第121章
兔綿搖了搖頭,“是在路上遇到的。”
原來是這樣。
秋言點點頭表示了解,起身去外面把曬好的豆豉搬進來,教他們如何熬醬油,說是教他們,其實只有象平一個,兔綿在秋言做醬油的時候,就跟著學會了的,秋言看著他們兩個上手之后,就只在旁邊搭把手,然后糾正他們做得不到位的地方。
等到兩人徹底學會之后,他才把剩下的那個灶臺也點燃火,幫著一起熬醬油。
黎聽著里面些微的動靜,又瞇了一小會兒,才睜開眼睛起身。
爪墊伸出,扒著前方的地面,用力伸了個懶腰之后,黎變回人形朝著廚房的方向喊了一聲:“秋,我出去捕獵了�!�
“好~”
秋言從廚房里探出頭來,看著黎離開之后才收回腦袋。
做完醬油,象平就告辭了。
看著他搬著一大桶的醬油離開,秋言把兔綿的那份暫時放在廚房里,準備等晾涼之后,再塞上軟木封口。
“今天好像沒什么事情了�!�
秋言伸著懶腰,又活動了下脖子,發(fā)現(xiàn)是個難得的休息時間。
他思索了下,拉著兔綿道:“我們做鞋子吧�!�
兔綿好奇:“鞋子?”
“對,就是腳上穿的。”
說干就干,秋言翻出了家里的蘆葦,他之前就想著做鞋子了,可惜,因為需求度不是很高,跟廁所一樣,所以一直拖到現(xiàn)在才正式準備做。
蘆葦編鞋還挺考驗技巧的,秋言讓兔綿先去做衣服,自己拿著蘆葦研究了好一會兒,才研究出一些門道來。編織出鞋底之后,秋言用木頭削了塊能夠用來支撐的假腳,將鞋底固定在假腳底上,然后沿著木塊的形狀往上編織。
因為蘆葦有一定的保溫保暖效果,編出來的草靴子有一定的抗寒效果,而且很輕,穿在腳上跟沒穿似的。不過寒季雪多,秋言琢磨了下,削了塊木板放到鞋底,然后用蘆葦又編了個鞋墊,將其放進去。
秋言穿著試了下,感覺還行。
兔綿發(fā)現(xiàn)他這邊完工的時候,就好奇地湊了過來,這會兒蹲在旁邊眼巴巴地瞅著,好奇得心癢難耐。
秋言也沒有吊他的胃口,把腳上的鞋脫了給他:“你試試看�!�
兔綿聞言,站起身小心地試了試那只鞋,感覺有些怪怪的,不過他也不笨,很快就想到了這鞋子的用處,笑眼彎彎道:“這個東西好,寒季就不用擔心凍腳了�!�
“草靴子的抗寒效果沒那么好,我就是琢磨著,寒季初期的時候可以穿一穿,免得出行的時候不方便。等到雪下大了,還是得穿獸皮做的鞋子�!�
兔綿眨眨眼睛,道:“獸皮做鞋子穿的話太熱了,大家都不怎么喜歡�!�
秋言:“……”
獸人這奇特的體質。
秋言感慨獸人們的體質奇特,其實兔綿心里也在嘀咕秋言身體太差,也不知道先前讓黎帶來的那些獸皮夠不夠秋言穿的,希望黎今年寒季努力一些,多弄幾張軟和舒服的獸皮回來。
心里這么想著,兔綿倒是沒有提這個,只是告訴秋言道:“比起獸皮鞋子,我們更需要這一種,你可以給黎多做幾雙放在家里�!�
秋言想著獸人更了解獸人,點點頭表示自己記住了。
正做著鞋子呢,黎帶著獵物回來了,這回是肥肥獸,一只手還提著裝在樹干桶里的內臟,秋言上前接過了樹干桶,將里面的內臟倒進盆里,挑出不要的部分放回樹干桶里。
當小尾巴的兔綿探頭,好奇地問道:“這些都能吃嗎?”
“對。”
秋言點點頭,道:“不過要多放些蔥姜蒜炒著吃才行,料放得多才能壓住異味。這個叫豬肝,跟熏肉一樣熏好之后,用辣椒炒著吃特別香。這些腸子可以用來做香腸,或者熏臘腸,味道也很不錯的�!�
作為一只兔子,兔綿對肉不感興趣,但是他對新鮮東西感興趣。
聞言,立即興致勃勃地開始幫忙。
看秋言清洗腸子洗得一臉痛苦面具,直接就伸手接過了這件事,讓秋言去弄別的。
收拾好內臟,秋言干脆就開始教兔綿做這些菜。
豬心煲湯,豬肝做熘肝尖,豬腰爆炒,豬肺放進鹵鍋里鹵煮,豬大腸一部分鹵煮,一部分紅燒。
可惜豬頭被黎留給了大山洞,不然秋言還可以做個豬腦花。
沒有豬腦花,秋言割了一條豬腿,準備做個黃豆燉豬蹄。
秋言在這邊做菜,兔綿就在旁邊把菜端上桌,等到全部弄好之后,秋言朝著黎的方向喊了一聲:“先過來吃東西,別收拾那些了�!�
鹵著的內臟和黃豆燉豬蹄還要一會兒才能吃,但桌上擺的這些炒內臟,看著就是很香的,黎和兔綿朝著自己感興趣的菜下筷子,口感是如出一轍的細嫩爽滑,但是味道咸香夠辣,吃著就格外的爽口,讓人很想吃幾口主食墊墊。
秋言也被勾出了饞勁兒,干脆進儲藏山洞里,拿了幾個冷饅頭出來,“就著這個吃吧�!�
黎跟兔綿也不嫌棄饅頭是冷的,坐下來一口菜一口饅頭,只覺得冷饅頭吃著也有不一樣的風味。
秋言用饅頭蘸了些湯汁,吃得超級滿足。
內臟不多,又是三個獸人一起,全部吃完也只是墊墊肚子。
黎把收拾好的豬肉扛到懸崖山洞去,秋言則是帶著兔綿,開始收拾小腸腸衣,準備做一些香腸出來。
香腸做起來簡單,更別提現(xiàn)在家里的東西,比以前更加充足了,秋言弄起來簡直是得心應手,弄出來的香腸自然也比上次弄得更加好吃。
做好香腸,差不多也到了晚餐的時間,兔綿準備回家了。
秋言本來想留著他一起吃飯,但兔綿說跟飛羽約好了時間,秋言只好放棄留朋友吃飯的選項,把鹵味和黃豆燉豬蹄給他分了一些,又讓兔綿帶些香腸回去。
他時不時地就這樣送吃的,兔綿都從一開始的不好意思,變成了現(xiàn)在的習以為常。
目送兔綿離開,秋言開始煮飯,順帶備菜。
第114章
清洗干凈的雞鴨鵝的內臟切好后分開放,再切出大量的蔥姜蒜和辣椒,秋言先炒香辣椒和姜蒜后,再將內臟放入鍋里炒出香味來,倒入醬油食鹽,繼續(xù)大火爆炒,快出鍋的時候放入蔥段翻炒出蔥香了再盛出來。
除此之外,秋言還弄了個蔬菜雞蛋湯,這回里面放了點干蝦米提鮮,看著很是不錯。
黎把家里曬著的東西收完回來,就聞到了濃郁的香味,他幾乎是迫不及待地加快腳步,也不進廚房,直接從窗口處將櫥柜上的菜端到餐桌上去,口水分泌個不停,還矜持地問道:“秋,這個菜怎么用三個碗裝�。俊�
他說的是雞鴨鵝的內臟。
秋言回道:“是用不同的獵物內臟做的,吃起來可能味道會不太一樣?我也沒對比過。”
黎懂了,他將這幾碗菜放到桌上,回來又把櫥柜上的那一大碗黃豆燉豬蹄給端了出來,大火燉了許久的豬蹄早就軟爛了,里面的膠原蛋白溶解出來,使得鍋里的湯都顯得分外濃稠,鮮艷又泛著油光的色澤,看著就很好吃。
放好手里的黃豆燉豬蹄,黎進入廚房,聲音雀躍地問道:“可以吃飯了嗎?”
“可以了,你把鹵鍋里的大腸和豬肺撈出來切一下,我這里再煎點香腸片就好了�!鼻镅哉f著,把煮好的湯端到了桌上。
黎聞言,伸手將鹵味鍋的鍋蓋揭開,拿著筷子夾里面的內臟。
家里有了醬油之后,再做鹵味時,秋言就會有意地多加一些醬油進去,不得不說,比先前只加鹽增加咸味要好吃多了,而且顏色夠深,煮出來的鹵味都是漂亮的棕紅色,一看就很有食欲。
黎動作麻利地把大腸和豬肺切好放到碗里,跟那碗蔬菜湯一起端出去,等他忙完的時候,秋言煎著的香腸也出鍋了,退掉灶膛里的柴火,秋言檢查了下蒸著的米飯,又去拿吃飯用的碗筷。
等他拿好碗筷關上柜門時,黎已經把東西都搬出去了,站在窗前,眼睛亮晶晶地看著他。
秋言心中歡喜,面上卻道:“怎么不先吃?”
黎發(fā)直球:“想跟你一起�!�
秋言含糊地說了句什么,垂下眼瞼也沒能遮擋住他的笑意,端著碗筷走出廚房,兩人一起坐到餐桌邊吃飯。
三樣炒內臟中,雞雜更脆嫩,鵝雜更肥美,鴨雜外皮韌脆內部嫩滑。這三種的差別并不明顯,兩人品了會兒,選擇放開肚子吃,反正都是爆辣濃香的味道,不管是哪種都很好吃。
鹵味則是軟糯香辣,吃著醬香味十足。
最出挑的,就是那一碗黃豆燉豬蹄,豬蹄軟糯Q彈,偏偏一抿脫骨,豆香和肉香交織,肥而不膩,味道鮮美。豆子也在燜煮中變得軟爛,輕輕一抿,就在口腔中化開了一般。
尤其是那濃稠的湯汁,拌在米飯里,跟著米飯一起送進嘴里,是屬于膠原蛋白彌漫的美妙。
吃得心滿意足。
吃完飯,太陽還沒有徹底下山,秋言把做好的草靴子拿出來,讓黎穿著試一試。
他們倆的體型相差不大,草靴子又不像鞋子,有著細致的尺寸差別,他穿著只是有些寬松的鞋,黎穿在腳上也剛剛好。
黎在秋言的要求下走了兩步,不太適應地動了動腳,道:“挺好的,如果是寒季的話,就很適合穿�!�
寒季要么獸形出行,要么人形出行,很少有在外面更換形態(tài)的,穿著鞋子也不用擔心不方便。
秋言點頭道:“你覺得好穿就行。”
黎把鞋子脫下來,仔細檢查了下里面,確定是干凈的之后,規(guī)規(guī)矩矩地拿著,問秋言:“這個是放在哪里的?”
秋言聞言道:“山洞入口左手邊那個柜子,你放進去就好了�!�
“好。”
黎把東西放進去,走出來的時候,正好見秋言把醬缸搬回來。
怕被夜間的濕氣進入醬缸,每天晚上都需要搬回來,用軟木塞蓋緊,等到早上的時候再搬出去,揭開軟木塞,翻拌一下里面的霉豆,然后蓋著透光透氣的獸皮曬太陽。
這樣的步驟,要持續(xù)很長時間。
因此黎也學會了這些步驟。
將醬缸放好,秋言拍掉手上的灰塵,道:“走吧�!�
白天的時候和猞芮還有虎風約好了,他們現(xiàn)在是要去兩人家里。
踩著晚霞的余暉出門,穿梭過茂密的山林,在樹干之間看到了被月光照亮的地方,提前聞到他們氣味的猞芮跑到秋言身邊,拉著他的手輕晃了一下道:“秋你來了,白天說有跟吃的有關的事情要跟我說,是什么事?”
秋言無奈,“還能是什么事,當然是你,和寶寶之后的食物問題�!�
“這個��!”
猞芮也想起來了,他撓了撓臉,嘿嘿傻笑道:“我還以為你要等我生了再說這件事情呢�!�
秋言聽他這么說,嘆了口氣道:“等到你生寶寶的時候,我還不一定能過來�!�
猞芮愣了下,想起秋言怕冷的事情,道:“怕冷的話還是不要過來吧,現(xiàn)在家里該準備的都準備到位了,要是崽子活不下來也是他的命,不要太緊張�!�
秋言:“……”
嗯???
咱倆身份是不是錯位了?
鰅G
晳G
忽然被安慰,秋言大腦空白了片刻,茫然:“這話不應該我跟你說嗎?”
猞芮聞言笑嘻嘻道:“我這不是看秋你好像很期待寶寶嘛。”
秋言:“……”
一時間居然不知道該說什么好。
秋言心累地嘆了口氣,跳過這個話題,在跟猞芮說起食物的事情前,先問了下獸人幼崽的事情:“如果不是寒季的話,你們會給剛出生的幼崽吃什么?除了那個什么乳果。”
“唔……”
猞芮自己也沒養(yǎng)過崽崽,拉長聲音思索了下,選擇扭頭召喚虎風。
能夠在猞芮這里成功競爭上崗,虎風在各方面的經驗都十分充足,對小幼崽的事情自然也有所了解,聽到猞芮轉述的回答,他想了下道:“乳果之外,就是汁水比較多的果子或者血水吧。肉和果子小崽子都不能吃,會嗆到�!�
秋言:“……”
今晚沉默的次數(shù)似乎格外多。
秋言壓住呼之欲出的吐槽,問道:“部落里除了寒季之外,幼崽都是因為什么死亡的?”
真的沒有營養(yǎng)不良被養(yǎng)死的嗎?
這個猞芮也不知道,他再度扭頭去看虎風。
虎風沉默了好一會兒,在秋言忍不住懷疑,是不是死亡方式太過于多種多樣,以至于他無法總結的時候,虎風開口道:“除了死在寒季的崽子,剩下的幼崽里,只有好多年前,有只幼崽被帶到石頭山去,然后被滑落的石頭砸死的那一只�!�
雖然問題是自己提出的,但聽到這個答案,秋言還是不由為那個小崽子悲傷了會兒。
不過虎風這話也足以證明幼崽的身體素質了,這樣一來的話,就不用考慮幼崽的腸胃承受能力,可以多教一些燉湯的法子。
燉湯這種事,其實歸根究底,就是那么幾個法子,風味不同都是因為食材不一樣罷了。
秋言拿著猞芮他們家的食材做示例,一邊教虎風一邊道:“你們自己喝的話,想放什么放什么,不過給幼崽喝的湯,少放一點鹽,辣椒姜片都不要放,焯水的時候放點姜片進去去腥就好了。”
秋言暫時脫了手,看著虎風往鍋里加鹽,提醒了句:“不用這么多,可以再少一點�!�
虎風聞言,放鹽的動作收斂了一點。
等他放好鹽,秋言點點頭,看著他蓋上鍋蓋,將灶臺火點燃,才繼續(xù)道:“大火煮沸之后,就把火弄小一點熬煮著,時間夠長,食材里面的東西才能熬煮出來�!�
“給幼崽喝的湯,要先用濾布過濾一遍,免得小崽子吃到什么食材,嗆著容易出問題。”
秋言也沒養(yǎng)過崽子,只能把自己能想到的都跟他們說一遍,說完要燉煮的湯,秋言又提起米湯的事情。收割水稻的時候,秋言就跟他們提起過米湯,兩人家里準備了不少稻米,這會兒秋言檢查過他們家的水稻情況之后,又教著兩個人煮了鍋米。
“等稍微大一點了,就是幼崽能夠吃肉的時候,可以熬一點米粥,或者肉粥之類的,最好還是不要直接給肉塊,小幼崽咬不爛�!�
說到這,秋言頓了下,問虎風:“咬得爛嗎?”
虎風搖頭:“咬不爛,都是成年獸人咬爛后,再讓崽子吃的�!�
確定自己的判斷沒有出錯,秋言點了點頭,才繼續(xù)教他們這一階段,小幼崽能夠吃的食物的做法。
別看猞芮很隨意的樣子,在學習的時候,他跟虎風都很認真。
畢竟是自己的崽子,如果努力之后死了,那叫做沒有辦法,但現(xiàn)在秋言提出了解決的法子,他們當然要努力學習,盡自己所能地去養(yǎng)小崽崽才行。
秋言在猞芮他們家忙到月上中天,才終于察覺到困意,他打著哈欠,在某棵樹的樹枝上,找到了被他提前趕走休息的黑豹。
跟夜色融為一體的黑豹睜開眼睛,碧眸落在秋言的身上,尾巴輕快地晃動了兩下,跳下來的同時變成人形,在秋言身邊站定牽住了他的手:“我背你回去?”
秋言睡意都被這句話驅散了些,聞言笑起來,朝他伸出手道:“不想要背,抱我好不好?”
“好�!�
黎伸手,將人抱進懷里,一只手托住了秋言的臀,秋言雙腿環(huán)著黎的腰,下巴壓在黎的肩膀上,打著瞌睡道:“今天還沒有教完,之后幾天晚上我都得過來,還要教猞芮做衣服,等他搞明白里面的邏輯之后,就可以自己給崽子做衣服了�!�
秋言其實想過自己動手給小崽子做衣服,但這不是不知道寒季的情況,還不能確定自己到時候能不能出門嘛。
黎輕輕拍著秋言的后背,低聲道:“慢慢來,不著急。”
“還是急的�!鼻镅曰瘟嘶文_,看著月光落在腳背上,“距離寒季只有不到半個月的時間了。”
黎想了下,道:“那你白天也去教他們,家里的事情我來弄�!�
“那可不行�!�
秋言笑著坐直身體,捧著黎的臉親了親,“咱們自己家的事情那么多,把你累趴了也做不完。”
“才不會,做得完的。”黎嘴硬。
秋言才不聽他的呢,他心里自有一套章程。
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這些日子獸人們不斷送報酬過來,蔬果有、肉和木柴也有。
蔬果里以土豆和蘿卜白菜為主,被秋言放了不少在地窖里,剩下的能處理的全部都處理了,實在想不到處理法子的,就拉著兔綿吃新鮮的,剛好兔綿更加偏好蔬菜,秋言就教了他不少做蔬菜的法子。
先前不被兔綿放在心上的胡椒,秋言也在做蔬菜的時候用上了。
胡椒炒干磨出來的胡椒粉,能夠給蔬菜增添幾分不一樣的香味,是跟花椒粉辣椒粉一樣好用的調味,兔綿吃著新鮮,晚上回到家里,就把胡椒全部磨成了粉。
跟著秋言學習了這么久,兔綿想學的都學到了,確定秋言接下來主要是弄肉和木柴后,兔綿就跟他告別了。
家里的事情重新回歸到只有一個人忙碌,秋言沒有什么冷清的感覺,當天收拾了些木頭出來,將其打成架子放到了種植房里,火炕上方固定個兩層的架子,火炕周圍也緊密地放一些架子,不過都不怎么高,免得太高了,火炕的溫度照顧不到。
黎前段時間囤積了不少大型獵物的肉,這段時間就主要捕獵秋言想要的那些獵物,大量的羊腸牛腸和豬腸,被秋言收拾出來做成香腸和臘腸,跟著臘腸一起熏制的,除了部分內臟外,就是牛羊肉和雞鴨鵝了。
這些東西,秋言沒有熏制太多,只是寒季的時候吃個新鮮。
除了這些,秋言還又發(fā)酵了些豆豉,準備放著,到時候蒸肉菜的時候吃。