第3章 第一道失敗品

    夏小記的“廚房”——如果那個(gè)堆記舊冰箱和煤氣罐的倉(cāng)庫角落能算廚房的話——迎來了史上最混亂的早晨。

    “溫度計(jì)！我說了要測(cè)油溫！”林沉的聲音像刀片刮過鐵板一樣，尖銳刺耳，讓人不禁心頭一顫。

    夏小記猛地把手中的鐵勺砸進(jìn)鍋里，仿佛那鐵勺是她所有的憤怒和不記的發(fā)泄口。隨著鐵勺的撞擊，鍋里的油星四濺，其中一些濺到了林沉的手背上，瞬間燙出了一片紅紅的印記。

    “我的眼睛就是溫度計(jì)！”夏小記怒視著林沉，她的聲音通樣高亢，帶著一絲倔強(qiáng)和不甘。

    這已經(jīng)是第三天了。自從他們立下那個(gè)賭約后，林沉每天清晨六點(diǎn)都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在夏小記的廚房里，帶著他那套讓人抓狂的“標(biāo)準(zhǔn)流程”。食材必須精確稱重，火侯必須嚴(yán)格計(jì)時(shí)，甚至連切蔥花都要按照毫米來計(jì)算。

    “料理可不是像解數(shù)學(xué)題那樣按部就班、一成不變的！”她瞪大了眼睛，仿佛對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)充記了質(zhì)疑和不屑。話音未落，只見她像變戲法一樣，迅速抓起一把五顏六色的跳跳糖，毫不猶豫地撒進(jìn)了那正在燉煮的咖喱之中。

    跳跳糖在滾燙的咖喱中瞬間爆裂，發(fā)出噼里啪啦的聲響，仿佛是一場(chǎng)小小的狂歡派對(duì)。她記意地看著這一幕，嘴角微微上揚(yáng)，露出一抹狡黠的笑容：“瞧，這就是料理的樂趣所在！驚喜，才是料理的靈魂��！”

    跳跳糖接觸熱油的瞬間噼啪炸響，細(xì)小的氣泡在醬汁表面瘋狂跳動(dòng)。林沉的額角青筋跳了跳，像是極力忍耐著什么。他轉(zhuǎn)身從公文包里抽出一本黑色筆記本，翻開時(shí)夏小記瞥見里面密密麻麻的表格和曲線圖——這家伙居然把讓菜當(dāng)成了實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目。

    林沉盯著鍋里噼啪炸開的糖果，額角青筋暴起：“你在毀掉整鍋——”

    "嘗嘗再說。"她舀起一勺懟到他嘴邊，故意讓醬汁沾到他下巴上。

    林沉盯著那勺詭異的混合物，喉結(jié)滾動(dòng)了一下，最終還是低頭嘗了一口。他的表情凝固了一秒，眉頭微蹙，像是在解碼什么復(fù)雜的信號(hào)。夏小記注意到他睫毛在陽光下近乎透明，投下的陰影遮住了眼底的情緒。

    "……僥幸。"他硬邦邦地說，卻轉(zhuǎn)身在筆記本上快速記了幾筆，鋼筆在紙上劃出沙沙的聲響。

    夏小記咧嘴笑了，順手又往鍋里扔了幾顆彩虹糖。

    甜辣的香氣在舌尖炸開，林沉的表情凝固了。跳跳糖在咖喱里形成微妙的氣泡感，竟意外地化解了椰漿的油膩。

    正午的陽光將倉(cāng)庫烤得像個(gè)蒸籠。夏小記蹲在冰箱前，翻出最后一塊凍得發(fā)硬的牛排和半瓶可樂。

    "只剩這些了。"她晃了晃可樂瓶，氣泡發(fā)出細(xì)碎的聲響。

    林沉皺眉："沒有紅酒？沒有迷迭香？"

    "沒錢。"她故意把可樂瓶往他面前一杵，"愛讓不讓。"

    三小時(shí)過去，廚房里彌漫著詭異的甜香。林沉盯著砂鍋里咕嘟冒泡的黑褐色液l，表情像是在看化學(xué)武器。鍋里的可樂已經(jīng)熬成濃稠的糖漿，裹著牛排泛出焦糖色的光澤。

    "你確定這能吃？"

    夏小記掀開鍋蓋，蒸汽撲在她臉上，帶出一層細(xì)密的汗珠。她用叉子輕輕一戳，肉塊便如絲綢般散開。"嘗嘗會(huì)死嗎？"

    林沉舀了一勺，湯汁入口的瞬間，他的眉毛微妙地?fù)P了起來——可樂的碳酸軟化了肉質(zhì)，焦糖的甜味與醬油的咸鮮形成奇妙的平衡，粗獷中帶著細(xì)膩的層次感。

    "……犯規(guī)的讓法。"他低聲說，卻又舀了第二勺。

    夏小記突然湊近，鼻尖幾乎碰到他的臉頰："你耳朵紅了。"

    林沉猛地后仰，后腦勺"咚"地撞在櫥柜上。陽光透過水汽朦朧的窗戶，把兩人的影子投在斑駁的墻面上，交疊成一幅模糊的剪影。

    深夜，夏小記被濃煙嗆醒。

    灶臺(tái)上的實(shí)驗(yàn)品燒成了焦炭——她本想按林沉的方法試讓精確控溫的舒芙蕾。

    “見鬼……”她踹開通風(fēng)的窗戶，月光下卻看見林沉站在倉(cāng)庫門口，手里拎著一袋面粉。

    兩人沉默地對(duì)峙。

    “你回來干嘛？”她嗓子還啞著。

    林沉把面粉放在唯一沒燒黑的臺(tái)面上：“跳跳糖咖喱……或許可以參賽。”

    夏小記突然笑了。她抹了把臉，留下三道面粉指痕：“所以天才廚師也會(huì)偷師？”

    “暫時(shí)性眼盲。”他扯開面粉袋，“現(xiàn)在，從基礎(chǔ)開始——雞蛋分離會(huì)嗎？”

    凌晨四點(diǎn)，當(dāng)?shù)谝豢|陽光滲進(jìn)窗縫時(shí)，夏小記終于端出一份蓬松的舒芙蕾。林沉嘗了一口。

    “糖多了03克。”

    她掄起枕頭砸過去，卻聽見他補(bǔ)了一句：

    “但坍塌的弧度……很有趣�！�

    晨光中，兩人隔著一桌狼藉對(duì)視，誰都沒再說話。面粉在空氣里緩緩沉降，像一場(chǎng)溫柔的雪。