第4章
蒙善隨手拿著一根大木棍，“你往它腦殼砸，我往它腹部攻擊，想吃肉就鼓起恿氣，撂翻它就能賺錢，不用走兩小時(shí)去趕海了。”</p>
兩人合計(jì)著攻擊方式，一旁的土狗卻猛的竄了出去，兩條精瘦的腿蓄滿力量，三蹦兩跳的就朝著獵物撕咬過去。</p>
蒙善驚道，“狗子，別沖動(dòng)啊。”但凡是個(gè)野豬，就它這體魄，一口咬上去，不得被甩飛了。</p>
在這千鈞一發(fā)之際，蒙善急忙往上沖，這土狗陪伴他兩年，沖勁足著呢，可不能讓它崩了。</p>
急切的沖進(jìn)戰(zhàn)場(chǎng)，靠近一看，頓時(shí)哭笑不得了，赫然發(fā)現(xiàn)對(duì)他們有攻擊力度的獵物，居然是個(gè)山羊。</p>
只怪大樹遮擋光線，只看到亮晶晶的眼睛，潛意識(shí)就以為是野豬，誰能想到是頭山羊呢？</p>
山羊被土狗咬了一口，疼痛的掙扎著，更是發(fā)出了咩咩的慘叫聲。</p>
威脅到安全，潛意識(shí)就發(fā)出反抗，山羊借助鋒利的角想把土狗撞走，奈何土狗緊緊嘶咬著，想在主人面前表現(xiàn)。</p>
血腥味擴(kuò)散在空氣中，一場(chǎng)土狗和山羊的戰(zhàn)爭(zhēng)展開了博弈。</p>
土豆急忙加入戰(zhàn)局，與土狗配合著，鉗制住山羊，“我靠！狗子今天爆發(fā)了，能耐大發(fā)呀！”</p>
“這羊有點(diǎn)瘦啊，都是一頭老羊了，咱們搞吃了還是還錢��？”緊緊的把山羊制服在地上，讓它完全動(dòng)彈不到。</p>
蒙善看著估摸100斤的山羊道，“你想吃，咱就搞吃了。”兄弟對(duì)他掏心掏肺的，一口吃沒啥可吝嗇的。</p>
土豆?jié)M臉糾結(jié)，抬手摸摸唇角，拼命吞咽兩下，明明饞的不行，卻舍不得把這家伙搞吃了。</p>
“還是換錢吧！總歸還有老鼠肉呢�！笔诸^有錢，才能搞肉吃。</p>
蒙善點(diǎn)點(diǎn)頭，這頭山羊估摸還是早前大隊(duì)養(yǎng)的，遺失后找不著蹤影報(bào)了死亡，不露痕跡的宰殺賣掉肯定更好。</p>
豬肉價(jià)1.1的價(jià)，山羊雖然帶著點(diǎn)膻味，但不論是燉湯還是煸炒，都有它與眾不同的滋味，一塊總能賣上。</p>
“先回去，血腥味濃，省得把獵物招惹過來了�！�</p>
腿一綁，抬著就走。</p>
這個(gè)點(diǎn)基本都在夢(mèng)鄉(xiāng)當(dāng)中，也不怕被人瞅見眼饞，畢竟貧困年間，能添點(diǎn)油水，吃頓肉都是求之不得的。</p>
土豆邊走邊說道，“善哥，你能不能幫我拿錢啊？家里亂七八糟的，一帶回去肯定就被收攪了�！�</p>
蒙善“嗯”了聲，回到家把羊放大廳里，蒙雨聽到聲響爬出來瞅著，看到山羊時(shí)眼睛都瞪直了。</p>
“哥，你又搞到獵物了？”</p>
蒙善朝她揮揮手，“睡覺去，小孩子多睡覺才能長(zhǎng)高，明晚給你燉湯喝。”</p>
蒙雨聽到吃肉眼睛亮晶晶的，還舔了舔嘴巴，那小饞模樣，讓蒙善勾唇笑了。</p>
土豆也不走了，湊合的睡了一夜。</p>
4點(diǎn)，雞鳴聲響起。</p>
土豆把山羊嘴巴捂的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，緊緊的禁錮住，蒙善掏出鋒利的刀開始宰割。</p>
盆里放水和鹽，確保滴落的羊血全部滴入盆中。</p>
土豆看著他利落的刀法和手勢(shì)，驚呆了。</p>
“善哥，你這宰殺的手法一流啊，怎么感覺手法比殺豬佬更流利呢？”</p>
村里就有一個(gè)殺豬佬，可他吃的胖胖墩墩的，身體笨重，完全比不上善哥眼明手快的刀法。</p>
蒙善陷入沉思當(dāng)中，蹲籬笆的那些年，啥臟活累活都得干，打掃豬圈，雖然不允許拿著刀具，但耳濡目染的，一整套工序瞅的明明白白的。</p>
他也沒想過動(dòng)作會(huì)如此迅速，仿佛熟練于心，已經(jīng)刻印在骨子當(dāng)中。</p>
“湊巧，萬一山羊叫的太慘烈，不是被人發(fā)覺了，趕緊處理了，沒時(shí)間嘮嗑�！�</p>
土豆不疑有他，“哎”了聲，兩人齊心協(xié)力，很快把山羊毛搞干凈了。</p>
開膛破肚，板車上墊上一層尼龍袋，把羊肉擱上。</p>
蒙善趁著空閑，把凝固后的羊血，用刀子切割，冷水下鍋，把羊血煮成暗紅色。</p>
折騰好后過涼水，放入桶里，跟羊肉一塊拉去鎮(zhèn)上售賣。</p>
土豆看他這熟練的手法撓撓頭，眼中都是欽佩之色，“善哥，這是剛剛咱們搞的羊血嗎？”</p>
“怎么變成一坨坨細(xì)膩綿軟的血塊了？”滿滿一大桶的，看著就饞乎。</p>
蒙善拍拍他的肩膀，示意他推車，“往羊血里兌上鹽水，凝固過后，冷水下鍋，小火慢熬，搞好就這么細(xì)膩綿軟了�！�</p>
“趕緊的，別墨跡，過去鎮(zhèn)上人口密集的市場(chǎng)，時(shí)間就差不多湊合了�！�</p>
40分鐘后。</p>
鎮(zhèn)上，熙熙攘攘的人群在走動(dòng)著。</p>
有忙著上工步伐快速的，有出門添置物品的，手上或拿著抽屜，或拎著蛇皮袋，不時(shí)三兩輛自行車駛過，揚(yáng)起一片塵埃。</p>
兩人找一處人口密集之地?cái)[攤。</p>
“新鮮現(xiàn)宰的羊肉誒，一塊一斤，兩斤送羊血，血塊細(xì)膩潤(rùn)滑，能清除腸漬，清理腸胃啊�！�</p>
“走過路過的來瞅瞅誒，山里捕獲的，機(jī)會(huì)難得一遇，喝口羊湯，嘗口味鮮，身體暖暖融融誒�！�</p>
蒙善吆喝著，完全沒有絲毫的怯場(chǎng)，大大方方的，有人瞧過時(shí)還大聲的介紹著。</p>
“嬸子，新鮮羊肉送羊血，一塊1斤比豬肉便宜，羊血帶回去跟著韭菜一炒，滋味能饞苦娃兒。”</p>
“這般細(xì)膩嫩滑的羊血何時(shí)瞅見過啊？搞兩塊回去嘗嘗鮮�！�</p>
大嬸一瞅，的確不是馬蜂窩形狀，這手藝一絕啊。</p>
價(jià)格比豬肉便宜，頓時(shí)停頓腳步了。</p>
“年輕仔，你這手藝行啊，我還沒見過如此細(xì)膩的血塊呢！”</p>
“就是，這玩意兒該咋處理啊？膻味重，就怕是折騰了，大家都不愛吃啊�！�</p>
蒙善回道，“冷水下鍋焯水，撈起后放開水鍋里熬湯，有條件放些小回香、白芷、生姜，燉半小時(shí)，再加點(diǎn)白蘿卜，黃豆，滋味一絕�！�</p>
“你買回去保管是不會(huì)錯(cuò)的，吃的身體暖乎乎的，贈(zèng)送的血塊還能是道下飯菜。”</p>
“羊肉難得一見啊，你買回去家人愛吃，肯定夸贊你呢！”</p>
“而且還是現(xiàn)撿的便宜，錯(cuò)過今天可就沒了，說實(shí)話，要不是手頭緊，還舍不得賣呢！”</p>