第80章
菜色都明碼標價,素菜和點心在半兩銀子左右,葷菜則看情況而定,一般并不特別復(fù)雜、用料不珍貴的葷菜,則在一至二兩之間。總價超過五兩銀子,則會贈送一份主食。
一般來說,一個三口之家,花上個五兩已然能吃的很不錯。
這定價自然是從前的顧茵不敢想的——在鎮(zhèn)子上這都夠普通人家半年嚼用了。
但京城這樣的地界兒,看著不顯山不露水、其實身價頗豐的人太多太多了。
能來太白街附近,湊酒樓開業(yè)熱鬧的,就沒有兜里沒閑錢的。
尤其眼下的食為天大酒樓不論是裝潢還是位置,都很對得起這個定價。
倒也沒人因為定價而直接走人的。
不過顧茵預(yù)想的情況還是發(fā)生了——有客人看完菜單后,不怎么滿意地道:“你家這些菜外頭大酒樓都有,價格也差不多。唉,我還是回之前的地方吃去吧�!�
貪新鮮的食客多,念舊的食客也不在少數(shù)。
和他有同樣想法的人也跟著站起身準備離開。
而這會兒功夫,周掌柜已經(jīng)讓人把店外的東西準備妥當,開始現(xiàn)場炭火烤肉。
那炭火在半人高的銅架子里燒的旺旺的,刷了油的網(wǎng)格烤盤往上一放,立刻滋滋作響。
等到烤盤燒熱,則放上早就準備好的牛肉、羊肉、五花肉、臘腸、韭菜、玉米粒等各色食材。
奇妙的香味撲鼻而來,等最后周掌柜再上頭撒一把孜然或者辣椒面。就沒人聞到不流口水的!
“你家的炙肉好特別!”第一個想走的食客走到門邊就停下了腳步。
炙肉這種吃法并不新鮮,但不知道為什么,從未有酒樓把普通的炙肉烹調(diào)得如此香氣逼人!
這是自然,因為加了孜然辣椒面和白芝麻。這哪里撒的是調(diào)料,是真金白銀啊!
顧茵笑著不解釋。
因為肉切得薄,蔬菜也都是小份,所以沒多會兒功夫便烤好了。
周掌柜再把肉切成小塊,蔬菜分成小份,放到盤子上請已經(jīng)進店的人試吃。
等到一波試吃結(jié)束,這些個走到門口的人又再折返回去。
后頭周掌柜就不再撒那些了,畢竟試吃又不賺錢,調(diào)料比食材本身還貴。
這次他在食物上刷醬,顧茵自己做的甜面醬和咸面醬。
烤出來香味并沒有那么濃郁,但那醬刷的足,烤過的食材看著潤潤的,格外讓人有胃口。
光這烤肉一樣,就在沒有人客人能從食為天“逃”出來,還順帶把不少只在外頭看熱鬧,而沒準備進店的客人都吸引進來了。
等到后頭有人當了領(lǐng)頭羊,點了個麻辣牛油火鍋,食客們進門和點單的速度就立刻又上了一個檔次。
誰能在這寒風瑟瑟的冬天,抵擋得住火鍋呢?
熱騰騰的火鍋湯底,配上切好的各色肉卷和蔬菜,筷子一夾一燙,眨眼的工夫就能把吸飽了湯汁的菜吃到嘴里。
骨湯醇香,菌湯鮮香,酸湯酸爽,當然最讓人著迷的,還是讓人吃著感覺嘴里像火燒似的,卻又停不下來的麻辣湯。
更神奇的是,還能在一個鍋里同時吃到四種口味!
尤其和點菜相比,火鍋的每樣食材和鍋底也不會很貴,若不是只食肉的肉食愛好者,一桌子五兩也能吃的很不錯。
不提口味,光是新鮮一樣,就足夠吸引這群不差錢的食客了。
到了飯點前,酒樓里的大堂基本就坐滿了。食客多達上百人。
擱以前,顧茵對這樣的狀況該很滿意了。
但現(xiàn)在還有二樓的座位空置著,她自然還有些別的想頭。
她正想著怎么宣傳,看到顧野在門口探頭探腦的。
她對顧野招招手,小崽子小跑著上前,笑著問她說:“娘,生意咋樣?”
顧茵說還成,又笑著戳了戳他的小腦門,問他道:“怎么這些天都不見你人影兒,你這少東家還當不當了?”
顧野對自家生意很是上心的,從前還是負責一個部門的主管。
這次倒是轉(zhuǎn)了心性兒,開業(yè)前他什么活計都沒攬,鎮(zhèn)日里就往外跑,也不知道在忙什么,很是反常。
“那自然是當?shù)�。”顧野有些心虛地道,“就是……就是沒辦好�!�
顧茵詢問他這些天辦什么差事去了,他又一手叉腰,一手摸著自己的腦門,老氣橫秋地嘆了口氣,“京城的孩子,不好騙吶!”
第78章
他這小蘿卜頭的模樣,
喊別人一口一個“孩子”的,把顧茵逗得笑起來。
她輕輕推他一下,笑道:“沒得裝什么怪樣子?給我說說,
你到底干啥去了�!�
話說到這里,
顧野也不瞞著他娘了。
在寒山鎮(zhèn)的時候,他是一呼百應(yīng)的孩子王,
到了京城,形單影只的自然不習慣。
尤其是知道自家要開酒樓了,
正是需要人手的時候,
顧野就還想像從前似的,
結(jié)交一群朋友幫著他娘宣傳。
難就難在,
太白街附近住著的人家,大多非富即貴。
這樣的人家,
也不會放孩子滿大街跑,就算讓孩子出門,也都會配備丫鬟和奶媽。
顧野連近身都很困難。
而且即便是附近的平頭百姓家,
因知道此處達官顯貴多,生怕自家孩子惹到了了不起的人物,
就也不會放孩子自己出門。
“仔細讓人把你當成居心叵測的小壞蛋�!鳖櫼鹨娝d致不高,
又勸慰道:“沒事,
生意上的事兒娘自己想辦法,
你只是結(jié)交朋友的話,
也不必如此著急�!�
顧野有些赧然地摸了摸鼻子,
因是對著自己娘說的,
他才直白道:“唉,這權(quán)利的滋味真是上頭�!�
顧茵快被他逗得笑死了,“當個孩子王就知道權(quán)利的滋味了?”
顧野也跟著笑。
后頭他又道:“其實也不是一無所獲�!�
太白街附近有個戲園子,
說書唱戲日日都有。
顧野本來就愛聽書,知道有這么個離家近的消遣地方,就時不時過去。
一來二去,就和戲園里一個戲班的少班主認識了。
這少班主年紀也不大,剛九歲的年紀,但據(jù)說是戲曲神童,這個年紀就能在自家班子里獨當一面了,很了不得。
兩人雖然差著三四歲的年紀,但顧野的交際手腕毋庸置疑,到眼下已經(jīng)是稱兄道弟了。
“可惜他是個戲癡,日常只在戲園里待著的,也沒有其他朋友�?傊�,這次是我沒幫上娘的忙�!�
顧茵聽了他這話卻突然想到了什么,眼睛一亮,“不不,你還真幫到我了!”
…………
王氏這天用完午飯,在家里閑著無事,正準備去看看自家酒樓。
剛換好衣服,門房通傳說外頭來了個婦人尋她,說娘家也姓王,還說是早就和王氏約好一起聽戲的。
門房一說,王氏就想起來了。
她在京城也沒有朋友,約著聽戲的可不就是上次宮中赴宴認識的那個老姐姐?
她立刻親自迎出去,果然見到了她。
王太后坐馬車過來的,看著只帶了個車夫,其實暗處藏著一隊侍衛(wèi)。
“老姐姐可教我好等!”王氏親熱地上去挽上她一條胳膊,“總算是把你盼來了�!�
宮中赴宴過去了好幾天,雖說一般人常說的“過兩天”是個大概的時間,但王氏是真覺得同她投緣,迫不及待地想和她再次約著一道玩。從宮宴回來后就叮囑過門房,不能漏掉旁人尋她的消息。
一等這些天,對方遲遲沒尋過來,王氏又不知道去哪里尋她,都不禁開始懷疑,難道只是自己剃頭挑子一頭熱?對方那會兒只是寒暄。
說到這個,王太后立刻歉然地拍著她的手背,解釋道:“真對不住,家里出了一些事情,耽擱了。”
當然不是王氏一頭熱,王太后當天回去都開箱籠,選衣裳了。只是后頭下了一場雨,天突然就冷了。
她雖年紀不小,卻是窮苦人家出身,身子骨還很硬朗,倒是沒什么事兒。
只是周皇后生的小皇子大病了一場。
這孩子是早產(chǎn)子,老話說“七活八不活”,他就是八個月的時候生下來的。身子骨打小就比一般的孩子差一些。
不過因為他出生時,義軍已經(jīng)是勝券在握,王太后和周皇后那會兒也早就被接到陸守義身邊,老醫(yī)仙都給孩子看過,說他雖然體弱一些,但情況并不嚴重,養(yǎng)到兩三歲就和常人一樣了,至多就是換季的時候稍微注意一些。
后頭陸守義順利登基,入住皇宮,御醫(yī)輪流守護,也是和老醫(yī)仙一樣的說法。
天氣猛地冷下來,周皇后就在他屋里架了好幾個炭盆,日常也不許人開窗開門的。
孩子沒受涼,倒是捂出了熱傷風,身上還起了痱子。
王太后是真有些看不過去了,勸著周皇后調(diào)整心態(tài),不好把孩子養(yǎng)的這樣嬌。
三歲的孩子,到現(xiàn)在下地走路都不穩(wěn)當,說話也不怎么利索,日常就是像個襁褓中的孩子似的,由周皇后親自抱著。
周皇后并沒有頂撞她,只是陰沉沉地看著她,把王太后看得再說不出一句話。
到底是親孫子,王太后掛心著孩子,自然沒了出宮玩樂的心思。
這些事也不好對外說,所以王太后只說是家里孫子病了。
王氏聽說是這樣的事,再沒有一點抱怨了,忙關(guān)切問道:“孩子病了可大可小,如今可是養(yǎng)好了?”
“已然是好了。就是他好了,所以我才來找你的�!�
王氏這才跟著放心一些,又感嘆道:“咱們這個年紀,啥也不想了。就盼著孩子們好。”
這話完全說到王太后的心坎上。
后頭兩人結(jié)伴去戲園子的路上,就都在交流養(yǎng)兒心得。
王氏雖然才來京城一個半月,但英國公府附近她都是熟門熟路的,王太后便聽了她的意思,去最近的吉祥戲園聽戲。
這日戲還沒開場,戲迷們早就在里頭等著了,里頭連站的空兒都沒有,外頭站著的人都把門口給堵上了。
王氏只能感嘆道:“來的遲了,別說雅間,怕是連大堂的位置都沒了!”
這要是只王氏自己,或者和許氏這樣的手帕交出來,兩人只要能占到個站腳的地兒,就算在門口站著也能聽完一場。
但是她這老姐姐不年輕了,又是兩人第一次一道出來玩,自然不好那樣隨意。
“我讓人去問問�!蓖跆笳f著,沒多會兒就過來一個換了便裝的侍衛(wèi),說是已經(jīng)找好雅間了。
王氏還丈二和尚摸不著頭腦,一邊和王太后進戲園子,一邊納罕道:“今天真是奇了怪了,這個時辰了居然還有空的雅間?”
王太后笑而不答,只問她說:“這戲園子里咋這么多人?”
王氏雖也是頭一回來,但早就讓人打聽清楚了。
她解釋道:“這吉祥戲園是京里的老園子了,唱戲說書啥都有。他們自家有一個戲班,也會招攬其他的好戲班登臺演出,本來就生意極好。前幾個月這里來了個新戲班,里頭有個半大孩子,叫‘小鳳哥’,聲音清亮得像雛鳳,另還有個叫‘賽貂蟬’的花旦,那也是模樣身段唱腔挑不出一點錯處。這聽戲的就更多了。”
兩人到了二樓雅間落座,伙計送上茶水和瓜子花生點心,說話的工夫,戲臺上好戲就要開演了。
哄鬧的戲園里安靜下來,帶孩子來的父母也都把孩子拉回到位子上。
王氏眼睛不離戲臺,余光卻看到一個熟悉的身影。
雅間門口就有伙計伺候,王氏出去讓伙計傳了個話,沒多會兒顧野小跑著上了二樓。
“奶咋來聽戲了?”
王氏拉上他回雅間,“你這話說的,好像是這戲園是你開的一樣。該我問你才是,你咋來了?”
說完他又給王太后介紹,“這是我家大孫子,叫小野�!�
顧野先給王太后行了禮,客客氣氣地喊了一聲“阿奶好”,才轉(zhuǎn)頭答話道:“我是來有正事兒的�!�
王氏說你可拉倒吧,“你娘又不在,出來玩就出來玩,咋還扯這些?奶又不把你揪回家�!�
顧野笑道:“奶咋不相信人呢?!”
戲臺上鑼鼓一響,王氏也顧不上他了,抓了把瓜子在手里準備看戲了。
顧野挨著王氏坐下,也跟著伸手去拿瓜子。
然后他就發(fā)現(xiàn)另一邊的老奶奶正眼睛一眨不眨的看著自己。
“怎么了阿奶?”顧野小聲詢問。
王太后不錯眼地看著眼前的孩子,六七歲大,穿著一件毛邊立領(lǐng)小袍子,頭上戴一頂毛茸茸的小皮帽。他膚色是健康的小麥色,烏灼灼的大眼睛,眼睛下面還有一顆黑痣。
怎么瞧怎么討喜,看的她根本挪不開眼。
一直到戲臺上清亮的一聲唱念,王太后的思緒才被打斷,顧野也顧不上看她了,也往戲臺上看去。
扮成小姑娘的小鳳哥登臺了,戲文里的他是大戶人家的二小姐,從家里偷跑出來上了街,被外頭各式各樣的新奇玩意兒看花了眼,不知道怎么小毛賊盯上了。
等到他察覺的時候,不止錢袋子讓人偷了,連回家的路都給忘了。
屋漏偏逢連夜雨的,他還被拐子給盯上了。
那是一對拐子夫妻,上來就說小鳳哥是家里淘氣跑出來的女兒。
小鳳哥自然不從,圍觀的路人卻聽信了那對夫妻的話,還勸著她莫要同父母鬧脾氣。
正當這個時候,一個書生出現(xiàn)了。
書生有條不紊地分析了小鳳哥和這對夫妻的穿著差異,還說聽口音小鳳哥是京城的小姐,夫妻卻是外地的。最后還攔在小鳳哥前頭,讓夫妻說出小鳳哥的特征。
那對夫妻心虛起來,支支吾吾被他一通質(zhì)問,趕緊撥開人群跑了。
最后書生救下這二小姐,本是想先送他回家,聽到他肚子餓的叫起來。
這時候書生就帶小姐去吃飯,無奈小姐富貴出身,對路邊攤檔的東西吃不下口。
然后戲臺上的布景一變,“食為天”的招牌出現(xiàn)在戲臺上,街邊低矮的小桌子也換成了四四方方的大桌子。
這是書生帶著小姐去了街上的大酒樓。