第10章
月牙兒解釋道:“我知道聽起來好像很意外,但我有把握在三年之內將這筆錢賺回來,到時候如數還給你,外加些紅利�!�
聽到這里,馬氏猛地將筷子一放,冷笑道:“我說你今日怎么上門來找我?竟是把握看做放印子錢的?莫說我沒有這一百兩,我便是有,也得存起來給你做嫁妝。絕不會給你這樣胡鬧!”
“怎么是胡鬧呢?”月牙兒見她反應那樣激烈,不由得有些心急:“我做的點心,如今在金陵城里也算是小有名氣。日后有了小吃店,該如何經營,我心里也有數,絕非一時興起。”
“不行就是不行。”馬氏固執(zhí)道:“你一個女兒家,是實在沒有辦法了,才拋頭露面的去擺攤。如今你自己能掙些錢,娘可能給你補貼些,為什么還要借一大筆錢買個鋪子?”
她起身過來,站到月牙兒身側:“我聽說,你同那吳家的勉哥如今很好。娘找媒人給你去說親罷?等開了春,你做了新娘子,和和美美的過小日子,不好嗎?”
月牙兒沉默,端起茶盞喝了一口茶,才緩緩道:“娘,我現(xiàn)在很嚴肅的和你說開店的正事,你非扯上勉哥做什么?”
馬氏也急了:“什么正事?你早日嫁人才是最大的正事!”
“然后像你一樣,丈夫死了就一定得再找了個人嫁了是不是?”月牙兒脫口而出。
“啪”一聲,月牙兒右臉重重一疼。
馬氏竟揮手打了她一巴掌!
馬氏氣得渾身顫抖:“你這說的叫什么話?”
“你說的這叫什么話!”
兩行淚簌簌而落,馬氏憤怒地盯住月牙兒,受傷的小獸一般哽咽起來。
月牙兒一愣,熱辣辣的痛感從臉頰傳來,不用看,她也知道自己的臉被打紅了。
她“騰”一下起身,冷冷道:“是我打擾了�!�
說完,頭也不回地沖了出去。
一路顛顛撞撞,跑回杏花巷。月牙兒將大門重重合上,轉身抵著門。
其實方才那句話,她才說出口就后悔了�?神R氏那緊接著的一巴掌,實在將她打懵了。
四舍五入,也算是活了兩輩子,頭一次有人敢對她動手。打她的,還是她在這里的親娘。
她方才那句話,難道說錯了嗎?馬氏不就是跟菟絲子一樣,一定要找棵樹纏著才能活嗎?
背抵著門,月牙兒緩緩滑下去,坐在地上。她用兩手環(huán)抱住自己的膝蓋,形單影只。
午后的陽光透過窗兒,將一室的浮塵照亮。
月牙兒望著她的影子,心想,她就不該去找馬氏。
她把頭深深地埋在臂彎里,坐了好久,才抬起臉龐。
小吃店她是一定要開的,馬氏不理解也不支持,那是她的事。不能讓自己沉浸在無用的憤怒里。
既然從親屬哪里獲得資金支持是不可能的事,那么她就按照商業(yè)的形式,去找能夠認同她的天使投資人。
拿定了主意,月牙兒用冷水洗了把臉,對著鏡子照一照她的臉。
馬氏打的那一巴掌可不輕,月牙兒右邊的臉頰到現(xiàn)在都是紅的。這樣子出門,像什么樣子。
她又打了桶井水,將冷水在左邊的臉頰上拍了幾次,直到臉頰一樣的紅,才出了門。
她要去趙家,見薛令姜。
自從上回憑借酥油泡螺贏了賴媽媽后,月牙兒也常常去趙府。每當她做了新的點心,都會親自帶一份上薛府請安。一來二去,連薛府的門房都同她熟了。看在月牙兒每回都帶了小零食的份上,門房也不再是第一次登門時刁難的態(tài)度。
才進趙府后院,絮因便笑著挽住她胳膊:“你來了。我同你說,你上回給三娘子做的那個粥,她特別喜歡,七日里有五日要吃呢!”
絮因說的是美齡粥,月牙兒上回來給她們做的。原是民國時期,總統(tǒng)府的廚子特意給宋美齡做的。用粳米與糯米成比例混合,配上濃濃的豆?jié){、山藥、冰糖一起熬煮。吃到口里不僅細甜美味、并且健脾開胃。愛吃甜食的女孩子多喜歡吃,月牙兒才特意給薛令則做了一回。
兩人攜手入室,絮因高聲通傳:“三娘子,月牙兒來了�!�
薛令姜正在南窗下作畫,聞言將畫筆擱在筆山上,從書桌后轉出來:“好些天沒來看我了,原以為你忙,要過年時才來拜年呢�!�
月牙兒向她道了個萬福,含著笑說:“忙是忙,可有件事需要和娘子商量�!�
“坐下說吧,絮因,叫她們泡茶來�!�
兩人坐定,月牙兒將自己的來意向薛令姜一一道出。
薛令姜聽得專注,等她說完,才不緊不慢地說:“一百四十兩,也不是個小數目。若是再少些,我直接贈你�?扇缃衲阏f要我‘投資’你開店。”
她輕輕笑起來,鬢上朱釵輕晃:“這‘投資’一詞,是怎么說。”
月牙兒見她這般神情,知道有門,便解釋道:“娘子家境不凡,手上必定有閑錢。與其放在那里生灰,不如找個好門路,讓錢生錢。我若猜得不錯,娘子的嫁妝里必定有些店鋪吧�!�
“你說的不錯�!毖α罱f:“雖然我娘家如今沒落了,可在嫁妝上也沒委屈我�?稍捳f回來,既然我的陪嫁店鋪每年都有進項,那我為什么要投資你呢?”
月牙兒望一望她身后的江山秋色圖。閨閣女子畫畫,多為打發(fā)辰光,下筆皆是花卉、蝴蝶之物。可薛令姜所畫的這幅江山秋色圖,筆墨汪洋,頗有些大開大合之象。
“我一直以為,娘子的志向從不囿于閨閣之中�!痹卵纼狠p輕一笑,目光溫柔而堅定:“三娘子想不想,看一間小小的店鋪從無到有,最后名揚天下呢?”
第25章
腸粉
如何才能忽悠住一個不差錢的潛在投資人呢?
第一,談夢想;第二,談前景;第三,展現(xiàn)實力。
月牙兒的手藝,薛令姜是清楚的。而蕭美人點心攤的名聲,想必她這些時日也聽說過。因此月牙兒便將話術的重點放在前二者。
果然,當月牙兒這句話一出,薛令姜輕輕撫摸著鏤空梅花銀手爐,頷首道:“聽起來算是有趣。”
她望向月牙兒:“你繼續(xù)說,我聽著�!�
月牙兒向她借了紙筆,低頭將徐婆家的茶館繪了個草圖與薛令姜看:“這一處房子,離鬧市稍有些距離,但并不算很遠,實在鬧中取靜之所。背靠百年杏花,辨識度極高,但凡來過的,絕不會忘了這處地方�!�
“我做的點心,造價比旁的要高上許多。因此主要針對的主顧,必定是富貴人家,至少也是衣食無憂。既然是這樣的家境,那么多半對就餐環(huán)境要求也高。此店既有杏花又有流水,稍加布置,便是風雅之地�!�
她畫筆傳神,用得又是西畫多用的透視筆法,看得薛令姜眼前一亮。再聽月牙兒將選址的緣故娓娓道來,好像依著她的意思在此處開店是個再好不過的選擇。
“何況,三娘子若投了這筆錢,至少有一半是用在購置房屋上。即使我經營不善虧了本,將這房舍賣出去,你也能收回大半的銀錢,風險并不高�!�
月牙兒拿出做銷售的勁頭,夸夸而談,就差沒直接說:“不買不是聰明人。”
她這一番趁熱打鐵,顯然有效。薛令姜思量片刻,凝望著畫上那幾株杏花,忽而輕笑:“行吧,看在你的畫份上,我的確被你說心動了�!�
“不過一百兩,未免太少,我索性給你兩百兩。三年之內,看你做到何地步�!�
這樣的結局,對月牙兒而言,的確是喜出望外。
她原本對于這數字的銀兩有多重,沒什么概念,也不大清楚。甚至提了一嘴,是她自己將錢帶回去還是旁人幫她送到家去。薛令姜與絮因主仆二人聽了,直笑得直不起腰。
笑完了,絮因解釋說,兩百兩白銀,足足有十六斤重,相當于抱著兩個胖嬰兒一樣。曉得這個數字,月牙兒一愣。她就是再膽大,也不敢自己馱著這么些銀兩在路上走。
最后,薛令姜拿出一張二百兩的銀票來,又叫絮因喊了幾位中人來府,立了字據,方將銀票交到月牙兒手上。
融資的問題一解決,月牙兒的腳步立刻輕快起來。她終于有閑心,瞧一瞧街上的情況。
她惦記著自己的小攤子,徑直往雙虹樓走。
這兩天她忙著借錢拉投資,雙虹樓老店檐下的小攤子全靠魯大妞一人。一開始,月牙兒沒陪在她身邊時,魯大妞還有些手忙腳亂,但過了半日,儼然能夠獨當一面。月牙兒從雙虹樓過時,看她有條不紊的收錢拿點心,也覺得她是個利落人。
月牙兒到了攤子上,點心出售的速度越發(fā)快了,沒過多久就銷售一空。
忙得一腦門汗,魯大妞收攤之后,和月牙兒說:“蕭姑娘,我們要不直接去浴池罷。眼看就要過年了,再過兩天,澡堂里全擠滿了人,亂哄哄的。倒不如現(xiàn)在去“洗邋遢”,水一定干凈�!�
她說的也在理。月牙兒平時是在家里燒了水,擦洗身子,但每周都去浴池一次。這時候的江南,已經有許多私人開設的浴池,她最常去的一家叫“伍家浴池”,干凈,也不貴。走到北門街一望,便瞧見他家的幌子。
浴池是用白石圍著的,大大小小有三四個池子。有一個小小的池子,水溫較其他的池子低,是專給小孩子用的。
月牙兒不喜歡滾燙滾燙的水,總覺得有種燉自己的感覺,所以只在水溫溫熱的中池泡澡。
趁著泡澡的空閑,她同魯大妞說了自己要開店的事。
“那雙虹樓檐下的攤子還擺嗎?”魯大妞關切的問。
月牙兒頷首道:“當然要擺啊,一則咱們租金也交了;二則我看中的那個店鋪,地方也小,招待不了許多主顧。你還是在老地方擺攤子,月錢我給你加一些,若是點心賣得好,我還給你獎金。”
魯大妞在心里算了筆賬,覺得自己怎么說也不虧,便一口答應。
浴池旁連同著兩間小室,一間為眾人換衣服用,一間則供休息。因為緊靠著熱水池,所以一室都是暖融融的。許多婦人愛在外間小室坐,本來嘛,又不用花錢買炭,這便宜不占白不占。
人一多,自然就有賣酒食的。出售的茶飯雖然簡單,但因為省事,所以買來吃的人也不少。月牙兒瞧一瞧他們吃的點心,都是些炊餅饅頭之類的,不大想吃。便打算回家再用晚膳。
回到家時,天色已經全黑。這時候了,想必徐婆家早就吃過晚飯,月牙兒也不想去打擾。她點燃一盞油燈,將燈臺擱在廚房的灶臺上。
冷門冷灶的,吃什么呢?
煮飯肯定是來不及了,今晨做點心的米漿倒剩了些。月牙兒想了想,索性剁了肉糜,磕一個雞蛋打散,均勻摻和在米漿里,上鍋一蒸。
水滾開不到兩分鐘,腸粉就做好了。
米漿蒸熟后,淋上一勺用醬油調的料汁,便可以食用。粉皮滑爽,鮮香軟糯。吃起來又清淡,又不容易長胖。
月牙兒正吃著腸粉,只見到屋外有人輕叩門。
她走到院子里:“是誰?”
“我。”
是吳勉的聲音。
月牙兒將門打開,見吳勉一手挽著一個包袱,一手提著一盞小燈。
“你怎么來了?”
她記起馬氏說的那些話,低垂著頭,不看吳勉。
吳勉將那包袱遞給月牙兒:“你娘的丫鬟下午來過,見你不在家,托我把這個給你�!�
他手里那盞小燈,灑下一片暖黃的光,照著那包袱。
月牙兒解開包袱一角,是些碎銀銅板、還有首飾。最上面的那支金釵,是她白日去曹家時,馬氏鬢上簪的哪一只。
“你娘托我轉告你,她只有這么多錢。你若是實在想開店,就隨便找個便宜地方租下來。若是不成,還是聽一聽她的話�!�
月牙兒將那支金釵拿在手里,翻來覆去的看,半響,呢喃道:“是我不好�!�
她聽見一聲輕笑。
“你笑什么!”月牙兒抬首,氣鼓鼓的望著吳勉。
“沒什么�!�
“你笑我是不是?”
“不是�!眳敲阊垌痛梗瑹粲拜p晃:“我只是想,能遇見你這樣好的女孩子,是我之幸。”
他的口吻,是很認真的。目光澄澈,像常伴月光的那抹微云:“愿乘長風,破萬里浪。月牙兒,你我是同道中人�!�
作者有話要說: 【預收文《明宮小食光》,講述穿成明孝宗皇后,吃吃喝喝中振興大明的故事,戳作者專欄可收】
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第26章
糖龜
清風拂面,
月牙兒心里無端騰起一朵薄薄的云,飄來蕩去。
頭一次,她發(fā)現(xiàn)她竟然詞窮了,
不知道該說什么話。
吳勉的音色微微有些低沉,被風送入她的耳,
聽著癢癢的。
“自你之前,每一個人都同我說,
你就好好賣你的果子。到了年紀,
就娶個媳婦,生許多孩子。什么讀書、功名,
都是你癡心妄想�!�
“他們的說得多了,我?guī)缀跽娴男帕�。直到那一日你推著我到先生面前,我才發(fā)現(xiàn)原來我夢的那些事,并不是那樣遙不可及�!�
天黑黑,他手中那盞燈照出兩人的影子,
輕輕地搖曳,朦朧如夢。
“你自己勸我的那些話,
難道不記得了嗎?”
吳勉上前一步,
眉心微動,聲音越發(fā)低沉,
細語呢喃道:“一起去看更遠的天地,不好嗎?”
這話說出口,怪難為情的。他自己都像給燙了一下,調轉小燈盞,
試圖快速逃開。
然而轉身的那一刻,一雙小手緊緊攥住他的衣袖。
吳勉因而回眸,忽然頰上一涼,觸感柔軟溫存。像蜜蜂偶爾落在花間一樣短暫。
月牙兒踮起腳尖,聲音嬌嬌的,很好聽。
“謝謝你,我會加油的�!�
言罷,兩扇門乘著風一打,將他關在外頭。
后知后覺的,吳勉瞪大了雙眼,恍然置身夢中。
只是,夢里聽到的“加油”這兩個字,又是什么意思?
后來,當月牙兒去給唐可鏤送賀年點心的時候,唐可鏤忽然問:“蕭丫頭,‘加油’是什么意思你知道嗎?”
聽他這樣問,月牙兒一驚,支支吾吾道:“這……先生從哪里聽來這個詞?”
唐可鏤大刀闊斧坐在太師椅上,接過月牙兒送來的點心:“吳勉那小子這幾天把同窗的人問了一個遍,專問‘加油’是什么典故�?烧l都不知道,他又跑來問我,我也沒聽過啊!這小子打哪兒聽來這個詞,真真奇了怪了�!�
月牙兒咳嗽一聲:“額,我好像聽說過這個詞�!�
她解釋道,說是從前有一個地方官,喜歡鼓勵年輕人讀書,又怕貧苦人家的子弟因沒錢買燈油誤了功課,便要府衙衙役每夜提著一桶油上街。衙役提著油桶在街巷溜達,看到哪一戶讀書人家燈影黯淡將熄,就給那人的油燈里添一勺油,口中喊道:“大人給你加油�!�
聽罷,唐可鏤恍然大悟,感慨道:“這大人真是愛護讀書人�!彼苫蟮目匆谎墼卵纼旱哪�,關切的問:“是不是我屋子里碳火太足,熱得慌?你的臉怎么紅成這樣�!�
“是挺熱的�!痹卵纼簩⑿σ鈮毫讼氯ィ�?zhí)瓶社U用點心:“眼看就要過年了,家家戶戶都要打年糕,我就自己做了些年糕來孝敬先生�!�
足足兩大包點心,用繩子捆住。上方的那一包,中間夾著一張紅紙,印著金色泥章:一朵杏花下,是個“蕭”字。唐可鏤拆開一個,就著日光一看,只見一整塊長方形的糕兒,呈紅褐色,光澤誘人。被木印按成一只龜的形狀,四角印著福祿壽喜和梅花兒,看著就很喜慶。
他拿在手里左看右看,不大忍心扯下一角。然而這糕兒聞起來香噴噴的,勾得唐可鏤忍痛想掰一點兒吃。
還沒糾下來呢,月牙兒忙道:“上頭這塊整的是用來做禮品或祭品的,下面那一包才是切成小塊能夠直接吃的�!�
她上前,三下五除二將紅紙包解開。
里面的糕點分成兩個小包,是用白紙包著的,包裝比上頭那紅色要來得簡潔,只在右上角有一個小小的杏花紅印,上刻一個瘦金體的“蕭”字。打開來看,盡管都是相同的顏色,卻是兩種吃法。一種是片糕,瞧著就是從那塊整的糕點上削下來薄薄得一層,吃起來很方便;而另一種也是薄片,不過被熱油炸過,糕面上隆起大大小小的泡兒,用筷子一戳,有輕微“咔嚓”聲,煎至酥脆的糕片立刻破碎一個角,露出里面的空心來。
唐可鏤搶先揀了一個炸過的糕片,送入口中。紅糖滲入糯米粉,與其內部組織完美融合在一起,口感彈牙。而高溫炸制之后,這“糯”卻徹徹底底變成了“酥”,一口下去,衣裳上掉滿碎渣子。
都是一片一片的糕兒,吃起來很快。唐可鏤一口氣吃了不知幾片,才有空說話:
“這糕點叫什么?”
“糖龜,只在年節(jié)的時候吃�!�
“一定賣得好!”
有了這句話,月牙兒一顆懸著的心放下大半。本來嘛,她做糖龜就是為了在年節(jié)的時候賺一筆快錢。華夏的節(jié)日,多半是某種事物關聯(lián)在一起。譬如端午的粽子、中秋的月餅、重陽的糕兒……而每一次過節(jié),都是食品商家的銷售旺季。
月牙兒自然不想錯過春節(jié)這個黃金時間,想推出一款應景的節(jié)慶點心。她想來想去,還是做糖龜合適。盡管后世的春晚里一提起過年,就是“大家吃餃子了嗎?”但在此時的江南,過年吃餃子的習慣,很少有人有。而在本地盛行的習俗里,過年是和米做的點心緊緊聯(lián)系在一起的。
一入臘月,每當月牙兒院子里那方小石磨空閑的時候,街坊鄰居都會敲開她家的門,手里提著幾個雞蛋或者一些糖,笑著塞到月牙兒懷里,想借她家小石磨用一用。
他們多自己帶了糯米與粳米,放在小石磨里,用手一推,磨盤就嘎吱嘎吱響起來。粉子碾好了,就用來做吃食。有搓圓了做湯圓的、有揉成團做糯米白糖燒餅的……最多的,是用來做年糕。
年糕不僅要做,還要打。因為就近又方便,杏花巷的人家都愛在月牙兒家一齊將年糕做好、打好。
要晴朗的天氣,婦人們叫自己家丈夫來,掄圓了胳臂用木錘打年糕。丈夫打一下,妻子就飛快地將年糕團折一下,非得夫妻齊心協(xié)力,才能打出又甜又糯又有嚼勁的年糕。
也有夫妻之間沒默契的,冒冒失失的丈夫一木錘下來,險些砸到妻子的手。那女人就會跳起來打她男人的腦殼,罵道:“你瞎了眼!”
吵吵鬧鬧的,小院里熱鬧的不得了。
有愿意自己動手做的人,也有很多出于各種原因懶得動手,直接買年糕來的人。
月牙兒打著就是這一部分人的主意。
過年總要祭祀,既然要祭祀就要有祭品,除卻雞鴨豬頭之外,大多人家也會將年糕作為祭品之一。再說拜年的時候,總不好空著手去,總要提些好看吉祥的點心,面子才有光。
她做的大塊糖龜,是為人們過年時的消費習慣專門定制的。再者這糖龜做起來,也沒有肉松小貝之類的工序多。她和魯大妞合力去做,有時魯伯也會來搭把手,幫她們打年糕。因此做起來又快又好。
“除了糖龜,還給先生帶了副新鮮玩意兒。”
月牙兒說話的時候,唐可鏤已經將炸薄糖龜片的那一小包吃完了。他還戀戀不舍,倒過來看里邊還有沒有,誰知竟然掉出了一張畫片來。
他將畫片攤在掌心一看,只見是用墨水畫的一個小人兒,寥寥數筆,卻極為傳神。畫片下方有一行小字,寫著“魯智深”;而在左上角的位置,有一個黑色的“壹”。
“魯智深!這是《水滸傳》里的人物啊,你也看了這書?”唐可鏤驚喜道。
月牙兒見他拿著那魯智深畫片左瞧右瞧,不由得輕笑起來:“就是這個了,總共有八十張呢。”
她從氈包里拿了一疊兒畫片出來,折扇一樣打開給唐可鏤瞧。
“水滸八十一匠,每一個我都畫了。找了一家印刷店刻成雕版,印了好多套�!�
唐可鏤接過畫片去看,不由得嘖嘖稱奇:“這畫比小人書上的要利落多了,著實好看。”
“不僅能看,還能玩呢�!痹卵纼褐钢粡埉嬈系募t“十”字:“若是湊齊了八十張畫牌,就能打字牌�!�
月牙兒解釋道:“這字牌的玩法,有個俗名叫‘扯胡子’,三個人就能玩,最適合過年時候親友聚在一起打發(fā)時間。”
她將“扯胡子”字牌的玩法,逐一解釋給唐可鏤聽。他本是個玩馬吊牌的高手,一點就通,拿著一套畫牌,愛不釋手:“這個好,這個好!”
他生怕月牙兒將這套字牌收回去,連忙說:“蕭丫頭,你給我留八十包炸薄糖龜片,還有那紅紙包裝的,也要四塊�!�
月牙兒笑著應了:“這套牌就送給先生了,勉哥那里還望先生多盡心�!�
“你放心,”唐可鏤忍不住要去和其他士大夫炫耀他新得的畫牌,起身說:“就算你不特意給我送吃的,我也會好好教導勉哥的。他真是塊璞玉,一點就通�!�
月牙兒見他起身,自己也站起來告辭:“那就多謝先生了,沒什么別的事,我先回了�!�
“等一下,”唐可鏤忽然想起一件事,同她道:“前幾日有個老朋友帶了一個西洋和尚來吃茶。那西洋和尚吃了你的肉松小貝,說他有法子讓肉松小貝更好吃一些,想要見你,你見不見?”
西洋和尚?
月牙兒有些疑惑,心想大約是個外國人,便說:“也可以見一見,看他有什么好法子�!�
唐可鏤點點頭,遂約定讓她大年初一下午來拜年時見。
等月牙兒回到家,只見魯大妞和魯伯正在將糖龜包裝,小院里整整齊齊碼著好些紅紙包。
見她回來,魯大妞起身松快松快筋骨,有些發(fā)愁:“蕭姑娘,你備這么多點心,萬一賣不出去,砸手里了,怎么辦?”
“你放心。”月牙兒拿起一張卡,笑一笑:“無論到那個地方,總有人會有集卡的沖動�!�
第27章
糖龜二
過年,
永遠是孩童們最期盼的事之一。
小裴幾乎是掰著手指頭,數著私塾先生放假的日子。好不容易等到放假,他立刻換了衣裳,
拎起玩具往家門外沖,去找他的好兄弟玩。
裴家所在巷子從西往東走,
走到一半的地方,忽然凸出一塊,
栽了兩株桂花樹。整條巷落里的孩子都愛在桂花樹下玩。
小裴一路跑到桂花樹那里,
正看到他的好哥們圍成一圈,全神貫注的看著什么東西。
他興沖沖跑過去:“干嘛呢?打逍遙嗎?”
一個小伙伴嗤之以鼻:“那都是老古董的游戲了,
我們在玩一種新東西�!�
他說著,一面嘎吱嘎吱的吃著一種點心,一面“啪”一聲,將手里畫牌往地上一打:“我這張牌可是智多星吳用!你們誰比得過。”
“他奶奶的,怎么你小子手氣這么好。”另一個小伙伴罵罵咧咧地,
將自己的霹靂火秦明畫牌收起來。等下一個人出牌。
小裴定眼一看,呀,