第3章 師兄,不如今天就在那里如何?
“看來我真是害了你�!�
江海川的神情頓時變得嚴(yán)肅,“侄子,話可不能這么說。讓那些富婆感到快樂,對生活充滿向往是我的理想�!�
“當(dāng)廚子跟你一起開飯店是現(xiàn)實,只有先把現(xiàn)實顧好,以后才能讓理想更豐滿嘛!”
“收拾一下咱們明天繼續(xù)去江北寺,經(jīng)營那家小餐館!”
“行,沒問題�!�
……
翌日。
晴空初開,萬里無云。
當(dāng)江晨抵達(dá)小飯館時,看見了對面的那家酒店,也終于明白為什么他們的生意比不上對方!
既然飯館開在寺廟外,來來往往的目標(biāo)客戶,多半都是燒香拜佛的人!
他們的酒店推出的全部都是素菜,甚至每一道菜取的名字,都跟寺廟里的相應(yīng)理念特別貼合!
比如炒玉米叫做心如菩提粒,炒蒜苔叫明鏡亦非苔,艾草糕叫做何處惹塵艾……
江晨他們的小飯館,相比之下菜品就讓人沒有了任何食欲!
什么酸辣土豆片,青椒炒肉絲,魚香肉絲,還有熗炒包包菜……
每一道菜都平淡無奇,根本沒辦法吸引別人的注意力!
也難怪他們開店六十天,營業(yè)額只有五十多塊。
不過還好,餐館的面積雖然不大,可里面的家具擺設(shè),卻特別的干凈整潔,到處都是收拾干干凈凈!
想必二叔江海川,還是一個有潔癖的人。
“二叔�!�
江晨看了一下外面的招牌,“你把這招牌先換一下?”
“換成什么?”
他滿臉好奇的看著江晨。
“在招牌上面添上幾個大字,咱們的今日招牌菜是蛋炒飯!”
“還有沒有別的?”
江晨搖搖頭,“就只有蛋炒飯�!�
江海川:“???”
不是,你做的蛋炒飯好吃的確是好吃,可你也不能光讓客人吃蛋炒飯,就算是美天仙,日日盯著看,也會索然無味的。
況且他們跟對面的酒店相比,本身就沒有任何競爭力!
還只做一份蛋炒飯,到底是咋想的?
“侄子,今天你的蛋炒飯,做的確實很棒。我相信你的廚藝,肯定不只能做蛋炒飯是不是?”
“別的菜味道應(yīng)該也不錯吧!”
江晨思考了片刻,認(rèn)真說道:“我目前只會做蛋炒飯!”
“其他的菜廚藝很一般!”
額……
江海川沒在說什么。
反正有江晨的蛋炒飯,多半也能從別人的嘴里,搶一點殘羹剩飯!
總比什么都不吃要好?
他來到大廳里面,寫了一張海報,再拿出來將其貼在了墻上!
上面的幾個大字特別顯眼。
今日份主打菜——蛋炒飯。
現(xiàn)在還是早晨,來往江北寺的游客還不怎么多,等到了中午,才是這里最熱鬧的時候。
到時候會有很多的香客,前去江北寺燒香拜佛!
對面酒店的老板,做飯的廚藝如何,江海川并不評論,可他搞營銷確實是一把好手!
前來寺廟燒香拜佛,肯定是心中有所求,大多數(shù)對于吃的東西,也會多少存在顧慮!
老板為了迎合大家的心理需求,推出的全部都是素菜,再加上里面的裝修,以及面積一家獨大,生意自然也就蒸蒸日上。
一天的營業(yè)額能夠達(dá)到好幾萬之多!
賺的盆滿缽滿!
當(dāng)初他江晨跟二叔兩人開辦的飯館,生意自然比不上對方,一天時間都不一定有一個客人!
不虧本那才叫做意外!
大多數(shù)來寺廟的人,往往都不會特別的差錢,即便江晨他們賣的比對面要便宜一些,依然沒什么生意!
“二叔�!�
江晨倒是一點都不著急,怕平靜的靠在椅子上,喝了一杯水說道:“在那蛋炒飯旁邊加上一句話!”
“三十塊錢一份!”
“瘋了吧?”
江海川一臉震驚:“不過一份蛋炒飯你賣三十塊錢?”
“你覺得其他人是傻子嗎?”
“我做的蛋炒飯,難不成你覺得味道不行?”
用手摸著下巴,江海川想了想,昨天晚上那蛋炒飯的味道,現(xiàn)在依舊非常的清晰,想起來他就不由自主的流口水。
味道確實挺不錯!
不過賣幾十塊錢一份……
不管怎樣他都覺得,確實瘋狂了一點。
想了想他還是來到,一邊的招牌面前在上面添了幾個字!
中午前來寺廟的人越來越多,不過大多數(shù)都選擇了對面的酒店,對他們這兒全部都不管不顧!
幾乎都沒有人愿意進(jìn)來看看。
轉(zhuǎn)眼間又到了下午,還是跟之前一樣,營業(yè)額沒有突破零!
江海川從一開始的自信滿滿,漸漸的心情也變得有些低落,“小晨��!我覺得開飯館根本不賺錢!”
“要不然你還是跟我一起,去當(dāng)富婆身心愉悅師怎么樣?”
“不管咋說,都比這賺的多?”
江晨能感受出來,自己的二叔對這份職業(yè),好像確實存在偏愛!
“要有點定力�!�
江晨倒是一點都不慌,以后等他們的名聲打響,生意肯定會越來越好,過來吃飯的客人,數(shù)量也會隨之增多!
像這種清閑的日子,反而會變得比較少!
還不趕緊抓緊時間好好享受。
“我倒是想有定力,但我們的口袋不能讓我們有定力,現(xiàn)在太缺錢了!”
江晨笑了笑沒說話。
轉(zhuǎn)眼間就到了晚上,對面的酒店一直高朋滿座,人來人往,生意爆棚,與之對比的江晨小餐館,則是冷冷清清!
生意要多差就有多差!
江海川干脆趴在,旁邊的桌子上睡著了。
片刻后,有兩個十二三歲的小和尚,從一輛車上下來,經(jīng)過飯館時,靠右邊的小和尚,忍不住說道:“師兄,今天時間已經(jīng)不早了!”
“要是我們兩個現(xiàn)在回去,肯定也趕不上晚飯,不如就在外面吃點怎么樣?”
“沒問題。”
另外一個小和尚點了點頭。
片刻后他們的目光,落向了對面的酒店,不過外面依舊還有客人在排隊,看樣子……
想要輪到他們,估計還得多等一會兒。
“師兄�!�
剛剛說話的那個小和尚,突然間雙眼一亮,指著江晨的飯館說道:“不如我們今天就在這兒吃,怎么樣?”