第132章
能用得起冰的，
日常就能用了冰來南北拉一些不易保鮮的東西，
不拘是果?子?還是海鮮，吃到嘴里?都還鮮的很。
有這些干貨，
林春燕就已經(jīng)很知足了，很多東西他們這邊也少見。
那人瞧見林春燕年歲不大，
又是個女娘，只揮了手讓他一邊去，
“這不是你這小娘子?該來的地方，讓你家大人來�！�
旁邊的于船夫噗嗤一聲樂了，“這位大爺，
方才你不是還向?我打聽那做吃食很好吃的鋪子?嗎？就是眼前?這小娘子?開的�！�
這管事將信將疑的看了過來，
“竟是個小娘子?？看起來年歲不大，
可能顛起勺來？莫當我是外地人就好哄騙�！�
林春燕也不生氣，別說這時候人了，
就是后來信息那樣爆炸的社會，依舊很多這樣的看不起女性的，只腦袋都長在?頭頂上?了，也不瞧瞧自個有幾斤幾兩。
不過她只是來買貨，
犯不著置氣。
于船夫還在?那里?和管事的說話，
林春燕已經(jīng)翻撿起來，
看到有干貝，眼睛就亮了。
這是用新鮮扇貝晾曬出來的，
且因為風吹日曬時間長了，倒是沒有多大的腥味。
這時候鎮(zhèn)上?幾個酒樓的大廚也匆匆趕到了。
林春燕看見了鄭廚子?，和他點了點頭，繼續(xù)挑著。
除了貝干之外，最讓林春燕高興的就是看到了銀耳。
他們這邊山上?，不知道為什么，從來就沒見到過銀耳。
當然，這個管事的還帶了不少木耳，不過林春燕家里?有，前?幾天摘了不少，放在?院子?里?都晾曬干了。
不過還是不如這管事帶來的木耳肉厚，她問了價格，沒舍得買。
她挑了不少，其中一個大廚在?那里?裝模作樣的說，“這次的貨沒有上?次的好，怕是拿回去了東家不滿意�！�
鄭廚子?也跟著附和，“是啊，我看價格還是能再稍微便宜一些�！�
那管事的總和他們打交道了，知道他們這樣說就是為了搞價，幾個人來回扯皮了一通，倒真比剛才要?便宜一些。
鄭廚子?還朝林春燕眨的眨眼睛，小聲的說，“這些東西我們都是要?拿回去報賬的，自然是越便宜越好�！�
那邊一個廚子?見鄭廚子?和林春燕相?熟，格外往這邊多看了幾眼，眼睛里?帶著幾分欲言又止。
等挑好了東西，林春燕就掏了錢出來，正?要?走的時候，那有話想說的廚子?就追了過來。
“林大廚�！边@人的語氣里?帶著幾分謙恭，“我是荷花酒樓的，不知道你們那里?還需不需要?找廚子?？”
林春燕這才明白他剛才的意思，竟然是想跳槽出去。
這廚子?生怕林春燕不答應了，趕緊說，“或者招學徒嗎？”
哪怕不當廚子?，重新學起，能學了林春燕的幾份本事，他以?后吃喝也不愁。
“好啊你個老齊。”鄭廚子?在?后面聽了一耳朵，快步走上?前?說，“小心你們家掌柜的知道了，回頭扣你月例錢�！�
齊廚子?露了一個比哭還難看的表情來，“這個月拿的已經(jīng)不知道少了多少，我家掌柜還讓我學著炒那魚香肉絲，我說了好幾次味道都不對，可真是愁煞我了�！�
他不像鄭廚子?，好歹還有幾個拿手菜。他會的不過就是平常那些吃的，看掌柜那意思，竟然是想再招一個比較好的廚子?來，到時候哪里?還有他容身的地方。
林春燕也只能抱歉的笑了笑，“我家目前?灶間人手夠了，怕是不需要?呢�！�
齊廚子?嘆了口氣，耷拉著腦袋往回走。
見林春燕回來，張小舅趕緊問豆干豆皮的事情，“上?次你說的，可是能把那些豆干豆皮變成干貨？”
林春燕點了頭，從院子?里?拿出那些曬干的豆皮豆干，“舅舅你看看，這曬的如何？”
張小舅拿在?手里?仔細看了看，“和那腐竹有些像，能保存多久？”
“目前?看的話，能保存上?幾個月。”
張小舅立刻笑開了眼，他如今只能局限于在?縣城周邊的幾個城鎮(zhèn)，要?想往更遠的地方跑的話，如何儲存就是個大問題。
這樣倒是好了，除了腐乳腐竹這些之外，最起碼又多了兩樣東西。他吃完飯也不多留，急匆匆地往家走。
李有福卻是沒走，幫著他們把門口的街上?打掃了一遍，趙六和胡大強看見了趕緊過來搶掃帚，“這我們每天都會打掃，倒是不用勞動你。”
趙六雖然不愛說話，可對這份工作非常看重，在?他眼里?這李有福就是想過來搶他的活干，說的話就有些不客氣。
李有福也比之前?會看許多眼色了，順勢把東西放下，在?店里?站了好大會兒，才往家走。
張大娘翻撿了一下林春燕買回來的東西，連那是什么都不知道，聽她說花了幾百個大錢，心疼的直抽抽。
“怎地就這樣貴？也看不出什么好東西�！�
“別看東西不大，泡發(fā)了都能大上?好幾圈，且這些東西滋味好得很，錯過這個村，還不知道什么時候再遇到，自然多買些�！�
張大娘撇撇嘴，想著這幾百個大錢她得織多少毛線才能出來，她攢錢哪里?容易，只叮囑說，“少用些才是�！�
林春燕奇怪，“怎么最近倒是真像變了個人，那毛褲也織了好幾天，倒不像從前?的你�！�
“哼，我變了還不好，省得你們在?背后說我懶�！�
誰知不過才半天的功夫，張小舅又來了。張大娘覺得奇怪，“可是和你媳婦兒吵架了，好不容易回來一趟，怎么不在?家里?多待一待？”
張小舅不知道該怎么把事情講出來，他覺得十分難為情。坐在?那里?不說話，問林春燕什么時候再去下個地方。
林春燕就笑，“總要?歇夠了才能再去，在?外面吃不好睡不好的，這一去就是好多天，就是吵了架也別往外跑，二妗子?心里?不知道如何難受呢�！�
張小舅本來不想說，可見大家都幫著馬氏說話，實?在?忍不住了就冷哼道，“她實?在?是聽不見人勸，大寶如今都這樣大的年紀了，還成天溺愛得不行，我回去了就見正?使喚他姐姐在?那里?給他們兩個干活，讓我如何能不生氣�！�
張大娘是知道馬氏這人的脾氣，就讓林春燕別再管，“你二妗子?是有些過火了，我清明節(jié)去那邊住的時候，實?在?是看不下去她那樣對大寶，就說了她幾句，她還不高興，給我甩臉子?看呢。”
要?是放在?從前?，馬氏能直接和張大娘吵起來，不過張大娘如今得是他們家掙錢最多的，又得靠著她干活，馬氏也只敢冷了臉，一句話也沒說。
張小舅不知道還有這樣的事，又添了幾分生氣，“是該好好晾晾她，總得讓她知道輕重�！�
林春燕也不好再摻和，就去了后廚把那些杏仁菜給洗干凈了。
這個天氣杏仁菜剛長出來，嫩綠嫩綠的，葉子?又寬又大，就是摘撿起來也方便的很。
又把木耳拿出來泡發(fā)好，和林翠香說了這木耳如何吃。
外面大廳里?，張大娘和張小舅越說越來勁，干脆直接留張小舅在?鋪子?里?住上?兩天，“總得讓她知道，那樣溺愛大寶是不對的，這孩子?以?后可就廢了�！�
都說慣子?如殺子?，那馬氏卻不懂這個道理，恨不得把所有的好東西都給了大寶，不愿讓他下地干一點活，問了就說大寶如今還小，再讓他好過幾年。
可村里?人像大寶這樣大的年紀，早就有跟著下地干活的了。很少有人像他這樣，什么忙都不幫的。
就是胡氏，雖然人有些許小毛病，可該干的活，家里?的三?個孩子?都沒少干。尤其屬張牛力干的最多，不然不能養(yǎng)成這樣吃苦耐勞的性子?來。
張小舅越說越氣憤，“我說她還不聽，只說大寶是她生下來的，讓我少管，大姐你聽聽這是什么話！大寶倒成了她一個人的孩子?，我倒是不用管了！”
張大娘也不用開口，只附和上?幾句，張小舅又繼續(xù)往下說，“我知道她自己一個人在?家?guī)Ш⒆?辛苦，可也不能只對大寶這樣好，家里?的兩個女娘都到了要?說親的年紀，我還以?為她轉(zhuǎn)了性子?，可就提了那么一提，見沒有下文?就再不管了�！�
馬氏在?家里?也覺得委屈得不行，抱著大寶去找了胡氏訴委屈。
她也沒別人可以?來往，這張小舅去外面跑貨的時候，她有個什么事情了，也只來找張大舅他們，一來二去的就比之前?熟了些。
胡氏不耐煩見她這副哭哭啼啼的樣子?，他們?nèi)缃褓u果?凍豆腐賣得紅火，一會兒功夫就有不少人來切豆腐，馬氏在?這里?哭哭啼啼的實?在?是不好看。
好些個人買了豆腐也不著急走，只等著看熱鬧。
張小妹就給胡氏使了眼色，讓她進去勸勸馬氏，“回頭別又傳出什么閑話來，以?為是咱們欺負了她�！�
胡氏只能進去勸了幾句，說，“我覺得這次二弟做得也不是沒道理，你平日里?對大寶實?在?是有些過火了。”
每次馬氏來他們家，她都得分一只眼睛去盯著大寶。就連今個馬氏在?這里?哭哭啼啼的，大寶卻像是什么也不知道，只去那邊攆雞逗狗的玩，要?不就偷跑到灶間，拿點什么吃的，一點規(guī)矩也沒有。
胡氏眼中的不屑和不滿是如此的不加掩飾，馬氏一時只覺得臉火辣辣的燙。
從前?她也不是沒注意過，只是那時候她沒往心里?去，覺得大寶還小，她就這一個男娃，費了好大的勁才生出來的，多溺愛一些又怎么了。
可現(xiàn)在?看到大家都這樣說大寶，再去看大寶又偷偷摸摸地往灶間里?去，被張小妹追了出來也不知害臊，一時倒說不出話來。
“就他這個樣子?，再過個十年就該說親了，你看看村里?人有敢和他過日子?的不？”
借著這個機會，胡氏把平日里?對馬氏和大寶的不滿都說了出來，馬氏是來這里?找安慰的，誰知道被數(shù)落了一通，也不再聽下去，只帶著大寶回了家，也不管家里?的兩個女兒，收了東西帶著大寶就回娘家。
張小舅抱怨了一通，心里?好受了不少，抹了一把臉就往回走，“得回去看看，不然不放心�！�
杏仁菜洗干凈之后，放鍋里?焯水，瀝干水分之后切碎。
拌到盆子?里?之后，再放進去切碎的木耳、蝦皮、豆干、雞蛋，用熱油烹一下。
外面用面皮裹了，直接放在?油鍋里?煎，面皮變得金黃就夾出來，就成了油夾兒。
另外一些做了肉餡兒的，直接捏成了餃子?。
這時候?qū)O安元從外面進來，后面跟著虎子?和大壯，這兩人進來先買了票，就去要?吃的東西。
孫安元卻不著急要?，和張大娘段夫子?打了招呼，便去找林春燕。
這是雙姐兒的事情有了眉目，林春燕趕緊把手洗了，從后院里?出來，“可是打聽了那行商�！�
孫安元點點頭，“也是巧了，那人在?當?shù)匾菜闶莻�有名的，和其他鏢局的兄弟有來往，一問就知道�！�
要?不然也不能這么快就打聽著，林春燕最關心的還是雙姐兒的情況，“可是知道她如今怎么樣，那行商是個什么說法？”
孫安元只把他們當時說的話一并給那行商轉(zhuǎn)達了，那行商正?是新鮮的時候，雙姐人長得好看，又小意奉承，只把行商說得飄飄然。
“聽他那話里?的意思是有幾分松動，到時候再讓這小娘的娘家去說一說，倒是有幾分希望�！�
林春燕這下真高興了，不管如何，這雙姐要?是真成了那行商的大娘子?，也算是一樁不錯的婚事，也好過以?后被賣來賣去的，或者人老珠黃再不受寵，一輩子?就完了。
她認真謝過了孫安元，“說好了要?給你們酒，等明兒了我就給你們送來�！�
大壯在?那邊聽到了，直接就說，“不用如此麻煩，待會兒你們回村子?的時候，我們跟著你們一道去，只一人搬上?一壇子?酒就行。”
虎子?在?一旁啊了一聲，“可今兒個咱們就來了三?個人，豈不是只能搬上?三?壇子?，那可就喝不上?幾口�！�
這酒拿到鏢局里?，愛喝的人可不少，你一口我一口的可不就是喝不到多少
孫安元就笑，“能讓你嘗嘗味道就不錯了，你還想喝多少，難不成喝個爛醉才好�！�
他去前?面挑了自個愛吃的，看見有竹筒粽子?，才發(fā)覺都快端午了，這一天天地過得倒是很快，不知不覺就從隆冬到了盛夏。
他拿了兩個粽子?，又要?了那豆皮燒餅，還笑著對林春燕說，“我們這一回來，就聽鏢局的其他人說了，你們這里?的豆皮燒餅可是難搶得很�！�
“也就剛做出來的時候要?的人多了，大家都圖個新鮮，如今倒也沒那樣夸張�！�
她想了想那餃子?和油夾兒都有多余的，就問他們可要?嘗嘗。
孫安元哪里?有不答應的，只咧了嘴笑，“冬至的時候吃過那只餃子?，倒如今還記得那滋味�！�
林春燕就給他們端來，這時候方才賣干貨的管事正?好踏進來，本有些將信將疑，不知道這鋪子?是不是別人說的那樣好吃，聞了這樣的香味，就知道錯不了。
“小娘子?，又見面了！”管事樂呵樂呵捧著他的肚子?，絲毫沒有剛才那瞧不起人的嘴臉。
林春燕擠了笑出來，讓他去那邊趙六處選菜去。
管事卻不急著去，指了那油夾兒問，“別的也就罷了，這油夾兒可是什么餡兒的？可還有多的？”
林春燕搖搖頭，“就那么些個，多了倒是沒有�！�
別人也就罷了，勻也能勻出來一些，偏他是個看不起人的，哪里?愿意給他吃。
管事嘖了幾聲，見左右無人幫忙，只能買了票去買東西吃。
這些個人倒也很新鮮，讓他吃的大呼過癮，已經(jīng)吃了好幾樣菜，可看看左邊的孫安元在?吃那油夾兒，看看右邊的秦老丈人也在?吃，心里?更不是滋味了。
“怎么就我沒得吃？你們店還欺生不成？”
他這一嗓門下去，倒把不少人注意都引了過去，孫安元放下筷子?就說，“這油夾兒原就不多，沒見好些人都沒有？能不能全看運道了�！�
秦老丈人點頭，“我也就來的及時，再晚來一些就沒了！這真是趕得早不如趕得巧�！�
秦老丈人吃的很是滿足，不僅好吃不說，這樣的好事終于也能輪到了他。
管事這才沒話可說，心里?到底是有些心虛的，也知道自個之前?說的有些不對。
剩下的油夾兒和餃子?，都留著他們鋪子?里?人吃。林春燕先嘗了那油夾兒，咬開就吃到里?面的杏仁菜，鮮鮮嫩嫩，和里?面的木耳雞蛋相?得益彰。
外面那些個閑漢們都覺得這豆皮燒餅十分的方便攜帶，每個食盒里?能裝上?好些個，拿著去了書院門口，這些書生們也都是喜歡得很。
不像那些個菜啊，有湯湯水水，需要?端到食堂里?吃，這些個燒餅只拿了油紙包著，即便回了舍房也能吃。
且這豆皮燒餅的價格比那肉夾饃便宜以?上?不少，兩文?錢一個，就是些家境貧寒的書生也是能吃得起的。
之前?書院的食堂管事讓自個兒的娘子?去找了林春燕，想說說那魚醬生意的事情，不過這大娘說話不好聽，也沒買成。
那管事回來之后發(fā)了場脾氣，只能自個兒了趟鋪子?。
這次他姿態(tài)倒是放得很低，要?是這生意再談不成的話，山長肯定就不會再給他那么多采買的錢，油水一下子?沒了，他還不如去外面擺攤做生意呢。
段夫子?去書院的時候也是見過這管事的，見他來了只微微頷了頷首，那管事的對他確實?恭敬得很，又是作揖又是行禮的，把來意說了，“是我家娘子?不懂事，我這就親自過來賠罪�！�
說是賠罪，可上?門也沒帶什么東西，不過是嘴上?說說罷了。
段夫子?對他也是有些了解的，知道書院里?的夫子?對他的評價都不是特別高，只皮笑肉不笑地說，“這倒是好說，像這樣采買的大事，原就該做主的人出來，你家大娘子?手里?又沒拿銀錢，來了也是白跑一趟�！�
這是說這管事的心不誠，倒讓他臉一時漲紅起來，不住地在?那里?作揖。
段夫子?見差不多了，才起身去叫了林春燕來，還壓低聲音說，“也別便宜了他，這人摳得很，只把那些錢進了自己的腰包�！�
林春燕輕輕點了點頭，和這管事談的時候，果?然沒怎么降價，那管事的已經(jīng)快把牙咬碎了，可也說不出來什么，只能按這個價格接受了，買了些魚醬和咸菜回去。
回去之后讓大娘蒸了不少饅頭和花卷，來配著這些魚醬和咸菜吃，倒也有不少貧寒的書生過來。
食堂總算是熱鬧了幾天，管事的長長松了一口氣，還拿著這事去找了山上?表功。
如今有了這豆皮燒餅，一個才兩文?錢，有不少人嘗過之后覺得好，就去找了食堂的管事，讓他也去采買些。
食堂里?的飯都是每個月交了錢的，吃不吃都是這個價，他們想著那魚醬和咸菜都能給采買來，讓他們省了不少錢，如果?再有了這豆皮燒餅，豈不是就不用再額外掏錢來買了。
那管事的叫苦不迭，又去找了山長把這事說了。
“那豆皮燒餅一個就兩分錢，這學生們又十分能吃，怕是一頓就能吃上?四五個，如何能供得起�！�
那豆皮燒餅山長也是嘗過的味道，實?在?是好，他屋子?里?還放著幾個，除了那些個點心之外，偶爾也用這個在?夜里?充饑。
山長聽了管事的話，只說，“學生們說得也有道理，這食堂要?是有著豆皮燒餅了，大家也都不用總?cè)ネ饷娼辛碎e漢來，就能把心思都用在?學習上?了。”
說了半天就不說給這管事的錢，話里?話外還讓他自個想辦法。
管事的沒辦法，只能把之前?鉆空子?多掙的那些錢從腰包里?掏出來，又去跑了一趟。
“這又來了一個�！�
聽了這管事的話，胡大強就忍不住咧了嘴笑，這豆皮燒餅做出來之后，除了要?供給他們這邊，那兩個貨郎和三?郎都是要?拿去不少的。
兩個貨郎是在?村里?跑，日常賣些零嘴、麥芽糖這些，再收上?一些繡品之類的東西。這些個村子?也不是天天去，七八天才能輪到一回，好些個人都攢著東西專門等著他來。
這次貨郎來，就先說有什么豆皮燒餅，兩文?錢一個，特別的好吃。
那些個孩子?原先都只圍著要?麥芽糖，這次看見了那兩面金黃的豆皮燒餅，不少人就吞咽起口水來。