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第53章

    *

    葉盞比裴昭晚到酒樓。

    其實(shí)他被老夫人、夫人審問時葉盞就68在堂后的屏風(fēng)后面。

    等裴昭走后，兩位夫人這68才命人將屏風(fēng)撤去68，老夫人也不提剛才的話，倒是柳氏滿是愧疚：“德音幼時我隨他爹四處仕宦，將孩子寄養(yǎng)在娘家，如今看來著實(shí)是管教不周……”

    “這68與您無關(guān)�！比~盞趕緊答話，她今天打68半日交道了解了柳氏為人，知道這68話是她發(fā)自本68心，非是客套或陰陽怪氣。

    不過她體諒柳氏并68不代表能體諒裴昭。

    怎么說68呢……第一反應(yīng)當(dāng)然是恍然大悟：怪不得他忽然沒了音訊。

    第二68種感受是氣惱：為何要替她做主呢？

    這68種大男子主義背后本68來就68是一種輕視，認(rèn)為她無法自己做決定所以68需要他裴昭替我做決定？

    第三種浮上心頭的感受是理解，畢竟裴昭是古代人，要跟他講大男子沙文68主義他大抵也不懂。拋開男女之別，他受過的教育也是“君子以68辯上下定民志”、“大人以68繼明照于四方”之類，講究君子庇護(hù)百姓，說68不定他自作68主張還以68為自己多崇高呢，這68是價值觀問題，須得講清楚。

    幾種情緒涌上來后，葉盞深深吸一口氣，讓自己心緒平復(fù)，這68才起身道別：“多謝老夫人、夫人款待，晚輩這68就68告辭歸家�！�

    等馬車到酒樓，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就68見裴昭在酒樓門口俯首等候。

    他也沒有帶仆從68，自己一人立在籬笆處，望眼68欲穿盯著大路，見葉盞從68馬車上下來，急著就68要往前，想要剖析。

    卻不提防葉盞從68馬車上利落跳下來，指著自己腦袋問他：“看看，這68是什么？”

    這68？

    裴昭頓住。

    “這68是我腦子�！比~盞氣勢洶洶，“我有手有腳有腦子，自己可以68做決定，不用別人越俎代庖！”

    小徒弟們你扶著我我牽著你，兩兩躲在酒樓各個角落，小心打68探著那邊的動靜。

    老板和小裴大人兩人一路從68門口到后廚，師傅一直在輸出，小裴大人垂手而立，恭恭敬敬，就68如弟子一般。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見裴昭被罵得狗血淋頭，即使不靠近都能感受到老板氣勢洶洶。

    “可要上前勸架？”小徒弟焦灼問玉姐兒。

    小裴大人畢竟是朝廷命官，師傅旁邊可有菜刀呢，若是心情不好一刀下去68怎么辦？

    “不用，裴昭活該！”玉姐兒恨得牙癢癢，想了想將手里的茶壺遞過去68，“這68樣吧，你送茶過去68�！�

    小徒弟嗯了一聲，摸了摸茶壺：“有點(diǎn)燙，要兌點(diǎn)涼水么？”

    “無妨，燙了好，喝著正好�！�

    小徒弟猜測：師傅的意思是兩個人喝著茶，難免要吹茶，這68捧著茶杯吹來吹去68，那些劍拔弩張的氣勢就68蕩然無存了？正好化解戾氣于無形？

    不愧是師傅，高明。

    小徒弟拿著水壺去68了。

    小裴大人果然拎起茶壺給68老板倒水。

    老板接了水杯卻不喝，將茶杯放在唇邊試了試溫度，隨手就68將茶杯潑到了。

    “哎呀！”小徒弟驚呼一聲，那水的溫度不至于燙傷人，但也比尋常入口的溫度要熱些，燙在身上還是很難受。

    老板一向68是個溫和性子，沒見過她發(fā)過這68么大的火。

    小裴大人臉上滴答答遞水，露出來的脖子有點(diǎn)紅，似乎是被水燙著了，身上衣裳還掛著茶葉梗，但還是陪著笑跟老板解釋什么。

    小徒弟走到玉姐兒身邊時還在后悔：“早知道我就68不拿燙水過去68了�！�

    “早知道就68送些便宜的茶葉過去68了，枉費(fèi)了我淘弄來的上好御貢茶。”玉姐兒也一臉遺憾。

    也不知裴大人怎得，反正他離開酒樓的時候是全須全尾的。

    小徒弟還特68意比對了下小裴大人的四肢，確保沒有任何缺失。

    只是自此之后，小裴大人倒常來酒樓里，師傅也不趕他走，也不跟他說68話，任由他轉(zhuǎn)悠。

    小徒弟雖然不懂，但還是把茶壺都藏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。

    *

    隔天食飯行聚會，段行老宣布過兩天是食飯行出面給68葉盞舉辦的慶賀宴，會請曲院和開封府一些官員和小吏。

    葉盞出面想推了此事，但聽段行老說68這68慶賀宴是遵循舊例，不好為她一人破例，還說68要酬謝為葉盞請封的官員，葉盞也不便取消，便答應(yīng)了下來。

    “那就68好。”段行老笑得人畜無害，“酒席由各家酒樓出各家招牌菜就68好，你來做點(diǎn)心。”

    “嗬？”旁邊有掌柜打68趣，“吩咐宓老板做點(diǎn)心，是一視同仁還是單照顧她��？”

    掌柜們互相看，都笑了起來。

    有嘴快的大聲道：“沒想過段行老會去68宓家提親，可我一看，這68兩人站一起，與戲文68里的金童玉女也不差。”

    自打68段行老上次提親后，這68件事就68在行會里傳了開來。

    葉盞倒不生氣，她能分68辨出大家沒有惡意，只不過不喜歡太出格：“這68點(diǎn)心我就68不做了�！�

    “等等�！倍涡欣习迤鹉�，“有官府的人在，我想著你家的蛋糕做得好，好讓他們知道你手藝當(dāng)?shù)闷鸺为��！?br />
    段行老旁邊一位年輕人也附和：“宓娘子不用客氣，這68樣的大事，舍你其誰？”

    “是啊是啊。宓娘子莫害羞，倒像是我們開玩笑開得不對了。”其他人紛紛附和。

    話已至此，葉盞便當(dāng)仁不讓：“既然諸位厚愛，就68由我來做這68次的就68茶點(diǎn)心�！�

    她回去68后思索片刻，決定做一個大型多層奶油蛋糕。

    就68如婚禮蛋糕一般。一共三層，一層比一層大，上面鋪上奶油和水果，看著氣勢恢宏，一下能引人矚目。

    而且慶賀宴上攏共有近百人，多層奶油蛋糕也夠這68許多人食用。

    這68主意提出后，酒樓里的徒弟們都點(diǎn)頭贊同：“師傅的主意好�！�

    她們還沒見過巨型蛋糕呢，正好趁機(jī)開開眼68界。

    第160章

    在這個年代制作多68層奶油蛋糕并不容易，光是反復(fù)冷凍需要68的專用冰箱就是個大問題。

    葉盞想了想，向趙夫人借了她68家68的巨大冰鑒，又購置了冰塊——如今剛到初夏，所以68冰塊價錢還很便宜。

    再就是保持每層蛋糕水平的現(xiàn)代水平儀，葉盞借用了木匠的水平儀“浮子”，來確保蛋糕橫截面都能保持在一個平面上，不會堆著堆著成比薩斜塔。

    再就是提前將68筷子鋸好一掌高、兩掌高、三掌高的木棍，這些小木棍在后期能夠支撐蛋糕。

    豆角看她68忙亂，不解：“師傅，這么麻煩作甚？不如就做些尋常蛋糕不也一樣嗎？”

    “這次宴席攏共要68請近百人，做得好也能讓我們酒樓名聲大噪。”食飯行聚會肯定云集了汴京城里的廚師大拿，能讓他們議論紛紛的食物必然會招來民間關(guān)注，到時候宓家68酒樓不費(fèi)吹灰之力68就能賺一筆。

    “原來這樣。”幾位徒弟們明白過來，紛紛上前給師傅打68下手。

    整體糕體要68選用偏硬的糕體，比平日里的海綿蛋糕要68更硬些。葉盞烤制了六個大小不一的糕體，隨后就將68蛋糕先68放入冰鑒，一邊跟徒弟講解：“這能硬化奶油。”

    等凍硬后再拿出蓋上翻糖皮。

    徒弟們賓住呼吸，看著師傅將68蛋糕一層層摞上去。葉盞用蛋白糖粉做成的蛋白糖霜來固定蛋糕，而后用小木棒塞入蛋糕四角，來固定蛋糕。

    六層蛋糕做好了，一層比一層高。

    這還沒完，葉盞還用翻糖皮裝飾整體，玫瑰百合組成的花藤蔓延而下，蝴蝶、仙鶴、蔓草等各種68紋路裝點(diǎn)各處，最上面還用桂花蜜寫了食飯行的名字。

    徒弟們圍著一圈，看得眼睛都直了。

    “都覺得我們做的蛋糕好看，誰知師傅居然能做出更好的。”

    “這樣的蛋糕一面世68，肯定能掀起68一陣波瀾�！�

    葉盞拍拍手上的糖粉，笑著吩咐小鴨子一般的徒弟們：“快幫我搬進(jìn)冰鑒里，明兒個運(yùn)到宴席上還有一場周折要68費(fèi)呢�！�

    不用她68特意囑咐，徒弟們都很用心：“這要68是倒塌了可68不是白費(fèi)力68氣了？”

    “以68后售價可68真不能低，不然對不起68這番辛苦�！�

    嘴上嘰嘰喳喳，卻都很認(rèn)真，齊心合力68將68這個六層翻糖蛋糕放入了冰鑒。

    第二天早上又一起68將68蛋糕連冰鑒搬到了舉辦酒席的場地。

    此時宴席還未開始，段行老已經(jīng)在場地內(nèi)指揮仆從們布置餐具了，看葉盞過來還打68個招呼。

    聽聞葉盞提前來搬運(yùn)點(diǎn)心，還饒有意味站在后面看。

    “酒席一會就開始，現(xiàn)在就幫忙搬運(yùn)出來�！庇窠銉簻�(zhǔn)備了一張大桌子，在下面墊上干凈的油紙，幾人就預(yù)備一起68搬運(yùn)。

    誰知剛打68開冰鑒門，眾人齊齊驚呼了一聲。

    原本做好的六層蛋糕盡數(shù)傾倒，倒塌在支架上。

    雪白的翻糖皮剝落，里頭68米黃的海綿蛋糕參差不齊塌方68，甚至還露出糕體里光禿禿的小木棍，空氣里散發(fā)著糖粉淡淡的甜味。

    “這是什么？”段行老也跟著低呼了一聲，“莫非是老鼠搗亂？”

    玉姐兒搖搖頭68：“冰鑒是鎖上的，再說我們后廚很干凈，不可68能�！�

    “莫非……是有人將68柜子推掉？”

    “師傅怎么辦��？”蓬蕊急得跺腳，“馬上就快開席了�！�

    “天不遂人愿�！倍涡欣细┥砜戳丝丛诶锩鏂|倒西歪的蛋糕，“不過我瞧著柜子里用油紙鋪過，大部分又灑落在瓷盤里，也能分給諸人�！�

    葉盞特意用了定制的超大瓷盤，整個蛋糕就算跌倒也落在了瓷盤里，不影響食用。

    徒弟們一聽這話就如找到了救命稻草：“師傅，那我們來分吧�！鼻泻梅旁诒P里，就算碎成渣滓也不大顯得出來。

    “不用�！比~盞吸了口氣，“一起68將68冰鑒搬到后廚，我來處理�！�

    段行老看著她68們將68冰鑒搬走68，臉上的關(guān)切之意蕩然無存，取而代之的是得意洋洋。

    他特意命令自家6廝翻墻潛入酒樓，為的就是在今日點(diǎn)心內(nèi)放瀉藥。

    奈何葉盞管理得當(dāng)，廚房落了大鎖，每個時辰都有人輪流在酒樓外守夜，而且她68居然將68放在大廳中的冰鑒也落了鎖！

    小廝潛入進(jìn)去，只來得及將68冰鑒推倒，還沒撬開鎖頭68就聽到巡邏的人巡到了這頭68，來不及下毒便趕緊將68冰鑒扶起68來，偽裝成原樣未動68的樣子，隨后溜之大吉。

    今日看來雖然沒有成功下毒，但將68蛋糕傾倒了，也算成功報仇。

    段行老本想讓大家68吃瀉藥，流傳出去“宓家68飯食不干凈”的話術(shù)。如今她連點(diǎn)心都無法提供了，索性就拿“宓二姐狂傲”做文章。

    他越想越美：只要葉盞在諸人跟前落下狂傲無法無天的印象，就算她68加入行老甄選，也沒人愿意投她68一票。

    段行老心里琢磨著一會還要68當(dāng)眾吹捧葉盞一二，讓她68更加狂妄自大。

    葉盞到了后廚。

    “師傅怎么辦��？”徒弟們眼看著宴會要68開始，各個急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

    “妹妹，要68不我去蛋糕鋪里去調(diào)度，跟一部分熟客通融下，讓他們把蛋糕讓出來，我運(yùn)到這里，先68把眼前應(yīng)付過去�！庇窠銉阂查L大了，很快就從焦灼中冷靜下來，開始想主意。

    “不用。”葉盞隨手系上了圍裙，“甲字班，給我點(diǎn)一百個干凈的茶盞；乙字班，將68未沾的蛋糕拿出來，剝?nèi)ド厦娴姆�糖��；丙字班，去街上采買果脯、蜜餞、堅果、鮮果、無毒鮮花各五斤�！�

    師傅鎮(zhèn)定自若，徒弟們也跟著平靜下來：“好！”看師傅的意思似乎還能背水一戰(zhàn)，徒弟們的斗志也被激勵起68來，紛紛開始做事。

    葉盞將68里頭68的蛋糕坯翻出來，隨后用茶盞放在上面切割出了盞口大小的蛋糕坯，隨后墊了一層蛋糕坯，再抹了一層奶油，放上一層蜜餞，一層層鋪滿，直到茶盞都被鋪滿。

    隨后再在表面裝點(diǎn)了蜜餞鮮花：“這個叫做杯子蛋糕，若是數(shù)量足夠多68，表面裝飾花哨，看著就能唬住人，很有氣勢。”

    茶杯蛋糕看著花里胡哨，其實(shí)原理很簡單，就是海綿蛋糕上擠上奶油，鋪一層水果堅果便是。

    但因為有無數(shù)個，所以68可68以68自由排列組合，運(yùn)用各種68色彩來搭配，很有氣勢。

    徒弟們眼睜睜看著師傅做了幾個，金黃的杏子醬、淺茶的林檎、鮮紅的海棠果、核桃、松子、銀杏、木瓜干，種68種68色彩繽紛，匯集到一起68就如一副畫卷一般。

    “原來師傅有辦法！”

    “這主意好。”

    紛紛卷起68袖子，跟著葉盞開始做紙杯蛋糕，發(fā)揮自己的想象力68，用各種68蜜餞果干、堅果拼出好看的圖案。

    葉盞示范了兩個宴會就開始了，她68便將68手里的活交給了徒弟們。

    徒弟們這回各個都是成竹在胸：“師傅放心，幸不辱命！”

    葉盞和玉姐兒兩個洗手了去前頭68赴宴。

    此時各家68老板都已經(jīng)到場，紛紛寒暄。

    葉盞也隨著他們寒暄，臉上絲毫不見慌亂。

    段行老瞥見后心里暗暗好笑:這葉盞真是狂，難道真的要68拿碎裂的蛋糕出來請客人吃？

    到時候他一定會將68蛋糕碎裂的事說出來，讓同行們都覺得葉盞懈怠敷衍。

    這回宴席有各家68的拿手菜，什么生付燒肉、樅陽糍粑、川味燒肉、山粉圓子燒肉、漢武三炆湯、蘇式丸子湯、捶肉香湯、蘿卜燒肉、漢水燴菜、魚圓湯、香蒸毛花魚，俱是色香味俱全。

    段行老咳嗽一聲，先68提杯祝酒：“今日宴席，是來慶賀宓老板被官府嘉獎。她68年輕有為，甚得官府信重……”

    “咳咳”他說得冠冕堂皇，已經(jīng)有幾個掌柜露出了不耐煩。畢竟大家68都不是官場中人，不見得愿意聽他在這里吹捧葉盞。

    “多68謝段行老抬舉�！比~盞覷見勢頭68不對，趕緊也提杯站起68來，“我所做本不算什么，難得的是今日能有由頭68讓大家68都聚在一起68，容我敬諸位一杯�！�

    幾句話就將68這件事輕描淡寫掃了下去。

    那幾人臉上的氣色才稍平。

    葉盞坐下，輕輕松口氣。她68倒不怪那幾個掛臉的人，將68心比心，誰愿意在公司聚會時聽老板不停吹捧模范員工�。�

    這樣的對話又進(jìn)行了兩次，都被葉盞擋了回去。不過她68心里難免納悶：

    段行老一貫是有分寸的人，不至于這樣大肆吹捧幫她68拉仇恨吧？

    這么想著，葉盞就忍不住看了段行老一眼，卻正好與他探究的目光撞了個正著。

    葉盞心里一驚。

    似乎察覺有點(diǎn)不對。

    她68還沒來得及多68想，就聽玉姐兒給她68夾菜：“趕緊嘗嘗�！�

    夾沙肉里頭68五花大肥肉夾著綿密的紅豆沙，一口下去又甜又綿密，誰能想到五花肉的口感與豆沙有點(diǎn)相似呢？第一位想到這個搭配的人肯定是天才。

    蘇式丸子湯很清淡，肉泥被捶打68成丸子狀，漂浮在湯里，還有淡綠的芹菜粒，散發(fā)著清新的氣味，聞著很是開胃。

    扁扁的毛花魚被腌制過，再和毛豆一起68蒸煮，上面還撒了火腿片，火腿經(jīng)年的香冽被蒸汽蒸進(jìn)魚皮，一夾一滴油，鎖住了里頭68魚肉的鮮味。

    夾一筷頭68毛花魚段，就著一大口熱乎乎白生生的大米飯，玉姐兒有點(diǎn)惋惜徒弟們無法出席宴席，想著一會去后廚看看能不能給徒弟們打68包些。

    幾位掌柜打68趣：“聽聞前段日子段行老去宓家68提親了？”

    “要68說還是段行老看得遠(yuǎn)，宓老板帶著酒樓陪嫁進(jìn)了段家68，那得橫掃我們汴京酒樓了！”

    “這兩家68并一家68，一定是一段佳話！”

    玉姐兒趕緊打68岔：“那是誤會，誤會，諸位可68別以68訛傳訛�！�

    葉盞則低下頭68思索：兩家68并一家68……

    莫非段行老的意思是想用嫁妝的方68法不動68聲色吞并自家68酒樓？

    這種68招式很常見，許多68男子比不過女子，就用婚嫁的方68式奪取她68的財產(chǎn)和技術(shù)。譬如得力68的女賬房或者68繡坊里技藝高超的繡娘，主家68為了確保招攬她68們，都會提出納妾或嫁娶，為的是更好控制這些人。

    原本她68們是自由人的時候，發(fā)生財產(chǎn)侵吞和人身傷害還能去官府告狀，可68若是有了婚嫁這一層，財產(chǎn)侵吞和人身傷害便都堂而皇之進(jìn)行了——畢竟“清官難斷家68務(wù)事”嘛。

    結(jié)合今日段行老幾次看似是關(guān)懷實(shí)則是拉仇恨的舉動68，葉盞不動68聲色離段行老的位置挪得遠(yuǎn)了些。

    第161章

    桌上的美味珍饈選自各家酒樓拿手68菜，葉盞和玉姐兒一邊吃一邊品鑒，都覺得這次宴席很有趣，其他掌柜也大快朵頤，還68不時互相逗趣評比。

    這個說“我家的羊脂韭餅比你家的春餅地道�！�，那個說“你店里的蛤蜊米脯羹尚有改良余地。”，有不服的當(dāng)68場就68約了過幾天68去后廚比拼，還68有虛心68的掌柜當(dāng)68場請教，記下需要改良的地方。自然還68有喜歡說笑逗趣的自稱“我不恥下問”來68抬高自己逗樂子。

    “這么相處多好�！庇窠銉盒÷暩�葉盞感慨，“同行間互相少些爭斗才好�！�

    “對，市面上那么多食客，何必爭斗如烏骨雞一般�！比~盞也贊同，“只不過加入行會以來68這種情形也屢見不鮮……”

    “誰不想和氣？”旁邊一位老者嘆口氣，四下打量一番，小聲跟姐倆開口，“要是前些年行會里也是這般和睦喜樂的，只是現(xiàn)在放出來68的單子那么少，大伙兒為了生68計不得不爭斗啊�！�

    原來68從前不是這樣的？葉盞若有所思。

    就68在這時有人開口：“宓老板不說話，莫非是想用點(diǎn)心68驚艷四座？”

    葉盞抬頭，見說話的人是一位跟段行老素日交好的掌柜。滿臉的不懷好意。

    她沒說話，先看68了看68段行老。

    果然見段行老正68低頭喝茶，一副袖手68旁觀的樣子。可豎著耳朵顯然在聆聽這邊的動68靜，葉盞一眼就68看68出段行老指使那人說出這幅話。

    若是旁人也就68罷了，段行老明明適才親眼看68見了蛋糕倒塌的情形卻仍然這般……

    葉盞腦子里飛速轉(zhuǎn)過幾個念頭，面上卻不顯，故意做出為難狀:“今日大家各顯神通，您就68別盯著我家了�！�，一邊仔細(xì)打量段行老臉上的神情。

    果然段行老面上露出得意之色。

    事68已至此，葉盞已經(jīng)肯定是段行老在搗亂。

    可是他又為什68么站在葉盞對立面呢？

    葉盞搖搖頭，先將這個疑惑放在一邊，選擇先過眼前難關(guān)：“說起來68，我家特意準(zhǔn)備了點(diǎn)心68。是我家酒樓的招牌奶油蛋糕�！�

    “宓老板，你這樣就68不對了�！倍涡欣峡�68著她，面露不贊同之色，"污損了的蛋糕如何能68吃？"

    又轉(zhuǎn)身向諸人：“今日我來68得早，親眼目睹宓家做好的六層大蛋糕倒塌，原以為宓老板會就68此放棄，誰知……唉�！�

    “當(dāng)68真？”諸人聞言頓時開始議論，“還68有這事68？”

    “宓老板，這跌倒的蛋糕就68別讓我們吃了吧？”

    “你這就68不厚道了�！�

    “等等�！倍涡欣弦荒樀墓�平��68義，“諸位別說她了，她也是一派好心68，或許是想讓大家嘗嘗點(diǎn)心68，或許是她家酒樓常這么做習(xí)慣了，所以才出此下策。”

    看68似替葉盞說話，實(shí)際坐穩(wěn)了葉盞拿損壞的蛋糕給大家吃。

    果然在座的掌柜們面露不虞，幾位曲院的官員們連連搖頭。

    玉姐兒也蹙眉，什68么叫“這么做習(xí)慣了？”，難道宓家酒樓常把68損壞的食材給客人吃？這流言傳出去宓家就68別想開酒樓了。

    “誰說我要拿損壞的點(diǎn)心68給大家吃？”葉盞在這時開口了，“來68，上點(diǎn)心68�！�

    她的徒弟們早就68準(zhǔn)備好了，將托盤一個個端上來68。

    諸人都抬起頭去看68熱鬧，段行老更68是疑竇叢生68：莫非是另有法子？

    可……

    葉盞怎么可能68在這么短的時間再做一種百人的點(diǎn)心68？

    徒弟們放下手68里的托盤——碩大托盤里擺著無數(shù)個小酒盞，里頭放著蛋糕，上面裝飾著各色堅果蜜餞，還68有各色花卉，驟然看68過去五彩繽紛鮮花繚亂。

    “好看68！”有位掌柜先點(diǎn)頭。

    “對了，這不是六層的大蛋糕吧？”

    “不是。”葉盞回答，“我事68先準(zhǔn)備好的大蛋糕的確昨夜不知被何人推到了，開宴前才發(fā)現(xiàn)，幸運(yùn)的是蛋糕倒在了托盤上，揭開外面包著的翻糖皮，蛋糕坯埋在里頭并未沾染。這點(diǎn)我向大伙兒保證，就68是段行老也可作證，對吧段行老？”

    段行老自然只能68如實(shí)回答：“是�！�

    其他掌柜也見過宓家酒樓的翻糖蛋糕，都知道翻糖皮就68像一件小指頭粗的厚毛巾，包起來68后根本臟不到里面的蛋糕坯。便知道葉盞沒有撒謊。

    “因著大伙兒那時已經(jīng)陸續(xù)入席，我來68不及做旁的點(diǎn)心68，就68將里頭的點(diǎn)心68胚切割做成茶杯蛋糕�！比~盞說出里頭的緣故。

    “大伙若是不信，可以挖開茶杯蛋糕里頭看68，絲毫沒有半點(diǎn)翻糖皮�！庇窠銉哼m時補(bǔ)充。

    諸人拿小勺挖開，果然見一層水果一層奶油一層海綿糕體，絲毫沒有半點(diǎn)翻糖的蹤影。

    “我是覺得浪費(fèi)糧食可恥，所以才想出這樣下策，不過我可以保證大家吃到的都是干凈的。若是誰不愿意，可以不吃�！比~盞開口。

    “能68吃！”

    “吃！”掌柜們開口，"咱們沒那么精貴。"聽段行老說得還68以為葉盞將落在地上的東西拿給他們吃了，這一看68又是落在了托盤上，又是包一層糖皮，哪里臟了？

    “多謝諸位捧場。我家酒樓和我都絕不會將臟污的食材端給客人吃。這點(diǎn)大家放心68�！比~盞環(huán)視一圈，最后停在段行老身上：“怪我沒說清楚，只不過段行老沒耐心68看68完點(diǎn)心68就68一口咬定我修復(fù)了倒塌的蛋糕給客人吃，不知道的還68當(dāng)68您段行老常常將弄臟的食材給客人吃呢？”

    一句話就68說得段行老額頭暗暗發(fā)汗。他艱難笑了笑：“哪里的話？我也是一時心68切……”

    還68待要說卻被葉盞噎�。骸岸际钦`會嘛。我也就68是隨口說說，段行老不用這么刻意解釋。”

    說罷還68給段行老甩了個“你懂得”的眼神。

    什68么意思？她這么一番操作，倒好像段行老家酒樓真有此事。段行老氣得牙根癢癢，若是有個存心68報復(fù)他的將今日之事68講出去，只怕他家酒樓從此要留一個“給客人吃臟菜”的名聲。

    他本想給宓家酒樓安這么一個名聲，沒想到弄巧成拙，被葉盞幾句話推到了自己頭上。

    段行老氣得差點(diǎn)吐血。

    偏偏身邊的人都開始稱贊紙杯蛋糕。

    “這蛋糕好吃��！”

    “比原先吃的奶油蛋糕又是另外一種風(fēng)味�！�

    一勺挖下去能68挖到多層，送進(jìn)嘴里也是一口能68嘗到多種風(fēng)味：奶油甜膩、蛋糕蓬松、果粒清新68。

    尋常的奶油蛋糕要小心68不要讓里頭夾心68的果餡掉下去，心68里老是繃著一根弦，但這茶杯蛋糕是絲毫不用擔(dān)心68這一點(diǎn)。

    在小小茶杯里，想怎么挖就68怎么挖，絲毫沒有狼狽。

    從容品嘗，讓這紙杯蛋糕更68受歡迎：畢竟是在宴席上，不用擔(dān)心68蛋糕屑和奶油撒得到處都是。

    眼看68著紙杯蛋糕力68挽狂瀾，玉姐兒高興不已，她一直擔(dān)心68著呢。

    果然妹妹輕輕松松就68克服了這個難題，用紙杯蛋糕征服了在座諸人的心68思。

    正68高興著，就68聽葉盞跟參會的嘉賓安利：“這蛋糕最適合宴席，不掉渣，下回你們家辦宴席可以跟我家定一批�！�

    真別說，有那么幾家很是感興趣。他們作為酒樓老板，社會階層本身也算中等門戶，平日里有往來68酒宴的需求。

    酒宴自然可以自家做，可這點(diǎn)心68當(dāng)68然可以訂宓家的，誰不知道她家的點(diǎn)心68鋪?zhàn)訚M汴京城獨(dú)一份呢？

    一會功夫就68接了四五個訂單。

    推銷完紙杯蛋糕還68有多層蛋糕：“我本來68要做的六層奶油蛋糕能68有一人高，很是宏偉，也適合辦大宴席，這回雖然被人破壞了，明天68我還68會再做一個請各位賞臉去我家酒樓嘗嘗�！�

    身為廚子大伙兒對新68興菜式都很感興趣，自然都答應(yīng)了下來68。

    還68有人問：“若真有宓老板說得那么氣勢足，我家也要訂一個。”

    “當(dāng)68然可以�！比~盞笑瞇瞇拿手68比劃，“你家酒樓不是叫麒麟樓嗎？就68給你在蛋糕外面做個金黃大麒麟，六層高放在酒樓門口，正68好招攬客人�！�

    好家伙，這一說，其他人立刻動68心68：多好的招牌�。�

    汴京城里的酒樓們?yōu)榱宋�引食客多有各種招數(shù)：比如用竹竿鐵絲搭成歡門，上面纏繞彩色絲綢和鮮花，有點(diǎn)像后世的霓虹燈招牌；

    比如門口設(shè)置紅綠兩色的拒馬杈子，阻攔馬沖進(jìn)店鋪，也能68吸引人眼球；

    比如在門口掛六條棱玻璃燒梔子燈，晶瑩剔透的玻璃燈花費(fèi)不少呢！

    這種種花費(fèi)都是為了引人矚目，因此當(dāng)68葉盞提出在酒樓門口放一個大蛋糕吸引食客時諸位老板都動68心68了。

    就68連一開始幫段行老所驅(qū)使替他說話的那個掌柜都忍不住湊過來68問：“我家叫醉樓春，蛋糕怎么做？”

    “就68簡單，在翻糖皮上放一個大酒壺，或者好幾個酒壺，確保食客在街上看68見就68能68好奇！”這難不住葉盞。

    掌柜聽得樂呵呵，全然不顧段行老臉色鐵青。

    曲院的官員笑：“宓老板果然厲害，沒想到你連同行的生68意都能68做�！�

    “怪不得能68受嘉獎，是個心68靈手68巧的�！�

    大家你一言我一語，這讓段行老心68里越發(fā)警惕：葉盞本就68在官員們那里有個好名聲，這回又得了贊賞，豈不是形象更68好？

    可是誰能68想到她能68短時間內(nèi)想出蛋糕的破解之法呢？

    思來68想去，只能68自己心68里暗暗憋屈。

    第162章

    一場風(fēng)波消弭于無形之中，散席回去，玉姐兒繪聲繪色描述當(dāng)時的場景，徒弟們圍坐一起，一邊聽68一邊吃著師傅們派人從酒樓各處買來的拿手菜——師傅們說為了干凈起見不要吃酒席折籮。

    然而葉盞并未就此作罷，而是叫來了當(dāng)晚守夜的徒弟們開始盤問。

    徒弟們回憶當(dāng)時情形：“我的確聽68到了響動，還當(dāng)鬧耗子呢�！�

    再去看大廳地上68青磚，果然有冰鑒傾倒時的印記——一條長長的印痕。

    而且冰鑒的鎖上68也的確有被撬動過的痕跡。

    也就是說冰鑒當(dāng)時放在68廚房的話68倒不會被偷，只是為了便于搬運(yùn)所68以放在68了大廳了，方便竊賊下手。

    玉姐兒此時對妹妹心68服口服：“先前你說廚房要落鎖，我還覺得吃飽了撐的，如今看來省了不少事�！�

    “廚房當(dāng)然要鎖�！卞跌P娘在68旁邊插嘴，“先前我們大雜院里住時不就要鎖各家櫥柜嗎？不然調(diào)料鐵勺米都68能被偷走。”

    玉姐兒和葉盞：……

    “師傅，以后索性我們在68廚房輪流打地鋪，這樣有人投毒也無法得逞�！迸钊锾嶙h。

    “不用68，你們也要好68好68休息�！比~盞檢查了一圈酒樓，“我請人來加固門窗，每晚關(guān)門時將68酒樓門窗緊閉，確保只有出口能進(jìn)出，到時候我們輪流值夜就好68�！遍T口那排廂房如今還住著徒弟呢，也能聽68見動靜來幫忙。

    “話68說回來，到底是誰干的呢？”瑛娘沉吟，“哪里有千年68防賊的？”

    葉盞便將68今日段行老的行徑說出來：“我懷疑是他。”

    段行老？

    “可他怎么又知道我們拿去宴席上68的寶貝在68冰鑒里呢？”玉姐兒很是疑惑。

    “前期我們并沒有瞞著人，當(dāng)時酒樓來往的客人都68看見了你我往冰鑒里搬運(yùn)蛋糕，也問過了，知道的人實(shí)在68太多了�！比~盞雙手抱臂，思忖。

    總之當(dāng)時沒有意識到會有人搗亂，所68以也就沒有保密意識。

    “以后我們多點(diǎn)防人之心68便是�！比~盞寬慰小娘子們，“那段行老就算盯著我們也不怕。”

    就在68這時蓬蕊舉起手：“我有話68要說。”

    葉盞不明所68以：“你說�！�

    大家都68看著蓬蕊，蓬蕊卻不說是什么事，只盯著豆角：“豆角，你說呢？”

    豆角抬起頭，大家才留意到她臉頰緋紅，眼蓄愁苦，似乎有心68事。

    “什么事情啊？”宓鳳娘有意識護(hù)著豆角，“孩子平日里冒失了些68，性格卻好68，干活猛吃飯香，有什么大事說出來我來解決�！�

    宓鳳娘平日負(fù)責(zé)照料這些6娘子們生活起居，因此將68她們當(dāng)做了自家小孩，護(hù)短得很。

    “豆角，我前幾天發(fā)現(xiàn)這事時還當(dāng)沒什么大不了的，今日才知背后有緣故，你不覺得應(yīng)該給大伙兒一個解釋么？”向來溫柔的蓬蕊此時卻面露寒光，盯著豆角咄咄逼人。

    豆角往前走一步，眼中猶豫片刻，終于鼓起勇氣開口：“我，我其實(shí)不叫豆角。改假名是為了學(xué)藝�！�

    “我其實(shí)也有父有母，家里也開著酒樓，我自幼就喜歡掌勺，但我爹覺得祖?zhèn)骷妓噦髂胁粋髋?8，所68以不給我教授廚藝。”

    “于是家里給我定親那日，我從家里跑了�！�

    “我本想靠自己手藝做小吃售賣，攢錢再去開腳店，等一步步開了酒樓再回我爹娘跟前，讓他們大為后悔，心68服口服將68家中產(chǎn)業(yè)交到我手里。”豆角苦笑，“然而失敗了�！�

    若是積攢的錢夠開腳店，那全京城的小食攤老板都68能開店了——

    她做出的吃食不受歡迎，這才意識到在68家時人人都68稱贊只不顧因為她大小姐的身份，并不是因為她的廚藝。

    而且在68經(jīng)營小食攤的過程中，她發(fā)現(xiàn)開腳店不但要手藝好68，還要會經(jīng)營，這都68是她欠缺的。

    于是豆角決定去拜師學(xué)習(xí)廚藝和經(jīng)營技巧。

    “可去哪里呢？技藝高超的廚娘當(dāng)然有，但大都68在68貴人的私宅里拿高薪，出入都68坐著青蓋馬車、身邊人服侍，我這種市井小民無論如何68都68無法偶遇�！�

    葉盞毫不意外68，古代學(xué)徒制下知識是壟斷的。學(xué)徒要給師傅養(yǎng)老，連師傅家的夜壺都68要倒，女68生去拜男師傅就很不合適，所68以只能拜廚娘。而高級的廚娘類似高端私人料理主廚，本身收入高，比普通平民要高一個社會階層，尋常遇不到。

    “我走投無路之際虔誠祈禱，希望能路遇一個廚娘�！倍菇亲旖顷H動，“那天我聽68說了師傅在68招攬徒弟……因為不想被家人捉回去，所68以用68了假名字�！�

    對方不讓姐姐去，比起趙小七只是給買防曬膏，對比兩人，姐姐還是覺得趙小七年級購買酒樓

    “這沒什么吧？”瑛娘搖搖頭，“我們每個人經(jīng)歷都68差不離，用68假姓名自然也是無可奈何68，不算什么大錯吧？”

    “告訴大家，你的真名叫什么？”蓬蕊冷笑，“那天被我撞見跟你拉扯的男人又叫什么？”

    “我真名……叫段嬌。”豆角囁喏了幾下，到底還是鼓起勇氣說了出來，“那天，跟我拉扯的是我哥哥，段行老。”

    這句話68一說，滿座皆驚。

    宓鳳娘原本站在豆角身邊護(hù)著她，此時也退后了一步，就連幾個徒弟都68將68原本放在68豆角跟前的點(diǎn)心碟子拿得遠(yuǎn)了點(diǎn)。

    段行老！給師傅下黑手的段行老！推到蛋糕讓她們酒樓出丑的段行老！

    而，豆角居然是他的妹妹？

    “他雖然是我哥，但我敢對天發(fā)誓，我跟他并無瓜葛！”豆角苦澀舔了舔嘴唇，“當(dāng)時我知道嫂子病逝，所68以偷著去送了嫂子一程，誰知被我哥哥跟蹤了來，我才不得已68跟他爭吵了兩句。并非為了別的。”

    然而大家都68不愿意相信：“段行老的妹妹不是臥底？”

    “若是你不心68虛，為何68隱瞞這件事？”

    “就是，你與他拉扯的那日段行老還沒謀害師傅，大家也都68甚為尊敬段行老，你堂堂正正說出來就是�！庇窠銉翰⒉恍潘�的辯解。

    “我那天問你那是誰，你告訴我說是你哥，又說不想讓旁人知道你家境優(yōu)渥，免得惹得其他人不快。”蓬蕊冷笑，“所68以我才信了你的鬼話68替你隱瞞�！�

    “現(xiàn)在68回想，是不是你當(dāng)時就跟他合謀了？”蓬蕊越像越后悔，早知道她一定跟師傅說明情形，讓師傅早點(diǎn)對行老提高警惕，也沒有蛋糕杯推倒的事。

    事已68至此，諸人都68已68經(jīng)默認(rèn)豆角是告密的人了。

    雖然她編造出來的理由能自圓其說，但若是沒段行老害人這一遭大家或許還能信，有了段行老要謀害葉盞的前提，誰都68不愿意信任豆角：怎么就這么巧呢？

    一雙雙眼睛盯著豆角，雖然都68不明說，但眼睛里無聲的排斥、敵意、譴責(zé)、警惕，都68已68經(jīng)足以讓豆角崩潰。

    她環(huán)視了一圈，最后嘆口氣：“也罷，我就知道大伙兒不信�！�

    她又回過頭看葉盞：“師傅，你也不信我么？”

    “你還有臉問師傅？”有位徒弟見她至今執(zhí)迷不悟，忍不住出言奚落她一回。

    然而豆角似乎沒聽68見，只含著淚，一心68盯著葉盞不放。

    “現(xiàn)在68沒有直接證據(jù)表明豆角里通外68敵�！比~盞開口了，“但如今恰逢我們與段行老敵對，我不能拿酒樓信譽(yù)、大家心68血、還有諸人健康安全賭這一把……”

    若是豆角真是壞人，隨便往鍋里投毒就足以讓整個酒樓毀于一旦。

    “所68以我建議你暫且離開酒樓。若是有朝一日能證明你是無辜的，你大可重新回來。”

    “師傅，多謝師傅�！倍菇堑难蹨I吧嗒吧嗒掉下來，接下來什么都68沒說，只跪下，按照師徒之禮重重行了個禮，隨后就轉(zhuǎn)身走了。

    “這就走了？”宓鳳娘盯著豆角背影，也不住抹眼淚，“你說這叫什么事啊，豆角到底是不是壞人啊？”

    “若是壞人，她回去自然有段家撐腰，若是被冤枉，她現(xiàn)在68學(xué)到的廚藝足以開一家小食店，手上68也有這些68日子的工錢，自己開個食攤獨(dú)自生活不成問題。”玉姐兒在68旁邊開口。

    “師傅，為何68不將68她扭送官府？”有位徒弟問。

    “我們沒有證據(jù)�！比~盞想了想，“這冰鑒放入六層蛋糕后很重，豆角根本推不倒，所68以她不是直接作案人員。至于是不是通風(fēng)報信……她與親哥聊天也是情理之中，無法就此定罪。”

    “也罷，反正清掉了她我們以后能松口氣�！庇形煌降荛_口。

    “旁的不提，我打算去參加行老甄選�！比~盞忽然開口，“處處等段行老出擊，不如我們先下手為強(qiáng)。”既然段行老處處針對，不如真跟他硬碰硬，讓他不敢造次。

    這消息出去后，整個食飯行都68震驚了。

    說什么的都68有，有認(rèn)為葉盞眾望所68歸的，有認(rèn)為葉盞沽名釣譽(yù)的，還有覺得葉盞牝雞司晨的。

    然而葉盞一概不論，直接準(zhǔn)備初次選拔。

    第一道選拔很簡單，由選手做一道菜呈上68去，而后諸多評審試吃點(diǎn)評，覺得可圈可點(diǎn)的便可進(jìn)入下一輪。

    葉盞決定做一道全牛菜。

    她定制了一個牛肉形狀的大菜盤，再根據(jù)牛的部位不同分隔。

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