，但后來(lái)她跟外68公68探討美食的沿革與歷史時(shí)，外68公68好似提過(guò)了一嘴，如今很多南方的食物，都是隨著魏晉“衣冠南渡”，才漸漸在68南方流傳演化開(kāi)來(lái)的。
餛飩的歷史說(shuō)法也很多。
有人68說(shuō)餛飩其68實(shí)與漢人68對(duì)匈奴的憎恨有關(guān)，相傳當(dāng)時(shí)北方匈奴部落中有渾、屯兩個(gè)姓氏的首領(lǐng)，奸-淫擄掠無(wú)惡不作。漢朝邊民對(duì)其68恨之68入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之68音，呼作“餛飩”，要把他們吃了泄憤……但這個(gè)故事可信度太低了。
直到唐朝，餛飩都還68叫“馉饳”呢，古時(shí)發(fā)音也與現(xiàn)代天差地別，沈渺后來(lái)認(rèn)定68這八成是騙小孩的傳說(shuō)。
也有人68說(shuō)，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，便已68有餛飩了。
但可以68肯定68的是，她來(lái)宋朝那么久了，宋人68對(duì)餃子餛飩一類帶餡的面食都深愛(ài)而不能自拔，這街上的餛飩挑子數(shù)不勝數(shù)。
沒(méi)一會(huì)兒，餛飩都浮了起來(lái)，福興便用竹撈把餛飩撈起來(lái)，先給沈渺盛了一碗餛飩。
“沈娘子先嘗嘗，一會(huì)兒濟(jì)哥兒、湘姐兒他們起來(lái)了，我再煮新的，否則餛飩皮太薄，湯水泡得太久，會(huì)糊成面片湯�！�
沈渺依言接過(guò)來(lái)，先嘗一口湯。
他煮的餛飩湯一出鍋便帶著股濃濃的雞湯鮮味，湯色也是濃而不濁，熬成了半透明的奶黃-色，淡黃-色的油珠散在68湯面上，喝起來(lái)又清又醇又濃，這餛飩的精華似乎全在68這一碗湯里了。
再吃一口餛飩，皮香滑，肉彈牙，嚼起來(lái)像吃肉丸子似的，真是不錯(cuò)。當(dāng)初在68牙保面前，福興說(shuō)自個(gè)擅做餛飩，果然68沒(méi)騙人68。
之68后一勺餛飩一勺湯，沈渺沒(méi)幾下便吃光了。
“真的好吃，做起來(lái)雖麻煩些，但湯鮮餡更鮮，你這餡應(yīng)該不止用了豕肉，定68還68夾了些雞肉，是么？”沈渺夸贊不已68。
福興卻因此話瞪大了眼：“沈娘子的舌頭真靈，我只混了一丁點(diǎn)都叫你吃出來(lái)了�！�
沈渺便道：“這加了雞肉的餡兒吃起來(lái)嫩一些，也比純豕肉的清爽�！倍译u肉的回彈也比豬肉好，要想攪出這樣肉丸子一般的口感，必然68是加了雞肉的。
福興又談起雞肉香蕈餡的餛飩，因香菇本身所具有的獨(dú)特風(fēng)味，與雞肉包起餛飩來(lái)也格外68鮮美。
沒(méi)錯(cuò)，香菇百搭！
就在68沈渺要與福興就餛飩談到天荒地老之68時(shí)，院門忽然68被敲響了。沈渺便讓福興繼續(xù)包餛飩，她自個(gè)裹上圍脖，戴上護(hù)耳胡帽，去開(kāi)門。
原本以68為是顧嬸娘來(lái)還68貓——先前是沈渺以68貌取貓了，麒麟竟是個(gè)靈活的胖子！飛檐走壁抓耗子毫不含糊。據(jù)顧嬸娘說(shuō)麒麟幾日來(lái)已68經(jīng)逮著三只了，逮住了它還68挺得意68，咬到顧嬸娘面前來(lái)，摁著耗子尾巴玩，玩夠了才下口咬死。
它這樣能干，喜得顧嬸娘給它吃了兩頓肉，它現(xiàn)在68還68氣勢(shì)洶洶地在68顧家上班，大有讓這耗子一家鼠都滅門的架勢(shì)。
沈渺想著麒麟小小年紀(jì)也算就業(yè)了，不愧是她沈家貓。但門一開(kāi)，哪有貓啊。清寒的日光中站著的卻是身材微胖，背微微佝僂，頭發(fā)花白68的梁遷。
沈渺雖對(duì)官家的五兩銀餅印象深刻，但還68是忙將這貴客迎入院中，在68避風(fēng)的廊下請(qǐng)他安坐，干脆讓福興再下一碗餛飩來(lái)：“梁內(nèi)官怎么來(lái)了？天寒地凍的，時(shí)辰又那么早，一定68沒(méi)吃朝食吧？快喝碗湯暖暖�！�
“沈娘子不必忙，奴婢一會(huì)兒便得趕回大內(nèi)了�！绷哼w嘴上雖然68客氣，但大老遠(yuǎn)便聞到雞湯香了，便沒(méi)推辭，含笑接過(guò)古樸的手捏敞口陶碗，低頭喝了口鮮美的餛飩湯，兩眼便一亮。
呦，這沈記不僅烤鴨做得好，連餛飩湯也如此鮮美。梁遷默默地三兩口吃完了那碗餛飩湯，瞬間暖入肺腑。怨不得人68說(shuō)，冬日里一碗熱湯，果然68比什68么火盆都管用。
沈渺又去拿了茶壺和茶碗，沖了碗清茶給梁遷漱口。
“多謝沈娘子款待，這冬至吃餛飩討吉利的食俗，沒(méi)想到奴婢今年竟是在68沈娘子這兒吃上的�！绷哼w眉眼都松弛下來(lái)，與沈渺略寒暄幾句，見(jiàn)天角已68開(kāi)始泛青了，趕忙將正事和盤托出：
“沈娘子這幾日應(yīng)當(dāng)也有風(fēng)聞，官家查抄了不少大族世家。這些士族門庭廣闊，族人68數(shù)以68千計(jì)，暗藏了許多不法事，官家命人68明察暗訪多時(shí)了，如今才算是一舉將他們攻破了，他們名下許多隱田，都是霸占民田得來(lái)的，如今已68全沒(méi)了官�！�
“官家喜愛(ài)沈娘子的炙鴨，又聽(tīng)聞沈娘子有養(yǎng)鴨之68意68，便托奴婢前來(lái)詢問(wèn)68一二，城郊有一片連著水塘的上好塘田，是馮家主動(dòng)交出的隱田，原是馮家游獵之68所，沈娘子可有意68？”
沈渺一聽(tīng)激動(dòng)了，官家這是要送她地啊，原來(lái)當(dāng)初只給五兩是這個(gè)原因，果然68身為一國(guó)之68君怎會(huì)如此小氣！她立刻便點(diǎn)頭了：“有意68有意68，官家果真要將那十畝地連大水塘贈(zèng)我？”
梁遷見(jiàn)沈渺誤會(huì)，趕忙擺手：“官家的意68思68是，那邊水源豐足，距離城內(nèi)又近，最適宜蓄養(yǎng)鴨子，與其68讓旁人68買去養(yǎng)魚(yú)蝦蚌蟹，不若典賣給沈娘子用于養(yǎng)鴨，更為適合�！�
說(shuō)完頓了頓，梁遷補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)：“官家是賞識(shí)沈娘子，故而愿以68低于市價(jià)三成的價(jià)碼，將那十畝塘田折價(jià)典賣于沈娘子。另外68，等開(kāi)春運(yùn)河破冰，漕運(yùn)通了，便會(huì)有不少漕船來(lái)往汴京與金陵。官家還68替沈娘子籌謀了，屆時(shí)沈娘子要購(gòu)鴨苗，他會(huì)交代漕運(yùn)司的官吏免費(fèi)為沈娘子運(yùn)那金陵湖鴨的鴨苗來(lái)汴京。不過(guò)購(gòu)鴨苗的銀錢，便要沈娘子自個(gè)出了�！�
沈渺略微沉默了一小會(huì)兒，才掀了掀眼皮望向梁遷。
梁遷說(shuō)得理所當(dāng)然68、一臉正氣，他似乎并不覺(jué)著這話有何奇怪，還68微笑直視著沈渺。
“低于市價(jià)三成，需多少錢呢？”沈渺很快拋棄了對(duì)這官家的幻想，事已68至此，她竟然68也有些習(xí)慣這位官家精打細(xì)算的風(fēng)格了。
不過(guò)她本來(lái)便打算買地，能便宜點(diǎn)也好。
“汴京城城郊的地，上田為每畝八十貫，照官家的意68思68，沈娘子只需以68每畝五十六貫的價(jià)格便能買下這些田了，那水塘也算入其68中，無(wú)需另外68掏錢了，十分合算�！�
梁遷在68宮中已68和官家算過(guò)了，此時(shí)對(duì)沈渺說(shuō)起來(lái)十分流暢。
沈渺想了想，果然68是很劃算的，一般人68家轉(zhuǎn)賣帶水塘的田，水塘還68要另算價(jià)錢的。而且后續(xù)要買鴨苗，官家還68給她包郵，她能搭上漕船，順風(fēng)順?biāo)畞?lái)汴京，鴨苗的成活率比她自個(gè)托人68去買有保障。
這條件比那低三成市價(jià)更令她心動(dòng)。
“成，就按梁內(nèi)官所言的這個(gè)數(shù)來(lái)�！鄙蛎煲豢趹�(yīng)下了，她如今的積蓄，已68能讓她從容地拿得出八百貫來(lái)買地了——其68中大半要感謝馮家的大手筆，他們好像怕錢花不完似的，四處豪擲千金。