椒鹽皮皮蝦
七月，這個(gè)季節(jié)皮皮蝦特別肥美，云楚沅打算帶著小弟和小妹回小漁村捉皮皮蝦去，臨出門(mén)之際，裴縣令尋了過(guò)來(lái)。
“楚沅，你們是要回小漁村嗎？”云楚河搶著回答：“是呀，裴大哥，我好些時(shí)候沒(méi)回村子了，可想那些小魚(yú)小蝦了。
”裴昱臣笑著摸了摸他的腦袋，眼神卻一直看向云楚沅，“不知我可否與你們同行？”云楚沅好奇地瞅了他一眼，問(wèn)道：“大人去小漁村做什么？”“去瞧瞧養(yǎng)殖區(qū)如何了。
”裴昱臣?xì)舛ㄉ耖e道。
原來(lái)，這人是不放心她，想要親自去視察工作啊，云楚沅恍然大悟，自認(rèn)為知道了真相。
“那就走吧，裴大人，我還想趁天色早去捉蝦爬子呢！”云楚沅一邊說(shuō)著，一邊牽著兩個(gè)孩子往外走。
裴昱臣跟上她的步伐，登上了馬車(chē)，“天微亮，就要去捉蝦嗎？”云楚沅斜了一眼裴縣令，“你不懂，潮汐是有周期的，住在海邊的漁民們都有經(jīng)驗(yàn)了，今日寅時(shí)便會(huì)退潮。
”清晨，天邊才泛起魚(yú)肚白，一路行至海邊，云楚沅迫不及待地跳下馬車(chē)，接著將兩個(gè)孩子抱了下來(lái)。
涼涼的海風(fēng)裹挾著咸腥味撲面而來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望，退潮后的灘涂，坑洼不平，滿是泥濘。
“大人，我們先去捉蝦了，你隨意！”云楚沅甩掉鞋襪，挽起褲腿，踏入海水中，盡管腳底冰涼刺骨，也絲毫沒(méi)減少她的興致。
看著一大兩小頭也不回地提著桶跑遠(yuǎn)了，裴昱臣再瞧瞧附近，都是身穿粗布麻衣、光著腳的漁民，衣著整齊的他顯得格格不入。
“唉……”嘆了口氣，裴昱臣決定入鄉(xiāng)隨俗，他將鞋襪褪下，置于沙灘上，朝云楚沅所在的位置走去。
腳下綿軟的淤泥包裹上來(lái)，裴昱臣皺起眉頭，他感覺(jué)自己像是陷入沼澤中一般，寸步難行，每抬一步都要費(fèi)好大勁兒。
云楚沅貓著腰，目光如炬，掃視過(guò)一個(gè)個(gè)水洼，翻動(dòng)著石塊。
突然，不遠(yuǎn)處一塊翹起的石板下，底下好似有黑影一閃而過(guò)，云楚沅定睛看去，一只皮皮蝦正趴在那里蠕動(dòng)。
她三步并作兩步小跑過(guò)去，越是靠近，越是放輕腳步，雙手悄悄伸進(jìn)水里，指尖剛碰到那滑溜的外殼，皮皮蝦便警覺(jué)地蜷縮起來(lái)，鉗子有力地?fù)]舞，險(xiǎn)些夾到她的手。
云楚沅絲毫不慌，眼疾手快，掌心合攏，將其困在手中，感受到皮皮蝦掙扎時(shí)有力的彈跳，她的心中成就感爆棚。
將收獲的蝦爬子扔到桶里，她繼續(xù)尋找下一個(gè)目標(biāo)，翻開(kāi)一塊礁石，幾只驚慌失措的皮皮蝦四處亂竄，它們速度飛快地在渾濁的水里穿梭。
云楚沅瞅準(zhǔn)一只個(gè)頭頗大的，一心想著要逮住它，可那只皮皮蝦太靈活了，她沒(méi)握住，不僅讓它掙脫，還濺了一身泥水，臉上全是泥點(diǎn)。
裴昱臣走過(guò)來(lái)，就瞧見(jiàn)她這副狼狽的模樣，他的眼底全是笑意，從懷里取出一條干凈的帕子遞過(guò)去，調(diào)笑道：“哪來(lái)的小花貓？”云楚沅接過(guò)帕子擦了擦臉，沒(méi)好氣地說(shuō)道：“縣衙來(lái)的！”“哦？本縣令怎么不知縣衙養(yǎng)了貓。
”裴昱臣好整以暇地低頭看她。
云楚沅磨了磨牙，兩只手的手指曲起，張牙舞爪地?fù)狭藫吓彡懦迹`動(dòng)的雙眸透出一絲佯裝的惱怒，恰似炸毛的小貓，她的嘴唇輕輕嘟起，嬌嗔道：“喵嗚！小貓要撓人了！”小巧的瓊鼻輕輕皺了兩下，俏皮的發(fā)絲在額前亂晃，仿佛是小貓頭頂不聽(tīng)話的絨毛。
裴昱臣看著眼前臉頰泛起紅暈的少女，像是日出時(shí)沾著露水的嬌花，這份刻意的生氣中帶著一種別樣的可愛(ài)。
“呵呵，好吧，小貍奴，繼續(xù)去捉你的蝦吧。
”裴昱臣臉上的笑容帶著無(wú)盡的溫柔與繾綣。
看著男子寵溺的眼神，云楚沅打了個(gè)激靈，這還真像鏟屎官與他的小貓咪，可是不對(duì)呀，向來(lái)都是她投喂小書(shū)生，論起兩人的關(guān)系，那也應(yīng)該他是她的寵物！“哼，你才是小貍奴！每日嗷嗷待哺，等著我做膳食。
”云楚沅翻了個(gè)白眼，她故意刁難道：“縣令大人想養(yǎng)貓，怎么著也得由你來(lái)為她捉蝦吧。
”裴昱臣瞧著云楚沅昂首挺xiong、尾巴都要翹到天上的樣子，就知道她又想看他的笑話了，上次讓他做面食，這次又要他捉蝦，這促狹鬼還真能折騰人。
不過(guò)，裴昱臣對(duì)漁民們的生活的確很感興趣，親自體驗(yàn)一番，也不失為一件妙事。
“那就有勞云姑娘教一教我了。
”云楚沅四處張望，在灘涂的泥沙中尋找著皮皮蝦棲息的洞穴，它們往往會(huì)藏在泥里。
“瞧仔細(xì)了，皮皮蝦的洞口是圓的，用手指探進(jìn)去能明顯感受到里面空空的，有通道。
”云楚沅教著裴昱臣如何分辨蝦爬子所在的位置。
“小生受教了。
”裴昱臣立馬接話。
“看清楚我是怎么抓它的！”白皙的腳掌在小圓洞處猛踩兩腳，水變得渾濁，小洞另一頭“突突”冒出一股混著泥沙的水柱，皮皮蝦如同離弦之箭從中竄出，妄圖逃之夭夭，云楚沅眼疾手快地伸手一撈，一只皮皮蝦便落在了她的掌心。
“怎么樣，學(xué)會(huì)了嗎？”云楚沅得意地輕抬下巴，將手里肥碩的蝦爬子湊到裴昱臣的眼前。
如此近的距離之下，不停亂動(dòng)的皮皮蝦，甩了幾滴水到裴昱臣的臉上，他面不改色地擦了把臉，淡定道：“小生明白了。
”云楚沅將蝦爬子扔回桶中，又找了個(gè)洞口，“學(xué)會(huì)了，你來(lái)試試。
”裴昱臣不自在地動(dòng)了動(dòng)腳趾，他有些拉不下臉來(lái)用腳去踩污泥，這有辱斯文。
云楚沅哼笑一聲，清高的讀書(shū)人就是好面子，他們村子里的漁民們?yōu)榱烁愫灭B(yǎng)殖，定期要清理魚(yú)塘、蝦塘、蟹塘，日日和排泄物打交道，也沒(méi)見(jiàn)有人抱怨過(guò)一句。
“裴大人這是嫌棄我們漁民的活計(jì)臟嗎？你們文人都說(shuō)過(guò)‘出淤泥而不染’，裴大人怕什么？”裴昱臣心中一定，是了，云姑娘說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，讀書(shū)人怎能傲世輕物？緊接著，他抬起腳朝著洞口踩下去，結(jié)果因?yàn)橛昧^(guò)猛，一下子踩得太深，陷進(jìn)去了，洞穴里受驚了的蝦爬子猛地向外爬去，順便扎了一下害它慌忙逃竄的罪魁禍?zhǔn)住?br />
“嘶！”裴昱臣倒吸一口冷氣，從泥中拔出來(lái)的腳背上多了一個(gè)小紅點(diǎn)。
“哈哈哈哈哈，裴大哥，你也太笨了吧。
”云楚沅捂著肚子笑得花枝亂顫。
“抬起腳來(lái)。
”笑夠了的云楚沅提起一只干凈的小桶，舀了些海水，準(zhǔn)備為他沖洗腳上的污泥，省得傷口被細(xì)菌感染了。
云楚沅蹲下身子時(shí)，裴昱臣身體緊繃，當(dāng)她纖細(xì)的手指碰上他的腳脖子時(shí)，裴昱臣大驚失色，他慌忙后退兩步，磕磕巴巴道：“云……云姑娘，為郎君洗腳這樣的親密事，成婚之后才能做。
”“云云姑娘曉得了。
”云楚沅故意模仿他的口吃，臊得縣令大人漲紅了臉。
云楚沅直起身子，將桶遞給裴昱臣，差點(diǎn)忘了，這可是有了肌膚之親就得負(fù)責(zé)的古代。
這么一想，她調(diào)戲過(guò)小書(shū)生好多次，他該不會(huì)以后要找她負(fù)責(zé)吧！“方才只是一時(shí)情急，你可不要誤會(huì)。
我婚后也不會(huì)為我夫君洗腳的，我可是家里的頂梁柱，當(dāng)然要男人來(lái)伺候我，我夫君給我打水洗腳還差不多。
”云楚沅擺出一副大女子主義的模樣，想叫小書(shū)生知難而退。
裴昱臣沒(méi)聽(tīng)出云楚沅話中暗示的意思，只以為這是她的真實(shí)想法，他點(diǎn)頭附和：“云姑娘值得男子如此對(duì)待。
”云楚沅用懷疑的目光上下打量著裴昱臣，想不到小書(shū)生能屈能伸，伺候女子他也愿意！想必還是自己的魅力太大了，誘得小書(shū)生甘愿伏小做低！“哼，本姑娘這么優(yōu)秀，搶手的很，某人還是乖乖排隊(duì)吧！”云楚沅傲嬌地丟下這句話，提著裝滿蝦爬子的木桶走遠(yuǎn)了。
——回到云家，云楚沅將皮皮蝦倒入盛滿水的木盆中刷洗干凈，午膳要做一道椒鹽皮皮蝦。
將皮皮蝦的尖刺和觸須剪去，再?gòu)钠てのr的背部第二節(jié)處挑出黑色的蝦線。
鍋中的油燒熱后，云楚沅將處理好的皮皮蝦倒進(jìn)去，皮皮蝦在熱油中翻滾，她立刻后退兩步，避免被賤起的油滴燙到。
皮皮蝦的外殼炸至通紅，將其撈出，控干油分。
鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜、茱萸和花椒爆香，炸好的皮皮蝦重新放入鍋中，再撒入磨好的椒鹽粉翻炒，讓每只皮皮蝦都裹上一層椒鹽。
“今日這道菜可是由你們親手尋來(lái)的食材，享用起來(lái)必然很有成就感。
”云楚沅對(duì)小弟和小妹說(shuō)道，又轉(zhuǎn)頭看向旁邊的裴昱臣，“當(dāng)然，也有裴大哥的功勞。
”裴昱臣不好意思地避開(kāi)了她的視線，他捉來(lái)的蝦爬還沒(méi)有兩個(gè)孩子多。
“阿姐，快開(kāi)飯吧！”云楚河催促道，手上的筷子不停夾動(dòng)著空氣。
“開(kāi)飯！”隨著云楚沅一聲令下，云楚河和云楚清麻溜地夾起一只皮皮蝦，塞進(jìn)嘴里。
“太好吃了，我阿姐就是神仙！”云楚河吃著美食，還不忘吹噓廚子。
“阿姐以后我賺的銀子都給你，我想永遠(yuǎn)和你在一起。
”云楚清的小嘴也像抹了蜜似的。
“咔嚓”一聲咬開(kāi)酥脆的外殼，便能?chē)L到鮮嫩多汁的蝦肉，口感軟嫩，緊實(shí)而有彈性，這道椒鹽皮皮蝦既有海水淡淡的咸味，又帶著一股椒鹽的獨(dú)特風(fēng)味。