第5章
“娘，多割點肉！”</p>
“娘，往那兒割，那兒肥！”</p>
張再慶和張芳芳兩個小人兒，就那么趴在大筐邊上，指揮李秀芝割熊肉。</p>
張紅旗和大妹張?zhí)m蘭笑呵呵的在一旁看著。</p>
張再慶六歲，張芳芳八歲，別看倆人說的頭頭是道，實際上，從出生到現(xiàn)在，吃肉的次數(shù)一個巴掌的手指頭都能數(shù)的過來，哪懂什么肥瘦好吃��？</p>
更何況，還是更貴更稀罕的熊肉。</p>
可眼巴前兒誰也不在乎，李秀芝笑呵呵的聽兩個小的指揮，讓割啥地方就割啥地方。</p>
只要是肉，割啥地方吃著都香！</p>
“咳，秀芝，少整點嘗嘗味就行了，咋還能單吃肉吃到飽��？”</p>
在一邊皺著眉頭看了半晌的張栓柱終于忍不住開口了，“二丫、老四都聽話，這肉啊，都別多吃，留著給你爺奶送去！</p>
那可是你們親爺奶，你們不孝順，誰孝順��？”</p>
要么說一顆老鼠屎能壞一鍋湯呢，本來一家子高高興興等著吃肉呢，張栓柱這一開口，屋里頓時沒了聲息。</p>
拎著菜刀割肉的李秀芝僵住，臉皮抽了兩下，強忍著好聲好氣的說到：“他爹，這老多肉的，就讓孩子們敞開了吃一頓吧。</p>
再說了，給咱爹咱媽送去一半，也夠他倆和老五一家吃一冬了�！�</p>
張栓柱一擺手：“話可不敢這么說。</p>
過日子吶，就得精打細(xì)算，咱家嘗嘗味就行，吃多了就浪費了。</p>
給咱爹媽送去才是正經(jīng)事。</p>
再說了，這些肉啊，咱爹咱媽肯定也不舍得吃，指定還是換成錢，將來給紅旗娶媳婦使！”</p>
啥幾把玩意！</p>
你親兒子親閨女吃了就是浪費，給你爹媽弟弟一家送去就是正經(jīng)事？</p>
呸，個癟犢子！</p>
張栓柱越說越興奮，把自己都整感動了。</p>
要不是張紅旗知道爺奶和叔叔一家是個啥情況，看著手舞足蹈的張栓柱指不定就信了！</p>
趙鐵柱瞅見他一家子吃白面饃饃，那還只是碰巧。</p>
張紅旗可是清楚的知道，叔叔張旺財一家非但不缺吃喝，甚至還存了很多錢！</p>
這筆錢不少，足有四五百塊！</p>
這可是1977年的四五百塊啊，天知道這老兩口吸了張紅旗他家和三個姑姑家多少血！</p>
為此，張紅旗的三個姑姑都過的不幸福，家里天天鬧矛盾，個個在婆家都抬不起頭。</p>
就在一兩年之后，張紅旗他爺奶用這四五百塊錢給張旺財買了個工作指標(biāo)，徹底擺脫了老農(nóng)民的身份，成了領(lǐng)工資的工人！</p>
一家子更是搬到了縣城里，成了吃商品糧的城里人。</p>
而那個時候，張紅旗的爺奶說城里房子小住不下，這才搬來和他們爺倆住。</p>
從那之后，父子倆辛辛苦苦種地掙工分換的糧食和錢，全都掌握在了爺奶的手里，最后自然是給了已經(jīng)是城里人的張旺財一家！</p>
至于家里為啥只剩下張紅旗爺倆？</p>
二妹小弟今年冬天餓死了，奶奶貪圖彩禮逼著大妹嫁人，結(jié)婚頭一年就難產(chǎn)死了，李秀芝傷心過度生了病沒錢治，病死了！</p>
爺奶手里偷偷攥著四五百塊錢，眼睜睜看著大兒媳婦病死都沒舍得往外拿一分，這樣的情況，張紅旗指望他們給自己娶媳婦？</p>
做夢去吧！</p>
心里清楚張栓柱是個什么玩意，張紅旗臉上皮笑肉不笑，一把搶過來李秀芝手里的菜刀。</p>
“娶媳婦？娶啥媳婦？</p>
就咱家這連苞米面糊糊都喝不飽的，娶誰家的閨女都是坑人家！</p>
我啊，現(xiàn)在不想媳婦，我就想吃肉！”</p>
“紅旗，你咋能這樣式兒說話？別割那么多，給你爺奶多留點，哎呀你個癟犢子，咋不聽話哩！”</p>
張栓柱眼瞅著張紅旗大塊的割肉，那菜刀就跟剌他身上一樣，急的直跳腳！</p>
“誰劃拉回來的肉，誰當(dāng)家！”</p>
張紅旗可不打算繼續(xù)慣著他，真由著這癟犢子爹的性子胡來，肯定還得跟書里寫的一樣，一家子家破人亡！</p>
“你個王八犢子，你要造反是不是？成成成，就吃這一頓，吃吧吃吧，這家啊，早晚讓你們吃垮嘍！”</p>
張栓柱蹦跶著叫喚，剛剛他本來是想伸手奪張紅旗手里的菜刀的。</p>
可張紅旗猛一轉(zhuǎn)頭，眼神冰冷陌生，就跟大隊殺年豬的時候，屠戶打量肥豬的眼神一個樣！</p>
這一下子，算是把張栓柱給嚇住了。</p>
張紅旗既然拿了菜刀，索性直接把肉做熟。</p>
先挑肥膘肉切塊，洗干凈的鐵鍋里添上一點水，肥膘肉下鍋慢慢熬，等水干了，就能靠出油來。</p>
接著連肥帶瘦的肋條肉切成長長的薄片，下鍋翻炒，滋啦滋啦的聲響中，一家人全都忍不住咽口水。</p>
野牲口的肉都有一股子腥臊味，想要做的好吃不容易，不同的野牲口，有不同的處理手段。</p>
不過來來去去也就那幾招，提前泡涼水里硬拔，拔個一天一夜的，腥臊味就會少很多。</p>
下鍋的時候，重油重料，就是舍得放油放調(diào)料，味道也不會太差。</p>
可張紅旗家被張栓柱折騰的，連苞米面糊糊都吃不飽，哪會有油有調(diào)料��？</p>
灶臺上，也就有點鹽巴了。</p>
不過熊油是好東西，一開始慢慢熬的時候，滿屋子還是一股子燎豬毛的怪味。</p>
可等到油脂被靠出來之后，就變成了奇異的焦香。</p>
實際上，一家人除了張紅旗之外，全都沒覺得有啥怪味。</p>
這年頭誰肚子里也沒油水，又是油又是肉的，誰敢嫌棄有怪味？</p>
全都是肉香味！</p>
這一大鍋熊肉做熟了，一家老小全都端著碗猛吃，壓根顧不上說話。</p>
張栓柱前頭說吃了浪費，結(jié)果他自己個兒筷子頭掄的比誰都快！</p>
李秀芝和三個小的，也顧不上啥講究不講究的，明知道就讓吃這一頓肉，能吃多少吃多少，吃不完可就全都得被張栓柱送去別人家了。</p>
張紅旗端著碗一邊朝在嘴里扒拉肉，一邊故意說：“這肉可不全是咱家的，人家三喜叔占大頭。</p>
俺們從老林子里緊趕慢趕才回了屯子，太累了，就沒費勁來回倒騰。</p>
咱今晚上吃的這些肉，趕明個兒還得跟三喜叔說清楚，分賬的時候刨出來�！�</p>
李秀芝和三個小的哪有心思管這事�。�</p>
反正分多分少，剩下的全都得送去張旺財家，趕緊劃拉碗里的才是正經(jīng)！</p>
張栓柱支棱著眼瞥了張紅旗一下子，不屑的撇撇嘴。</p>
小王八犢子，跟你爹玩心眼，你還太嫩！</p>