第45章

    父皇真是嚴(yán)于律己，他應(yīng)向父皇學(xué)習(xí)，下次莫要這般莽撞行事。

    只是那盤虎皮雞爪，此時(shí)已經(jīng)落入潲桶了吧。

    作者有話說(shuō)：

    皇帝——潲桶感謝在2022-08-07

    23:41:23~2022-08-13

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    第94章

    刀鱭魚片、牛油火鍋

    ◎薄透的魚片脆嫩滑彈，在唇齒間不停跳動(dòng)，一股鮮甜清香從魚肉中涌出，三息過(guò)后原本鮮嫩彈牙的魚片似是融化了般，伴著一股鮮味滑入喉中。◎

    傍晚的事情忙完，

    一眾宮人在飄滿雞雜和火鍋底料的余香中散去。

    “八公主，那個(gè)叫火鍋底料的東西，能不能讓我也嘗一嘗？”

    臨走前，之前幫忙炒底料的小太監(jiān)還是憋不住，

    紅著臉埋著頭問出了心心念念的問題。

    不過(guò)……

    吃火鍋底料？

    葉遙愣了一下，

    噗嗤一笑道：“火鍋底料是不能吃的。”

    “��？”那小太監(jiān)肉眼可見地失望，

    以及濃濃的不解，但其他人都陸續(xù)出去了，

    他也只好跟著一起離開。

    只是他仍舊想不通，

    聞起來(lái)臭的雞雜經(jīng)過(guò)八公主的手之后，變成了肉香四溢的美味，

    那火鍋底料都不帶臭的，香得霸道又驚人，怎么還不能吃了？

    眾人離去后，禁宮的小院恢復(fù)了往日的寧?kù)o，

    但小廚房里分門別類放好的肉菜，

    以及宮人們辛苦清洗出的一盆盆牛肚、豬蹄等東西，昭示著方才的熱鬧。

    日落月升，又被一片烏云埋進(jìn)了懷里。

    外面的天已是濃黑一片，

    禁宮的小廚房里還透著些許火光，裝著鹵湯的深鍋下面還燃著小火，本該睡著的葉遙拎著一盞小燈籠走了進(jìn)來(lái)。

    她將小燈放在灶臺(tái)旁，將灶面堪堪照亮。

    站在高腳的木凳上，

    葉遙小心翼翼地掀開深鍋的鍋蓋，

    一股蒸騰的霧氣“噗”的一聲從開口處撲過(guò)來(lái)。

    葉遙仰頭閉了閉眼，

    感覺自己被濃郁的鹵肉香給包圍了。

    僅剩的那點(diǎn)睡意被驅(qū)散，

    但若是小廚房大亮，

    便會(huì)發(fā)現(xiàn)她的神情并未松懈，或者說(shuō)還沒有足夠的滿意。

    鹵湯越老越香，這次鹵湯的香濃還沒達(dá)到她的要求，為了明天的驚喜，她不得不半夜起來(lái)給鹵湯加加工。

    葉遙拿起一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的木勺，這種量對(duì)她來(lái)說(shuō)有些吃力，更別說(shuō)現(xiàn)在的她正站在凳子上，拿勺子更是小心翼翼。

    小心翼翼地將長(zhǎng)勺放入深鍋中，用力地探入鍋底緩緩攪動(dòng)，感受這鍋鹵湯以及里面的食材。

    細(xì)小的火腿和瑤柱似乎變得更小了，不仔細(xì)瞧難以發(fā)現(xiàn)他們的蹤影。

    熬湯的雞骨和豬骨上殘留的肉被煮透了，全都爛糊進(jìn)了這鍋湯里，長(zhǎng)勺一舀只能瞧見光禿禿的骨頭，一絲肉也沒有。

    此外，還有傍晚時(shí)放進(jìn)去的雞爪和豬蹄，他們吸飽了濃香的鹵湯，尤其是豬蹄重量不菲，葉遙舀起來(lái)有些吃力。

    小廚房外傳來(lái)響動(dòng)，云露匆匆提著燈，循著聲響進(jìn)了小廚房，隨即驚呼：“八公主小心！這些讓奴婢來(lái)便是！”

    那小小的一個(gè)丫頭還沒深鍋大，踩在凳子上拿著長(zhǎng)柄勺攪動(dòng)，小心翼翼的動(dòng)作瞧著就讓人心肝亂顫。

    云露放下燈將葉遙整個(gè)抱下來(lái)，接過(guò)那長(zhǎng)柄勺子，心有余悸道：“八公主叫醒奴婢便是，可莫要這般……這般行危險(xiǎn)之事了�！�

    葉遙悻悻地點(diǎn)點(diǎn)頭，她一個(gè)人做菜習(xí)慣了，出來(lái)時(shí)也沒想那么多。

    “八公主是想做什么？”

    “要把里面的東西都撈出來(lái)�！�

    聽了吩咐，云露也沒有多問，立刻找來(lái)一個(gè)大瓷盆，將里面光禿禿的骨頭，還有那些雞爪豬蹄等都給撈出來(lái)。

    熬湯的骨頭已經(jīng)貢獻(xiàn)了所有的精華，光骨頭也沒肉只能被棄置一旁。

    傍晚時(shí)清理出的十?dāng)?shù)個(gè)豬蹄，其實(shí)葉遙當(dāng)時(shí)只去了三只豬蹄放入鍋中，雞爪倒是放了不少，但也只占了總數(shù)的少部分罷了。

    至于為什么不全放進(jìn)去，就是為了深夜里能反復(fù)加入新鮮雞爪和豬蹄來(lái)多次熬煮，重復(fù)添加新鮮食材讓鹵湯迅速濃郁粘稠，同時(shí)還要隨著新鮮食材的加入，補(bǔ)入適量的香料，如此盡可能的反復(fù)多次，才能短時(shí)間內(nèi)擬出老鹵的滋味。

    現(xiàn)在是上半夜，等再過(guò)五個(gè)鐘頭，約莫黎明十分，她還得再起來(lái)反復(fù)一次。

    除了骨頭之外，雞爪和豬蹄盡數(shù)被撈出，但云露并未停下，而是疑惑地?cái)Q著眉，用勺子反復(fù)在深鍋中攪動(dòng)。

    “八公主，奴婢記得您還忘了兩塊很肥的豬五花，后來(lái)臨睡前還往里面添了一大碗豬皮，怎么都沒看到呢？”

    葉遙笑了笑道：“不用撈了，肥五花和豬皮已經(jīng)化在湯里了。”

    肥膩的五花肉和滿是膠質(zhì)的豬皮在熱湯熬煮中，已經(jīng)化為了油脂和膠質(zhì)，為鹵湯增添了油亮潤(rùn)澤。

    葉遙解釋一番后，云露這才恍然：“怪不得這鍋鹵湯變得這么濃稠，肉香也更加濃郁。”

    比起傍晚時(shí)，這鹵湯里的肉香更加奇異，有些陌生卻讓人直覺知道是好吃的，聞著這股濃香，云露那點(diǎn)睡意也頓時(shí)全無(wú)。

    光骨頭另放一處，瓷盆中盛了大半盆的東西：雞爪和豬蹄。

    云露放下湯勺，眼饞地看向那瓷盆，咽下口水問道：“八公主，接下來(lái)還要做什么？”

    她已經(jīng)看到八公主備在一旁的新鮮雞爪和豬蹄了，雞爪約莫小半盆，豬蹄這次有四個(gè)。

    葉遙：“把這些新鮮雞爪和豬蹄都倒進(jìn)去，這邊還有一碗豬皮也倒進(jìn)去。”

    新鮮的充滿膠質(zhì)的食材放進(jìn)去后，葉遙又往里加入了一小包備好的香料，蓋上蓋子繼續(xù)小火熬煮。

    “八公主，那這些雞爪和豬蹄……還能吃嗎？”云露看著撈出來(lái)的那盆豬東西，雖然她問的是能不能吃，但是……

    這東西肯定能吃吧，這么香怎么可能浪費(fèi)，八公主吃不完的話她可以雙倍努力！

    果然，葉遙點(diǎn)頭道：“當(dāng)然可以了，黎明時(shí)分還要再來(lái)更換一次食材，這些雞爪和豬蹄已經(jīng)入味，嗯……你要嘗嘗嗎？剩下的留著明早吃。”

    再加上黎明再撈一波雞爪和豬蹄的話，正好可以分給明日來(lái)幫忙的大廚和宮人們。

    聽說(shuō)能吃，云露立刻去取了兩只碗來(lái)，這就想嘗一嘗。

    剛出鍋的雞爪和豬蹄冒著熱氣，里面的膠質(zhì)在熬煮后大多都融進(jìn)了鹵汁里，一只只雞爪肉質(zhì)肥厚，胖乎乎地堆在盆里。

    最最吸引人的還是那三只豬蹄，豬蹄表層的皮顫巍巍地掛在骨頭上，云露筷子尖輕輕往那皮上一戳，那皮輕輕搖晃兩下，破了。

    筷子再一個(gè)用力，那豬蹄竟是輕而易舉就散了開來(lái)，原來(lái)連接骨頭的筋也軟爛無(wú)比。

    云露輕吸一口涼氣，小心翼翼夾起半只豬蹄進(jìn)碗里，胡亂吹了兩口就沖那軟糯的皮肉咬下去。

    “嗚，怎么……”云露淺淺低呼一聲，很快又只剩吸食和咀嚼的響動(dòng)。

    那豬蹄皮脂本該軟糯彈牙，這在頓住過(guò)后竟然入口即化，隨隨便便一抿那濃香的肉就布了滿口。

    豬蹄骨頭縫隙只見的筋雖然軟糯，卻還有些彈牙，吃起來(lái)更是滋味絕妙。

    口感是其中一驚，而更讓人驚訝的便是這香味了，鹵香濃郁肥而不膩，奇妙的鹵味中帶有些許的辛辣，那是南姜的辛味，吃起來(lái)非常過(guò)癮。

    不多時(shí)，云露碗里的半只豬蹄就吃完了，那骨頭上都看不到任何一絲的肉，上面的湯汁也被吮吸得一干二凈。

    意猶未盡地放下碗筷，云露陶醉恍惚地夸贊道：“八公主，這鹵豬蹄當(dāng)真是人間美味�！�

    還有雞爪，軟糯脫骨肉香肥厚，一嚼連骨頭都能嚼碎。

    葉遙也拿起筷子嘗了一點(diǎn)，細(xì)品之后心里對(duì)下一次該復(fù)加的香料有了數(shù)，有她在修真界改良無(wú)數(shù)次的配方在，即便是投一遍鹵味，鹵出來(lái)的東西也仍舊香濃可口。

    不過(guò)，食修的標(biāo)準(zhǔn)是很高的。

    葉遙只嘗了一口豬蹄，一只雞爪就停了下來(lái)，剩下的半只豬蹄讓云露吃完。

    她道：“明日，還能更好吃�！�

    云露瞳孔巨震，這么好吃的豬蹄……還能更好？

    “黎明還要加一次是吧？放心吧八公主，我會(huì)準(zhǔn)時(shí)叫醒您的！”

    什么睡覺？美食面前，誰(shuí)都不需要睡覺！

    云露：“現(xiàn)在您快回去睡覺休息，更深露重莫要著涼了�！�

    葉遙抿唇笑了：“好，我這就去�！�

    拿起灶臺(tái)上的小燈籠，葉遙慢步回了自己的房間，熄燈躺在床上，窗外的月色不知何時(shí)明亮了起來(lái)，月光落在了床頭。

    細(xì)瘦的小手輕輕抓住胸前的玉葫蘆，其實(shí)她并不困，不管何時(shí)醒來(lái)都能精神十足，也并不會(huì)冷，因?yàn)樾厍翱偸强M繞這一團(tuán)淡綠的暖意。

    黎明時(shí)的天黑得可怕，云露和葉遙再一次去廚房，撈出雞爪和豬蹄，接著復(fù)加香料和新鮮的食材。

    這一次的鹵汁更加粘稠，香味更加濃郁厚重，倒是有了幾分老鹵的風(fēng)味。

    這一鍋食材鹵上五個(gè)小時(shí)，差不多正好到吃火鍋的時(shí)候，所以這一次加入的食材也更加全，除了雞爪和豬蹄，還有一大塊的牛肉、牛舌、牛筋，不僅如此，還有兩個(gè)肥碩的大肘子。

    次日一早，林廚和方廚就帶著人來(lái)幫忙，還有御膳房那邊送來(lái)的各種食材。

    葉遙一眼就瞧見一只水桶里，正撲騰得歡的魚，那魚體型細(xì)長(zhǎng)，似是一把尖刀，除背部的黃褐色外其余呈銀白色，還真有幾分像刀刃。

    刀鱭，春季的時(shí)鮮魚，在這個(gè)春季的尾巴，葉遙決定用刀鱭來(lái)涮火鍋。

    方廚瞧見她去看魚，三兩步上前：“八公主，可是要用這刀鱭是用來(lái)來(lái)做魚丸的吧，剖魚打魚茸就要給我吧�！�

    昨日也做了魚丸，是林廚負(fù)責(zé)做的，今天他也想來(lái)露一手。

    再者這刀鱭，在御膳房通常也是用來(lái)做魚丸吃。

    但令他沒想到的是，葉遙否認(rèn)道：“這些魚就麻煩方廚剖開吧，不過(guò)這不是用來(lái)做魚丸的。”

    “不是做魚丸？這除了做魚丸還能做什么？”方廚驚訝又好奇，要知道刀鱭的刺多如毛，雖然肉質(zhì)鮮嫩但也只適合做魚丸了。

    面對(duì)質(zhì)疑的語(yǔ)氣，葉遙堅(jiān)定地?fù)u搖頭，指著條條活潑的魚擲地有聲道：“片魚片！”

    方廚：？？？片魚片？

    雖然知道八公主廚藝了得，但是這……刀鱭片魚片？

    聞所未聞，要知道刀鱭肉質(zhì)細(xì)嫩，但是里面的刺不僅僅多，而且呈細(xì)毛狀，就算是很會(huì)吃魚的人也容易在刀鱭身上栽跟頭。

    更別說(shuō)，據(jù)他所知今日的午膳，會(huì)來(lái)很多小殿下，若是小殿下吃魚刺卡喉，那可不得了��！

    只隨便一想，方廚就嚇得滿頭冷汗，連忙攔住撈魚的八公主，擔(dān)憂道：“八公主您可能不知，這刀鱭刺非常多，即便是片魚片也會(huì)有很多細(xì)刺藏在里面，您不如換一種吃法吧！”

    葉遙放下一條刀鱭，皺眉沉吟片刻道：“刀鱭肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美且自帶香味，更有‘味比河豚’的說(shuō)法，足見其鮮，若是片作魚片在火鍋中燙上一團(tuán)，鮮甜爽辣豈不快哉？”

    這可是她挑了許久，最后最最看好的時(shí)鮮了，若是這個(gè)春季錯(cuò)過(guò)了不就跳過(guò)可惜了？

    再說(shuō)了，這刀魚吃的便是鮮嫩，制成魚丸難以將其鮮美發(fā)揮到極致，簡(jiǎn)直是暴殄天物。

    “至于魚刺……”葉遙自信揚(yáng)唇一笑：“不就是魚刺嘛，剔了便是，就麻煩方廚幫忙將這些刀鱭刮鱗剖肚，再由我來(lái)片魚片�！�

    剔刀鱭的魚刺？這是這輩子方廚聽到的最大的笑話。

    刀鱭怎么可能剔干凈魚刺呢，就算最會(huì)剔刺的宮人，也不敢去招惹刀鱭，不然御膳房也不至于將這鮮味作成魚丸，或是熬成軟爛的魚羹才能入口。

    這宮中處處都是貴人，若是有一點(diǎn)小意外，那御膳房的命也就栽在刀鱭上了。

    但今天，一個(gè)六歲的小公主告訴她，她要剔刀鱭的魚刺。

    方廚抱著水桶，神情恍惚地去清理刀鱭，手腳仍是非常麻利，可那雙眼底卻是糾結(jié)萬(wàn)分。

    理智不停告訴他，這是不可能的，可心底還有一股難以掐滅的念頭，似是在蠱惑他道：“不用攔著了，沒有八公主做不到的事情�！�

    可是，怎么可能呢？

    怎么才能做到呢？

    將刀鱭中的魚刺剔出來(lái)，方廚自認(rèn)給他足夠的時(shí)間，或許他能做到剔刺，且不能保證百密不疏，但是……還要片成魚片，這怎么可能呢？

    剔刺后變成魚茸還差不多。

    早在一旁聽了全部的林廚也恍恍惚惚湊過(guò)來(lái)，問道：“你覺得，八公主說(shuō)的是真是假？”

    “是……”方廚喉嚨艱難滾動(dòng)，道：“或許是真的吧�！�

    葉遙準(zhǔn)備了一把細(xì)薄的尖刀，神情輕松寫意，并未將方廚的擔(dān)憂放在心上，甚至有些惡趣味地期待方廚他們震驚的樣子。

    對(duì)這個(gè)世界的人來(lái)說(shuō)，或許給刀鱭剔刺很是困難，更別說(shuō)還要將魚肉片成魚片，那困難更是成倍的增加，

    但對(duì)葉遙來(lái)說(shuō)，這是最基本的刀工。

    穿越回來(lái)后，葉遙做的吃食大多以美味和新鮮為主，但需要用到的技巧性并不強(qiáng)，或者說(shuō)對(duì)葉遙來(lái)說(shuō)那些技巧不值一提，也從未費(fèi)心費(fèi)力。

    但以修真界十余年的不斷練習(xí)，她的記憶絕對(duì)能稱之不凡，這次給刀魚剔刺，也會(huì)死她頭一次將超越這個(gè)世界的技藝顯露人前。

    是的，超越這個(gè)世界的廚技。

    修真界的平均廚技水平，就已經(jīng)是超越這個(gè)世界的。

    那是用天賦和大量的時(shí)間、練習(xí)以及高度的專注，再用靈力輔助而成的技藝，這些廚技葉遙早已融會(huì)貫通，如今即便沒有了靈力的輔助，對(duì)食材的直覺也能讓葉遙用之自如。

    一個(gè)食修的直覺，只需上手一摸她便知道這條魚的骨刺走向，指腹輕輕一按便知何處有魚刺，又如何剔除。

    林廚聽聞方廚的話后，大為震撼并同他一起清理刀魚，一大桶刀魚硬是沒一會(huì)兒就清洗趕緊，被人迫不及待地?cái)[在葉遙面前。

    葉遙：……

    兩個(gè)大廚并一些手中不忙的太監(jiān)，都湊過(guò)來(lái)看葉遙剔刀鱭魚刺。

    正巧這時(shí)，來(lái)得最早的云世子進(jìn)了院子，瞧見許多人都圍在一處，也跟著湊上前去看個(gè)究竟。

    葉遙握著那柄薄刀，沉氣片刻迅速拿起一條魚，刀光一閃中心魚骨被剔去，只剩兩條魚肉，接著刀光快速劃過(guò)，以極快的速度在魚身上劃過(guò)。

    那刀光似是不斷蜿蜒游走，斜斜切入，仔細(xì)一瞧發(fā)現(xiàn)那看似凌亂的刀光似乎有一種軌跡，葉遙手腕翻飛紋絲不亂，一片片雪白晶瑩的魚肉從刀測(cè)飛出，整齊劃一地拋落在一旁。

    那柄薄刀就像葉遙的手一樣，如臂驅(qū)使靈活自如，單單這極致悅目的刀工就已經(jīng)令人臣服。

    很快，左半條魚肉悉數(shù)切成了片，這速度出乎所有人意料。

    即便是揉碎了剔刺，也不至于這般迅速。

    方廚那一雙筷子，輕輕夾起一片魚肉的一角，將那片魚肉小心翼翼地舉至眼前。

    那魚片極薄，晶瑩剔透微微顫動(dòng)，瑩白的魚肉頂端連著一絲魚皮，魚肉和魚皮相接處呈淺粉色，像一片剛生色的玉牡丹。

    方廚呼吸都不自覺放輕了，生怕自己呼氣重了將魚片給吹壞，他小心翼翼地伸出兩只，輕輕揉了揉那魚片，緊接著呼吸抑制不住地沉重?cái)?shù)分。

    喉嚨微顫，他道：“真的，真的沒有刺�！�

    刀鱭魚片，竟然真的能做到丁點(diǎn)毛刺都沒有！

    方廚激動(dòng)得臉色漲紅，不等其他人湊過(guò)來(lái)看，迅速將那魚片就這般往口中一扔，薄透的魚片脆嫩滑彈，在唇齒間不停跳動(dòng)，一股鮮甜清香從魚肉中涌出，三息過(guò)后原本鮮嫩彈牙的魚片似是融化了般，伴著一股鮮味滑入喉中。

    真的，一點(diǎn)刺都沒有。

    味比河豚的鮮美刀鱭，這才是真正的美味！

    那刀鱭的刺都去哪里了？

    就在這時(shí)，葉遙拿起那把噌亮銀白的薄刀，左手食指指腹在刀身上輕輕一掃，一層同為銀白的細(xì)細(xì)魚刺顯露出來(lái)。

    “原來(lái)如此，剔除的魚刺就在刀身上，可是，可是……”

    “可是這怎么做到的？怎么做到一點(diǎn)刺都沒有？”方廚胸腔劇烈起伏，他以前吃的刀鱭都白吃了！

    葉遙想了想道：“大概是……熟能生巧吧�！�

    若是這個(gè)世界有人專注此道的刀工，總有一日也能做到。

    葉遙繼續(xù)片魚片，將剩下幾條刀鱭全都片好，足足裝了滿滿九盤，每一盤都賞心悅目。

    片完魚片后，葉遙放下刀輕輕松了口氣，雖然對(duì)她來(lái)說(shuō)難度不大，但還挺廢體力的。

    周圍的宮人們都各自散去，繼續(xù)忙活自己的事情，葉遙余光瞧見還有一人站在跟前，一抬眸才發(fā)現(xiàn)竟然是云世子。

    “云世子，你來(lái)了。”葉遙歡心地笑了笑，隨后發(fā)現(xiàn)云世子好像在……發(fā)呆？

    “云世子，云世子？云崢？”

    “啊？”最后一聲呼喚，云崢猛然從方才銀白刀光中回過(guò)神來(lái)，歉意道：“八公主，剛才云崢看片魚看得入迷了�！�

    自從最初一次見過(guò)葉遙用刀，云崢就沉入過(guò)一次感悟，可后來(lái)多次觀摩，卻怎么都找不回當(dāng)初那種玄妙的感覺。

    直到方才，他從那刀光中看到了自己的劍，腦中想起自己劍招的每一式，那熟悉無(wú)比的劍招在腦海中反復(fù)演練，隨著那飛速的刀光越演越快，也讓他不得不沉入其中。

    直到方才，刀光停下，再加上葉遙的呼喚，他才堪堪中那玄之又玄的感悟中回神。

    驚喜至于，還有極大的震撼。

    他鄭重拱手道：“多謝八公主的刀法，方才云崢于自身劍招又多有感悟�！�

    葉遙擺擺手，那是云崢自己天賦驚人罷了。

    除了調(diào)味和片刀魚片這細(xì)致活，其他活還真沒多少用得上葉遙的地方，林廚和方廚倆人大多都能解決。

    一切準(zhǔn)備就位后，他們也得離開了，臨走前葉遙沒忘昨晚?yè)瞥龅柠u味。

    一開始的三只鹵豬蹄，加上后來(lái)又撈出的四只鹵豬蹄，除去云露和葉遙昨晚和今早吃掉的兩只，還有五只，雞爪更是一大盆，夠他們分了。

    豬蹄交給林廚將豬蹄切成塊，院子里幫忙的宮人們一人一塊豬蹄，并六只雞爪，各自端在盤子里帶回去自己吃。

    眾人散去后，剩下的幾塊鹵豬蹄和一盤鹵雞爪本事留給云露的，但是現(xiàn)在多了一個(gè)提前來(lái)的云崢，以及跟著云崢來(lái)的書童七玖。

    葉遙猶豫了下，還是問道：“還有些鹵豬蹄和鹵雞腳，你們介意吃點(diǎn)嗎？或者等中午再吃新鮮的？”

    七玖激動(dòng)地看向云世子，那眼神明晃晃地在說(shuō)：世子，我不介意！

    云崢額首，勾唇笑道：“不介意，多謝八公主�！�

    怎么會(huì)介意呢？早在方才分這鹵豬蹄的時(shí)候，他就已經(jīng)饞得不行了。

    即便如今厭食癥好全，也難有食物能勾起他強(qiáng)烈的食欲，八公主這里是唯一的例外。

    剩下的豬蹄和雞爪，最后院中四人一起圍坐在石桌旁分食殆盡，吃完最后一口雞爪，還有些意猶未盡。

    葉遙放下雞骨，道：“一會(huì)兒還有很多，這鹵雞爪放到火鍋里煮一煮，更加咸香入味麻辣過(guò)癮。”

    云崢：“火鍋？那是什么？麻辣味的嗎？”

    葉遙：“……這是驚喜，。一會(huì)兒再告訴你�！�

    說(shuō)起火鍋，葉遙突然想起還得準(zhǔn)備些解辣的東西，于是轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，一個(gè)人在里面搗鼓。

    至于云世子……

    那也是驚喜，現(xiàn)在還不能讓他瞧見。

    誰(shuí)能想到，云世子這么早就來(lái)了呢？還將刀鱭魚片給看了去，可惡，又少了一道驚喜的菜了。

    接下來(lái)這三樣解辣解膩的東西，她要悄悄做然后驚艷云世子。

    連云露都被趕了出去，三人在院中面面相覷，只能聞著小廚房里一會(huì)兒甜香，一會(huì)兒酥香，一會(huì)兒又散發(fā)出真正奶香。

    這是，在做什么？

    不得不說(shuō)，葉遙還真把他們的好奇心給勾起來(lái)了，尤其是云露和七玖沉不住氣，不停地看向洞開的禁宮大門。

    其他人怎么還不來(lái)，來(lái)了就能快點(diǎn)開飯了。

    其余的皇子公主們或許還沒出門，也或許還在路上，但剛下早朝回到勤政殿的皇帝，已經(jīng)收到了一盤鹵豬蹄和鹵雞爪。

    揮退勤政殿內(nèi)的宮人，只留李總管在身側(cè)候著，皇帝不甚雅觀地吃起豬蹄和雞爪，這般零碎之物……怎么就成了讓人欲罷不能的美味呢？

    再者昨日炒制火鍋底料一事他也有聽聞，也知道今日禁宮吃的就是火鍋，據(jù)消息稱這雞爪和豬蹄，也是要放到火鍋里煮的。

    鹵豬蹄美味，火鍋更加美味，這二者若是合到一起……

    一個(gè)激靈直沖頭頂，皇帝頭皮一麻，難以想象那是何等絕妙滋味。

    當(dāng)即招手道：“去，多留意。”

    只于留意什么，自然不言而喻。

    還未到午時(shí)，葉寧和四皇子同時(shí)到達(dá)，接著是六皇子，最后是離得最遠(yuǎn)的三公主和六公主結(jié)伴前來(lái)。

    其實(shí)葉遙還邀請(qǐng)了七皇子，只是看樣子七皇子更喜歡鉆研書本，而不是同他們吃喝玩樂。

    太后和后宮娘娘們這次沒來(lái)，畢竟是小孩子們的驚喜聚會(huì)，他們來(lái)一次便夠了，這次再來(lái)難免拘束。

    所有人都進(jìn)來(lái)之后，禁宮的大門重新閉上，也無(wú)人發(fā)現(xiàn)其實(shí)還有一個(gè)人偷偷摸摸地道了禁宮院墻外，蹲在門的邊角出，輕輕將耳朵貼在門后。

    四皇子歡脫地纏著葉遙問道：“八皇妹，你說(shuō)的驚喜是什么？”

    “別急，你瞧。”

    云露端著一盤盤切好的肉菜從小廚房出來(lái)，那一只只白瓷盤被整齊擺放在小院石桌上，而在石桌不遠(yuǎn)處有一口火爐子，上面放著一口圓而大的鐵鍋。

    鐵鍋周圍還奇怪地架著一個(gè)中空的圓環(huán)，那木質(zhì)圓環(huán)木面約莫兩章寬，用四根細(xì)柱子支撐著，有些像一張圓桌中間掏了個(gè)洞，放了個(gè)爐子和鍋。

    一圈的碗筷就被拜訪在木質(zhì)圓環(huán)上，繞著鐵鍋擺了正好一圈，還有數(shù)個(gè)矮凳分別對(duì)應(yīng)這放著。

    這樣一瞧，更像是一張圓桌了。

    幾乎每次進(jìn)來(lái)的人都要問一遍這是什么？最后進(jìn)來(lái)的三公主和六公主也是，一眼就瞧見那圓桌目露驚異。

    “這是什么？”

    不等葉遙解釋，四皇子就道：“這是一種特別的圓桌，我們就圍著桌子吃飯。”

    六公主：“吃什么？”

    四皇子等人不約而同看向圓桌旁的那張石桌，上面擺著一盤盤整齊漂亮的肉菜，可是……怎么看都是生的不能吃。

    六公主走過(guò)去扒拉著石桌邊沿，湊近瞧了瞧桌邊的一盤菜，鮮紅的肉片一看就是生的。

    她眉頭打結(jié)道：“這些能吃嗎？”

    葉遙神秘一笑道：“當(dāng)然能吃了，今天的這個(gè)驚喜，叫做火鍋。”

    說(shuō)罷，她取出一大塊的牛油鍋底，還有一小把裝飾用的花椒和辣椒，一并放入那只大鐵鍋中，接著將早就熬好的高湯倒入其中，爐子生火。

    六皇子嬉笑著湊過(guò)來(lái)：“八皇妹，這就是火鍋嗎？”

    “當(dāng)然，你們先入座，鍋底還要等一會(huì)兒。”

    眾人不明所以地圍著那口鐵鍋，坐在凳子上，下方的爐子正染著火，院子里涼風(fēng)吹來(lái)也不會(huì)冷。

    還真有幾分火鍋的意思在里面。

    慢慢的，鍋中的溫度升了起來(lái)，雞骨和豬骨熬制出的高湯微沸，里面大塊的牛油也逐漸化開，麻辣濃郁的香氣從鍋中撲面而來(lái)。

    奶白的湯底此時(shí)已經(jīng)完全成了紅褐色，一層香氣四溢的紅油浮在上面，鍋底正咕嚕咕嚕地冒泡，將那些紅油擠到一邊。

    葉寧驚呼出聲：“哇，顏色變紅了，真的像火一樣！這就是火鍋嗎？”

    六公主：“聞起來(lái)也好香，八皇妹，這火鍋該怎么吃啊？”

    葉遙介紹道：“這是麻辣味的牛油火鍋，你們瞧那層紅油，便是用牛油和辣椒等物一同熬制的，這火鍋講究的是一個(gè)字：涮，也就是我們的菜要在火鍋里涮著吃。”

    桌前眾人聽得認(rèn)真，門外的三皇子也支著耳朵，聽得入神。

    他看不見里面的情況，只能聽到麻辣牛油火鍋，還能聞到空氣中浮動(dòng)的麻辣香味，太過(guò)霸道，霸道得讓人眼紅。

    那是什么東西？怎么光聽一聽聞一聞，肚子就感覺餓了？

    葉遙看向石桌上的魚片，云露立馬心領(lǐng)神會(huì)，按提早約定好的端起魚片，站到葉遙和云世子的中間。

    葉遙側(cè)身夾起魚片的一角，在眾人好奇期待的目光中，往那沸騰的鍋底中輕輕涮了三下，那瑩白薄透的魚片立馬微卷變色，接著葉遙立馬將魚片提起，放入面前的碗中。

    碗里已經(jīng)放好了香油和蒜蓉，魚片往香油和蒜蓉中輕輕一裹，再一口將魚片囫圇含住。

    片刻后魚片入肚，葉遙緩緩道：“魚片鮮嫩至極，入口即化，先是表面的麻辣咸香，接著是魚肉的鮮甜汁水，嗯……只需兩息便正好熟透�！�

    “這涮一涮就熟了的吃法，就是火鍋�！�

    “你們各自端起一盤，站在兩兩空隙中方便夾取。”

    皇兄皇姐們帶來(lái)的宮人正好用上，她們端著魚片盤子，站在兩個(gè)人的中間，兩個(gè)人吃一盤魚片正好合適。

    其他人面面相覷，皆是沒見過(guò)這種吃法，新奇極了。

    接著她們不約而同地學(xué)著葉遙的樣子，夾起一片魚片，齊刷刷地往沸騰的紅鍋中涮了三下，那極薄的魚片立馬熟透。

    這個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，竟讓人急得出了一頭的汗。

    眼看顏色變了，魚片卷了，眾人趕緊往碗里一放，小心翼翼地在蒜蓉香油中打了一轉(zhuǎn)，伸出舌尖將肉眼可見的細(xì)嫩的魚片吃進(jìn)口中。

    “嘶……有點(diǎn)燙舌頭，這魚片麻辣鮮甜吃起來(lái)好過(guò)癮！”四皇子擲聲道。

    其他人也紛紛點(diǎn)頭，看向魚片的眼睛陡然亮了起來(lái)，一口吃下后馬不停蹄夾起下一片。

    看他們急匆匆吃魚片吃得一頭汗水的樣子，葉遙神秘地笑了笑，這才哪兒到哪兒啊，魚片涮三秒，還沒到火鍋的真正美味呢。

    兩人分食一盤魚片，等吃得七七八八過(guò)足了新鮮癮，葉遙又看向另一盤被卷起來(lái)的肉，那肉呈鮮紅色，上面布滿了雪花般的脂肪，看起來(lái)漂亮極了。

    云露意會(huì)地放下魚片，端起那盤肥牛卷站到葉遙和云崢中間。

    接著，葉遙夾起一片肥牛卷放入了紅鍋中。

    她身旁的云崢率先疑惑：“為何這次不是涮了？”

    “這盤牛肉我叫它肥牛卷，雖然也切得很薄，但需要等他徹底變色后才能食用，這個(gè)時(shí)間不長(zhǎng)但比魚片熟得慢些，也不容易煮壞，等會(huì)兒撈出來(lái)便可�！�

    說(shuō)完，眾人齊刷刷盯著那片在湯中孤零零翻滾的肥牛卷，等肥牛卷最后一點(diǎn)淡紅變色后，葉遙眼疾手快地將其撈出，往蘸料碟中一裹，吹了幾下后很是享受地方放入口中。

    肥牛和魚片不同，這肥牛在鍋底中充分翻滾吸汁，一口咬下去除了香油和蒜泥的香，牛肉的鮮美肉香之外，還有濃郁的麻辣濃香。

    尤其是那肉卷中，不經(jīng)意包住的一點(diǎn)麻辣的湯汁，迸濺在舌尖上更是絕妙的美味。

    原來(lái)是這樣吃的！

    一盤盤的肥牛被宮人們端起站好，這下都不用葉遙解說(shuō)，眾人自發(fā)地夾起一塊肥牛，放入自己面前的那片紅湯中。

    目不轉(zhuǎn)睛地盯了片刻，牛肉變色即刻撈出，在蘸料中一轉(zhuǎn)一裹，再往口中一塞。

    六皇子眼前噌的一亮：“嗯！這肥牛真好吃，麻辣鮮美肉香四溢，好吃!就是一片太少了。”

    說(shuō)完，他從盤子里一下子夾了三片放入湯鍋中，等他們熟了之后，將三片一起撈出裹上蘸料，將這口滿滿的肥牛吃下。

    肉質(zhì)細(xì)嫩，如此吃法更加肥厚過(guò)癮，他真是個(gè)天才。

    但是他旁邊的四皇子不樂意了，慘嚎一聲：“嗷！你怎么夾那么多！不行，我也要這樣！”

    “我也要，我也要試試！”

    其他人嘗到肥牛的美味口，也紛紛躍躍欲試大口吃肉的吃法，一人一句夸個(gè)不停，他們是吃得滿足極了，可苦了外面蹲守的三皇子。

    魚片他知道，肥牛又是什么？很肥的牛肉嗎？

    真的那么好吃嗎？他們到底在吃什么？

    他要不要現(xiàn)在就進(jìn)去呢？可是好尷尬，感覺臉皮燒得慌。

    可是也好香啊……

    這次的一盤肥牛，兩兩分吃吃了個(gè)干凈，當(dāng)然肥牛還要，但其他人的目光已經(jīng)落在了其他菜上。

    石桌上的菜五花八門，他們好奇極了，那些又是怎么吃的？

    葉寧瞧見其中一個(gè)盤子里有白白的，圓圓的丸子，這丸子一下就入了小孩的眼，他喃喃道：“葉遙，那丸子怎么吃�。恳彩菭C一燙就可以了嗎？”

    葉遙順著看去，葉寧看上的是一盤白白胖胖的魚肉丸，除了魚肉丸之外，旁邊還有暗紅色的牛肉丸，粉白的蝦滑丸子，以及顏色有些雜的冬菇豬肉丸。

    她示意云露取過(guò)那盤魚肉丸和蝦滑，倒入鍋中：“這丸子不似涮的，得多煮一會(huì)兒，等麻辣入味后更好吃�！�

    原來(lái)不是所有的都涮一涮就能吃，不過(guò)麻辣入味？聽起來(lái)更不錯(cuò)了！

    眾人眼前又是一亮，看著那粉□□白的丸子們，很是喜愛。

    這時(shí)，葉遙就讓云露端來(lái)一盤褐色的雞爪倒入鍋中，她道：“這時(shí)鹵雞爪，嗯……葉遙在火鍋中多煮一會(huì)兒，等它煮得軟爛脫骨，比昨天的虎皮雞爪還要好吃�！�

    “比虎皮雞爪還要好吃？”

    與此同時(shí)，禁宮的院門外，偷聽的三皇子一個(gè)激靈，他也跟著低呼出聲：“比虎皮雞爪還要好吃？！”

    一瞬間，他想起了自己為什么來(lái)這里，今日休沐母妃沒有雞爪吃，沒有雞爪吃母妃就吃不下飯，會(huì)瘦會(huì)生病。

    他這次來(lái)可不是貪吃，而是背負(fù)著母親的安全！

    方才心中的猶豫和羞赫在大義面前消失殆盡，三皇子噌的一下站起來(lái)，抬頭挺胸，他，今日是為母妃而來(lái)。

    絕不是自己嘴饞。

    為了母妃，他愿意犧牲一切！

    “嘭”的一聲巨響，禁宮漆紅的大門被人從外面猛地推開。

    人高馬大的三皇子還伸著雙臂，直愣愣地站在門口。

    剎那間，院子里所有人不約而同朝他看去，在十多雙驚訝疑惑的目光下，三皇子方才生出的萬(wàn)丈氣焰，“噗嗤”一下子熄了。

    他臉色脹紅地站在門口，前伸的雙臂尷尬地落下，雙腳在門口蹭了蹭，小心翼翼地踏進(jìn)了院子。

    一進(jìn)來(lái)，火鍋的麻辣香味更加濃郁了。

    還不等他憋出什么話來(lái)，六皇子率先挑眉一笑，朗聲道：“喲，三皇兄怎么來(lái)這人了？不是說(shuō)再也不來(lái)了嗎？”

    “不會(huì)是……想來(lái)吃什么吧？”

    “不會(huì)吧不會(huì)吧！”六皇子演得很是浮夸：“三皇兄可是說(shuō)過(guò)，就算從荷花池跳下去，也絕不吃禁宮吃食的啊？”

    “三皇兄……不會(huì)是那種說(shuō)話不算話的人吧？”

    一瞬間，三皇子心中的火氣被三言兩語(yǔ)地點(diǎn)燃，蹭蹭蹭地?zé)�了起�?lái)，哪兒來(lái)記得自己是為了母妃而來(lái)。

    當(dāng)即就憤怒地嘴硬道：“怎么可能！本皇子鐵骨錚錚一言九鼎，絕不會(huì)說(shuō)話不算話！”

    他挺了挺胸，身側(cè)握拳擲地有聲：“本皇子是有骨氣的人！”

    作者有話說(shuō)：