第35章
“什么？”
段翰林瞪大了雙眼。
“別磨磨蹭蹭的，快點給我過來，到時候誤了開講的時辰，你我都是要被問責的�！�
話都說到這份上，段翰林還能怎么辦呢，只能跟著他后頭一路小跑過去。
衣袖里的那包小麻花也隨之晃起來，這一路上，段翰林連將這包小麻花放出去的空檔都沒有。
他摸著袖里的那包小麻花，欲哭無淚。只能安慰自己道：我又不是展書官，就是個湊數(shù)的。再說了，又有這么多翰林在，需要自己不露餡，一定不會出什么大事的。
東宮文華殿外，站了少說二三十個紅袍翰林，頭戴烏紗帽、身穿大紅補子圓領。
一眼望過去，烏央烏央一片紅。
段翰林才來沒一會兒，便有東宮近侍傳召，于是大家魚貫而入，圍繞著御案，左右兩邊相對而立。
正與御案相對的，是展書臺。展書官抱著一本書往展示臺前站定。其余翰林也各司其位。段翰林立于其中，還是在后排的位置，格外的不顯眼。這使他的內(nèi)心稍稍安定下來，雖然衣袖里的那包麻花還是跟燙手山芋一樣，弄得他不安寧。
滿滿一屋子的人，都悄無聲息的立著，恭候太子駕臨。
通傳聲里，穿著蟒袍的太監(jiān)簇擁著皇太子走來。
皇太子是一個十三歲的少年，眉眼都像極了貴妃，白白凈凈的。
他在寶座上坐定，薄唇緊緊擰著，似有一絲不耐煩。
等眾人行禮畢，經(jīng)筵便開始了。
今日的侍講是位老臣，聲若洪鐘，滔滔不絕的講著《帝鑒圖說》。
他講，太子聽。
聽著聽著，太子的目光就有些游離起來。
講了大概有一個時辰，內(nèi)監(jiān)提醒道：“小爺，到了歇息的時辰了�！�
聽了這話，太子一下子坐直了，點了點頭向眾人說：“請先生們用酒飯�！�
眾人行禮之后緩步退出大殿，在偏殿稍作休整。
段翰林仍掛念著他袖子里頭藏著的那包小麻花，和同僚說話都沒精神，只想等會兒找個地方躲起來，將這小麻花吃掉。不然等會兒下半場經(jīng)筵，他還得提心吊膽。
眾人來到偏殿不久，就有小火者送上酒飯來。
這也是東宮的慣例了，會給今日侍講的大人奉上酒飯。
一片感激聲里，大家略動了動筷子，便算吃過了。
原因無他，這賜食的酒飯滋味確實不怎么好。
最主要的原因，在于這些都是一些冷酒冷飯。本來嘛，一大早光祿寺就已經(jīng)將賜食的酒飯準備好了，再一路端過來，直到這個時辰才呈上。就是再好吃的美食，放冷了之后，吃起來也有些沒滋沒味的。
眾人敷衍的吃了賜食之后，大家終于可以休息片刻，有急著更衣的，也有二三攀談的，都有些松散。
段翰林瞧準這個空檔，借著“更衣”的名義偷偷溜出殿去，尋了個僻靜的墻角，藏在一對銅鶴后頭，飛快的將小麻花拿出來，咔嚓咔嚓的吃。
為了趕時間，他吃得囫圇吞棗，心里不禁有些惋惜：這樣好吃的小麻花，合該細細品嘗才是，怎么能用這種牛嚼牡丹的吃法？
他正痛心呢，忽然聽見一聲：
“先生在吃什么？”
嚇得段翰林渾身一激靈，差點沒把自己噎住。
他壓抑著咳嗽了好幾聲，一邊給來人行禮：“小爺萬福，是臣失儀。”
太子好奇的問：“這是什么點心，怎么這樣香？”
段翰林忙將可憐的小麻花往衣袖里收：“都是些上不得臺面的點心，是臣之過，請小爺責罰。”
太子笑嘻嘻的，向他攤開一只手：“你給我吃一個，我就不罰你�！�
“這……使不得呀……”
段翰林正絞盡腦汁的想著說辭，太子卻朝他的伴當使了個眼色。
伴當會意，趁段翰林不備，搶過那包麻花來遞給太子。
段翰林來都來不及來攔，太子已經(jīng)將一根小麻花塞到口里，咀嚼起來。
這小麻花入口酥脆，夾花里的什錦酥餡更是美味。核桃仁、桂花、熟芝麻還有其他嘗不味道的小料碾得極細，攙著冰糖炒制而成，吃起來滿嘴余香，回味綿長。
“這東西聞起來香，吃起來更香，著實不錯�！�
太子越吃越開心，幾乎將半包小麻花吃完了。
段翰林已經(jīng)不知道該說什么，只好沉默著。
半包小麻花吃完，太子心滿意足，向段翰林笑了笑：“我不會和旁人提起這件事，先生也不許和外人說。下回日講的時候，先生也帶些點心給我吃，好不好？”
“外頭的點心，不似宮里，不好多食用的�！倍魏擦謹[出一張苦瓜臉：“若是讓旁人知道，臣該如何是好呀？”
太子也是不是不講理，想了想，說：“也是。母妃父皇若知道，頂多罵我一頓。可換成你，怕就會被責罰了。那你就偷偷告訴我，這點心是在哪家買的？我自叫伴當買去，不連累先生�！�
段翰林松了口氣，面色仍很為難，搪塞道：“這其實是南邊來的點心，臣也只得了兩包，還是學生送來的。在京中還沒得賣呢�！�
“別想哄我�！碧右恢改嵌湫踊ǎ骸斑@上頭不是寫著的嘛，杏糖記�！�
“是杏糖記沒錯，可他們家在京里的店還沒開呢�！�
太子很會抓重點：“還沒開？也就是說，會開對吧？”他扭頭向伴當吩咐：“你叫人出去留意一下，這杏糖記什么時候開了，你什么時候給我買些點心回來�！�
第75章
蛋黃酥
月牙兒抵京后一兩日，
原本隨船運來的東西也都送來了，就放在隔壁的一個四合院里。
隔壁的四合院很久都沒有人住進去了，年久失修，
屋檐下都生了青苔，因此價格也格外的便宜。魯伯依著月牙兒信中的指點，
特意選擇這么一處地方，一邊算是住宅，
另一邊就算做放貨物的倉庫，
也可以算作一個小小的作坊。因為東廂房收拾了出來，做了一個大廚房，
庭前也有口井，井水清澈，十分清甜。
魯伯又購置了小石磨等物，甚至還牽回來了一頭小毛驢，其余的擺設、用具同杏花巷舊宅的廚房并沒有什么差別。
月牙兒又定做一塊“杏宅”的匾額，
叫人掛在了門前，兩盞燈籠也都掛上去了，
每天晚上入夜時分，
就有人出來點上燭火，悠悠的照著光亮。
吳勉除了起初去拜訪了段翰林之外。就足不出戶，
一直在書房里攻讀文章。月牙兒倒是在外頭跑得很勤快，因為“杏糖記”新店打算趕在臘月里開張，樣樣事情都要她來決定。她隨身攜帶著一張京城的輿圖，無論去哪里，
她都會對照輿圖著看。七八天下來，月牙兒對整個京城的輪廓布局有了個大致的概念。
人手是第一個要解決問題，雖然魯伯、魯大妞以及一個賬房是月牙兒從江南一起帶過來的，但跑堂的伙計，作坊的人員都需要現(xiàn)找。所幸魯伯之前就一直在物色著合適的人選，擬了一張單子，等月牙兒來京，便請她過目。
月牙兒親自主持了一場小型的招聘會，找到了五六個跑堂的伙計，一個專管采購的，還有兩位點心師傅以及兩個幫廚。統(tǒng)共分為兩組，一組就在杏園隔壁的小作坊制作原材料，進行粗制加工。另一組則讓他們在店里現(xiàn)場加工點心食品。
說起跑堂的伙計，還有一件新鮮事，月牙兒招了兩個女子作為招待。雖然月牙兒不覺得這有什么，但是江嫂卻很是驚訝，偷偷同她說：“雖然說如今店鋪里也接待旅客，但我從未見過招女子作為接待的呀�！�
江嫂遲疑道：“說實話，我在京中那么久，只聽說過在那等風月之地才有女子作為接待的�！�
月牙兒才排完日賬，聽了這話，有些驚訝的望著她。再聯(lián)系起這幾日在京中的所見，月牙兒這才發(fā)覺京城的風氣和江南的風氣略有不同。
江南之地，雖然一些大家閨秀、尤其是儒者之家出身的女孩子，是恪守家規(guī)，不許隨意出門的。但是也有許多底層的女性從事著各行各業(yè)的工作，譬如賣花、譬如買賣首飾、再比如繡娘。此時江南的刺繡絲綢可謂是一絕，而參與其中的又多是女子。前幾日月牙兒才來京，就收到一封信，是薛令姜寄來。信中說道，她已經(jīng)買下了一家繡坊，雇了七八個繡娘做事，來信也附上了賬本以及經(jīng)營的方向。
相比之下，京城的風氣倒略微保守些，沒見著那么多做事的女性。
月牙兒皺著眉，問江嫂說：“國朝律法，有哪一條規(guī)定不許女子作為招待的呢？”
江嫂答不上來：“這……好像也沒有，不過都是老規(guī)矩，大抵所有店鋪都是用的男子作為招待�！�
“我家的店鋪，規(guī)矩如何，自然由我來定�！痹卵纼盒σ恍Γ瑢⑷召~收好，起身道：“放心，我自有分寸。”
人手一定，月牙兒便專注起店鋪的裝修來。
杏糖記是兩層的店鋪，原本是地地道道的京城建筑樣式。可月牙兒想要凸顯的，卻是自家的點心來自江南。說來有意思，如今京中正流行南貨，而其中最受追捧的，是“蘇樣”，即蘇州的東西。
月牙兒私下里猜測，這流行“蘇樣”的風氣，原因大概有兩點：其一是吳中繁華，所用之物多精細絕倫，受世人追捧；其二是吳地擅長刺繡，宮里御用的衣料，有大半來自吳地。而宮中最為得寵，又生育了太子的貴妃也是吳地選出來的淑女，因此她所用之物，大多是南貨。
正所謂“上有所好，下必有所興”。連天家都愛用“南貨”，愛穿“蘇樣”。官宦人家，乃至小門小戶，也都有樣學樣。姑蘇所流行的種種事物，傳到京里來，也必定會收到追捧。
月牙兒起先還沒意識到這點，她還是來到京城之后才發(fā)現(xiàn)這一股追求“蘇樣”的風氣。于是月牙兒索性用蘇式園林的理念來改造新店鋪。就是后來的宣傳，也注重突出杏糖記是來自南邊的點心。
既然定下店鋪的風格基調(diào)，那么接下來要做的就是改造了。為此月牙兒請了一班匠人，特地對二層小樓進行了一番改裝，運用了蘇式園林的理念，不追求對稱的格局，而是在店里有意做了隔斷。人行其中，自下而上，自左往右，幾乎不用走回頭路。
原本那班匠人看了月牙兒給的圖紙，眉頭緊皺，因為他們從來沒有做過這樣式的店鋪。可誰叫月牙兒出的錢足夠多呢，匠人們只好拿出家傳的本領姜月牙兒的圖紙差不離的造了出來。
等到貨柜擺進去了，花草樹木也擺進去了，領頭的那個匠人自己走了一遍，感慨道：“我打小就跟著爹爹爺爺學手藝，三十年了，這是我造過的最驚喜的店鋪�！�
他問清了杏糖記開張的日期，連聲說：“到時候，我一定帶著老婆孩子過來買點心�！�
臘月初七，老天爺難得給面子，放了晴。
東宮內(nèi)臣夏維坐在轎子里，打了個哈欠。今日本來不該他當值，做個兒夏維回到宮外的宅子，打算在家里睡一天�？墒瞧s上了杏糖記開張的日子，他不得不起來，親自去挑選些點心。距離上映日。太子說想要吃小麻花已經(jīng)過去了小半個月了，這些時日也沒聽他再提過。但太子可以忘，他卻萬萬不能忘，這是作為內(nèi)臣的本分。
轎子外，夏維收的干兒子殷勤道：“小爺想要吃點心，您只管差使兒子去買就是，何苦大冷天的還親自出來跑一趟�！�
“你懂什么？”轎子一停，夏維□□兒子攙扶著下來：“咱家在東宮這些年，能混到這位置，全靠一點——將小爺?shù)乃惺拢籍斪鞔笫聛磙k�！�
“說的是，說的是�！�
夏維抬眸望去，只見杏糖記門前站了好多主顧，眉心一挑。看來這杏糖記的東西，應該還不錯。
出來幫太子買外頭的吃食，夏維已經(jīng)不是第一次做這種事，譬如東福樓的肘子、錦食記的果脯，他都曾給東宮買過。太子喜歡新鮮玩意，因此聽說了什么好吃的，就叫他去買。但畢竟是宮里嬌養(yǎng)長大的孩子，口味極刁，尋常也很少有什么外頭的點心能讓太子叫夏維買第二回
。
大約這杏糖記的點心，也會和東福樓的肘子、錦食記的果脯一樣，太子吃過之后便不再念了。
夏維向杏糖記走去，盡管他并未來過，但絕不可能認錯。因為杏糖記的粉墻黛瓦在一眾京城樣式的店鋪里，格外顯眼。
等走得近了，卻見杏糖記的門外竟然排著一行隊伍。前頭有個招待的伙計向眾人解釋道：“現(xiàn)在店里人多，請再等一等，便可以進去了�！�
干兒子輕聲問：“要不，我去和這店家亮明身份？”
夏維一拍他腦門：“你是生怕科道官不曉得，是不是？左右今日無事，等一等也無大礙。”
他既然發(fā)了話，干兒子也不敢多說什么。兩人在隊伍里等著，聽著其他排隊的人說閑話。
“我有兄弟在江南做生意，他之前就來信同我說，杏花館的點心可是金陵一絕。原本他還想給我寄一些過來，可距離那么遠，就是再好的點心，味道也壞了，只得作罷�，F(xiàn)如今它竟然在京城開了分店，那我一定要來嘗一嘗。”
“哪有那么好，不就是點心而已，還能吃出多花兒來？我瞧著我們京城的點心也挺好吃的�！�
“那你在這里干嘛？”
“湊熱鬧，不行？這店門前這塊地也不是你家的呀！”
“別理他，他就是死鴨子嘴硬。再說了，他不買，咱們還能多買些�！�
眾人正嘰嘰喳喳的爭論呢，眼見著另一道月洞門里走出來一些主顧，手里大包小包的提著，皆是一張喜氣洋洋的臉。
于是話題一邊，大家催促起伙計來：“他們都出來了，我們能進去了罷？”
伙計數(shù)著人頭，放了一批人進去。
夏維正在其中，跟著眾人走進寶瓶門。說起來，進去的路委實有些窄，按理說瞧著應該有些閉塞�？擅罹兔钤�，有一面寶瓶式的銅鏡懸在墻側，折射出里邊幾案上的盆松。乍一看，跟有兩道門似的，因此看起來給人的感覺就是里面別有洞天。
一路彎彎曲曲的前行，一面是小路，一面是貨柜。這貨柜竟然是敞開的，各自分了格，每格里有包裝好的點心，伸手即可拿到。
有個圓臉姑娘手里拿著一個托盤，上面用梅花盒盛著各色小點心，給眾人試吃。
“嘗一嘗味道罷，若覺得合胃口再買�！�
夏維瞧見梅花盒一瓣格子里裝著一小截小麻花，拿起來咬了一口。沒錯，就是這個味道，便說：“給我稱兩斤這個�！�
招待姑娘遞過來一張油紙：“您吃的是小麻花，就是右手邊貼了紅箋的那一格，要多少，裝多少便是。”
她將手里的梅花盒轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，眉眼彎彎道：“這位主顧，要不試一試我們的限量點心——蛋黃酥？”
第76章
艾窩窩（略修細節(jié)）
蛋黃酥？
饒是夏維在宮里吃過許多酥皮點心，
但卻未曾嘗過蛋黃酥，便點點頭：“那就試一試�！�
圓臉小姑娘將一個蛋黃酥切開，介紹說：“雖然價格貴些，
但我們家的用料都是極好的�！�
一個蛋黃酥切做四份，酥皮之下的起酥層分明可見。最外層是酥皮，
因為是刷過蛋黃液之后烤制而成，顏色格外漂亮，
一片燦爛金黃；第二層是細膩的紅豆沙，
隱約帶著點桂花香氣；再往里，是糯米做的雪媚娘，
柔軟而白嫩；最里面的咸蛋黃色澤微紅，內(nèi)里流油，令人滿口生津。
夏維嘗了一小塊，酥皮脆而不硬，隱約還有一股奶香。相較于外皮的酥脆，
內(nèi)餡卻賦予蛋黃酥柔軟的口感，紅豆泥的清甜包裹著蛋黃的咸香，
夾層的雪媚娘細白軟糯，
如嚼白云。
這樣的點心，便是在宮宴上食用，
也是足夠了的。
“給我來四盒這個�！毕木S立刻說。
圓臉小姑娘柔聲解釋道：“實在抱歉，因為這蛋黃酥做起來工序復雜，食用的時限也短，所以目前一位主顧只能買一盒。若想要多的，
需得提前預定才好。”
這么麻煩，夏維挑挑眉，低聲道：“不知你們店主人何在？我有一樁大生意，怕是要和他當面談。”
消息傳來時，月牙兒正在后廚看著新來的師傅做事。
小滿姑娘掀簾子進來，向她道了個萬福。
“東家，有位客人想請您出去談生意。”她看了看廚房里的其他人，欲言又止。
月牙兒會意，走到她身邊來，一齊走到亭子間里，小滿才說：“如果是尋常的客人，我自不會隨意打擾東家，可這一位——”
小滿輕聲說：“我看他面白無須，說話聲氣也有些細，一舉一動都很有規(guī)矩的樣子。怕是在宮里當差的�！�
“你是說內(nèi)侍？”月牙兒垂下眼簾，問：“請他過來說話罷�！�
不多時，小滿引著兩位客人來到亭子間。
這兩人一前一后的進來，領頭的那個約莫三十來歲、背微微有些弓著，長得一團和氣。
“貴客臨門，不勝欣喜，二位請坐吧�！�
那個年紀較小的男子皺眉道：“合該要店主人招待才是，一個女子能做什么主？”
月牙兒笑一笑，吩咐小滿端茶來，而后才看向那人，落落大方道：“我就是這家店的店主人，如假包換�！�
那人還想說什么，見前者轉(zhuǎn)動了一下佛珠，便知趣的不說話了。
“鄙人姓夏，如今在東宮當差，見你家點心做得好，特意想買一些回去�！毕木S開門見山，將自己的牙牌亮了出來。
月牙兒起身斂衽：“失敬失敬，原來是如此貴客�！�
小滿端了茶來，放在幾案上請兩人用。
夏維道：“茶就不吃了，請將小麻花、蛋黃酥等包一些，給我?guī)ァ！?br />
月牙兒一面吩咐小滿去拿點心，一面同他攀談起來：“說來也是榮幸至極，上一回我做出了一道點心，竟然得了貴妃娘娘的意，實在是受寵若驚。不知道這一次，福氣還夠不夠用。”
“還有這事？”
月牙兒將之前鄭次愈送金箔蛋糕的事簡短的講給他聽。
夏維聽了，恍然大悟：“想起來了，是有這么回事。那金箔蛋糕原是你做的？”
“正是，借花獻佛將方子獻給了鄭公。”
“這樣說來，你同鄭公也是認識的�！�
“不瞞您說，這次進京，還是跟著鄭公的船隊后頭回來的�！�
“若是這樣，那大家都是熟人�！�
夏維的語氣柔和了些：“挺好的，你那店竟然開到京城里來了�！�
月牙兒笑說：“這也是幸得貴人相助�！�
正說話，魯大妞抱著兩個梅花盒掀簾子進來了。
月牙兒將那梅花盒蓋打開，只見五瓣格子里依次放著小麻花、蛋黃酥、桂花糕、龍須糖和粽子糖。
“這些都是小店賣得最好的點心，您看怎么樣？”
夏維俯身看了看：“你這梅花盒子也挺好看的，這樣裝點心，倒瞧著更好吃了�！�
“人要衣裝，佛要金裝。”月牙兒將梅花盒疊在一起，說：“這點心也得要包裝�！�
小滿也拎過來三四包尋常包裝的點心，同那梅花盒放在一處。
月牙兒說：“這些是孝敬二位爺?shù)模际切┬|西，若吃得好也是我們杏糖記的福氣�！�
送走兩人，小滿神情很激動：“竟然還有宮里的貴人愿意吃我們店的東西�！�
“少見多怪�！濒敶箧さ溃骸霸谀线叺臅r候，東家做的金箔蛋糕就曾送到宮里了呢�！�
她忽然想到一事，拉住月牙兒問：“這一回，你還是打算把點心方子賣出去？”
月牙兒搖了搖頭：“那個時候一是離得遠，沒辦法。二是金箔蛋糕這東西，其實稀奇就稀奇在點子上，但從手藝來瞧，其實并沒與什么難題。后來不是也有其他店推出了金箔妝飾的點心么？可今天這些點心卻不一樣，所以你不必擔心這個�！�
今日呈上去的幾道點心，她都是將工序拆開來，分別讓不同的師傅做的。譬如蛋黃酥，知道調(diào)餡的，不知道怎么將奶味酥皮做好；知道做酥皮的，不知道怎么做雪媚娘，大大降低了完整的方子泄露出去的風險。何況，紙上寫得制作方法是一回事，自己親自動手做，又是另一回事。許多時候看著好像學會了做一樣點心，可真開始動手才發(fā)現(xiàn)怎么著都達不到效果。
這個小插曲之后，月牙兒就命人每日特意準備兩份梅花盒，里面裝著各色小食，以防萬一。
果不其然，第二日來了個小內(nèi)侍，將兩份梅花盒都買了去。
月牙兒想了想，將管采購的人喊過來，特意吩咐：“你叫那做盒子的，多做些來。眼看就要過年了，這種梅花盒什錦點心，一定好賣。”
別小看了這梅花盒，點心用這個梅花盒裝著，價格立刻上去了。一個梅花盒什錦點心的價格，可比得上單買三四斤點心了。
這小內(nèi)侍兩三日會來一回，幾乎將杏糖記的點心買了個遍。這一來二去的，也熟悉了，因為每回他來，月牙兒都會叫人贈些點心予他。為了這個，小內(nèi)侍跑杏糖記都跑得勤快些。
“還是蕭老板好，我有個哥們曾去玉福樓買烤鴨的，那店主人都不出來迎的，更別說有什么福利了�！�
月牙兒同他閑聊起來：“怎么，宮里用的吃食還要到外頭來買？”
“有些侍長喜歡街市上的吃食，嫌宮里的御膳房炒不出味道，便使我們出來買。”小內(nèi)侍解釋道。
原來本朝的后妃皆選自民間，多是小家碧玉，往日在家時便吃慣了宮外的美食。一朝選秀進宮，偶爾也會憶起待字閨中時所嘗過的美味，便差遣內(nèi)侍去買來。
當然，這也得是得寵的妃子，才能這樣做。
小內(nèi)侍望見杏糖記門前絡繹不絕的主顧，感慨道：“您家的店，和皇店比起來要熱鬧多了�！�
皇店是什么？月牙兒聽見這個詞，問道：“您說的皇店？”
“就是鳴玉﹑積慶二坊的皇店，專門開了一家茶酒店，若是內(nèi)庫里有不喜歡的不用，就放在皇店里賣�！毙�(nèi)侍感慨道：“說起來，聽說皇店初開的時候，僅寶和六店一年的商稅，就有數(shù)萬兩白銀呢。可現(xiàn)如今……”
他搖了搖頭，沒說下去。這時小滿已將點心盒準備好，小內(nèi)侍拿上之后，打了個招呼就離開了。
月牙兒立刻抓著小滿問：“你知道皇店嗎？”
“知道呀。”小滿見她問起，便將自己曉得的關于皇店的事盡數(shù)說出來。
原來自文慶年間起，皇帝就將查封的權貴店鋪、以及一些官署店鋪改為皇店，指派一位提督太監(jiān)代為管理。每年上繳給天家的貢品，其中不合心意的，就放在皇店里出售，每年盈利，歸天子私庫。這本是一件好事，可最近這些年，皇店卻越發(fā)落寞了。
小滿憤憤不平道：“你不曉得，那管皇店的人真真是蠻橫極了。只要是和皇店開在同一條街，必定有人去征稅，就是挑個擔子去那兒賣饅頭，也要交錢給皇店。聽說還有對商賈敲詐勒索的，以次充好也不是什么新鮮事。最后鬧得同在一坊的商家，不是把店子賣了，就是換個地方做買賣。原本很繁華的地段，如今竟然落寞了，真是可恨�！�
月牙兒聽得很認真，她想起自己才來京城時，也曾從鳴玉﹑積慶二坊過。明明是個好地段，街上卻很冷清，那時候她還奇怪呢，原來原因在這里。
她正沉吟不語，忽然簾外有人輕喚：“東家，我做了樣點心，您可有時間看看？”
說話的人是杏糖記新招的廚子，姓莫，人生得圓滾滾的，很和氣。
月牙兒掀簾子出去，只見他手里托著一碟兒點心，是雪白色的團子，外皮點著一粒紅色山楂糕，樣子很好看。