第93節(jié)
“現(xiàn)在好了,你要拍照嗎?”林閱棠戴上手套,將月餅取出來。
熱霧帶著月餅的蛋油甜香味撲面而來,形狀精致的的月餅表面被高溫烹飪出均勻的琥珀深色,栩栩如生的紋路泛出潤色的亮光……
小陳貪戀地嗅聞著空氣中綿延而出的、充滿熱意的香甜氣味:“這味道聞著可真香,
原來剛剛烤出來的月餅是這個味的呀�!�
她聞了好一會兒,才猛然想起來自己還要拍照的事情,連忙咽了咽舌根處分泌出來的唾液,
舉起相機對準(zhǔn)月餅各個角度連續(xù)拍攝幾張。
等她拍完,林閱棠將月餅放到餐桌上:“你們要試試味道對吧,
看看喜歡什么圖案,
挑一個我來切開吧�!�
小卿寶小手搭在餐桌上,甜蜜的氣味引誘著她,小家伙犯難了,她覺得這個花花的好看,這個舞獅頭的好看,
還有這個兔兔的也好看,
到底要哪個好呢?
選來選去,小卿寶指著兔兔的說,
稚嫩的嗓音清脆響亮:“這個!”
“行,那我們就吃這個�!绷珠喬哪闷鹉莻玉兔月宮月餅,
用刀切十字下去,
刀尖挪了挪,
讓四塊月餅分散一點,“家里沒有叉子,就只能讓大家用手吃了�!�
“沒事沒事。”有得吃就很好了,
小陳連忙拿起最靠近她的那一角,
輕輕地用嘴巴托住月餅。
帶著熱氣的甜味瞬間彌漫口腔,
下一秒沖上來的咸蛋黃味更是直接把她給征服了,在嘴巴里慢慢泛開的蓮蓉很是溫甜,但又不會太膩,果然,
沒那么甜四個字就是華國人對一道甜品的最高贊譽。
月餅皮吃起來有點干酥,馮姐張嘴咬一口便簌簌地掉下去,她連忙伸手去接,月餅在舌尖上慢慢嚼開,蓮蓉甜得讓人舒服,蛋黃的味道跟油脂融化在一起特別咸香醇厚,吃完之后,馮姐還把手上的月餅碎渣都給倒進嘴里:“好好吃啊�!�
之前她還有點擔(dān)心,雖然林老板的盲公餅做得很好吃,但不代表她就能做好月餅啊。
因為之前她就見過一家杏仁餅賣得很火的老店忽然賣起手工散裝月餅,那難吃得她吃杏仁餅吃出來的濾鏡都碎掉了,差點把這家店拉黑。
好在這種情況并沒有在林老板身上發(fā)生,她盲公餅做得很好吃,月餅居然也做得那么香,小陳說她是開小飯館的,平時生意特別好,顧客來吃都要排隊,那她的其他菜肯定也做得很美味,太厲害了,那么年輕一個女孩子居然樣樣都行。
小卿寶啊嗚兩口就干掉了,她舔了舔手指。
林閱棠細(xì)細(xì)咀嚼著月餅:“現(xiàn)在月餅剛出爐還有點干,回油之后會更香�!�
現(xiàn)在已經(jīng)很好吃了,竟然還能比現(xiàn)在更香,馮姐心中徹底佩服:“林老板,我們想訂102份行不行?”
小陳聽見了,覺著這數(shù)字不太對勁啊:“馮姐,咱們不是只要100份?”
馮姐輕咳一聲:“另外兩份是我自己要買的�!�
還得是馮姐啊,小陳立刻道:“那我也要兩份�!�
林閱棠點點頭:“沒問題,我記下來了,下周三晚上拿可以嗎?”她想了一下,冰箱里的咸蛋黃明天能腌好,她就可以開始大量做月餅,現(xiàn)在這個天氣溫度足夠高,通常一天左右就能回油。
“可以�!瘪T姐點點頭,這個時間剛剛好,距離中秋還有一星期左右,拿到手就能開始給各戶人家安排送禮的事了。
小陳想起這次來另外一件很重要的事,她從自己的背包里拿出一樣?xùn)|西,三兩下拼裝起來:“林老板,這是月餅盒子的樣品,你覺得怎么樣?”
月餅盒子用的是硬紙盒材料,暗色盒子透出月宮云紋的圖案,左上角用金色標(biāo)著林氏飯館四個字,用的字體就是店鋪招牌的字體,之前林閱棠在揮春街找那位老奶奶定制的嗎,透著古典大氣。
“我覺得很好啊,這做得可真好看。”林閱棠接過樣品,這個材質(zhì)摸著冰冰涼涼的,比她想象中的還要好。
“行,那就按照這個做,我盡量后天給你送來吧,我叫我媽讓工廠快一點�!边@廠算是她媽媽的,絕對沒問題。
林閱棠感謝地說:“謝謝你啊�!�
小陳擺了擺手,心滿意足地抱住自己的手機:“沒事,我還要謝謝你呢,讓我拍攝你做的月餅,這次我中秋節(jié)的公眾號宣傳任務(wù)妥了。”而且她還吃到了好吃的月餅。
馮姐忽然問道:“小陳,你之前很火的那篇脆皮乳鴿也是拍林老板的吧?”
馮姐一提到脆皮乳鴿,小陳腦海里自動浮現(xiàn)乳鴿的賣相跟口感,她咽了咽口水:“對啊,無濾鏡直出的哦�!�
馮姐又想起自己之前看過的脆皮乳鴿圖,她還以為小陳是去哪個大酒樓拍的,然后用什么ps改變顏色……就是她們年輕人很厲害的那種操作,本來賣相不怎么食物用電腦一弄,就變成看著很好吃那種,沒想到竟然是原圖。
馮姐說:“林老板,你們店里現(xiàn)在還有脆皮乳鴿賣嗎?”
林閱棠:“有的,每天中午十一點開始賣,不過一天只賣三十只,你可以周二過來,我周一不開門�!�
“那我后天準(zhǔn)點去�!瘪T姐很期待。
小陳跟馮姐離開后,林閱棠把做出來的月餅都放在陰涼處,又拉著小卿寶出去逛逛,兩人沒有騎電動車,就這樣慢慢走著,逛到菜市場門口,看見有人在賣馬蹄,馬蹄看著挺好的,又大又飽滿,深紫色的外皮還帶著一些薄薄的泥土,聞著也沒有什么異味。
林閱棠想到家里那幾箱開得極為旺盛的韭菜,打算晚餐做個煎餃來吃吧。
反正不知道吃什么的時候,吃餃子就準(zhǔn)沒錯了。
她稱了一袋子馬蹄,又去豬肉檔選了梅頭肉,今天的梅頭肉也挺靚的,就是可惜她來的時候已經(jīng)沒剩多少了,她又挑了一塊豬板油。
“林老板,你要梅頭肉嗎?要不要我給你留著?”榮老板問。
林閱棠說:“行,你明天給我留點,還有那個豬背膘也幫我留著,五花肉我今天不要,明天下午我再來拿�!�
榮老板磨了磨豬肉刀:“我知道,你說過了,放心吧。”
回到家,小卿寶說她來洗馬蹄,林閱棠就用一個大盆子放到二樓陽臺接了點水,拿來小板凳,又給她挽起袖子,笑著囑咐說:“寶寶同志,你要洗干凈一點哦。”
小家伙仰著小臉蛋,奶聲奶氣地說:“放心吧小姨,寶寶保證完成任務(wù)哦。”
林閱棠揉面醒面,又把豬板油放到鍋里熬,趁著這個時間將梅頭肉剁到起膠,然后去三樓割了些韭菜洗干凈,放在旁邊瀝水晾干,她拿著一塊豬油渣投喂小卿寶:“來,你的豬豬薯片�!�
小卿寶一口咬下去:“好次~”
林閱棠蹲在小卿寶旁邊,拿起旁邊刷好的馬蹄:“刷得好干凈啊,你也太厲害了吧寶寶,你怎么棒呢,你一個四歲的小朋友怎么那么能干呀……”
林閱棠說著說著,停了下來,定神一看,這小家伙美得都要飄起來了。
她哈哈哈大笑地親了她一口,把馬蹄拿起來,走進廚房前回頭看一眼,寶寶嘚瑟得坐在小板凳開心地扭來扭去,那小短腿飛速地輕跺著,跟無影腿一樣。
小家伙還挺有勁的,林閱棠笑著將韭菜切碎,然后把去皮的馬蹄剁開,她沒有剁得太碎,這樣吃起來口感更好,把兩樣?xùn)|西混在一起,加入鹽巴白糖等調(diào)味料,撈均勻后,加入梅頭肉跟放涼的豬油,讓兩者完全攪勻融合。
林閱棠把面皮搟好后就開始包餃子,她餡料放得很多,這餃子一個最少能抵三個普通餃子,煎餃就是餡料夠多吃起來才香,包好之后上鍋去蒸。
幾分鐘后,把餃子拿出來,放到油鍋里邊煎熟,淺淺的熱油發(fā)出滋啦聲音,林閱棠翻個面,餃子皮就變成誘人的金黃色,那香氣也霸道地在空氣中散開。
隔壁的陳大爺一個勁往陽臺鉆:“我聞出來了,小棠這是在做韭菜餃子吧,真香啊�!�
“你鼻子倒是挺靈的�!闭心棠桃猜劤鰜砹耍踔聊苈劦郊屣溩拥闹�,“確實是香啊�!�
陳大爺搬著一張椅子就在這里聞,一邊聞一邊想:“也不知道小棠明天會不會賣呢�!�
等餃子每一面都被煎得微微焦黃,林閱棠就把煎餃?zhǔn)⒊鰜�,煎餃太大了,小卿寶的小手力氣不太夠,夾都夾不起來,林閱棠讓她等餃子放涼了再拿著吃。
小卿寶就一直看著餃子,等林閱棠說可以了,她立刻伸手,張嘴咬了一大口。
大大的餃子吃著好美味,外皮酥脆焦香,里邊的餡料豐富得讓人格外滿足,小家伙幾口的功夫就吃完一個,伸手去拿夾起來直接一大口咬下去,感受到汁水在口腔上爆發(fā),他激動地拍了一下桌子:“真好吃!”"