第4章
靜姝跟在徐斯身后一路看過來，心中驚奇，有個想法在她腦海生根發(fā)芽。
“老板，吃點什么�！睌傊髀暳坎淮蟮恼袛埧蛻�。
徐斯停下腳步，扭頭跟女孩說：“他們家有肉餡包，粉絲包，菜包，想吃哪個？”
靜姝挑了個最便宜的，“菜包。”
徐斯轉(zhuǎn)過頭對老板說：“四個肉包，再來兩個雞蛋，在這里吃。”
小鋪前面有張矮桌，剛好這會兒有空位。
“你怎么……”
“早餐吃好點，一天都有精神�！闭f著又望向旁邊賣粥的，“想喝南瓜粥么，他們家粥味道做的好�！�
靜姝把頭搖得像撥浪鼓，“夠了夠了�！�
陪她用了早餐，徐斯在巷口與她分別，乘坐公交前往學校。
目送公交尾氣消失在道路盡頭，姜靜姝才慢慢往胡同里面走。
到他們租住的院子，徐斯口中的張嫂送完孩子回來了，正坐在井邊刷洗衣物。
張嬸陡然見到陌生面孔，一時呆了呆，張嘴問道：“找誰�。俊�
靜姝彎彎嘴角，溫聲說：“您好，我是徐斯的妹妹，我叫姜靜姝。”
張嬸甩掉手上的水珠，“哦”了聲，“早上聽小徐提起過，你就是他遠房親戚家的孩子。啥時候到北京的？”
“昨天�！�
“來上學還是？”姜靜姝長得小，比實際年齡看上去要小幾歲。
靜姝搖頭，見張嫂擰床單費勁，連忙上前抓起另一段。
張嬸：“謝謝哈，小姑娘真熱心�！�
靜姝微笑，笑容充斥著羞澀，她說：“我來北京找工作�！�
擰干床單，曬到竹竿上，拍打抻開。張嬸道：“現(xiàn)在工作可難找，正經(jīng)單位一個蘿卜一個坑�！�
“像我們家老二，又出錢又送禮的才給他搞個學徒工�！睆垕鸫分�，繼續(xù)說：“離轉(zhuǎn)正啊，且等呢。”
“對了，你什么學歷？”
“初中。”
“有畢業(yè)證沒？”
靜姝點頭：“有，當時讀到高一，街道動員上山下鄉(xiāng)，我就鄉(xiāng)下當知青了�！�
提到上山下鄉(xiāng)，張嬸臉色漸漸隱去溫和笑意，神色微沉。
靜姝滿頭問號，怎么說著說著不高興了。
張嬸撫了把額前碎發(fā)，剛要說點什么，正房門簾被人從里掀開，張奶奶的兒媳賈云云抱著一盆白蘿卜出來。
賈云云見到院里的陌生女孩，頓住腳，疑惑地看著張嫂。
張嬸從善如流為賈云云介紹姜靜姝，賈云云性格內(nèi)向，常年與聾啞婆婆相依為伴，很少跟生人交流，聞言只頷首問好。
“她性子就這樣，獨得很，你別介意。叫她賈嫂，里頭那老太太喊張奶奶�！�
靜姝感激微笑。
“張嬸，這邊賣菜的地方在哪兒呀？”
“不遠，我家也沒啥菜了，明天早上我?guī)闳ァ！?br />
“好的，謝謝張嬸。”
小院人口簡單，攏共就住三戶人家，一對寡婆寡媳，加上張嬸一家，另外就是徐斯。
幸而人少，大家性子又比較和善，不然就沖昨晚她和徐斯共處一室，花邊八卦指定漫天飛。
從小生活在廠區(qū)家屬樓的姜靜姝深有體會。
別說什么遠房親戚，即使真是五服內(nèi)的表妹，也得在大爺大媽嘴里過一遍，往黃料方面靠近。
靜姝回了房間，端坐在餐桌前長長嘆氣。
愁人吶，四十幾塊錢還能撐多久？
今天早上看見賣包子賣米粥的攤販，靜姝由此得到靈感，想著或許自己也可以在北京做點小生意。
在廚藝方面，她有天賦。
那時在鄉(xiāng)下條件艱苦，偶爾從山林里淘了點東西，經(jīng)過她的手，能讓平平無奇的食材變成飯桌上的美味佳肴。
可做什么吃的呢，成本不能太高，又要有利潤空間。
再一個，她害怕街道管控，被城管當投機分子抓起來。
思索著，時間如漏斗里的細沙，晃眼溜到中午。
家里儲存糧食的地方，徐斯昨晚有跟她交代過。
她挪開雜物查看一番，粗糧細糧分別有幾斤，目測可以吃兩個多禮拜。
兩捆菠菜，幾個胡蘿卜，幾個地瓜，五條干巴巴的咸魚，除此之外，還有三顆雞蛋。
靜姝拿出一捆菠菜，兩條咸魚，咸魚個頭較大，切塊炒可以湊成一盤。
剛要起身，考慮到徐斯可能中午會回來，又從中拿上兩個地瓜，打算蒸著吃。
水井旁邊有小蔥，徐斯出門前告訴她，那是大伙共用的小蔥，需要久去摘。
摘了幾根小蔥，靜姝瞥見張嬸也出來做飯，沉吟著開口：“張嬸，你家有辣椒么？我想借兩顆炒咸魚�！�
“有，你等著哈，我去給你拿�！�
張嬸巴蜀地方人士，喜辣，可惜老公是正經(jīng)北京人，口味偏淡，所以平時做菜她就很少放辣椒。
“中午小徐回來？”
靜姝：“還不知道呢�！�
將食材小料備好，靜姝開始洗鍋炒菜。
小炒菜要做好，火候很重要。鍋要燒的沒有一點水漬，熱鍋冷油，等油溫升高到一定程度，放大蒜姜片辣椒段炒香，再放切成均勻大小的咸魚塊翻炒。
可惜家里沒有料酒白醋，只能用姜片去腥，不然味道會更好。
不多會，兩個熱乎菜端上桌，地瓜也蒸好了。
徐斯大跨步進門，深嗅一鼻子，贊嘆：“什么美味大餐？”
靜姝覺得他夸張，神色內(nèi)斂道：“做的咸魚，一碗菠菜�！�
第8章
賺錢的想頭
“從同學那兒打來的牙祭。”他將一小包裹起來的草紙放桌上，打開一瞧，竟是鹵豬耳朵。
八角大料的甜香與豬耳朵本身的油脂肉味共振，勾得人口水垂涎。
靜姝悄摸吞了吞喉嚨，小聲說：“你同學真大方�！�
徐斯洗了手坐過來，抓起筷子說：“他是我們宿舍的大戶，家庭條件好，人特別豪氣。”
“嘗嘗，看合不合你胃口�！毙焖褂酶蓛艨曜訆A了兩塊鹵豬耳放靜姝碗里。
靜姝斯斯文文地品嘗著，眸色發(fā)亮，舉起大拇指夸贊：“入味，好吃�！�
“好吃就多吃點。”
“你也吃�！�
“可惜家里沒酒，豬耳朵和咸魚…絕佳下酒菜�！�
靜姝訝異地抬眼：“你還喝酒呀？”在她淺薄認知中，三好學生應(yīng)該滴酒不沾。
徐斯笑的酒窩深陷，飽含深意說：“靜姝，我22了，不是178歲的未成年�！�
“喝酒傷身，最好不要喝�！迸⒑苷J真的提醒。
青年只是笑，片刻才點頭輕“嗯”。
下午兩點十五的課，徐斯見時間充足，搶下洗碗刷鍋的活，又打了大半木桶的水放灶臺旁邊，方便靜姝晚上燒水洗漱。
放下桶，余光瞥見靜姝呆立一旁，似乎有話要說。
“怎么了，心事重重的樣子�！�
“徐斯哥，我有事想跟你商量商量�！�
兩人回到房間，關(guān)上門。靜姝把上午靈機一動的想法告知徐斯，徐斯聽完，兩指指腹相互摩挲，含笑道：“這想法可行。”
靜姝一喜。
徐斯能支持自己，將是對她最大鼓勵。
但是……靜姝皺眉，“想做的東西太多，總覺得每一種小吃食物都可以，又覺得都不行�！�
“還有，支攤會不會有風險�！�
她最怕這個。
徐斯搖搖頭，手臂隨意橫擱在桌邊，“我們班周志強老婆天天在校門口擺攤賣盒飯，半年多了，一點事沒有�！�
“你要不放心，我再去打聽打聽政策，看能不能做小買賣，小生意。”
靜姝：“謝謝你啊徐斯哥哥�！背烁兄x，她真不知道能回報什么。
徐斯擺手，“一天到晚的謝謝，拿我當外人吶？”
“沒有。”
“沒有，那就別老把謝謝掛嘴邊，也不用覺得不好意思。有任何糾結(jié)或者問題，跟我直說。”
“至于你舉棋不定的方面，我建議你這兩天先去外面多走走逛逛，看人家主要賣什么，什么路邊攤食物最受老百姓歡迎。
記住，做小吃生意，不僅味道要好，天氣時節(jié)也很重要，地段人流更不用說了�？傊�，萬事開頭難，先把基本情況摸清再行動。”
徐斯的一番話猶如定海神針，讓圍繞在靜姝面前的迷霧頃刻間消散大半。
“后天周末，我?guī)闳旯涔�，看有沒有食譜書籍供你參考參考�！�
“好�！膘o姝乖乖應(yīng)下，見他準備回學校，連忙問道：“你明天回來么？”
徐斯站在門邊，半張臉融在耀眼陽光里，顯得另外半張格外立體深刻，他張了張嘴唇，“嗯？”
“呃”，靜姝撓撓頭，垂著眼睛說：“沒什么，就問問你中午回不回來吃飯，我好準備菜�！�
徐斯定定看著屋內(nèi)的女孩，語氣極為平淡，毫無情緒起伏，“中午不回來，在學校食堂吃。家里剩下的三個雞蛋，你自己晚上弄了吃，另外，缺的菜票再告訴我�！�
“嗯�！�
徐斯回了學校，靜姝閑的無事做，把房間里里外外擦拭一遍，累癱了就脫掉衣服往床上一躺，沉睡到下午四點多。
視線轉(zhuǎn)向窗戶，火紅的墜日夕陽透過紙糊的窗戶透進來，一天又快過完了。
靜姝突然想到老家的爸媽，她離家出走好幾日，他們會不會擔心，會不會焦急的到處找人。
這個念頭剛浮現(xiàn)，就被另一道聲音狠狠摁壓下去。
她不是大哥，不是小妹，父母可能會憂心，但生氣應(yīng)該比憂心占據(jù)上風。
尤其在大哥出事檔口，她這棵救命稻草消失了，他們只怕更擔心大哥能不能從麻煩里脫身。
靜姝晃晃腦袋，強迫自己不要去想這些亂七八糟的事，現(xiàn)在于她而言，最重要的是賺錢！
張嬸的兩個孩子放學回來，院子一下熱鬧起來。
孩子們看見對門來了位漂亮姐姐，新奇的不得了，圍著她嘰嘰喳喳問這問那。
靜姝性子好，又有耐心，孩子就更喜歡她了。
一大兩小聊的很投緣，直到張嬸招人回家寫作業(yè)。
孩子們立刻癟嘴，老大不情愿。
小的那個滑頭，膽敢跟媽媽要價還價，五點完成作業(yè)，他要吃雞蛋面條。
張嬸舉起手掌：“耳刮子吃不吃？”
小孩連忙抱頭，四肢靈活地竄進西廂房，不敢再討打。
說者無意，聽者有心。
靜姝歪著頭，轉(zhuǎn)身往自家廚房走去。
屋里倒是有面條，細面，不多，夠兩人的份量。
徐斯不回來，靜姝酌量抓了一小把。然后拿出一顆雞蛋，土雞蛋握在手里沉甸甸的，想來里頭蛋黃很大。
先煮面條，面條煮至七八分熟，撈出放入干凈清水中過濾。
有幸在鄉(xiāng)下吃過兩次面條，可惜那次被人煮太久，黏黏糊糊的，浪費了食材。
因此她才突發(fā)奇想，面條煮到斷生即可，然后用清水泡一下，或許會讓面條更有勁道。
緊接著切蒜末，辣椒（張嬸多給了幾顆），賈嬸給的一小根黃瓜切絲。
蒜末辣椒用小碗裝著，放醬油陳醋少許，再用熱油潑灑激發(fā)香味，倒入撈出的面條，黃瓜絲也一起放上去，用筷子攪拌均勻。
適合天熱吃的拌面如此這般就做出來了。
對門的小孩被老媽困在房間寫作業(yè)，如果被他們聞到，鐵定要吃。
靜姝不是小氣人，實在是數(shù)量有限，她心虛地捧著碗趕緊閃回房間，獨自品味美食去了。
等到周六，徐斯果真帶她去書店掃蕩食譜。
靜姝挑了一本，她翻開看了看，內(nèi)容通俗易懂，里頭不光有硬菜大菜介紹，還有各類民間點心普及。
做法，材料一一列注在紙上，照做即可。
“挑中了？”
靜姝如獲至寶的抱著食譜點頭。
顯而易見，又是徐某人買單，靜姝這個小窮鬼，現(xiàn)在囊中羞澀，僅有的本錢要掰著手指頭一分當作兩分花，輕易動用不得。
第9章
搗鼓美食
“這是去哪兒？”
走了幾分鐘，靜姝發(fā)現(xiàn)這不是回小院的路。
“去紅姐家拿衣服。”紅姐，就是那個幫忙做衣服的裁縫。
靜姝乖順地抓著布包肩帶，“哦�！�
紅姐生意不錯，他們到時，正看見她站在院子前送客人。
“小徐，小姜，你們來啦�！�
徐斯擺出他標志性微笑，酒窩深深的，對方一看就特別親切有好感，“昨兒就做好了，進來瞧瞧，應(yīng)該合身。”
紅姐熱情地對徐斯說話，眼睛卻看著靜姝，一邊拉姑娘進屋試穿衣服。
徐斯止步房門前，雙手插兜站院內(nèi)，望樹沉思。
房內(nèi)時不時響起幾句說話聲，紅姐在問，靜姝細聲細語的回答，嗓音綿軟酥骨，勾得人心尖發(fā)癢。