88、準(zhǔn)備完畢
不得不說，王程鵬平時(shí)教王子?xùn)|學(xué)習(xí)的努力并沒有白費(fèi)，這導(dǎo)致他的教學(xué)水平一直很高。
再加上用甜菜制糖的工藝本就不復(fù)雜，不過兩天時(shí)間，王勇便親手做出了一些白糖。
看著眼前晶瑩剔透，雪白無暇的白糖，聞著空氣中的誘人甘甜，王勇實(shí)在是沒忍住，用手指沾了點(diǎn)嘗了起來。
剎那間，一股純粹的甜味在他口中擴(kuò)散開來，那是只有甜味才能帶來的獨(dú)特幸福感。
吃上了自己親手做的白糖，這下子，就連王勇這個(gè)七尺男兒也激動(dòng)的有些熱淚盈眶，哽咽道：
師傅，我做出來了，我真的用甜菜做出來了白糖。
感謝你的無私分享，有了這份技術(shù)，我們王家村村民絕對(duì)能夠過上比以前更好的日子。
從一開始的不屑一顧，到現(xiàn)在的五體投地，王勇的改變也就只用了兩天時(shí)間。
當(dāng)自己親手制作的白糖完成之后，王勇的第一個(gè)分享目標(biāo)竟然是王程鵬，而不是他爹王福成。
初聽到王福成口中的制糖廠計(jì)劃時(shí)，他差點(diǎn)以為自己在聽天方夜譚。
尤其是在聽到自己竟然還要跟王程鵬這個(gè)毛頭小子學(xué)習(xí)的時(shí)候，他更是憤怒的直接站了起來，說：
不可能，絕對(duì)不可能，我絕對(duì)不可能跟一個(gè)毛頭小子學(xué)什么制糖的騙術(shù)。
父愛有時(shí)候沉重如山，有時(shí)候卻迅猛如連續(xù)抽擊的皮帶。
雖然不是七匹狼，但是同樣能夠讓王勇感受到濃烈的父愛，只能委屈巴巴的跟著王程鵬學(xué)習(xí)制糖技術(shù)。
雖然嘴上什么都沒說，但是王勇臉上卻寫滿了不服，根本沒有用心學(xué)的意思。
王程鵬也不介意，就那么自顧自的制作起了糖漿。
不過一個(gè)上午的時(shí)間，他便用十幾棵甜菜熬出了一大碗糖漿，放在桌上對(duì)王勇說：
表哥，試試味道，看這是不是糖
雖然心不在焉，但是王勇也算是全程在一旁看著王程鵬做事。
看著眼前這碗還未經(jīng)過提純的淺黃色粘稠不明物體，他想了想，最終還是鼓起勇氣拿起筷子沾了點(diǎn)放入口中。
此時(shí)的糖還沒有經(jīng)過提純，多少混有一些雜質(zhì)，顏色上倒不是純白。
不過味道同樣不錯(cuò)，帶著糖獨(dú)有的甜味，滋潤著王勇的心脾。
這還真是糖
比米還貴的糖就那么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做了出來
不信邪的王勇又來了一口，隨著熟悉的甜味再次在口中散開，這一次，他心中再也沒有任何的懷疑。
這就是糖，貨真價(jià)實(shí)由甜菜做出來的糖。
只不過還沒等王勇從震撼中回過神來，卻聽到了王程鵬那宛如惡魔一般的聲音，說：
過程我已經(jīng)教了，接下來就到了你實(shí)踐的時(shí)候。
這邊還有很多材料，你快試試，也好讓我看看你學(xué)到了多少
王程鵬的讓王勇頓時(shí)傻眼，王程鵬的確是教的認(rèn)真，但是他壓根就沒認(rèn)真學(xué)啊，完全就是在一旁摸魚。
難不成他現(xiàn)在還能說自己壓根就沒認(rèn)真學(xué)，也只能硬著頭皮，按照自己僅有的記憶開始處理起了甜菜。
還好甜菜制糖法并不困難，甚至可以說是簡(jiǎn)單。
按照記憶中王程鵬傳授的步驟，他一番鼓搗，竟然也弄出了一小碗糖漿。
只不過和王程鵬那晶瑩剔透的糖漿相比，王勇做出來的糖漿賣相就差了十倍還不止。
不僅顏色發(fā)黑，里面更是漂浮著點(diǎn)點(diǎn)雜質(zhì)，看起來仿佛某種可怕的黑暗料理。
王程鵬并不是以貌取人的人，面對(duì)這樣一碗黑暗料理，他直截了當(dāng)?shù)恼f：
嘗嘗味道，嘗嘗你自己努力了大半天的成果。
聽到王程鵬的話，王勇的表情立刻皺成了苦瓜狀，說：
這東西我還是不試了，萬一吃出個(gè)什么好歹來可劃不來。
王程鵬笑著鼓勵(lì)道：你連自己都沒有品嘗的勇氣，又怎么做大做強(qiáng)，將東西賣給更多的人
你放心，都煮了那么久，絕不可能吃壞肚子。
給王勇制作之前，王程鵬可是仔細(xì)檢查了甜菜，發(fā)現(xiàn)除了有些干癟以外，倒是沒有任何問題。
這樣的東西，除非王勇用的是一口超自然煉金鍋，怎么也不至于熬煮了半天還有毒。
垮著一張臉，在王程鵬嚴(yán)厲的目光中，他最終還是嘗試了起來。
同樣的筷子，這一次王勇卻只敢輕輕沾一點(diǎn)糖漿進(jìn)行品嘗。
苦、澀、甜，甚至還有點(diǎn)焦糊的味道。
不好吃，也不難吃，只能說口味有點(diǎn)奇怪，仔細(xì)品味，甚至還覺得有點(diǎn)回味無窮。
王勇有些難以置信，就自己這瞎鼓搗也能弄出糖漿，難不成這門技術(shù)的門檻竟然如此的低
像是在佐證王勇的猜測(cè)，王程鵬不急不慢的說：
其實(shí)用甜菜制糖的工藝很簡(jiǎn)單，稍微用點(diǎn)心，便能制作出糖漿來。
不過想要制作出純凈的糖漿，那可就需要花點(diǎn)功夫。
首先是甜菜的清洗，必須要小心小心又小心。
如果殘留的雜質(zhì)太多，自然會(huì)讓熬煮出來的糖漿看起來很臟。
對(duì)甜菜根絲的過濾同樣也是如此，過濾不干凈會(huì)導(dǎo)致甜菜根殘?jiān)鼩埩粼谔菨{之中，反復(fù)熬煮之下，在高溫的作用下，碳化成形成影響口感和味道的雜質(zhì)。
接下來需要注意的便是火候，糖并不是很穩(wěn)定的物質(zhì)，一味的求快只會(huì)讓糖焦化，失去了原本的口感和味道。
這其中需要掌握的技巧很多，也可以說是一個(gè)都沒有，需要你通過一次次的嘗試來積攢經(jīng)驗(yàn)，克服制糖過程中遇到的一切困難。
看著懵懵懂懂的王勇，王程鵬知道自己說了很多，對(duì)方卻并不一定能夠理解。
不管在什么時(shí)代，知識(shí)都是極其昂貴，需要一定程度的轉(zhuǎn)化才能夠掌握。
不過不要緊，王勇只需要有最基本的思路就好，他會(huì)在接下來的嘗試中一點(diǎn)一點(diǎn)的成長。
這樣想著，王程鵬指著自己已經(jīng)擺放在模具中冷卻已經(jīng)的糖漿，說：
好了，等了那么久也到了該檢驗(yàn)成果的時(shí)候。
糖漿熬煮到滴入水中還能成型的程度，便說明糖汁的濃度已經(jīng)足夠，可以進(jìn)行最后的步驟結(jié)晶。
雖然時(shí)間還有些短，但是相信上面的糖已經(jīng)完成了結(jié)晶。
果不其然，糖汁已經(jīng)在模具的最上層凝結(jié)成了一片硬塊，小心拿下，那晶瑩剔透的模樣便已經(jīng)是糖塊的樣子。
再經(jīng)過簡(jiǎn)單的切割，便成了市面上常見的白糖。
雖然叫做白糖，實(shí)際上此時(shí)的糖并不是完全的雪白色，看起來還是有些輕微發(fā)黃，蘊(yùn)含著一些難以除去的雜質(zhì)。
左右這才雜質(zhì)對(duì)人體無害，也不影響白糖的味道和口感，做成這樣出售便已經(jīng)足夠。
這樣想著，王程鵬直接將這片糖塊遞了過去，說：
再試試，看味道跟市面上買的糖有什么區(qū)別。
沒有拒絕王程鵬遞過來的糖，王勇大口大口的咀嚼了起來，發(fā)現(xiàn)這糖塊的味道竟然還不錯(cuò)。
當(dāng)即欣喜的說：師傅，我們成功了，我們真做出白糖了。
不管是從賣相還是味道上來看，甚至比起市面上很多白糖都要更好一些。
對(duì)我們的制糖廠，我現(xiàn)在終于有了點(diǎn)信心，我們一定能夠做大做強(qiáng)。
想要做大做強(qiáng)僅靠這點(diǎn)本事可不行！
微微搖頭，王程鵬并沒有將心中的想法直接說出來。
對(duì)于對(duì)于開一個(gè)制糖廠來說自己給出的技術(shù)已經(jīng)足夠，這又不是自己的制糖廠，對(duì)方又不是自己的爹娘，自己倒是沒有必要那么上心。
這樣想著，王程鵬叮囑道：該教的本事我已經(jīng)教給了你，剩下的則是需要你自己去琢磨。
還有一天半的時(shí)間，你有沒有信心能夠給王叔送上你親手制作的白糖
用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭，王勇大聲說：我當(dāng)然有信心！
師傅你差不多都把飯喂到我嘴里了，要是還不會(huì)吃，我不如找塊豆腐撞死算了。
你放心，我絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的期望，會(huì)盡快將屬于我們的制糖廠開起來。
對(duì)于王勇一直強(qiáng)調(diào)的我們，王程鵬不置可否，并沒有說什么。
口號(hào)喊的好聽，最終還是要看到底做得如何。
左右他的目的已經(jīng)達(dá)到，便不繼續(xù)在這里停留，回家忙活自己的事情去了。
即使只是提親，他也有著很多的事情需要忙碌。