第43章 楊梅干
魏遠(yuǎn)走后,蘇明歌也沒閑著,青岡果子要泡一天一夜,不過楊梅要不了這么久,只要把里面的臟東西和小蟲子泡出來就好了。
這楊梅的品質(zhì)的確是像后世的東魁,很好吃,洗干凈之后,蘇明歌就給小斐、文哥兒還有魏奶奶都送去了一些。
“吃點楊梅呀!我一會兒做楊梅干哦!”
魏奶奶:“喲,這楊梅品質(zhì)可真是不錯,挺好�!�
“是呢,奶奶,少吃點,別倒牙,晚點做成楊梅干才好吃呢,還有楊梅汁,那個是平喘止咳的,對您也很好�!�
魏奶奶笑著道好:“別累著,讓小斐給你打下手�!�
小斐早就跑到了灶房,特別開心給蘇明歌幫起忙來。
“嫂嫂,你說我怎么做就怎么做哦!”
蘇明歌笑道:“好呀,你來煮飯,但是這回我要留一些上面的米湯來用,你知道怎么弄嗎?”
小斐瞬間就笑了:“米湯,我知道的!快熟的時候舀出來!之前奶奶還給我做過米湯沖雞蛋!特別好喝!”
“嗯,就是那個!”
楊梅干如果只是曬干,那根本就是糟蹋東西,曬是肯定要曬的,就海邊這個烈日,半天就差不多,只是讓楊梅略微脫水,但并不是完全成了瘦干巴,那樣出來的楊梅干又干又酸,也難怪魏遠(yuǎn)說不好吃了。
真正正確的做法時,泡好的楊梅先要煮,和糖一起,熬成糖水,這個過程楊梅吸收甜味,中和掉自身的一些酸味,等糖水熬得快干時,再倒入米湯,繼續(xù)小火熬制,這一步是讓楊梅裹上一層的米漿,最后曬干出來的,口感也就特別有嚼勁了。
最后一步,才是曬。
小斐聽說這么復(fù)雜的流程都睜大了眼:“嫂嫂,這、這只是做楊梅干……?”
“嗯啊�!碧K明歌笑了。
“這個世界上其實沒有簡單的食物做法,任何東西想要好吃,都得要付出勞動。做事情其實也是一樣的啦!”
小斐笑了:“嗯!嫂嫂說的有道理!”
姑嫂倆開始熬楊梅,文哥兒還是乖巧在一邊燒火,三人默契十足,小院里飄出一股酸酸甜甜的楊梅香氣……
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于此同時,海面上的魏遠(yuǎn)也忙得滿頭大汗,氣喘吁吁。
不對勁,這可太不對勁了。
今天下的漁網(wǎng)簡直是比那天還要過分,幾乎是剛下去,沒多會兒就提示滿了,一兜又一兜,魏遠(yuǎn)都震驚了。
最后,他甚至還跳下去看了看究竟。
今日海水還算平靜,魏遠(yuǎn)潛水的本領(lǐng)也很強(qiáng),下海之后特意在漁網(wǎng)跟前游了一圈,倒是沒發(fā)現(xiàn)什么異常,只是的確有些魚兒拼了命地還往過游……
魏遠(yuǎn)奇怪,最后還是浮了上去。
算了,豐收到底是好事,明天去鎮(zhèn)子上也可算是有收獲了。
這艘漁船不是官船,不大,漁網(wǎng)其實也不算大,魏遠(yuǎn)一個人,太貪心了也是不行,三網(wǎng)兜的魚,上岸之后已經(jīng)足夠引人矚目了。
海邊,常有一些專門的魚販子過來收魚,魏遠(yuǎn)幾乎是剛出現(xiàn),就被幾個人圍了上來。
“小兄弟好本事��!這么多!”
三人都有些爭先恐后,圍著魏遠(yuǎn)網(wǎng)兜看,魏遠(yuǎn)也曉得他們的身份,并不啰嗦,直接將網(wǎng)兜卸下:“沒仔細(xì)稱,估摸一百斤有了,二十兩,誰給誰帶走。”
二十兩……一口價啊……
這的確是有點心疼,可要是貨好,一趟就能收完好幾天的……
魏遠(yuǎn)報價之后三個人沒立馬應(yīng),都想著先去驗驗貨,其中有兩人幾乎是搶著上前,魏遠(yuǎn)皺了皺眉頭。
另外一個年輕點的眼睛尖,一下就看見了幾只丹蝦,眼睛瞬間一亮!
“我給!二十兩!這都是我的了!”
另外兩人直接愣了:“誒,你咋這樣……”
“咋了,誰先報價誰得啊,這是規(guī)矩,我信得過這小哥�!�
魏遠(yuǎn)點頭,也不啰嗦:“你的了。”
那年輕小伙高興壞了,立馬給了兩個銀錠,魏遠(yuǎn)收了,直接拎起網(wǎng)就往那小伙子的車上倒。
來這邊收魚的魚販子都是拉大馬車來的,車上都是大桶,這也是為啥魏遠(yuǎn)現(xiàn)在就要把這些魚處理掉的原因,魏家沒有這樣的條件,等明天再去月亮鎮(zhèn),價格就會大打折扣了。
這時候能賣就賣,魏遠(yuǎn)打算速戰(zhàn)速決。
當(dāng)他把三網(wǎng)兜的魚全給甩進(jìn)桶里后,那兩人才發(fā)現(xiàn)了丹蝦。
頓時捶胸頓足!
“哎呀!好長的丹蝦啊!一只就回本了!”
那個年輕小伙子哈哈大笑:“對不住了二位,我賭贏了。”
另外兩人雖然不甘心,但是也法子,這是規(guī)矩,誰叫自己出手慢了呢。
“這人誰啊,沒見過啊……”其中一人小聲問。
“你不知道他?那是月亮鎮(zhèn)的千秋酒樓少掌柜��!”
“哦,陸家的啊……”
“對對對,叫陸紹,現(xiàn)在陸老掌柜估計準(zhǔn)備想讓兒子慢慢繼承衣缽了,之后怕都是這位了……”
陸紹笑著走到魏遠(yuǎn)身邊:“好漢留步�!�
魏遠(yuǎn)轉(zhuǎn)身,“怎么了?”
“我看出你本事不錯了,你是海河村的漁民?不如之后專程給我撈海貨怎么樣,你這一趟出海,抵人家三次�!�
魏遠(yuǎn)看了他一眼,搖頭:“我是朝廷戍卒,不專程打漁�!�
陸紹聞言,明顯有些失望了。
“好吧……原來是官爺,冒犯�!�
魏遠(yuǎn)搖頭,繼續(xù)朝前走。
“敢問貴姓?!”
陸紹追著問。
魏遠(yuǎn)頭也沒回,自報家門:“魏遠(yuǎn)�!�
“在下陸紹!我記住你了!”
魏遠(yuǎn)還是沒回頭。
……
等回到魏家小院,院子里早就飄來了飯菜的香氣,還有些酸酸甜甜的味道……
“哥哥回來啦?吃飯啦�!�
蘇明歌聽說魏遠(yuǎn)回來了,趕忙也從灶房探頭出來。
“今天豐收了嗎!”
她剛問完,就看見了魏遠(yuǎn)空空如也的手,蘇明歌愣了一下。
魏遠(yuǎn)將她的情緒盡收眼底,忽然飛快勾了勾唇。
“沒有,今天沒啥收獲,運(yùn)氣不大好。”
蘇明歌睜大了眼。
這不可能吧!
魏奶奶道:“沒事,撈到了是好事,沒有也是平常心�!�
蘇明歌也連忙道:“奶奶說的對!洗手吧,我今天做了菜盒子!”