第588章

    經(jīng)過(guò)煸炒了的五花肉，本來(lái)顏色就已經(jīng)相當(dāng)好看了。在經(jīng)過(guò)炒糖色這一環(huán)節(jié)后，不僅顏色變得更加誘人，還多沾染上了香噴噴的香料味，聞起來(lái)變得讓人更有食欲了。

    等顏色定型后，為了防止肉質(zhì)變柴，照例是要加入熱水進(jìn)行燉煮。然后隨之再加入蔥結(jié)、香葉等。

    江意晚將灶臺(tái)上的燃?xì)廪D(zhuǎn)為大火，耐心等到水完全燒開后，再將之前剝好的板栗倒進(jìn)去，一起開中小火開燉。

    豬肉這種東西，就是要越燉才越香。要是想吃到軟嫩不柴，入口即化的紅燒肉，這肉起碼是要燉一個(gè)半小時(shí)打底的。

    不過(guò)這段時(shí)間，對(duì)于忙碌的人來(lái)說(shuō)并不漫長(zhǎng)。

    江意晚可沒有忘了，客廳內(nèi)的餐桌上，還有正在等待著她處理的秋梨膏呢。

    此時(shí)的梨汁已經(jīng)變得溫偏涼了，趁這個(gè)時(shí)候，江意晚拿出了一罐野生蜂蜜，定量倒入每一份梨汁中，與其一同攪拌均勻。

    秋梨膏到這一步就算是完成了，可以將之分裝到干凈的容器中，先放到冰箱中冷藏。

    在此之前，江意晚特意留意過(guò)劇組的人數(shù)。這容器的數(shù)量也完全是按照劇組的人數(shù)準(zhǔn)備的，除此之外再多出個(gè)一二十罐備用。

    玻璃罐十分精致，只要將蓋子擰緊，放在冷藏中可以存放好幾個(gè)月都不會(huì)壞。而且雖然每罐看起來(lái)都不多，但每次喝的時(shí)候，只需要舀一小勺，在熱水里沖泡開，消耗得也比較慢。

    等將小罐子全部分裝滿之后，還稍微剩下了一點(diǎn)點(diǎn)。

    “還剩這么些，裝一個(gè)罐子也裝不滿，要不咱們先嘗嘗？”

    小胖和宋哥聞言連連點(diǎn)頭，看得出來(lái)相當(dāng)贊同她這個(gè)提議了。

    他們對(duì)這味道早就很好奇了，再加上那邊板栗紅燒肉還在煮著，源源不斷的濃厚香味一直往這邊飄，搞得他們總是想嘴里吃點(diǎn)什么。

    紅燒肉暫時(shí)吃不了，先嘗嘗秋梨膏解解饞也是好的！

    江意晚先給他們一人分了一罐秋梨膏，然后才開開心心地就著羅斯剛倒的熱水，小心翼翼地舀起一勺，在杯子中攪了攪。

    絳紅色的膏狀物體，在接觸到熱水的一瞬間，就迅速溶解不見蹤影了，除了熱水的顏色稍稍變深了一點(diǎn)，像是泡得比較濃的茶之外，沒有任何其他的變化。

    其他三人先是如獲至寶一般，將自己的小罐子收了起來(lái)，后面才學(xué)著她的樣子，給自己也泡了一杯秋梨膏水，甚至還有人在泡完之后，端起杯子在鼻尖聞了聞。

    只能聞到很清淡的水果香氣，再夾雜著一絲甜香，除此之外并沒有別的。

    水還稍稍有些燙，但有些人已然等不及了。

    胡亂地在杯口吹了幾下之后，小胖就先用嘴唇碰在杯沿上，輕輕抿了一口。

    液體剛剛接觸到舌尖，給人的第一感覺就是香。

    水果的香氣很明顯，帶著一絲絲清淡的藥材香氣。嘗起來(lái)一點(diǎn)都不苦，是微微帶著一點(diǎn)甜味的，味道恰到好處。

    口感很細(xì)膩，新鮮的秋梨，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮之后，那種脆甜的味道已然轉(zhuǎn)變成溫潤(rùn)和柔和，在輕輕劃過(guò)喉嚨過(guò)后，給人留下的感覺就是相當(dāng)?shù)淖虧?rùn)和舒緩。

    這感覺就像是一個(gè)秋日午后溫暖的陽(yáng)光，不急不躁，恰到好處的溫暖。在吞咽的動(dòng)作過(guò)后，還能感受到那甘甜的果香，在口中縈繞著，久久不散，恍若就連呼吸之間都是滿滿的梨香。

    味道雖然并不濃烈，但就是意外得很吸引人，不知不覺間就已經(jīng)飲下了大半杯。