第7章
放出菜肴的部分制作過程也能讓顧客更信任萬民堂，展示廚藝和食材也是目的之一。
這時短片里的香菱已經(jīng)片好魚片，上好淀粉，準(zhǔn)備下一步了。
香菱在鍋內(nèi)倒入食用油，抄起比她看起來大了兩圈的鐵鍋晃動了兩圈，讓食用油快速滑鍋。
油在大火中迅速燒熱，抓辦過淀粉的黑背鱸魚片被香菱迅速倒入鍋中！
“滋啦”！生的魚片和熱油剛一接觸，就發(fā)出了尖銳的沸騰聲！
油花四濺，但香菱絲毫不懼，她一手抄鍋，一手拿著鍋鏟，在熱油的舞蹈中翻鏟起來。
魚肉在她的鍋鏟下分散開，香菱此時卻在另一個鍋上再次起鍋燒油，一心二用，開始煸炒起蔥姜蒜等配料來。
“好厲害�！闭衤牭接杏^眾贊嘆。
確實，正玉點(diǎn)點(diǎn)頭。
香菱烹飪時簡直就是一位美麗的舞蹈家，她游刃有余的身姿讓每一個看她做飯的人都很難移開眼睛。
鍋、碗、瓢、盆，每一個廚具都像是她手臂的延伸，讓人一下了解到了“如指臂使”這個詞的含義。
很快，配料已經(jīng)煸香，香菱在鍋中下入秘制醬料，翻炒一會后，倒入熱水和醬油、鹽等調(diào)味料。
此時水煮魚的湯汁已經(jīng)基本成型，她倒入配菜，看向另一個鍋中的魚片。它們已經(jīng)煎至成型，兩面泛出微微的淡黃色。
懂行的老饕不禁在心中感嘆：不愧是大廚！火候、時間卡的剛剛好！
香菱用漏網(wǎng)快速撈出魚塊，反手就將碗里的魚塊和之前切的配菜放進(jìn)了調(diào)好湯汁的鍋里。
魚片在鍋里浮沉了幾下，很快靜了下來，只留有不斷翻滾的紅湯和氣泡。
畫面一轉(zhuǎn)，香菱掏出碗準(zhǔn)備裝盤了。魚片被撈了出來，魚頭魚尾單獨(dú)夾出來擺至碗的兩頭做造型。
但總覺得好像缺了什么？眾人有些疑惑。
香菱的動作給出了答案：她從畫面外拿出另一個裝著辣椒碎和花椒的碗，把熱油潑到了辣椒碎上！
眾人這才恍然大悟：對味了！水煮魚怎么能沒有辣椒呢？只不過沒想到是這樣解決的！
辣椒和花椒劇烈的冒著氣泡，滋滋聲不絕于耳。但慢慢的油潑辣子也不在沸騰了，溫度降了下來。油潑辣子制作完成。
而隨著香菱把油潑辣子倒入飯菜中，視頻也進(jìn)入了尾聲。
此時鏡頭再次給了招牌菜萬民堂水煮魚一個特寫——雪白的魚肉、綠色的蔬菜、火紅的辣油……極致鮮艷的色彩匯聚在這個小小的菜品中，讓人垂涎欲滴。
這道菜也被端上了食客的餐桌。
眾人看著魚片被食客送入口中，露出享受的神色再也忍不住了。
“我吃，我吃還不行嗎！萬民堂是吧，我現(xiàn)在就去吃！”
璃月人
慶功宴
距離萬民堂的廣告短片播放活動結(jié)束已經(jīng)過去整整七天了，這七天里萬民堂的門檻都快被顧客踩爆了。
本來約好一起吃慶功宴因為超乎想象多的顧客一再延期，今天卯師傅和香菱終于在從早到晚在連軸轉(zhuǎn)的壓力下罷工了。
雖然萬民堂的門外游蕩著顧客的血淚和哀嚎，甚至還有顧客搬來了他那80歲老母和5歲小孩，但兩位大廚是真是干不動了。（疲憊jpg）
不干啦！歇業(yè)！
什么？哪有人會因為吃不到又哭又鬧啊，我們布吉島��！
歇業(yè)的好處就是：正玉終于可以來吃慶功宴了！
正玉小心翼翼地避開萬民堂外的顧客，像做賊一樣軒后門進(jìn)入了萬民堂。大廳里收拾好的餐桌擺滿了飯菜，熱氣騰騰的飯菜還沒吃進(jìn)去就已經(jīng)引得人流口水了。
香菱，yyds！
桌旁除只有香菱和卯師傅，其他的萬民堂員工們拿了一筆超額加班費(fèi)然后被放假了，整整7天的007，比起和老板聚餐，估計都更想在家睡個好覺吧。
正玉瞅準(zhǔn)了剩下的那個空位，拉開椅子做了上去。
還好，不用先挑座位。畢竟正玉的記憶力還真不涉及璃月的餐桌禮儀。
酒過三巡，香菱和卯師傅自然而然的講到了萬民堂之后的規(guī)劃：“我們這次會歇業(yè)兩天。之后如果人還是那么多，我們可能會考慮再招人輪崗。”
香菱心有余悸的揉著她的胳膊：“太可怕了！每天早上開門，這些食客簡直就像是10天沒吃飯一樣撲上來！黑壓壓一大片！”
正玉本來想笑，但一想到這么多人是因為她的廣告才來的，用力地把嘴角往下壓，好懸沒有笑出聲。
香菱順勢看向正玉，問道：“那你下一步打算做什么呢？”
正玉的手下意識地往口袋里摸，她的錢包可因為這次廣告鼓了不少！
本來正玉已經(jīng)收了一次廣告費(fèi)了，是廣告拍攝完成時的一次性結(jié)清尾款，誰知道香菱和卯師傅看著廣告這么好的效果硬是又給了正玉一筆提成！
真的是神仙甲方！
得益于這筆尾款，正玉一下子闊了起來——之前的一些想法和選題也能逐步實施了。