第86章 禿黃油
杜小勇睜大了眼！
什么？！
他被他大哥直接否定了！
杜小勇一臉受傷，其余人都笑了。
“那我能去你家蹭飯么……嫂子的手藝太好了�！�
出海不成，蹭飯總是可以的吧？
魏遠(yuǎn)不說(shuō)話，看向蘇明歌。蘇明歌當(dāng)然歡迎啊，畢竟也是因?yàn)樗�，魏遠(yuǎn)才升了十夫長(zhǎng)嘛。
“來(lái)吧！你還挺有口福，今天我家做了蟹黃包和醬螃蟹。”
杜小勇嘿嘿直笑，一旁的陸紹也睜大了眼，蘇明歌正好順勢(shì)就邀請(qǐng)了他：“陸掌柜，一道去吧？”
陸紹上回吃了蘇明歌做的涼粉和包子，記憶猶新呢，這會(huì)兒聽(tīng)見(jiàn)蘇明歌邀請(qǐng)，自然一口應(yīng)下，聊了幾句又得知了陸小勇的身份，這就更沒(méi)有不去的理由了。
要知道，為商者最想攀的便是權(quán)官們，這也是為什么當(dāng)初知道陸紹想和魏遠(yuǎn)合作的原因之一，兵卒，至少吃的也是朝廷的飯。
尤其是，陸紹這會(huì)兒聽(tīng)說(shuō)魏遠(yuǎn)升了之后，越發(fā)感覺(jué)自己有眼光了，當(dāng)即道：“魏兄怎沒(méi)和我說(shuō)，我竟然連賀禮都沒(méi)有預(yù)備！”
魏遠(yuǎn)：“不過(guò)是個(gè)小事，哪里用這么大張旗鼓�！�
“誒，俗話說(shuō)得好，不積跬步無(wú)以至千里，魏兄太謙虛了，你升了就是喜事，應(yīng)當(dāng)慶賀�！�
蘇明歌：“今日小掌柜肯給面子來(lái)家中，就算慶賀了吧�！�
陸紹：“慚愧慚愧，今日先欠下，改日一定補(bǔ)上……”
陸家的馬車先將海貨都拉走了，眾人很快回到了魏家小院。
一進(jìn)院子，就聞到了一股蟹肉的鮮香味。
“這么多好東西！”
院子里面壇子堆滿，蘇明歌笑道：“有點(diǎn)亂，別見(jiàn)怪，隨便坐啊。”
魏家都在忙著招待客人，小斐去灶房端茶，文哥兒擺板凳，魏奶奶又讓魏遠(yuǎn)去地窖里面搬酒去了。
小斐跑到灶房小聲問(wèn)：“嫂嫂，今天下午又要做好吃的了嗎？”
“對(duì)呀……”
蘇明歌昨天其實(shí)就在盤(pán)算這件事，她想和陸紹達(dá)成合作，正愁還沒(méi)有合適的時(shí)機(jī)，但沒(méi)成想，這個(gè)機(jī)會(huì)這么快就來(lái)了。
不管陸紹會(huì)不會(huì)看在杜千戶的面子上與她合作，但今日遇到杜小勇，魏遠(yuǎn)又升了，這些時(shí)機(jī)湊在一起真的是太合適了。
蘇明歌當(dāng)然要把握住這個(gè)機(jī)會(huì)。
魏奶奶做的醬螃蟹其實(shí)就是生腌螃蟹，下午便可以直接配熱飯吃了，家里的螃蟹還多，便就地取材，蘇明歌準(zhǔn)備做一道蟹黃豆腐、再來(lái)一道蟹肉炒飯。
豆腐是稀罕東西，但蘇明歌自己就會(huì)做，先前做青岡涼粉的時(shí)候魏遠(yuǎn)給她搬了口石磨回來(lái)，前幾日閑下來(lái)就讓家里的大騾子在石磨上轉(zhuǎn)悠，磨黃豆。
豆腐這不就來(lái)了嗎？
之后有閑工夫了，自然還可以做豆皮、豆干等等。
做蟹黃豆腐就得用禿黃油，嫩豆腐切成塊，熱鍋熱油之后放蔥花爆香，豆腐翻炒時(shí)得小心翼翼，出香味后就可以放之前預(yù)備好的禿黃油，禿黃油里面不僅有蟹膏還有蟹黃，制作的時(shí)候還加入了豬油，除此之外還有糖、鹽提味。
品質(zhì)好的禿黃油可以直接拌面條吃，面條的爽滑和禿黃油的濃厚香味搭配一絕，蟹膏和蟹黃還有一些沙沙的口感，面條均勻地裹滿醬汁……啊……
不過(guò)眼下的蟹黃豆腐也是一絕！
面條可以改天再吃~
另外還有一道蟹肉炒飯！
直接將剔除下來(lái)的新鮮蟹肉和雞蛋、胡蘿卜等一道和米飯進(jìn)行翻炒，蘇明歌想起自己從前最喜歡的無(wú)外乎就是炒飯，萬(wàn)物皆可炒~現(xiàn)在精米金貴，還要放油來(lái)炒制，那在古代也屬于是難得一見(jiàn)的美味了。
這兩道都是拿手菜，家里今天的客人多，酸菜魚(yú)、海鮮刺身都得安排上~
總之最后蘇明歌做了一大桌子美味，擺上桌，堪比過(guò)年。
所有人都瞪大了眼，口水都要流下來(lái)了……
“別客氣哈！”蘇明歌笑得明媚。
最震驚的莫過(guò)于陸紹，他是行家，自然懂得這些菜的價(jià)值，而其中還有幾道菜，還真是蘇明歌專門(mén)針對(duì)他的。
“酸菜……？”陸紹不知道什么是酸菜，儋州更是沒(méi)有吃酸菜的習(xí)俗，自然好奇，蘇明歌笑著道：“對(duì)，還有泡菜，陸小掌柜別客氣。”
眾人紛紛伸筷。
酸菜魚(yú)還是和之前一樣，瞧著平平無(wú)奇，但只要嘗過(guò)，這酸香麻辣！蘇明歌在上次的基礎(chǔ)上還進(jìn)行了改良，因?yàn)榕萁芬呀?jīng)好了，那青黃色小辣椒，看著似乎沒(méi)顏色，但咬上一口，霸道滋味直接擊中味蕾！接著直直沖上天靈蓋！
那真就叫一絕！
杜小勇直接把臉都要邁進(jìn)盆里！吃相比文哥兒都要埋汰！
泡椒……好絕……斯哈斯哈……
真他娘的辣！
但真他娘的好吃！
還有這個(gè)蟹黃炒飯，真香啊，呼呼……
一桌子大部分都是男人，那叫一個(gè)風(fēng)卷云殘。
陸紹把各個(gè)菜品都嘗過(guò)之后，神情復(fù)雜。
“小嫂子這手藝，不去開(kāi)飯館都可惜了。”
蘇明歌心中一喜，但面上不顯：“都是家常菜，沒(méi)有那么夸張�！�
“太謙虛了……”陸紹放下筷子又喝了口酒，道：“今日才知道什么叫人外人，小嫂子，這泡菜、酸菜、還有這蟹黃油能否給我?guī)Х莼厝�，我出錢買下�！�
蘇明歌急忙道：“小掌柜太見(jiàn)外了，本來(lái)就打算要送些給你們的，我都準(zhǔn)備好了，一會(huì)兒你帶些回去吧，還有小勇�！�
正在猛猛造飯的小勇猛地抬頭：“我、我也有？！”
“對(duì)呀�！�
杜小勇眼睛都亮了：“謝謝哥！謝謝嫂子！”
蘇明歌現(xiàn)在對(duì)這孩子還挺喜歡的。
真是個(gè)實(shí)心眼呢。
今日魏家宴請(qǐng)的消息很快傳了出去，鄰居們不想知道也不大可能，這香味，整個(gè)軍屯都能聞見(jiàn)。
有的人捧著飯碗就著空氣中的香味吞飯……
真饞啊……
天色快黑時(shí)，陸紹和杜小勇都走了，臨走時(shí)兩人都沒(méi)空著手，那大壇小罐的，好在陸紹有馬車，順道就給杜小勇送回去了。
魏家忙活了一日也準(zhǔn)備歇息，魏遠(yuǎn)嫌熱，將身上的臟褂子一股腦脫了扔到后院臟衣盆里，剛才有外人在他不好脫的。
小斐正好在打水，余光瞥了一眼，驚呼：“哥哥，你背上的傷是怎么回事？！”