第15章
月牙兒不再多問，遞上餐單，問他要些什么。
“這豆乳茶，是什么茶？”蘇永好奇道：“就來一盞這個(gè)。”
點(diǎn)完茶，他偏頭望見袁舉人桌上幾個(gè)小籠，指一指：“也來籠那個(gè)，看著挺好�！�
不多時(shí)，豆乳茶和春筍灌湯燒麥都送到桌上來。
燒麥?zhǔn)浅Ｒ姷�，豆乳茶卻沒見過。因此蘇永便一心一意研究起豆乳茶來。
白瓷盞，最上面飄著一層浮沫，還撒了些熟黃豆粉，很好看。
蘇永拿梅花湯匙舀了一勺，發(fā)現(xiàn)原來盞底竟有絹豆腐。
他吃了一匙，不由得眼前一亮。
尋常的豆?jié){，總有一股子豆腥氣，可這盞豆乳茶卻半點(diǎn)沒有沾染。豆子的清香與茶的清冽混合在一起，回味甘甜。絹豆腐細(xì)膩柔軟，滑在唇齒間，柔如晴天的云朵兒，實(shí)在有趣。
蘇永感嘆道：“奇哉，豆腐竟然還有這種吃法！”
就為了這盞豆乳茶，他此番冒雨前來，就能興盡而歸！
第35章
桂花酒釀奶茶
春雷響了一聲。
烏云滾滾，
將天光藏起來。杏花館也隨之暗淡。
這樣急的雨，怕是不會(huì)有新客人登門了罷？月牙兒往窗外看了一眼，轉(zhuǎn)身，
取出火鐮，用火石點(diǎn)亮艾絨，
燃了三盞小燭臺(tái)。
“真是不好意思，”她有些難為情，
向兩個(gè)客人說：“今日倒是天公不作美�！�
袁舉人摸黑吃完一個(gè)春筍灌湯燒麥，
爽朗大笑：“這是天公留客呢！”
他吃得開心，文人心性，
起身推開窗，吟嘯道：“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。”
“這詞應(yīng)該用羽調(diào)�！碧K永一抹唇邊浮沫，附和道：“該這樣唱——”
只見他騰一下起身，腳往前一瞪，
手一捏，起范兒唱道：“莫聽——穿林打葉聲，
何妨——吟嘯且徐行�！�
吳語一出，
自有一番閑庭信步的姿態(tài)。
袁舉人聽這一句，便知這年輕人有幾分功力。
“閣下這唱調(diào)，
有幾分意思，請(qǐng)問尊姓大名？”
蘇永靦腆道：“在下不才，是個(gè)新唱昆腔的，免貴姓蘇，
名永。”
“你竟然是蘇永？”袁舉人撫掌道：“后生可畏，后生可畏。”
月牙兒聽他們說話，不明就里，興致沖沖插嘴道：“這位蘇公子很有名嗎？”
袁舉人頷首笑道：“他去吳王府上唱過昆曲，你說有不有名？”
“那自然是唱的極好的。”
月牙兒笑盈盈將燭臺(tái)依次放在兩人桌兒上：“我這杏花館何其有幸，第一日開業(yè)便遇見兩位貴客�！�
她轉(zhuǎn)身從柜上捧下一小壇酒，邊揭開便說：
“看這么大的雨，想來不會(huì)再有什么客人。我送二位一人一杯酒，舉杯聽風(fēng)雨，豈不風(fēng)雅？”
酒是桂花酒，去年新收的桂花，洗凈后在日光底下曬，等桂花瘦了，就收起來，釀在酒壇子里。
如今用酒篩子舀出來一看，色澤如茶，清香四溢。月牙兒想一想，既然蘇永愛吃甜的，她索性做成桂花酒釀奶茶。要是今天沒了客人，這牛奶也不算浪費(fèi)了。
一盞桂花酒釀奶茶，底下是桂花酒、上面是牛奶，才倒在一起，奶白酒清，色彩分明。再丟進(jìn)一勺小芋圓，搖一搖，便可以吃了。
蘇永沒見過這吃法，一接過，迫不及待淺呷一口。
“真是好滋味！”
一旁的袁舉人見他的神態(tài)，望一望自己手里的桂花酒，板起臉來：“為何老夫沒有他那樣的。”
“那是甜的�！痹卵纼禾嵝训馈�
“甜的也成！”
這老先生的脾氣，倒和唐可鏤有幾分相似。月牙兒腹誹道，給他也做了一杯桂花酒釀奶茶，只是少放了一勺蜂蜜。
花釀的酒，并不醉人，何況還添了茶與牛奶，飲下去只有極淡的微醺之感。
袁舉人吃了半盞，長吁一口氣，這樣清爽的甜茶，他可從未喝過。桂花酒釀流淌在齒間之時(shí)，可察覺到碎桂花的存在，細(xì)碎而零落，但賦予桂花酒釀奶茶一種獨(dú)特的口感。
敲無蹤跡的，舌尖滑過花香的氣息，似遠(yuǎn)去的、遍地金黃的秋日。
妙不可言。
他要是第一回
吃的甜茶是桂花酒釀奶茶，大約就不會(huì)對(duì)甜茶報(bào)以偏見了罷。
悔不早相逢。
蘇永也適時(shí)湊過來：“這有絹豆腐的豆乳滋味也十分不錯(cuò)，老人家要不要嘗嘗。”
袁舉人看了一眼他桌上的空盞，回想起自己走進(jìn)店里來所說的話，只能忍痛道：“不了，老夫吃這個(gè)正好�！�
可當(dāng)他瞧見蘇永又叫了一盞豆乳茶時(shí)，又覺得心疼，自己罵自己：做什么這樣好面子，面子是能吃還是能喝？
可話已經(jīng)放出去了，沒法子，袁舉人只能偏頭去看窗外的雨，眼不見心為靜。
點(diǎn)心吃完，茶喝盡，雨卻還沒有停。
月牙兒將視線從那瀟瀟雨幕收回，瞧見店里大眼瞪小眼的兩個(gè)人，不知為何，笑出了聲。
“雨既然還不肯放客走，咱們要不自己找樂子？這位蘇爺，要不請(qǐng)你唱兩句？我給你免單好了�！�
“免單就不必了，”蘇永笑說：“左右我每日都要開嗓子練唱，今天早上的還沒唱夠呢。二位若不嫌吵，我便開一開嗓�！�
月牙兒將南窗貼近杏花的那張桌子挪開，專門給蘇永騰了塊地。
蘇永走過去時(shí)瞧見雨打杏花，也起了興致，唱起新練的《浣紗記》來。
他一開場，連雨聲都小了。
那聲音又高又亮，聲起這四四方方的小店，卻不囿于此，似風(fēng)一般穿透過粉墻黛瓦。
月牙兒算是明白了，何為“余音繞梁”。
一出戲唱罷，月牙兒和袁舉人喝彩不已。這喝彩聲中還夾雜了一聲“好”，月牙兒回首望去，竟然是唐可鏤。
他頭戴斗笠、身穿蓑衣，乍一看上去，像才打漁回來的漁夫。
在月牙兒身后、袁舉人一瞧見唐可鏤就轉(zhuǎn)過身去，不動(dòng)聲色的坐回角落里，裝作去看雨，心里默默念叨：認(rèn)不出我，認(rèn)不出我。
唐可鏤將斗笠解下來，贊道：“幸虧我來了，不然就要錯(cuò)過這么好的戲了�！�
月牙兒遞了塊毛巾給他：“先生怎么來了。我原以為這么大的雨，你不來了呢�！�
“我唐某人豈是失約之人。”唐可鏤擦了把臉，很豪氣的說：“有什么點(diǎn)心，都給我上一份。想到要到你店里來，我早膳都沒吃呢，餓死我了�！�
他說著話，徑直走向蘇永那桌坐下：“這位小哥唱的真好，我還在小橋那頭呢，就隱隱聽見歌聲。那時(shí)還納罕，以為自己聽錯(cuò)了，一路小跑過來，誰知竟踩進(jìn)一個(gè)水坑，褲腿都濕了。只可惜緊趕慢趕，也只聽見小哥最后唱的兩句，要是能多聽幾句，就好了�！�
蘇永正想回話，忽聽見一個(gè)女子的聲音，又嬌又媚：“論評(píng)彈，我柳見青在此，我不唱，誰敢唱。”
眾人齊齊回望，只見一個(gè)美貌女子被兩個(gè)小丫鬟簇?fù)碇M(jìn)了門，容貌之盛，硬是襯得這家小店熠熠生輝。
“柳姐姐，你竟然來了�！痹卵纼簹g喜的迎上前：“你來了真好�！�
柳見青看了她一眼：“你命好，這么小店開張，我竟然還肯來�！�
她伸一伸手，后邊一個(gè)小丫頭忙將手里的東西給她。
解開一看，原來是一把琵琶。
“別的也沒有，給你唱支《秦淮景》，權(quán)當(dāng)開店的賀儀�！�
柳見青瞥了蘇永一眼：“論一個(gè)人唱曲，我肯定不輸他�！�
蘇永終于反應(yīng)過來，望著柳見青猶帶雨露的臉，期期艾艾地說：“柳……柳姑娘，好巧�！�
“讓開，你個(gè)呆頭鵝�！�
柳見青徑直走向南窗下這處小空地，兩個(gè)丫鬟忙搬把椅子，用衣袖擦得蹭亮，請(qǐng)她坐。
她坐定，先調(diào)琵琶弦，素手一撥，帶起一串漣漪。
“幸好，雨沒淋著琵琶，不然我可再不理你了�！绷娗嘞蛟卵纼罕г挂宦�，扭動(dòng)弦軸，校準(zhǔn)音色之后，才清了清嗓子。
她手抱琵琶，目光卻望著窗兒，有些漫不經(jīng)心的樣子。
可真當(dāng)她朱唇輕啟，一雙眼眸里卻忽然有了光，更添一份神采：“我有一段情呀，唱給諸公聽。諸公各位靜呀，靜靜心呀……”
柳見青咿咿呀呀唱著，同方才蘇永的曠達(dá)不同，咬字微有些纏綿，卻似春風(fēng)微雨般柔美。
歌聲飄出去，行在雨里，潤物細(xì)無聲。
一屋子的人，都停下來，靜靜地聽。
月牙兒聽了，連骨頭都酥了。
雨，微微地落。
歌，緩緩地唱。
曲盡，一時(shí)靜了一會(huì)兒，唯聞?dòng)曷曕粥?br />
忽然的，有一人撫掌叫了聲“好”，喝彩聲隨之而起，硬是把遠(yuǎn)遠(yuǎn)一聲春雷壓了下去。
月牙兒回眸一望，只見屋外不知何時(shí)已圍了好些人，有街坊鄰居、也有不相識(shí)的。
一個(gè)孩子騎在她爹脖子上，小手拍個(gè)不停：“爹爹，那姐姐唱的真好！”
柳見青抱著琵琶起身，唇角微勾：“小囡囡，姐姐的歌可不是白聽的，叫你爹買個(gè)點(diǎn)心才許走�！�
圍觀的眾人紛紛輕聲笑起來。
那小囡囡蹬一蹬腿，大聲叫：“爹，我要吃點(diǎn)心。”
“好，”他爹笑著將她放下來：“你去選一樣點(diǎn)心，爹給你買�！�
“我也要買，有什么點(diǎn)心賣？”
……
月牙兒被客人紛紛圍住，眼角余光瞥見柳見青要走，忙喊道：“柳姐姐，吃份點(diǎn)心再走罷！”
“你要害死我��？”柳見青輕輕哼了一聲：“吃了發(fā)胖怎么辦，你自己胖去罷。”
說完，她領(lǐng)著兩個(gè)小丫頭，裊裊婷婷地走了出去。
屋外，已是云收雨霽。
雙虹樓老店檐下，魯大妞忙完攤子的生意，同老顧客解釋之后，抬頭見雨停，立刻緊趕慢趕著，往杏花巷沖。
她跑在路上，鞋子踩了水，噠噠地響。
這一場大雨，下的真不是時(shí)候。魯大妞一臉憂心忡忡，要是杏花館一個(gè)客人也沒有，蕭姑娘不知多難過呢。
都怪那天殺的梁廚子，真真該死！
魯大妞連安慰月牙兒的話都想好了，可當(dāng)她跑過小橋，卻是一愣。
這里為什么會(huì)有這么多人在排隊(duì)？
她頗為吃力地?cái)D過人群：“讓一讓，讓一讓。”
“我不是插隊(duì)！我是杏花館干活！”
“讓一下啦！”
月牙兒忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽見著魯大妞，終于松了一口氣：“你快過來，我現(xiàn)在就是有八只手都不夠用�。 �
杏花館的青石板，被一場大雨沖洗的干干凈凈。
天上那朵突如其來的烏云，終于了無蹤跡，不知飄到哪里去了。
第36章
虎皮餑餑
雨后的天，
洗過一樣干凈。
袁舉人回到家宅時(shí)，口中猶唱著小曲，搖頭晃腦地下了輦。
哈哈，
他沒給唐老頭子抓到。
趁眾人沉醉于那柳娘子的歌聲時(shí)，他立刻緊貼著墻壁退了出來，
誰也沒驚動(dòng)。
一路哼著的小曲，在袁舉人踏入書房前，
戛然而止。
“老爺，
那黃金書屋的秦掌柜來了好久，硬是要等你回來�！币粋�(gè)管事的愁眉苦臉，
輕聲說著。
袁舉人一聽就急了，這人怎么登門了呢？
他立刻將身后的童仆全趕去做事，三兩下跨進(jìn)書房。只見那黃金書屋的秦掌柜果然坐在那里，見他過來，一臉欣喜：“袁老爺，
你終于回來了�！�
袁舉人兩手拉著門扇，朝外四處張望，
確認(rèn)沒人之后，
才關(guān)上了門，急道：
“秦掌柜，
你怎么能上門來找我呢？”
提起這事，秦掌柜抱拳求饒道：“袁老爺，還是《憐月瓶》的事……”
“小聲些！”袁舉人瞥了瞥屋外，一只手指立在嘴前，
氣聲噓噓：“要是旁人知道了《憐月瓶》是我寫的，我這張老臉還要不要？啊！我這張臉還要不要！”
秦掌柜觀他這神情，不由得把腰塌下來，學(xué)著和袁舉人一樣賊眉鼠臉。
“袁老爺，我實(shí)在是沒辦法了，你這《憐月瓶》后二十回的稿，年前就說要給我。臘月說正月給，正月說二月給，到現(xiàn)在了，我連張帶字的紙都沒瞧見！那買書人恨不得把我的店給砸了！”
“你行行好哦，我上面有東家催，下頭有買書人罵，你瞧瞧我頭發(fā)都掉了！”
袁舉人可一點(diǎn)也不想瞧他的頭發(fā)，眉頭緊皺，心想我還有兩章沒寫完呢，拿什么給你。于是趕雞一樣敷衍道：“好說好說，我寫完了著人給你送去�！�
秦掌柜一個(gè)字也不信，把眼睛瞪圓了看他：“知道袁老爺體諒我，小人就站在書房外等，什么時(shí)候拿到了稿紙，什么時(shí)候走。”
“嘿，你這個(gè)人！”袁舉人急了：“我難道會(huì)說假話嗎？”
“假不假不知道，反正從去年臘月到現(xiàn)在，我給人逼得要假死了！”秦掌柜橫在門前：“我這次要是再空著手回去，就不用干了，全家上街喝西北風(fēng)去。一邊喝西北風(fēng)一邊唱，《憐月瓶》是袁老爺寫的！”
聽到最后一句，袁舉人跳腳道：“我怕了你了！我一準(zhǔn)兒給你稿！”
秦掌柜站著，不動(dòng)。
“做什么？你未必要盯著我寫�。俊痹e人磨著墨，沒好聲氣道。
秦掌柜看他是真要寫的意思，就退到門外，仍舊守著。
見人出去了，袁舉人長嘆一口氣，他當(dāng)時(shí)是抽了什么瘋，偏要寫《憐月瓶》這等風(fēng)月之書呢？
提筆懸腕，好一陣沒落筆。
該寫什么呢？
他現(xiàn)在滿腦子想的還是蕭美人小吃店的點(diǎn)心呢！
袁舉人思及此，忽然靈機(jī)一動(dòng)。對(duì)了，他可以寫大官人為討瓶兒歡心，特意去蕭美人小吃店買點(diǎn)心呀！
反正他這是世情，就這么湊合寫著罷。
拿到稿，秦掌柜終于心滿意足地走了。他心里盤算著日子，算上刻板、印書，最快大約要三月初能將《憐月瓶》新章往外賣出去。
陽春三月天，杏花滿枝頭。
杏花館的小園子，被暗香浮透，尤其是南窗下臨近杏花樹的幾張桌子，所聞見的花香最是濃郁。來光顧的客人擠破了頭，都想坐在這兒。
除去剛開業(yè)幾天的混亂，如今的杏花館已經(jīng)不會(huì)讓主顧等上老半天。月牙兒給杏花巷臨近的街坊鄰居，一家送去了一份小點(diǎn)心，希望他們多多關(guān)照，順便問一問有沒有愿意來做短工的。
有三四家女人，很暢快的答應(yīng)來小店里幫忙，畢竟這個(gè)時(shí)候既不忙著做針線活、也不忙著漿洗衣裳。她們孩子也大了，不用時(shí)時(shí)刻刻看護(hù)著。到杏花館來做半天的事，既有薪水拿，有什么事走兩步就回家去了，方便的很。
月牙兒也不指望她們做些繁重的活，不過是擦桌子洗碗、迎客上菜之類的粗活。做點(diǎn)心的事，大多是她一人來，等魯大妞那邊收了攤，從雙虹樓老店過來，再幫她搭把手。進(jìn)貨的事，魯伯會(huì)來幫忙，月牙兒不僅管飯，還一月結(jié)一次錢，可比他從前的主顧好多了。
為了防止客人久候，而杏花館又遲遲上不了菜的情況發(fā)生。月牙兒索性把預(yù)約制度搬了出來，巳時(shí)三刻開始放號(hào)，一日只有五十個(gè)號(hào)子。拿到較為靠后的號(hào)子，客人可在小園里坐坐，或者到河邊看看杏花。月牙兒還專門指定了一個(gè)婦人為等位的客人添茶水、送梅豆。若是等候超過一個(gè)時(shí)辰，月牙兒就給客人優(yōu)惠價(jià)。
見店家招待這樣周到，等位的客人也不好說什么，況且杏花館的大麥茶同梅豆都很好吃，平常又不往外賣。等久一些，能白吃些東西，也很好。
就算有了這些舉措，月牙兒這些天依舊忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一直要忙到打更人唱過兩遍，她才能睡下。等第二日清晨雞鳴時(shí)分，又需要早早起來。算一算，她一日統(tǒng)共才睡了三個(gè)時(shí)辰不到。
好在年輕，靠得住，但長長久久下去，也肯定不行。
吃過上一次的虧，這回找廚子，月牙兒可謂慎之又慎。
因?yàn)榱簭N是雙虹樓于云霧幫忙物色的，出了這樣的事，于云霧親自到杏花館來了一趟，特意給月牙兒賠禮。
“蕭妹子，實(shí)在對(duì)不住。這梁廚手藝的確是好，我小時(shí)候就聽說過他�？蓻]想到竟然是這么個(gè)人，手藝再好又有什么用？”
他提了兩大包上好的明前龍井，硬是要月牙兒收下。
“你放心，這回我一定幫你尋個(gè)妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)娜耍似泛褪炙嚩己�！尋不著，我從雙虹樓撥一個(gè)師傅給你�！�
聽他這樣說，月牙兒忙道：“這知人知面不知心，請(qǐng)于大哥幫忙，本來就是麻煩了。出了這事，誰也不想的�！�
她將茶葉又塞回去：“我托你辦事，怎么好意思收你的禮？”
推來推去，月牙兒最終只得勉為其難的收下茶葉，轉(zhuǎn)身給于云霧揀了一大包才做好的點(diǎn)心，要他帶回去給妻兒吃。
臨行前，于云霧悄聲問：“那梁廚，是不是偷學(xué)了你的方子，學(xué)會(huì)了才走的？”
月牙兒思量片刻，回道：“我原來打算讓他慢慢上手的，所以只教了三四樣簡單的吃食。他們過來的時(shí)間本就不長，像肉松小貝這種工序特別復(fù)雜的，我也沒空教�！�
“你既然說梁廚是個(gè)手藝極好的聰明人，那大約餛飩什么的，他應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)了。不過也不礙事，說不上是什么很珍貴的方子。像這樣簡單的點(diǎn)心，原本就不是秘方，全看個(gè)人手藝罷了�！�
于云霧松了口氣：“幸好幸好，不然我晚上可真睡不著覺了�！�
他對(duì)這事著實(shí)上心，一月之內(nèi)，尋了不下四個(gè)人給月牙兒看。月牙兒一一面試后，都不大滿意。
于云霧比她還著急，今日又薦了一個(gè)人，是個(gè)女的，叫伍嫂。
伍嫂過來的時(shí)候，已近薄暮，天色由橙黃漸漸變?yōu)樯钭仙�，夾雜著明滅的星。
月牙兒忙了一整日，動(dòng)也不想動(dòng)，只坐在小園的石桌椅上招待她。
是個(gè)四十來歲的婦人，膚色微微有些黑，看著很能干活的樣子。
“我男人原先是鄉(xiāng)里的廚子，無論紅事白事，鄉(xiāng)里人都爭著搶著請(qǐng)他去當(dāng)主廚。回回我都跟著，給他打下手，像蒸饅頭做點(diǎn)心，都是我的活。人家也都夸，說我點(diǎn)心做得好�！�
她隨身還帶了些面點(diǎn)來，拿給月牙兒看。
是一盒壽桃包和白糖薄脆，樣子都很好看，月牙兒一樣拿了一點(diǎn)嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“手藝是不錯(cuò)的�！�
她沉吟片刻，同伍嫂說：“你到屋里廚房拿一籠面點(diǎn)生胚來，就在靠著門邊的灶臺(tái)上。這里有個(gè)爐子和平鐺，你把爐子升起來，不用刷油，將面點(diǎn)生胚四面烤至金黃色。”
伍嫂利落的答應(yīng)一聲，轉(zhuǎn)頭往屋里去了。