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第16章 倒反天罡
齊娘子就喊了家里的長子幫忙把豆子抬到霍家去。
霍長安連忙幫忙。
霍家屋子里。
霍小妹已經(jīng)把雞仔養(yǎng)到了后院，前院都干干凈凈的，沒有雞屎。
秦九月剛把水果洗出來，準(zhǔn)備做蜜餞，畢竟當(dāng)初答應(yīng)了小川要給他買吃食，還有小雪這個喜歡睡覺的崽子。
小川，幫娘燒火。
霍正川：來了，娘。
他坐到灶后，燒火的動作熟稔。
秦九月先把果子切好。
她把從鎮(zhèn)上買回來的鹽塊捏碎放到鍋里，做了簡單的提純，目前市面上賣的都是粗鹽，顏色不正，吃起來還有一點苦味，更別說加典了。
她要是粗鹽做蜜餞，保證味道十分難吃。
鹽提純也不是很難的事，就是一斤粗鹽提純后，最多能有六兩。
三十幾文一斤粗鹽，可想而知多貴了。
不過自己吃，怎么都不奢侈。
鹽剛提純出來。
霍母的聲音從院子里響起。
麻煩你了長春，這核桃你拿回去吃。霍母往他手里塞了幾個野山核桃。
齊長春擺了擺手，可不敢接，他知道娘總是說霍姨母家的日子不好過，讓他別向嘴。
姨母，我先走了，你留著吃。
齊長春拔腿就跑了。
霍母無可奈何，長安，以后要是碰見長春，你就多幫幫他。
他娘對我們多好。
知道了娘。霍長安點頭，走進(jìn)廚房，一眼就看見鍋里的白凈了不少的鹽，大嫂……你……你在做什么
粗鹽太苦了，煮一煮，能把里面的雜質(zhì)提取了。
能更好吃，你可別出去說，就我們自家吃，也不賣，不觸犯律法。
霍長安點頭，我不會說的。
他松了一口氣，還以為大嫂有膽子賣精鹽，那他們?nèi)揖椭荒艿鬲z團(tuán)聚了。
大嫂，豆子買回來了。
成，一會兒吃了飯我教你們發(fā)酵醬油，要發(fā)酵至少半年以上，亂七八糟的事情多，還要麻煩你跟娘幫忙。秦九月說這話，一邊把果子腌制了。
她遞給霍長安一碟子梨子，拿去吃，我切好的。
小川和小妹都吃了。
霍長安下意識抬頭問，那你吃了嗎
我一會兒再吃。秦九月感受到他的關(guān)系，微微一笑，腌制好果肉，就開始做午飯，她早就餓了，之前也忘記在鎮(zhèn)上買點包子了。
謝謝大嫂。
霍長安端著盤子出去了。
午飯做得簡單，就冬瓜疙瘩湯，不過湯底是骨頭湯熬出來的，也很鮮。
鍋里還有不少的湯，骨頭湯越熬越香。
一家子圍坐在飯桌旁，吃得噴香。
秦九月一口氣吃了三碗才吃飽。
真香。
大嫂，你怎么做的，能教我嗎我以后來做飯，光你做太辛苦了�；粜∶靡娗鼐旁戮蜎]有休息的時候，覺得有些不好意思。
她都十一歲了，哪里能在家吃白飯。
可以啊。秦九月笑著答應(yīng)。
霍小妹忙道謝。
趁著這個時間，秦九月把醬油的做法跟霍母說了。
媽，明日我要進(jìn)山一趟，我買回來的那陳芥菜鹵湯誰都別動，我有大用處。
我去山上摘藥草治病，就不用花錢去買藥了，我不在家，醬油就靠你們了。
霍母驚訝，你還要進(jìn)山還要很久我們村的小林山上都幾乎荒了沒什么新鮮植物，難不成你要進(jìn)后面的大黑山
不行，你不能去，那里面太危險了，里面不僅有野豬還有狼，聽說連老虎都有，附近幾個村子里的百姓，誰敢去上面啊，最多在下面的柴山打點豬草，撿柴火。
娘，放心吧，我不會跟它們對上的，打不過我跑。
秦九月是非要去一趟的。
不僅僅是為了找藥材把醫(yī)藥箱里的銀針給解控出來，她還需要找個理由，慢慢引出自己會醫(yī)術(shù)。
去山里是最合適的。
霍母還是有些擔(dān)憂，可是……
娘，你別擔(dān)心了，快來，我教你做醬油。
這做醬油啊過程可不少，需要先蒸豆，在發(fā)酵，再釀制，然后就是出油跟曝曬了。
我沒那么多時間守著，全靠你了。
霍母一聽，還真有那么一回事，看來九月沒有開玩笑。
你跟我說咋做，我記住�；裟缸黾依锏氖逻�是好手。
霍小妹也連忙舉手，大嫂，我也要跟著做。
可以啊，你想做好菜，就要自己會做調(diào)料，不然再好的菜沒有調(diào)料也不好吃。
霍小妹認(rèn)真點頭。
下午。
霍母跟霍小妹一起在廚房蒸豆子。
秦九月指揮了幾遍，就不摻和了，她又去打了幾桶水回來，剛剛洗豆子都把水缸里的水用得差不多了。
下午，秦九月等霍母兩人把豆子蒸出來。
才繼續(xù)做蜜餞。
霍正川跟霍長安剛從山上把羊牽回來，就聞到了濃郁的甜味。
娘親……霍正川小心翼翼地走進(jìn)廚房，喊了一聲。
快進(jìn)來，給你們做的蜜餞好了，試試看秦九月笑呵呵地朝他招手。
手上的罐子里裝了大半的蜜餞。
把她買的果子全部做完了，反正留著也是浪費。
霍正川走過去，接過秦九月遞給他的一個蜜餞，他驚訝地睜大眼睛，娘親，這個蜜餞看起來比鎮(zhèn)上糕點鋪子里賣的還要好看。
喜歡嗎
霍正川面紅耳赤，喜歡的。
那你趕緊試試，味道還不錯，酸酸甜甜的。
娘親，妹妹可以吃嗎我想給妹妹。
啰，拿去把，妹妹太小，吃多了糖對牙齒不好，兩日一顆就夠了，你最多一日一顆，不然牙疼是要把牙齒直接拔掉的。秦九月嚇唬他。
霍正川連忙捂住嘴。
娘親，我不會偷吃的，我也不會悄悄給妹妹喂，等妹妹長大了，我再給妹妹。
多懂事的崽子啊。
秦九月伸手揉了揉他的腦袋。
乖，去吧。
嗯！
霍正川拿著蜜餞，去給霍正雪喂了一顆，看見妹妹露出一顆米白色的牙齒朝他笑，他也忍不住笑了起來，嘴里天天的蜜餞讓他好似吃到了什么靈丹妙藥，整個人快樂得不行。
秦九月把屬于霍小妹跟霍長安那份也給了他們自己保管。
霍母也有，但她牙齒不太行，只吃了一顆就不要了，怕以后老了沒牙齒，飯都吃不了。
秦九月也就不勉強了，她趁著天色還沒黑下來。
連忙跟霍母說了一聲。
趕緊推著板車去還給村長。