第985章
江意晚活動了下手腕,看著動作凝固的眾人,有些疑惑。
“怎么了,都不合胃口嗎?還是還有什么別的想吃的?”
“不不不不不。”
幾人趕忙擺手。
他們只是驚訝于,江意晚居然能在這么短的時間之內(nèi),做出品類如此豐富的點心。
最重要的是,居然每樣看上去聞上去都很不錯。
楊奶奶將那碟白色的小瓷碗,移到自己面前,仔細看了看,又嗅了嗅。
她滿意地點了點頭,“小姑娘,我剛剛聽說,你姓江對吧?江小姐你這做的,是杏仁豆腐吧�!�
江意晚點了點頭,“沒錯,不過我怕幾位吃不慣,又做了些不同地區(qū)的點心�!�
其他幾人聽了翻譯的解釋,也同樣將自己的那份杏仁豆腐,移到面前觀察。
碗中的杏仁豆腐,宛如一塊凝脂白玉,表面非常光滑,看上去十分誘人。
湊近了聞,有一股奶香味,混合著淡淡的杏仁的甜香,非常好聞。
瓷白的勺子輕輕一舀,滑嫩的杏仁豆腐破裂開來,露出柔滑綿密的內(nèi)部。
一勺杏仁豆腐,再加上上面點綴的金黃桂花,一起送入口中。
只需要稍稍一抿,固體就瞬間在舌尖化開,口感是無比的細膩。
濃濃的奶香味,堅果獨特的油脂香氣,以及帶著甜香的桂花,混合在一起,是一種很溫潤醇厚的味道,十分清甜。
它的質(zhì)地也被平衡得相當(dāng)好,不會太散,也不會如奶凍般彈滑,而是介于凝固和流動之間,是一種濃醇的凝乳的質(zhì)地,非常特別。
震驚MAX。
幾人品嘗過后,均是連連點頭。
“哇哦,這還是我第一次吃這道甜品,感覺像是cheese,但又比cheese的味道好上許多!”
“華國的甜點真的很特別,甜度總是恰到好處,喜歡追求更加天然的味道!我很喜歡!”
楊奶奶也很滿意,“沒想到啊,你這么年輕的姑娘,也能將這么經(jīng)典的老北京甜品,做得這么優(yōu)秀,真是后生可畏��!”
就連那個看上去很嚴(yán)肅的,高領(lǐng)毛衣眼鏡男,這會兒的臭臉都緩和了不少。
酒店的負(fù)責(zé)人和主廚更是夸張。
“這太棒了,簡直是藝術(shù)品!不愧是江小姐出品,沒想到您除了會做菜,就連對甜品也這么有研究!”
“是啊,口感細膩甜而不膩,杏仁的香氣和奶香味融合得恰到好處,甜度也剛剛好。我在后廚干了這么多年,還是第一次吃到這么好吃的杏仁豆腐!”
大家都是有頭有臉的人,本不想表現(xiàn)得太不體面。
但好吃的東西一吃起來,那種渴望和驚艷是很難克制住的。幾人越是品嘗,就越是覺得心驚,到最后吃得越來越急。
直到最后將盤子里所有的東西,全部一掃而空,眾人才意猶未盡地停下。
太滿足了,每一樣的味道都是如此完美,讓人挑不出半點錯來。
按理來他們這種專業(yè)的廚師和美食鑒賞家,所品嘗過的美食太多太多,他們交往的,都是來自全國各地,最頂尖的那一批廚師。
可江意晚今天做的這些,和那些人相比,卻是毫不遜色,甚至還帶有自己的特色。
太難得了,能夠享受到這么一場美食盛宴,可不是時時都有機會的。為了這場下午茶,縱是等了一整個上午,也值了!
幾人滿意地長舒一口氣,舒舒服服地往沙發(fā)上一靠,摸著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)奈�,舒坦得幾乎都要打嗝了�?br />
好在一個抬頭間,看見了江意晚的目光,他們這才猛然驚醒,趕緊坐直了身子。
好險好險,差點就沒維持住形象。
那位一直很嚴(yán)肅的黑領(lǐng)毛衣男,此時的表情已經(jīng)稱得上是和藹了。
“Miss江,我有一個疑問�!�
“我剛剛注意到,在你烹飪的過程當(dāng)中,好像并沒有使用任何......well,我是說,你沒有用任何可以計量重量或是,其他的什么東西,但你做出的東西卻是這么的出色......”
一旁的大胡子男,可看不慣他這嚴(yán)肅認(rèn)真的提問,忍不住出言打斷他。
“他是想說,你做的東西這么好吃,難道不需要精確到克的調(diào)料配方嗎?可我們品嘗下來,味道上竟然沒有一點瑕疵,你是怎么做到的?”
江意晚一愣,她的確沒想到他們會問這個問題。她總不能說自己金手指在身,所以隨手一抓,就絕對分毫不差吧?
她撓了撓頭,試圖敷衍過去。
“哦,可能是最近做的比較多,習(xí)慣了�!�
大胡子聽完,嘖嘖感嘆了兩聲。
“瞧見了嗎,這就叫,天賦!”
幾人又互相交流了一番。
“江小姐,你的能力,已經(jīng)得到我們所有人的認(rèn)可了。”
“不知道你愿不愿意,接受我們的邀請,與我們一同參加這次的美食交流大會?”
還沒等江意晚回答,那位急性子的大胡子就忍不住插嘴。
“來吧來吧,我們美食交流大會的規(guī)格很高的,保證讓你的家人看到了,會很有面子!”
“不但這樣,大會上還有友誼賽,要是你能拿到名次,以后絕對前途一片光明!”
看著五位眼睛發(fā)亮的負(fù)責(zé)人,江意晚為難地踟躕了片刻。
“嗯......其實,我還有一個小小的請求......”