85、土法制糖

    不多時，兩人便來到了王福成家。

    王福成不愧是村里的生產(chǎn)隊隊長，條件就是好。

    不僅通了電，更是擺了臺黑白電視在家里，羨煞了無數(shù)人。

    眼前正是證明自己的關(guān)鍵時刻，王程鵬也不墨跡，拎著甜菜便來到了廚房。

    也許是因為儲藏了太長時間，王程鵬發(fā)現(xiàn)手里的甜菜根據(jù)已經(jīng)有些干癟，看起來病殃殃的樣子。

    這種品質(zhì)的甜菜出糖率不行，但用來演示卻是已經(jīng)完全足夠。

    這樣想著，王程鵬直接砍掉了甜菜多余的葉柄，便開始仔細(xì)清洗了起來。

    為了方便存儲，甜菜根表面凝結(jié)了大量干涸的泥土，清洗起來倒是有些費時費力。

    這一次，王福成再也沒有擺自己生產(chǎn)隊隊長的架子，也在一旁幫著清理了起來，不過是幾分鐘的時間，兩人便完成了五棵甜菜根的清洗。

    接下來便到了將甜菜根切絲的步驟，只有將甜菜根盡量切得細(xì)些，才能夠讓隱藏在其中的糖分更好的析出來。

    咚、咚、咚，伴隨著菜刀不斷撞擊案板的聲音，在王福成震驚的目光中，王程鵬三下五除二便將甜菜根完成了切絲，又快又好。

    下意識問道：好侄子，你這刀功可不了得，你在什么時候?qū)W了這一手好廚藝

    王程鵬謙虛一笑，說：隨便鼓搗的假把式，只是看著唬人罷了。

    看著案板上那均勻無比的甜菜根絲，王福成欲言又止，最終還是選擇了閉嘴，自己現(xiàn)在哪有時間糾結(jié)什么王程鵬廚藝好不好的事情。

    完成甜菜的切絲之后，又打了一小桶清水，王程鵬便開始了對甜菜根絲的燉煮。

    在高溫的促進下，甜菜根絲中蘊含的糖分不斷析出，逐漸融于水中，最終化作了甜菜根渣。

    用干凈的紗布對甜菜根渣進行簡單的過濾，便能夠得到一鍋干凈清澈的甜菜糖水。

    繼續(xù)熬煮，控制火候蒸發(fā)掉甜菜糖水中多余的水分，便能夠得到一鍋甜菜糖漿。

    饒是王程鵬就只準(zhǔn)備了提純五棵甜菜，上面的步驟仍然花費了他大量時間。

    接下來甚至還需要結(jié)晶提純等步驟，卻不在王程鵬這次演示的范圍內(nèi)。

    畢竟他只需要向王福成證明可以用甜菜制糖，并不需要將白糖真正的制作出來。

    指著眼前這一小碗猶帶著點溫度的甜菜糖漿，王程鵬笑著說：

    幸不辱命。

    叔你可以試試這甜菜糖漿的味道，像不像你記憶中的糖。

    聞著空氣中的甘甜味道，王福成早就已經(jīng)蠢蠢欲動。

    在得到王程鵬的允許之后，他更是第一時間伸出了自己的食指，沾了點甜菜糖漿在口中品嘗了起來。

    甜，甜絲絲的！

    感受著甜菜糖漿特有的甘甜在嘴中化開，王福成頓時眉開眼笑了起來，說：

    好侄子，你還真有點本事，這糖漿的味道簡直絕了。

    要不是親眼看著你一步一步操作，我還真不相信甜菜能夠制糖。

    幾棵甜菜就能做出那么多糖漿，再加上步驟又沒有那么復(fù)雜，這可比制作麥芽糖劃算多了。

    雖然最終沒有制作出白糖，但是就憑這甜菜糖漿，這糖廠真開得！

    說到最后，王福成簡直恨不得馬上就去開一座糖廠，發(fā)展出屬于王家村的集體經(jīng)濟，制糖可比種植糧食賺錢多了。

    通過這件事情，他也知道王程鵬是有本事的人，思索片刻，說：

    好侄子，一事不煩二主，這制糖的事情還得你幫忙把關(guān)才是。

    你放心，如果我們王家村的制糖廠要是開了起來，那你就是說一不二的廠長。

    王福成的話頓時讓王程鵬傻眼了，他之所以幫王福成解決問題，為的不是當(dāng)所謂的制糖廠廠長，而是為了能夠請更長的長假，當(dāng)即委婉拒絕道：

    叔，你看這用甜菜制糖的工藝也不復(fù)雜，你隨便找個放心的人盯著便是。

    至于我的話，我有自己想做的事情，這制糖廠廠長就不當(dāng)了。

    面對王程鵬的拒絕，王福成下意識皺起了眉，說：

    好侄子，不是我說，這種好事你也能拒絕

    那可是制糖廠廠長，你要是當(dāng)上了在王家村絕對是炙手可熱的人物，你竟然把這種好事往外推

    更何況這甜菜制糖法雖然看起來簡單，實際操作起來卻一點都不簡單。

    也就是你，尋常人怕是花上三倍的時間都不一定能夠熬出來糖漿。

    沒有你這種懂行的人把關(guān)，這制糖廠我又哪里敢開

    聽王福成的意思，他竟然是打算就那么直接賴上王程鵬，讓他全權(quán)負(fù)責(zé)制糖廠的事情，

    更是大有一副你不答應(yīng)我就不放你走的架勢。

    嘆了口氣，王程鵬再次拒絕道：這甜菜制糖法其實很簡單，只需要稍微練習(xí)個兩天半就能夠?qū)W會，又不是什么非我不可的事情。

    叔，王勇表哥扎實肯干，絕對是個不錯的人選。

    王程鵬口中的王勇不是別人，正是王福成的二兒子。

    和已經(jīng)當(dāng)上了民兵隊隊長的王忠不同，王勇此時沒找到合適的事情做，倒是賦閑在家，卻是個不錯的人選。

    王程鵬也不是沒考慮過讓自家人來當(dāng)這個制糖廠廠長，但是考慮到爹娘那老實本分的性格，強行讓他們來當(dāng)這個制糖廠廠長也未必能夠玩得轉(zhuǎn)。

    最重要的是，別看現(xiàn)在王福成那么好說話，

    等他反應(yīng)過來，意識到制糖廠能夠帶來龐大利益之后，未必肯跟王程鵬分這杯羹。

    所謂制糖廠廠長職位的允諾，從頭到尾都不過是一張看起來香甜卻怎么都吃不到的大餅。

    如此一來，反倒不如直接放棄這張王程鵬本來就不想吃的大餅，換取自己馬上就能獲得的利益。

    果不其然，在聽到王程鵬的推薦人選之后，王福成馬上就露出了遲疑之色。

    片刻之后，王福成才慢慢悠悠的說：好侄子，你可別客氣。

    王勇，他哪里是這塊料

    王勇或許不是這塊料，但是他爹是王家村生產(chǎn)隊隊長，他哥是王家村民兵隊隊長，他只要不胡作非為，絕對是擔(dān)得起制糖廠廠長的位置。

    甚至也只有他才能夠讓整個王家村的人心服口服。

    看出了王福成的遲疑，王程鵬知道他不是不想答應(yīng)這個條件，只是不好意思馬上就將自己剛剛給出的允諾吞回去。

    想到這里，王程鵬笑著說：叔，你也別有什么心理負(fù)擔(dān)。

    讓我讓出制糖廠廠長的位置，你可還得答應(yīng)我?guī)讉�條件才行！