第9章
在古代，那些三牲供奉，八碗供奉菜，都得他們陰廚子一手烹飪。
所以在選擇食材和食材搭配，以及烹飪方式上，都是有很大區(qū)別的。
陽(yáng)廚白天燒火，陰廚子夜晚開(kāi)灶。
活人吃了陽(yáng)菜，身體健康，身心愉悅。
那么臟東西吃了陰菜，也能驅(qū)怨化煞，輪回轉(zhuǎn)生。
說(shuō)他自己雖然是個(gè)陰廚子，不比那些使黃符，拿木劍的大師。
但他們陰廚子，也有陰廚子避禍的辦法。
他今晚，便要用他們陰廚子的辦法，幫我做上六道送陰菜。
利用供奉膳食，喚醒臟東西的真善美，化了鬼祟身上怨煞之氣，幫他輪回轉(zhuǎn)生。
只要送走了纏著我的臟東西，那么我的事兒也就算解決了。
在行里，他的辦法屬文送，也叫請(qǐng)鬼吃飯。
只要纏著我的鬼送走了。
我只需要多曬曬太陽(yáng)，別去陰氣重的地方，我自然而然就會(huì)回歸正常人的生活。
同時(shí)他還說(shuō)，昨天之所以沒(méi)搭理我。
很大一個(gè)原因，是時(shí)間已經(jīng)來(lái)不及了。
心有余力不足。
就算他想幫，他也沒(méi)法在短時(shí)間里，做出六道送陰菜來(lái)。
我只能自求多福。
但誰(shuí)知道，我熬了過(guò)來(lái)，說(shuō)明我和他有緣分。
因此，今天在街上見(jiàn)到我。
余叔才主動(dòng)上前叫了我一聲，才有了后面的一幕。
余叔能出手，我就很感激他了，根本沒(méi)在乎昨天今天的。
同時(shí)，才知道現(xiàn)實(shí)中，竟有這么一個(gè)神奇的職業(yè)。
可以通過(guò)做菜，送走亡魂。
對(duì)眼前的余叔，也有些敬佩起來(lái)。
我們推著小車，路過(guò)菜市場(chǎng)的時(shí)候，余叔讓我在外面等了一會(huì)兒。
他獨(dú)自一人去菜市場(chǎng)，買今晚要用到的食材。
我大概等了有二十分鐘的樣子，余叔回來(lái)了。
可他回來(lái)的時(shí)候，竟然買了兩包食材，有雞有魚(yú)還有肉……
我當(dāng)時(shí)就看懵了。
我給的三百塊錢，感覺(jué)都不太夠食材錢。
更別說(shuō)余叔的誤工費(fèi)，時(shí)間成本啥的。
可余叔卻沒(méi)二話，還愿意幫我。
除了感激，都不知道用什么話來(lái)形容。
囊中羞澀，也拿不出更多的錢來(lái)感謝他。
只能將這份恩情，默默的記在心里。
若是這一關(guān)過(guò)了，它日必然重謝余叔。
可余叔好似看穿我的心思，不以為然。
說(shuō)他只求福，不求財(cái)，救我只是緣。
余叔領(lǐng)著我，大半個(gè)小時(shí)后，來(lái)到了學(xué)府路后面的一條小巷子。
余叔的出租屋在這里，一樓的一室一廳，很破舊。
余叔放好小推車，看了看時(shí)間道：
“現(xiàn)在五點(diǎn)一十，時(shí)間上有點(diǎn)趕。
但肯定來(lái)得及。
小姜，你搭把手把雞殺了，雞血端回來(lái)。
我現(xiàn)在就開(kāi)始上手做送魂飯�！�
“嗯好余叔！”
我立刻點(diǎn)頭答應(yīng)，然后提起那只被捆綁好的大黃雞。
找了把刀和碗，便來(lái)到門口殺雞。
對(duì)于一個(gè)醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō)，殺雞其實(shí)很簡(jiǎn)單。
判斷好了血管和氣管的位置，拔掉雞毛，一刀下去就完了。
黃雞撲騰了幾下，熱騰騰的雞血便流了大半碗。
余叔這會(huì)兒正在和面，拿著剛接的雞血，一碗就給倒到了面團(tuán)里。
白色的面團(tuán)很快便被雞血染紅。
看著血淋淋的，一股子的雞血味。
余叔卻說(shuō)：
“你別看這雞血面團(tuán)腥臭難聞。
這送魂菜第一道。
便是用這血面團(tuán)做的雞血小花糕……”
第十三章
六陰菜，菜菜都詭異
花糕我知道，小花糕我也見(jiàn)過(guò)。
但這雞血小花糕，我卻是第一次聽(tīng)說(shuō)。
余叔一邊和面，一邊介紹道：
“陽(yáng)有陽(yáng)食，陰有陰菜。
這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再兇的惡鬼，只要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣�！�
余叔說(shuō)得是信誓旦旦。
而且他和面的手法、打粉的動(dòng)作，都極其熟練。
同時(shí)，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外面的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來(lái)。
還說(shuō)這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。
這地龍，也就是蚯蚓。
蚯蚓燉雞，我聽(tīng)這名字，便感覺(jué)瘆得慌胃里一陣翻騰。
不過(guò)我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。
清火、利尿且叫地龍。
余叔說(shuō)；鬼吃燉雞，開(kāi)懷有戲。
接下來(lái)，還給我介紹了后面幾道菜的名字和作用。
而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。
老槐樹(shù)皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。
說(shuō)鬼吃煮肉，有血有肉。
第四道叫牛油青菜，這菜正常一點(diǎn)，就是牛油味大。
吃火鍋還行，但用來(lái)炒菜，味道就很沖。
而且炒出來(lái)的青菜，還必須擺放成“人”字形。
說(shuō)鬼吃青菜，無(wú)病無(wú)害。
后面的第五道，第六道。
是兩道炸菜，但也是很另類。
分別叫做魚(yú)刺丸子，斷頭炸魚(yú)。
魚(yú)刺丸子，是在豬肉里混合了細(xì)小的魚(yú)刺油炸。
以及最后一道，斷頭炸魚(yú)。
只炸身子，不炸魚(yú)頭。
油炸完后，還得在魚(yú)頭上抹一層厚厚的豬油。
而這兩道陰菜，也有各自的說(shuō)道。
鬼吃丸子，知痛知恥。
鬼吃炸魚(yú)，入地不語(yǔ)。
六道菜，也是六陰供。
或許有人聽(tīng)過(guò)，但制作方法和流程。
也只有余叔這樣的陰廚，才懂得烹飪。
我?guī)筒簧咸嗟拿�，就只能在旁邊打打雜，看看菜。
余叔則忙前忙后，每一道菜都需要他親力親為。
六道菜而已，看似并不復(fù)雜。
可我們從五點(diǎn)開(kāi)始，一直忙到晚上九點(diǎn)半。
當(dāng)余叔將厚厚的豬油，涂抹在最后一道陰菜，炸魚(yú)身上的時(shí)候。
六供陰菜，這才算是完成。
而今晚，我便要在余叔的指點(diǎn)下，開(kāi)桌擺宴。
用這六道供奉陰菜，化了張強(qiáng)那小子的怨煞之氣，送他去回輪。
如此，他就不會(huì)再纏著我了。
我也能回歸正常人的生活。
“菜做完了，現(xiàn)在就差最后幾個(gè)步驟，就算大功告成了�！�
余叔長(zhǎng)出口氣，開(kāi)口說(shuō)道。
我則追問(wèn)了一句：
“余叔，還差什么步驟？”
余叔則看著我道：
“這供奉菜出鍋，必會(huì)引來(lái)周圍孤魂野鬼嘴饞。
如果中途讓別的臟東西給吃了。
那我們做的努力，也就白費(fèi)了。
所以在正主來(lái)之前。
我們得保菜，保完菜，還得選桌……”
余叔說(shuō)得挺玄乎，可聽(tīng)著又像那么回事兒。
我就問(wèn)他，這“保菜”應(yīng)該怎么保？
選桌，又該怎么選？
余叔則一點(diǎn)點(diǎn)給我講解。
他先拿出了一張黃紙。
讓我割掉自己的頭發(fā)燒成灰，用手指在上面寫一個(gè)封字。
說(shuō)這叫“發(fā)灰封符”。
到時(shí)候，我就把這六道菜，放在一個(gè)大背簍里。
用黃紙貼上去，這樣那些覬覦六道陰菜的臟東西。
除了能聞到味兒，是沒(méi)辦法吃到里面的陰菜。
除非我自己，拿掉了封符。
這樣，就能做到保菜。
選桌，則根據(jù)纏著我那鬼祟的特性而選。
張強(qiáng)是淹死的，所以得在水邊擺桌。
因?yàn)閯⑹寮业奈恢茫镁嚯x人民公園不遠(yuǎn)。
昨晚，張強(qiáng)也在那里出現(xiàn)過(guò)。
因此，選桌的位置，就設(shè)在人民公園。
離湖三米遠(yuǎn)的湖岸上，這也是最合適的地方。
別處，就只能是張強(qiáng)淹死的地方。
可那地方在學(xué)校的小白橋，我要是去那兒擺桌，肯定得被保安也攆走。
做完這些，我就只需要靜等，等纏著我的鬼出現(xiàn)。
到時(shí)候，只需要一道一道的上，等對(duì)方吃過(guò)六道陰菜。
便能化煞化怨，超脫超生，不再糾纏我。
當(dāng)然，余叔說(shuō)也有例外。
除非對(duì)方是極兇極煞的惡鬼。
但他并不認(rèn)為，剛死的張強(qiáng)是那種鬼……
余叔說(shuō)得自信滿滿，頭頭是道。
我沒(méi)有別的選擇。
而且現(xiàn)在，余叔就是我的救命稻草。
他怎么說(shuō)，我就跟著做。
我點(diǎn)頭答應(yīng)，記住了其中每一個(gè)步驟。
余叔給了我一個(gè)大背簍，是他平時(shí)用來(lái)買菜用的。