第4章 出家人要懂得禮讓！
師兄略微年長一些，出家入寺廟，已經(jīng)有了三年時間，對周圍的飯館味道，也都了如指掌！
他看了一眼江晨的門店，臉上露出為難的神色，說道：“覺遠師弟你才來我們這兒不久，可能還不了解那位老板的實力！”
“怎么說？”
覺明回答道：“上次咱們寺廟鬧了小偷，多虧那位施主出手相助，才能把東西找回來！”
“那不應(yīng)該是好事兒嗎？”覺遠有些不解。
覺明露出苦笑，“當時咱們一位師叔，去追那個小偷，結(jié)果追不上，路過老板的門店，看見門口擺的有饅頭�！�
“當即拿起一個饅頭扔出去，就把那個小偷給砸成了腦震蕩！”說到這里，他仿佛還有些不忍心，雙手合十輕聲一句，“阿彌陀佛！”
覺遠聽到這話，反而來了興趣，雙眼一亮：“師兄，真有你說的那么夸張？”
“從他們的生意應(yīng)該也能看出來，你看對面高朋滿座，門庭若市，這邊一個人都沒有！”
二者卻是形成相當鮮明的對比，時間若是足夠，師兄弟二人當然愿意去對面排隊！
不過晚上還有香客預(yù)約，準備抽簽卜卦，他們回去寺廟里的晚飯肯定已經(jīng)結(jié)束！
不吃又餓的慌！
兩相權(quán)衡之下，還是選擇江晨的飯館，難吃點就難吃點吧！
“師兄�！�
他拉著覺明朝江晨的飯館走去，“咱們偶爾吃一頓沒啥，就當照顧他的生意，日行一善了。”
……
閑了一天的江海川，正靠在椅子上打盹兒，聽到外面敲門聲響起，他連忙站了起來，定睛一看，發(fā)現(xiàn)是兩個小和尚。
他趕緊掛出微笑，“兩位小和……不對，兩位小師傅，你們想吃什么？”
“老板�！�
覺明小和尚雙手合十，表現(xiàn)的很有禮貌，“請問你們餐館的拿手招牌素菜是什么？”
江天闊嘿嘿一笑，“小師傅，這您可算問對人了。我們餐館有黃金蛋炒飯，超級蛋炒飯，還有特別好吃的蛋炒飯，三種招牌菜！”
師兄弟二人面面相覷。
“有什么區(qū)別嗎？”
江天闊一臉認真嚴肅，“區(qū)別特別大，最重要的是三道菜名字不一樣！”
兩人嘴角微微抽搐，也難怪這家小飯館生意不怎么樣，餐廳雖然收拾的極為干凈整潔，但面積不大，顯得不怎么大氣！
就連菜都沒有幾道！
光是一碗蛋炒飯味道再好，也不足以留住客人。
“老板，那給我們兄弟二人一人一份蛋炒飯。”
“行嘞，您稍等！”
在他們的飯館后面有一條小河，小河身后就是廚房，廚房外有一處陽臺，如今正值陽春三月，下午傍晚黃昏光亮，風(fēng)景正好！
沒什么生意的江晨，正悠閑自在的坐在陽臺上看。
“侄子！”
江海川跑了出來，“快快快，咱們來生意了�！�
“一人一份蛋炒飯！”
“行，馬上就來�！�
把書本給放下，江晨來到廚房，閑了一天時間，今天終于可以大展身手。
將食材相應(yīng)的準備好，江晨再次開啟熟悉的操作，幾個雞蛋放入碗中攪拌均勻，翠綠色的蔥花，切成大小一樣的蔥段！
起鍋燒油，等油熱之后，把攪拌均勻的金黃色雞蛋放入鍋中，清晰的聲響頓時冒出，滾燙的熱油覆蓋著蛋液，剎那之間，雞蛋便凝固成片片金黃，緊緊的貼著鍋底，香味彌漫，鮮香誘人。
鏟子落下的瞬間，原本成型的一整塊金黃色雞蛋，就被江晨翻炒均勻，大小火候掌控得當，讓雞蛋變得金燦燦，黃澄澄！
隔夜的炒飯放入其中，再將其打散，隨著江晨的顛簸翻炒，宛如初雪一般潔白的米粒，開始在鍋中翻滾，混合著金黃色的蛋碎，顏色艷亮，層次分明，米粒飽滿鮮香，雞蛋金黃誘人。
等在翻炒片刻，再放入雪白的鹽粒，濃濃的香味經(jīng)過翻炒，開始彌漫在廚房中，晚風(fēng)順著窗戶吹來，氣息朝著外面的大廳飄去！
……
才加入寺廟不久的覺遠，對當前枯燥的生活還不怎么習(xí)慣，看著對面排著長隊的飯店，眼中滿是羨慕。
“師兄，等什么時候有時間，咱倆一定要去對面嘗嘗！”
覺明神色不變，“對面的菜價格比較昂貴！”
“貴就貴嘛，怕什么？反正我得……”
他的話還沒說完，空氣中一陣濃濃的香味就飄散而來。
鮮香味美，回味無窮，已經(jīng)成型的雞蛋跟米飯的香氣，在翻炒的加工過程中，被完全激發(fā)而出，完全的融為一體，香味變得極有層次感！
在那濃濃的香氣中，還夾帶著一點淡淡的蔥花香，成為了點睛之筆，能在最大限度上，勾引人的食欲。
兩人都不由得雙眼一亮，身子都緊繃了起來！
本來就有些餓的肚子，在香味的誘惑下，更是發(fā)出了咕嚕嚕的叫聲！
覺遠猛然站了起來，相當用力的呼吸，極為貪婪的捕捉著，空氣中散發(fā)出來的香味，他的嘴里不停的分泌著唾沫，用力的咽了一口口水，“師兄……嘶溜……你聞到了沒有？好香��？”
覺明盡量保持著淡定，哪怕現(xiàn)在心里特別想吃，但畢竟是對方的師兄，自己要有師兄的樣子！
克制住，克制��！
“師兄，這真的是蛋炒飯嗎？怎么會那么香！”
覺遠直勾勾的盯著廚房，那濃郁的香味，實在過于誘人，此刻已經(jīng)讓他克制不住，恨不得馬上就沖進去。
“師弟，出家人要有出家人的樣子，你看看你這樣子哪兒……嘶溜！”
他本想教訓(xùn)一下覺遠，可惜話還沒來得及說完，口水就已經(jīng)流了下來，差點把胸前給打濕！
“師兄�！�
覺遠顧不得那么多，“我沒有你這樣的覺悟，待會兒那蛋炒飯就先讓我吃，怎么樣？”
“師弟，你竟然知道自己覺悟不高，就更應(yīng)該要加以反省，……嘶溜……怎么能夠一錯再錯？”
“不如就讓師兄……”
兩人交談間，江晨已經(jīng)端著一盤蛋炒飯，從廚房里面走了出來。
一份食物想要讓味道，達到堪稱完美的地步，不僅對火候加工的次序有嚴格的要求，就連每一次的分量，都必須得極為精準的控制！
一次只能炒一份蛋炒飯的量！
每次大概五分鐘左右！
要是一次炒兩份，味道大體上雖然不變，但在細節(jié)上，卻會存在著懸殊差異！