第255章

    接下來，她將目光轉(zhuǎn)向了鹵牛肉。

    經(jīng)過二十分鐘左右的冰水浸泡，牛腱子肉從里到外，已經(jīng)完全冷卻了下來。

    江意晚挑了最小的一塊，從水里面撈了出來，將表面完全擦干后，取出尖刀開始切片。

    她的刀功進步得相當快，幾個眨眼間，一整塊牛肉就被迅速切成了薄片。

    牛肉的紋理非常好看，中間是淡淡的棕紅色，而邊緣又是琥珀色的，其中的質(zhì)地像是彈牙的皮凍。

    薄如蟬翼的鹵牛肉，蘸上由蒜泥、生抽、陳醋、香油和少量白糖混合而成的蘸碟，剛是一入口，就讓人欲罷不能。

    在長時間的高溫燉煮中，肉已經(jīng)變得很嫩了，但由于冰水的浸泡，又一下子收緊了。此時的牛肉，既軟嫩，又保持著應(yīng)有的彈性，是一種介于酥軟和彈牙之間的完美平衡。

    那是多種香料，與牛肉自然的油脂在慢火中交融后，而產(chǎn)生的獨特味道。

    香味濃郁，湯汁入味。哪怕是最中間的肉，也完全吃透了鹵汁的香味。

    這蘸水更是辛辣爽口，十分開胃，讓人像是上癮一般，根本停不下來。

    吃肉就是比較頂飽，這一小塊牛肉下去，江意晚甚至都感覺有點撐了。

    簡單拾掇了一下餐桌，又認真檢查了東西，確定沒有任何遺漏后，江意晚就騎上小吃車出發(fā)了。

    為了控制成本，也是為了給學(xué)員們更僻靜、更廣闊的訓(xùn)練環(huán)境，雄泰安保公司的訓(xùn)練園區(qū)十分偏遠。

    照著這小吃車的速度，少說也得半個小時才能趕到。所以為了避免遲到，江意晚干脆提前了一個小時出發(fā)。

    事實證明，她這個決策是正確的。

    雖然路上只花不到四十分鐘，但奈何，她剛一到雄泰安保公司的大門口，就被人給攔下了。

    “哎哎哎，干什么的？”

    那個坐在崗?fù)だ锏哪腥瞬荒蜔┑靥匠鲱^來，非常不禮貌地朝她做了一個驅(qū)趕的手勢。

    “趕緊走，我們這閑人免進的�！�

    說著，那男人還敲了敲門邊上掛著的那塊牌子。

    騎著小吃車，一看就是個窮鬼，不是來蹭吃蹭喝就是來搗亂的，跟這種人說話簡直是浪費他的時間！

    有些看大門的就是心高氣傲，于是江意晚也沒跟他一般見識，耐心地跟他解釋道：

    “門衛(wèi)大哥，我是今天臨時來的廚房幫工，提前都聯(lián)系好了的。食堂的管理人員應(yīng)該跟您打過招呼了吧？”

    可沒想到，聽江意晚這么一說，那男人更加氣惱了。

    “你叫誰呢？你是不是眼瞎，我看起來像是門衛(wèi)嗎？我是這里的教練，還是高級教練，帶班的那種！”

    好端端的，不過是門衛(wèi)老頭不在，他過來幫忙暫時看一會，居然就被當成是保安了，真是晦氣！

    這小丫頭還真是一點眼力見都沒有，像他這種，一看就器宇不凡的人，怎么可能是那種混吃等死的保安，這對他來說簡直是一種侮辱！

    他這莫名其妙的怒氣，把江意晚都給整無語了。

    身穿一身保安制服，還坐在門衛(wèi)亭里，那她一時誤會也很合理吧？也不知道是踩到他哪處痛點了，叫這么大聲。

    對于這種沒素質(zhì)的人，江意晚根本懶得和他掰扯。

    再耽擱下去恐怕就趕不上任務(wù)時間了，她直接掏出手機，準備聯(lián)系食堂的管理人員。

    看她這裝模作樣的動作，男人出言諷刺，“還真是做戲做全套，像你這種想混進去的，我見多了。我勸你還是別在這裝了，我是不會放你進去的！”

    江意晚懶得搭理他，好在恰在這時，門衛(wèi)老頭正好回來了。

    他剛一湊近大門口，第一眼就看見了江意晚的小吃車，十分熱情地帶著笑臉就迎了過來。

    “哎，這位就是江小姐吧？我馬上給您開門！”

    “真是不好意思啊，剛剛上邊的領(lǐng)導(dǎo)喊我有事，就耽擱了一會，沒等太久吧？”

    那和善的老大爺一邊說著，一邊急急忙忙地走進了門衛(wèi)亭子里，為江意晚打開了遙控大門。