第4章
走出正房老遠，梨月的心還在亂跳。</p>
世子爺給沈氏大奶奶擺臉色，是指著她的臉說的。</p>
芷蘭和香草這兩個拔尖兒要強的，也都記恨了她。</p>
連主子帶奴才都得罪了，往后在鳳瀾院怎么混呢？</p>
說不害怕那是假的，可光害怕也不頂用。</p>
就算沒有這些事，她就好混了不成？</p>
總不過是兵來將擋水來土掩罷了。</p>
梨月這么想著，干脆腰一直胸一挺，邁步進了廚房院。</p>
正伺候完早飯，還沒開始午飯，掌廚掌案的嬸子大娘都散了。</p>
只有環(huán)環(huán)、秋盈兩個小丫鬟干雜活。</p>
環(huán)環(huán)緊張的不得了，見她沒挨打才放心。</p>
小廚房全天不封火，不到飯點也熱著湯粥點心。</p>
裹餛飩、搟面條、捏包子、泡米熬粥是梨月的差事，環(huán)環(huán)正幫她做。</p>
環(huán)環(huán)心是好的，可手藝真不成，搟面條粗細不勻，餛飩下鍋成片兒湯。</p>
別說是主子吃著，就是讓秋盈吃，她都要罵閑街。</p>
梨月連聲道謝，慌忙洗手接過來。</p>
環(huán)環(huán)就燒火去了，偏秋盈躲清閑，依舊翹著腳打絡(luò)子。</p>
“秋盈，這么多活兒你不干，裝什么小姐？”</p>
環(huán)環(huán)頂看不上她。</p>
在廚房當粗使，還十指不沾陽春水，想屁吃呢！</p>
“我不像有些人，干不好還顯勤兒添亂，不如早歇著�！�</p>
秋盈瞥著裹壞了的餛飩，不屑的切了一聲。</p>
梨月腳不沾地干活，懶得理她們拌嘴。</p>
她從早晨就沒吃飯，干完活就餓的兩眼發(fā)花，忙去蒸籠盛飯。</p>
廚房的人吃飯不準時，蒸籠一直熱著，能隨時吃熱飯。</p>
滿滿盛了米飯，鋪了糟蘿卜、熏魚兩樣小菜。</p>
在鳳瀾院里，一二三等丫鬟才有份例菜，粗使丫鬟伙食很差。</p>
好在廚娘大嬸不刻薄，自己動手就能吃點好的。</p>
梨月做小菜也有一手，所有小菜都是她親手做。</p>
正悶頭吃飯，眼前突然多了個細瓷碟，熱騰騰撲鼻香。</p>
一塊嫩豆腐正打顫兒，點著琥珀秋油，幾粒翠綠香蔥，把饞蟲兒勾上來。</p>
豆腐是稀奇物，等閑輪不到嘴里。</p>
梨月詫異抬頭，對上秋盈那賊溜溜的眼珠子。</p>
“得了多少賞錢？”</p>
“你干嘛？”</p>
四個銀稞值二兩多銀子，可不能鬧著玩，梨月護著荷包。</p>
“賞錢是小月的，你想也白搭！”環(huán)環(huán)幫腔。</p>
秋盈上來就搶，還扭頭啐環(huán)環(huán)。</p>
“搶下錢買熱糕兒，你可別吃！”</p>
秋盈與環(huán)環(huán)都嘴饞，可惜手懶沒錢。</p>
一塊嫩豆腐頂多五個錢兒，買熱糕則要三十個錢兒。</p>
秋盈的腦子都用在這里了。</p>
“炸熱糕兒又貴又不干凈！拿十個錢兒來，我給你炸一簍子！”</p>
梨月死不松手，答應她吃完飯就調(diào)酥油，晚上炸雪花酥。</p>
“再買點大櫻桃吧？蜜煎櫻桃配雪花酥好吃！小月，這絡(luò)子是給你的，把你荷包絡(luò)上，好看著呢！”</p>
桃紅荷包配柳綠絡(luò)子，樣子還真嬌艷。</p>
她點燈熬油打了一晚上，原來是給自己的，梨月有點兒感動。</p>
拿過來細看，才發(fā)覺少了五十個錢兒！</p>
“賊囚根兒殺千刀的！”梨月頭頂冒煙。</p>
秋盈不管她罵，攥著錢扯著環(huán)環(huán)，早跑沒影兒了。</p>
三兩下扒完了飯，梨月見廚房沒人，悄悄預備面和油。</p>
做雪花酥兩個關(guān)鍵，就是炒面與和面。</p>
白面必須篩過，用大鍋木鏟子熱炒，炒熟炒透后用木錘碾再過篩，講究的要三碾三炒。</p>
她特意多放些面，想著給廚房里嬸子大娘嘗嘗，廚房里不好吃獨食。</p>
小鍋熬糖鹵熬到拉絲兒了，用細布過濾。</p>
熟面慢慢下去，邊下邊拌不停手，直到拌勻了，這才上案板揉搟，切成方方正正的小塊，等到晚上稍烤一刻鐘就行了。</p>
烤熟后潔白如雪，和雪塊似得，簡單便宜酥甜可口，看著就開心爽利。</p>
梨月料理好了，用半濕的屜布蓋上面方兒，放到不礙事的角落醒著去。</p>
美滋滋的正要去掃地，抬眼往門口一看，心情瞬間落地。</p>
香草帶了幾個人，氣勢洶洶堵了廚房門。</p>
“小月呢？出來！”</p>
依著趙嬤嬤的意思，自家的狐媚子得立刻打發(fā)出去。</p>
攘外必先安內(nèi)，芷蘭和香草都不能留。</p>
可沈氏大奶奶耳根軟又護短，舍不得自幼貼身的芷蘭。</p>
芷蘭都抬手放了，沒有單處置香草的道理。</p>
于是教訓數(shù)落一頓，依舊各干各的去。</p>
“廚房灶上離不開人，香草姐姐有差事，再找旁人吧！”</p>
梨月才不出去呢，難道賤骨頭討打？</p>
香草再囂張，也不敢進廚房來鬧事。</p>
廚娘嬸子不好相與，急了六親不認，趙嬤嬤都讓她幾分。</p>
香草的氣勢不如當初，同伴也沒往日給勁兒。</p>
趙嬤嬤剛在院里立規(guī)矩，拿她們幾個扎了筏子，尤其罵香草一頓。</p>
這時候又鬧事，誰能提得起精神？</p>
她們堵門翻白眼，梨月也不理，該干什么干什么。</p>
“下賤東西，給臉不要臉！臟爪子不干不凈，熬湯狗都不舔！”</p>
“是么？我倒是聽說，香草姐燉的桂圓湯，都給世子爺洗手了！”</p>
正甩著閑話，忽聽一陣腳步急促，芷蘭掀簾進來。</p>
看著小廚房這等情景，先是松了口氣，又輕蔑掃了梨月一眼，拉住香草的手，故意尖聲吆喝：</p>
“大奶奶叫你沖碧螺春，給世子爺預備下。說你是最是伶俐干凈的，往后世子爺要喝茶，只叫你一個人端，不許旁人沾手呢！”</p>
聽說是給世子爺遞茶，香草眼睛瞬間發(fā)亮，嗓子都破音兒了。</p>
梨月扇著灶哭笑不得。</p>
香草那蠢貨，可別讓她糟蹋茶葉了。</p>
旁邊那幾個三等丫鬟，聽說世子爺要來喝茶，也都興奮起來。</p>
一群人浩浩蕩蕩轉(zhuǎn)身，又見玉墨裊裊婷婷的走了來。</p>
她微笑對芷蘭點了頭，徑直進了廚房，招手喚梨月：“世子爺早膳沒吃好，你快盛碗粥裝食盒，他墊一口趕著出門�！�</p>
“是！”梨月慌忙答應，起身去拿餐具。</p>
哪里是早膳沒吃好，他就一口沒吃。</p>
好在都是現(xiàn)成的，半點都不麻煩。</p>
剛說世子爺要喝茶，現(xiàn)在又說要出門，誰真誰假？</p>
芷蘭也不走了，噔噔噔走了回來。</p>
都是一等丫鬟，她仗著是陪嫁，向來看不起玉墨，開口就是質(zhì)問：</p>
“你少胡說！小姐正請姑爺過來品茶，他不可能出門！”</p>
玉墨溫柔笑道：“是么？那就是你說得對�！�</p>
這一句柔柔的，卻比罵人還厲害。</p>
芷蘭頓時立起眉毛，把兩個三等丫鬟搡了出去。</p>
“去澹寧書齋門口看著！世子爺若出門，馬上來告訴我！”</p>