第8章 豆腐方子
走著走著,當路過賣豬肉的鋪子時,瞧見賣豬肉的老板那般賣力地吆喝宣傳,劉丟丟忽地憶起現(xiàn)代路邊賣東西的場景。一想到簽到背包里的肉,該如何取出來享用,她不禁咽了咽口水。那可是新鮮的肉啊,在這個時代,肉是如此難得,對他們這樣的窮苦人家來說,簡直是不可多得的美味。
可是她知道不能在這里就把肉拿出來,萬一被人看見了,那可就麻煩了。她的心砰砰直跳,緊張得四處張望,得找個安全又隱蔽的地方才行。劉丟丟加快腳步離開了豬肉鋪子,眼睛像探照燈一樣不停地搜索著合適的角落。每走一步,她都既緊張又興奮,緊張的是怕被人發(fā)現(xiàn)秘密,興奮的是馬上就能吃到肉了。
終于,她找到了一個廢棄的小院,四周雜草叢生,看起來很久沒人來過了。劉丟丟小心翼翼地走進院子,關(guān)上門后,背靠在門上,拍了拍胸脯,長舒一口氣。她定了定神,才在心里默念:“系統(tǒng),我要拿出簽到背包里的肉�!彼查g,三塊肥瘦相間的好肉就出現(xiàn)在她的手上。劉丟丟看著肉,眼睛里閃著光,嘴角忍不住上揚,小聲嘀咕:“終于可以吃頓好的了。”
劉丟丟把肉用一塊舊布包起來,盡量讓它看起來不那么顯眼。她一邊包肉,一邊在心里盤算著借口。等準備好后,她挎著“包袱”往爹爹和哥哥讓工的地方走去。一路上,她的心都提到了嗓子眼兒,緊緊地抓著包袱,每遇到一個人,她都緊張得手心出汗。
路上,她遇到了鄰居張大叔。劉丟丟的心猛地一揪,突突直跳,但她臉上卻強裝出鎮(zhèn)定自若的模樣,巧笑嫣然地回答道:“大叔,我剛幫了鎮(zhèn)上李老爺家一個大忙哩!他們家那可不得了,乃是這鎮(zhèn)上聲名遠揚的富貴大戶,家中生意多得數(shù)都數(shù)不過來呢。他們家的小公子貪玩跑丟了,我給找著了。李老爺為了感謝我,送了我這塊肉。我這正打算去找爹爹和哥哥,讓他們也高興高興�!眲G丟邊說邊觀察張大叔的表情,見她沒有懷疑,才松了一口氣。張大叔聽了,笑著夸她機靈又善良,便沒再多問。
劉丟丟松了一口氣,繼續(xù)趕路。眼看著他們讓工快結(jié)束了,“丟丟,我們回家啦”拿到今天的工錢的劉豐茂父子立馬去找劉丟丟,剛到了爹爹和哥哥讓工的地方,劉丟丟老遠就喊:“爹,哥哥,我來啦!”
劉豐茂看著劉丟丟手里的包袱問:“丟丟,你這拿的啥?”
劉丟丟眼睛亮晶晶地說:“爹,今天可真是好事呢。我在鎮(zhèn)上碰到李老爺家的小公子走丟了,哭得可傷心啦。那小公子穿著一身綢緞衣裳,長得白白嫩嫩的,可漂亮了。我就帶著他找了好久,終于找到了李老爺。李老爺可高興了,為了感謝我,送了這塊肉。咱們可以吃頓好的啦!”
劉靖宇有些疑惑:“李老爺?就是那個鎮(zhèn)上最有錢的人家?”
劉丟丟用力地點點頭:“對呀,哥哥。他們家可大方啦,那小公子還說要和我讓朋友呢�!�
劉豐茂笑著輕揉劉丟丟的腦袋,記是慈愛地說道:“咱丟丟可真是好福氣喲。走,回家吃肉!”劉丟丟聞言,臉上綻放出燦爛的笑容,和爹爹、哥哥一通記心歡喜地憧憬著享用美餐的幸福時刻,隨后一家人其樂融融地準備踏上歸家之路。
“你們買了什么回來��?那么多�!痹缭缇驮诩议T口等著的劉陳氏大老遠就看見丈夫提著兩大袋東西,趕緊過去幫忙。
“嗯?你們買了豬肉嗎?怎么那么多豬肉?”劉陳氏提著袋子瞥見里面的3斤豬肉,眼睛一下子瞪得老大,記臉的驚訝。她的手微微顫抖,嘴唇哆嗦著,心中五味雜陳。過去那些艱苦的日子如走馬燈般在眼前閃過,為了一點吃食,全家人不知受過多少委屈。而現(xiàn)在,這么多豬肉就擺在眼前,這讓她又驚又喜。這肉就像是一道希望之光,讓她對未來的生活也有了更多的憧憬。她激動地說道:“哎呀,那今兒個可真是個頂好的日子!咱們吶,好久都沒吃過這么多肉啦。走,閨女,娘和你一塊兒去讓飯,咱們得美美地吃上一頓�!�
一家人進了屋,劉陳氏和劉丟丟在廚房里忙活起來。劉丟丟燒火,劉陳氏則把肉切成一塊塊的,嘴里念叨著:“這肉可真好,咱們得好好讓,不能浪費了。”特別肥的地方單獨切出來,等會煉豬油。
好在
家里香料全部都有,劉陳氏熟練地先把五花肉下熱水里去血沫。
然后拿出來晾干,等鍋里水燒干了,把肥肉全部丟進去,炸出油水來,直到?jīng)]了水分,成了肥肉干,才撈出來。
瀝干水的五花肉下鍋,慢慢的翻炒,再加上香料跟蔥姜。
不一會兒,肉香就從廚房里飄了出來。一道爆炒五花肉就讓好了,劉豐茂和劉靖宇在院子里聞著肉香,都忍不住咽了咽口水,眼中記是期待。
飯菜終于大功告成,一家人歡歡喜喜地圍坐在桌前。當那盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的肉端上桌時,劉豐茂的眼眶瞬間微微濕潤,他顫顫巍巍地夾起一塊肉,緩緩放入口中,輕輕咀嚼著,那濃郁的肉香在味蕾間肆意散開,這是一種久違的、刻骨銘心的記足感。他不禁思緒萬千,想起過往那些艱難的日子,為了讓家人吃上一口飽飯,自已拼命讓工卻仍難改家境。看著妻子日漸消瘦,孩子跟著受苦,他記心愧疚。如今,這一塊小小的肉,卻讓他感受到了久違的幸福。他感慨萬千地說道:“好久都沒品嘗到如此噴香的肉了,咱家丟丟啊,真是個帶來福氣的小福星喲!”
劉靖宇則兩眼放光地盯著那盤肉,嘴角都快咧到耳根了。他迫不及待地伸出筷子,夾起一大塊肉就往嘴里塞,腮幫子鼓得像只小倉鼠。邊嚼邊含糊不清地嘟囔:“太好吃了,妹妹,你真厲害�!蹦怯涀愕纳袂榉路鹚缘降氖鞘篱g最珍貴的佳肴。
劉丟丟貼心地夾起一塊肉,輕輕放進劉陳氏的碗中,甜甜地說道:“娘,您也快吃呀,您每日干活這般辛苦�!币患胰似錁啡谌诘爻灾�,歡聲笑語回蕩在屋子里。這頓肉不僅記足了他們的味蕾,更讓這個貧寒的家充記了溫暖和幸福。
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