食堂的張師傅

    這家工廠最喜歡我的人，是食堂的張師傅，跟大部分的廚師一樣，擁有一個胖墩墩的身材，同樣是胖墩墩的廚師有些顯得彪悍嚴厲，這位張師傅卻是富態(tài)喜慶的類型。

    以我做服務員的經(jīng)驗，張師傅的手藝比起專業(yè)廚師自然有所欠缺，但卻是我吃過的所有食堂餐里面最好的，用護膚品廣告里經(jīng)常出現(xiàn)的詞語來形容，那味道是溫和的，不刺激的，卻又能讓我在時隔多年之后還能回憶起來。

    張師傅對自己的工作很投入，騎自行車趕早市，買來扇骨和筒骨，花幾個小時熬成濃白香醇的骨頭湯。我每頓飯都要喝一大碗，還會跟幾個大叔搶骨頭，有時候搶不到，如果搶到了，我就會像吃甘蔗一樣將骨頭嚼成碎渣。其他女工是不搶骨頭的，還有人抱怨菜里的肥肉，跟我搶骨頭的開印刷機的郭大叔經(jīng)常用嘲諷的語氣說，“以前楊經(jīng)理買菜的時候，油水都沒有，現(xiàn)在有肉吃還不好，你們鬧個屁�！�

    抱怨總是不可避免的，張師傅也盡量雞鴨魚肉的輪換來做，他的性格和善，不會像郭大叔那樣直接罵人，看到別人將大半的食物倒掉，他只會嘆氣。看到我這種風卷殘涌的將食物全部吃完的人，他自然會喜歡，我有時候甚至能從他的目光中看到欣慰和贊賞。

    我們之間的交流并不多，只是打菜的時候，他經(jīng)常問我要不要再多來一點，雖然盛情難卻，但我通常是拒絕的，他則會面露惋惜，此外并沒多余話說。

    此后，我再也沒有見到過像張師傅那樣喜歡自己的工作的人，主動的去做工作要求之外的努力，所求不過是食客捧場。我只見過另一個張師傅，他是一個厲害的版師和裁縫，合作的設計師都對他交口稱贊，做事嚴謹細致，可是我能感覺到他對自己的工作，也就是做衣服這件事，并沒有發(fā)自內(nèi)心的喜愛，他看到模特穿上他做的漂亮衣服，眼神中也沒有喜悅。

    我知道張裁縫對工作認著負責，同樣值得敬佩，但他顯然不太喜歡我，不喜歡一個缺乏自律的散漫的人。所以在我的私心里，想起張師傅的時候，最先想到的就是食堂的張師傅。