第16章 生人進(jìn)家
蘇婉心里有了成算，又惦記著病中的陳氏，早早收拾東西回了家。
陳氏還躺在床上，兩個(gè)孩子在房間陪著她。
“娘，我買了些豬肝，中午我們吃豬肝面吧！”
上次林大夫說(shuō)陳氏肝血不足。
蘇婉記得豬肝可以補(bǔ)血，就買了一大塊豬肝回來(lái)。
陳氏在家里躺了一天，沒(méi)昨天那么頭暈了。
“其實(shí)我這病養(yǎng)養(yǎng)就好，不用花那么多錢(qián)買吃的�！�
陳氏是覺(jué)得過(guò)意不去，畢竟先前補(bǔ)藥的錢(qián)，也是蘇婉墊付的。
“豬肝挺便宜的，沒(méi)花多少錢(qián)，而且我也想吃豬肝了。”
蘇婉不等陳氏再說(shuō)，就叫上葉霖去了廚房。
葉霖幫忙生火，蘇婉開(kāi)始和面。
“今天我回來(lái)的時(shí)候，買了兩斤紅糖。以后每天給你祖母沖上一杯，這樣她就不容易昏倒了。”
蘇婉一直記得林大夫說(shuō)的話，既然缺血，那就多吃些補(bǔ)血的東西。
葉霖聽(tīng)到蘇婉買了紅糖回來(lái)，愣了愣，才點(diǎn)了點(diǎn)頭。
好半天，蘇婉才聽(tīng)到他說(shuō)：“謝謝你�！�
這還是蘇婉第一次聽(tīng)到他言謝，她笑道：“兩斤紅糖也不算多貴，用不著這么客氣�！�
兩斤紅糖是蘇婉用積分兌換的，根本沒(méi)花錢(qián)。
只是看葉霖第一次露出感激的樣子，蘇婉覺(jué)得這紅糖兌換的值。
要是讓他知道自己想方設(shè)法弄來(lái)阿膠的事，肯定更感激自己。
不過(guò)蘇婉沒(méi)打算跟他們說(shuō)這個(gè)。
她想幫陳氏養(yǎng)好身體，更多的還是為了自己，為了自己走的時(shí)候更心安理得一些。
因此沒(méi)必要讓他們欠自己一個(gè)人情。
面和好以后，蘇婉就用黃酒把阿膠泡上了。
阿膠要泡好幾個(gè)時(shí)辰，才能完全化開(kāi)。
蘇婉將阿膠泡上，就放在了一邊。
面醒好后，蘇婉接著揉面，搟面，最后將面切成細(xì)條。
等水開(kāi)后，下入面條，再加入腌制好的豬肝，放一把青菜，豬肝面就做好了。
吃飯的時(shí)候，蘇婉給陳氏盛了滿滿一碗，面上更是堆了不少豬肝。
陳氏和兩個(gè)孩子好久沒(méi)吃過(guò)白面了，面條入口的時(shí)候，三人吃的連話都顧不上說(shuō)，只覺(jué)得面條勁道，豬肝軟嫩，越吃越香。
葉嘉嘉最小，吃了半碗面條就飽了。
葉霖正在長(zhǎng)身體，足足吃了一碗半面條。
陳氏病才剛好，只吃了一碗。
蘇婉忙了一上午，胃口極好，吃了整整兩碗面條。
飯后，蘇婉顧不上休息，開(kāi)始給沈澤制作那道豆腐菜。
她要做的是一道用雞湯，火腿，干貝和鮑魚(yú)煨出的老豆腐。
只是沈澤的嘴太厲害，蘇婉決定省去鮑魚(yú)，只用雞湯和火腿還有干貝煨制。
這道菜極為耗費(fèi)功夫，要不是為了阿膠，蘇婉可不會(huì)自討苦吃。
當(dāng)天下午，蘇婉光是用白水煮豆腐，就花了一個(gè)多時(shí)辰。
豆腐要想去掉豆腥氣，就得用白水先煮上十來(lái)遍。
煮上十來(lái)遍以后，豆腐的豆腥氣就去的差不多了，這時(shí)候再用老母雞湯小火慢燉，往里面放入火腿和干貝。
豆腐要在雞湯里面燉上一個(gè)時(shí)辰，才能達(dá)到沈澤想要的效果。
蘇婉為了這道菜的口感更好，沒(méi)有選擇在晚上燉，而是在次日，早早起來(lái)開(kāi)始忙活。
等湯燉的差不多了，天色也大亮了。
蘇婉將燉好的老豆腐放到推車上，朝著水碼頭出發(fā)。
沈澤今天也起的很早，洗漱好后，就等著劉鏢師將他要的豆腐菜送過(guò)來(lái)。
辰時(shí)一刻的時(shí)候，劉鏢師終于出現(xiàn)了。
他手里仍舊提著個(gè)食盒，只是和昨天相比，他走的時(shí)候很小心，顯然是怕里面的湯汁灑出來(lái)。
沈澤已經(jīng)聞到了食盒里飄出來(lái)的香氣。
等劉鏢師將食盒放到他面前，他迫不及待的就揭開(kāi)了蓋子。
一大盤(pán)還溫?zé)岬睦隙垢芸斐霈F(xiàn)在他面前。
沈澤點(diǎn)菜的時(shí)候，想的確實(shí)是雞煨干絲。
可他也知道，本地并沒(méi)有適合做干絲的豆腐干。所以也并不是很失望，反而好奇這道菜是否能及得上雞煨干絲。
等他嘗第一塊老豆腐的時(shí)候，就有了答案。
老豆腐在湯里燉了一個(gè)時(shí)辰，完全吸飽了雞湯的鮮美，干貝的鮮甜，還有火腿的咸香。
輕輕咬一口豆腐，那滋味簡(jiǎn)直是無(wú)法形容。
那天早上，沈澤將這道老豆腐吃的精光，就連盤(pán)底的那點(diǎn)湯水，也被他拌進(jìn)了稀飯中。
當(dāng)然，吃的滿意了，沈澤也不吝嗇，又給了劉鏢師一塊阿膠。
劉鏢師看他吃得香，忍不住發(fā)出感慨，“早知道蘇娘子會(huì)用菜換這阿膠，當(dāng)初我該留下幾塊阿膠。”
沈澤道：“那說(shuō)明你沒(méi)有口福�！�
總鏢頭當(dāng)初分阿膠的時(shí)候，足足給了他兩斤阿膠。兩斤阿膠，差不過(guò)有二十來(lái)塊。足夠他吃上半個(gè)多月了。
劉鏢師習(xí)慣了他說(shuō)話的態(tài)度，也不生氣，還問(wèn)他明天想吃什么。
沈澤想了想道：“這兩天早上，不是肉就是豆腐，有點(diǎn)太膩。明天早上吃點(diǎn)清淡的吧，你替我跟她說(shuō)一聲，就說(shuō)我要吃縐紗餛飩。”
縐紗餛飩，劉鏢師聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，有心想問(wèn)沈澤，對(duì)方卻讓他去問(wèn)蘇婉。
劉鏢師只能帶著疑惑去找蘇婉。
蘇婉道：“縐紗餛飩其實(shí)就和普通餛飩差不多，無(wú)非是皮薄一些，湯底鮮美一些�！�
“劉師傅你要好奇，明天我多做一些，你也嘗嘗味道。”
劉鏢師笑道：“那敢情好。我還真想知道沈先生要吃的縐紗餛飩到底有多好吃�！�
蘇婉送走劉鏢師，就先去肉鋪買了兩斤豬腿瘦肉。
其實(shí)只包兩碗餛飩，一斤肉就足夠了。
不過(guò)既然要包縐紗餛飩，索性多做一些，也讓家里嘗嘗味道。
陳氏得病不光是操勞所致，吃食上跟不上也是一個(gè)原因。
蘇婉既然要幫她好好調(diào)理身體，自然不會(huì)吝惜這點(diǎn)錢(qián)。
不過(guò)等她買完豬腿瘦肉回家，卻發(fā)現(xiàn)家里來(lái)了幾個(gè)陌生人。
蘇婉一個(gè)也不認(rèn)識(shí)，她還沒(méi)來(lái)得及問(wèn)陳氏，這些人到底是怎么回事，其中一個(gè)高顴骨的婦人就湊了上來(lái)。
“侄媳婦回來(lái)了。哎呀，還買了這么多肉，快給我，我來(lái)幫你拿著！”