第126章

    林春燕笑著點?了頭，“說得也是，即便這個?春天吃不著了，下個?春天也依然會來�！�

    夏天也有很?多時令美食，原就該順勢而為。

    林春燕就拿了筐子，打算去菜地轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

    后院什么菜長什么樣子，是日日能看見，那后來開墾的一塊地里，多是張大娘打理。

    去了一看，果然就見苦瓜已經(jīng)?長大，蒜也躺到一片。

    第100章

    第一百章

    林春燕摘了一些苦瓜放在二郎推的板車上，

    那些蒜打?算回?來了再收拾。

    她打算今天做苦瓜炒釀肉。夏天?人的火氣普遍大，這苦瓜正好可以敗敗火，且凡事講究個先苦后甜，苦瓜釀肉就是這樣。

    她把苦瓜切厚厚的一片，

    里面的瓤兒都掏掉，

    鍋里又放了一滴油，

    這樣焯水的時候，苦瓜的顏色就不會變，

    依舊是那樣的翠綠。

    撈出?來之后過了涼水，把調(diào)好的肉餡兒放到苦瓜中間，

    放到油鍋里開始兩面炸。

    隨著呲啦一聲?油響，灶間就傳來了陣陣的香味，

    直到苦瓜被煎的兩面金黃，再放入調(diào)好的醬汁，用大火收干，

    盛出?來就好。

    灶間如今熱的很，

    不像冬天?的時候，

    大家?都喜歡在里面圍著烤火，這時候巴不得離這灶間遠(yuǎn)一些。

    可是他們這些靠灶上手藝吃飯的，

    卻不管嚴(yán)寒還是酷暑，都離不了那灶火。

    怕中暑了，林春燕就在灶間放了幾塊冰，可那冰用的速度實在有些太快，

    半天?的工夫就能化一塊，

    地窖里原本?存的就隨著天?熱化了不少，

    這樣下去用不了多久就不會剩什么?。

    林春燕也不舍得拿出?來用了，只放了些井水冰鎮(zhèn)過的飲子，

    催著大家?時常喝一些，來降降溫。

    倒是林翠香和趙紫蘭都覺得這些倒沒什么?，林翠香，“再過段時間天?更熱的時候，往年還得去地里割麥子，那才是受罪呢，大太陽在上面曬著不，那麥穗也是特別的扎人，如今在這灶間干活，已經(jīng)?不知是享了多大的福�！�

    趙紫蘭點點頭，“可是呢，我最不喜歡的就是去地里了，還總有蟲子往身上叮咬，穿薄一點還能隔著衣服咬在身上。心里還得惦記著趕緊割麥子，生怕下了雨，這一年的收成就白搭了�！�

    丁慧娘笑著搖搖頭：“你們才去了幾年地里，叫我們，哪怕日?日?去地里曬著，也好過在家?里餓著，都愿意下地呢�！�

    這么?一，林春燕也就不覺得再熱得那樣難受了，“還怕你們受不住，倒是我多想了�！�

    幾個人都笑起來，林翠香：“每年下地割麥子我都會和三郎打?一架，兩個人都想留在家?里做飯，不過他倒也打?不過我，我二哥總站在我這邊。”

    趙紫蘭羨慕，“我們家?就狗蛋不用下地，不過今年不好，怕也得下地呢！”

    又起西瓜來，再過不了多久，地里的西瓜就能吃了，想著往井里冰鎮(zhèn)一兩個，什么?時候渴了熱了就拿出?來一個吃，倒也不出?來的舒坦。

    林春燕最喜歡吃西瓜。不過認(rèn)真地起來，這時候的西瓜并沒有多好吃，甜中還略微帶了苦頭，里面的籽也特別多，可就是這樣，林春燕也總捧著不撒手。

    他們家?今年沒種那么?多西瓜，張大娘早早地就和柳娘子打?了招呼，讓她家?里的西瓜熟了，就先給他們送幾個來。

    柳娘子也知道林春燕愛吃瓜，笑著就，“別的不多，我們地里那西瓜卻是隨便你們敞開了吃�！�

    她和張大娘玩得好，別人都嫌棄她邋里邋遢，不愛找她話的時候，就張大娘從沒嫌棄過她。

    當(dāng)然她也不嫌棄張大娘掐尖要強，是個愛大話的。如今兩個人的日?子越來越好過，又搬到了一塊，情份倒是比之前還要深了。

    有時候做了好吃的，張大娘就自個端著東西，給二房和柳娘子送點，倒慢慢的也學(xué)會了人情來往。

    林桃紅想的卻是南瓜，問林春燕，“到底什么?時候才能吃？”

    瞧這如今開了不少花，格外招人喜歡，只盼著那南瓜趕緊結(jié)了果，也好讓她飽飽口福。

    林春燕算了算日?子，就，“回?去先給你們炒了南瓜苗吃。”

    “那苗也能吃？”

    見他們這么?驚訝，林春燕點了點頭，“能吃，味道還不錯呢，不僅如此，那花也能做了菜出?來�！�

    雖然如今南瓜的產(chǎn)量不如后來那樣好，但也比其他東西要高一些，林春燕對這南瓜也是期待的很。

    “那回?去了就做了來�！绷痔壹t立刻跳起來，等?著吃上那南瓜苗。

    回?去之后，林春燕把東西放下，洗了手就先去了地里，摘了好些個南瓜花和南瓜苗。

    林翠香也過來看熱鬧，順便打?打?下手。

    林春燕把那南瓜花去掉里面的花花蕊之后，直接給南瓜花上面掛上了面糊。

    “倒像是之前吃的那些炸葉子�！�

    林春燕點點頭，“是一樣的做法，不過這南瓜花炸出?來的話，要比那些個還要好吃�！�

    下油鍋只等?片刻之后，那掛好面糊的南瓜花就變得金黃了，姐妹幾個也不怕燙，一人拿了一朵。

    一口咬下去，先能聽到幾聲?脆響，這外面的面皮已經(jīng)?炸得十?分酥脆，接著便嘗到一絲南瓜特有的清香，帶著幾分甜滋滋的。

    “好吃！”

    外酥里嫩，很是爽口，姐妹幾個人就在灶火前邊炸邊吃。

    “好在這個不占肚子，還能吃下別的。”

    林翠香接過林春燕手里的活，替她炸起來，林春燕則開始做南瓜花釀。

    順便把南瓜苗也清洗了，打?算一會兒做南瓜清湯。

    張大娘在屋里聞到了香味，挑了簾子進(jìn)來，問王英娘：“干女兒，你們又在搗鼓什么?好吃的，如何不去叫我？”

    王英娘忙給她讓了一個位置，“我們在看燕娘做南瓜花呢，這南瓜花可真是個好東西�！�

    邊，邊遞給張大娘一朵炸好的南瓜花。

    張大娘吃了一個就覺得好，再去后院里摘些，“留著當(dāng)零嘴也好�！�

    林春燕忙叫住她，“可別再去，今個就摘了不少，等?過兩天?再摘了來。且我還要做南瓜花釀和南瓜苗湯，只保管你們能吃夠了�！�

    張大娘這才不去了，拿了馬扎坐下，只等?著吃。

    南瓜花釀需要用到肉餡兒，最好是五花肉，剁成肉沫之后，再往里面放些豆腐雞蛋。拿了勺子把這些肉餡放到南瓜花里面，塞好放到箅子上。

    南瓜花都已經(jīng)?炸好，王英娘和林翠香又過來幫忙，三個人做的很快，很快箅子上就放了不少的南瓜花。

    “水可開了？”

    “開了�！�

    林桃紅正在燒火，她的額頭上出?了一層細(xì)密的汗，渾身黏膩膩的，直一會兒要洗個澡涼快涼快。

    “怎么?就那么?容易出?汗？”林春燕發(fā)現(xiàn)林桃紅真的是一點也不耐熱。天?熱一點，她脾氣也就開始暴躁，回?來就莫名其妙沖著家?里的大黃發(fā)了頓脾氣，一人一狗對著喊

    倒叫人不知道什么?好。

    張大娘：“她這就是小姐的身子丫鬟的命，熱不得冷不得的，真是難伺候�！�

    張大娘體質(zhì)就好多了，冬天?不怕冷，夏天?也不怕熱，三伏天?也愿意去大樹下面閑話。

    好在鍋開了，林桃紅就去外面涼快涼快。

    用大火把這些南瓜花釀煮開，再抽出?幾根柴火來，小火慢慢煮上片刻。

    出?鍋就好了，也不用加上其他的調(diào)料，只這樣吃著才香，是南瓜特有的滋味。

    林春燕沒著急吃，先把南瓜葉和藤蔓下了鍋。

    “連這個也能吃？”

    “是呢，要不我寶貝這南瓜呢，等?南瓜長出?來，那味道才是好�！�

    南瓜苗湯里只打?了幾個雞蛋，清清淡淡的，正好用來解膩。

    那瓜花釀也不燙了，林春燕拿了一個放在嘴里，連花和肉餡一塊吃到嘴里。

    “真香�！�

    “里面的肉餡兒和平日?里吃到的不一樣�！�

    自然不一樣，幾乎沒有用什么?特別調(diào)料，吃到的都是原汁原味。

    林春燕吃了三個就停下，把碗里那南瓜苗湯喝完。

    剩下一些，林春燕就讓林翠香拿走，讓林二嬸也嘗嘗。

    林翠香也不客氣，端著就回?了家?。

    王英娘指了外面他們種的那些花問：“可是也能吃？”

    林春燕噗嗤一聲?笑了：“也不全能吃，一些花吃了也會拉肚子，還是不要輕易嘗試。”

    王英娘這才作罷。

    第二天?一早，林二叔從地里忙活完，就從山上挪了一些柳樹楊樹的小苗，挪到了去往鎮(zhèn)上的路上。

    他打?算一個一個挖坑，把這些小苗栽起來。

    太陽很快就到了頭頂，林二叔只在頭上戴了頂帽子，汗珠一直不停地往下掉。

    家?里如今沒一個閑人，他之前聽林春燕和林翠香，這一路走到鎮(zhèn)上早晚會曬黑了，他們早早的就戴上了帽子，可哪里有樹蔭下走得涼快。

    趁著如今還不到收麥子的時候，林二叔就趕緊過來，想著種上兩排樹。

    不過這時候天?熱，種樹有些晚了，不知道能活多少。

    早知道的話，就春天?的時候多種上幾棵了。

    林二叔胡亂地想著，已經(jīng)?想好這些樹要是活不多的話，就等?天?氣涼一些了，再來補種一次。

    他在這忙活，有不少村里的人經(jīng)?過時都看見了，停下腳步上一兩句話，這才知道他是要栽樹。

    不著急干活的人也都過來搭把手，本?來就沒有什么?你的我的活，這樹栽好了，他們也受益。

    吳婆子家?里的兩個兒子卻是主動過來幫忙的，哪怕過了小半年，見了他們兩個，還有人打?趣：“你家?還養(yǎng)不養(yǎng)豬了？”

    吳婆子自個兒弄橡子果喂豬，結(jié)果豬死了的事，是如何也不能讓村里人忘的。一頭小豬仔，可得全家?勒緊褲腰帶攢上兩三年才舍得買。

    就那樣死了，誰知道不可惜。

    吳大郎嘿嘿笑了兩聲?，也不多話，只低頭賣力挖著坑。

    林二叔看見了，就主動過去搭了把手。

    吳家?一開始是怕他們記仇，后來見林春燕根本?不計較這些，人大方的很，倒也真心實意愿意來幫忙。

    里正知道的時候，他們這些人已經(jīng)?種了好幾棵樹，他急忙忙趕過來，就看到好些人在那里熱火朝天?的干。

    里正先在心里罵了句娘，誰在這大熱天?這時候種樹啊，種了也白搭，到時候一棵也活不了。

    又覺得這林家?人就是天?生來克他的，一個個的比他這個里正還要有威望。瞧這才多大的功夫，就已經(jīng)?來了這么?多的人。

    心里雖然這么?想著，可面上卻笑呵呵的上前，“大家?真是辛苦了，我原就打?算讓大家?來往這排種上樹的，只是如今天?熱，也不好勞動大家?，不曾想你們自個兒都過來種了�！�

    林二嬸給他們熬了雪泡豆兒水放在路邊，就怕他們中暑了。村里人一個個都很領(lǐng)情，這時候都熱得滿頭大汗，那冰涼涼的綠豆水喝下去，倒是散了一半的暑氣，誰也沒搭理里正在些什么?，只喝完之后，喊他趕緊過來干活。

    里正在村里的條件是數(shù)得上的好，家?里又有張?zhí)?河這樣的讀書人，時不時地就要咬文嚼句顯擺兩下，這樣的活計他已經(jīng)?很多年沒有干了。

    可是被人當(dāng)面這樣叫了出?來，里正也不好直接不干，他不能讓別人覺得他不如林二叔，只能把長衫的下擺挽起來，就要去幫忙挖坑。

    還是林三叔攔了一下，“咱們這些人夠多了。叔你年紀(jì)大了，且衣服都是好料子，別再給弄壞了。”

    里正心里又罵了句娘，什么?叫他歲數(shù)大了，他如今正當(dāng)壯年，還能好好當(dāng)許久的里正，只皮笑肉不笑地，“大侄子可別這樣，雖然如今我不用下地了，可之前的活兒一點也沒少干，不過是挖個坑而已。”

    林二叔不知道他為什么?這樣笑著，看起來怪瘆人的，只能又重復(fù)了一遍，“是呢，只是如今日?頭已經(jīng)?在大頭頂上了，等?晚上天?涼快了再來種剩下的，這道路也不短，咱們一時半會也干不完。”

    怕里正以為他攔著不讓干活，又解釋：“叔你既然想干活，等?天?涼快我再去叫你。”

    里正皮笑肉不笑，擠出?來一個好。

    心里卻已經(jīng)?咆哮起來，誰想干活，誰想挖坑？他可是里正。

    其他人聽了林二叔的話，就都放下了手上的東西，又喝了一碗雪泡豆兒水之后就往家?里走。

    里正這次是真的哼出?了聲?，背著手回?了家?。

    回?去林二叔還和林二嬸感慨，“村里人都熱心的很，有什么?事都愿意過來幫忙，連里正那么?大歲數(shù)了，也非要挖坑，還是我攔著才沒讓他種�！�

    林二嬸也這樣覺得，“那等?下半晌的時候，你讓里正多種幾棵樹，估摸好久不下地干活，心里想的不行了，咱們也不能攔著。”

    董小娘從轎子里下來，進(jìn)來也不著急要吃的，問了胡大強，“林小娘子可是在后廚忙活呢？”

    胡大強還以為她有事，就朝簾子后面的院子喊了兩聲?，那董小娘也沒來得及阻止，林春燕就擦了手出?來。

    灶間的活計早就忙完了，她們?nèi)齻�人越來越熟練，不大會兒就能炒好，倒是能歇上好大一會兒。

    林春燕就拿了那一些厚皮核桃出?來，慢慢地把核桃仁給挑出?來。

    這厚皮核桃是狗蛋爹收橘子的時候看到的，連帶著都給拿了回?來。

    和他們村西山上長得核桃一樣，里面的果仁很少，但是吃起來還挺香。

    姐妹三個人在院子邊邊挑，半天?的功夫也才弄出?來一碗核桃仁。

    不過比起來松花粉，已經(jīng)?很有成效。

    林桃紅最喜歡吃那琥珀核桃了，給索喚的打?菜的間隙還過來問了好幾次。

    董小娘看見林春燕出?來了，倒十?分的不好意思，“只是隨口問了一句，不想打?擾到小娘子干活�！�

    林春燕就笑，“倒也沒做什么?，只是在院子里乘涼，今個看小娘子的臉色好了許多，可是有什么?高興事？”

    上次看董小娘來的時候，連飯都沒用上幾口，一臉的愁容，這次卻像是容光煥發(fā)，眼睛里都帶著神?采。

    董小娘就把陳娘子已經(jīng)?大好的事情了出?來，“也不知怎么?回?事，之前還拉得起不來床，突然有一天?就莫名其妙地好了，只是如今身子還有些虛，再過幾天?就能正常走動了�！�

    又感謝了林春燕，“要不是一日?三餐的送著，還不知什么?時候能好。陳娘子了，等?身子好利索了，她就親自過來謝一謝。”

    林春燕聽了這忙搖頭，“不過只是讓伙計幫忙記著些，錢還是小娘子出?的，和我沒多大關(guān)系�！�

    董小娘卻知道找林春燕是幫了大忙的，那些送過去的吃食，不能太涼了，也不能讓人上火，還要有營養(yǎng)，著實是費了些功夫的，絕不是隨口吩咐一句那樣簡單。

    她旁邊的那丫鬟向來是個伶牙俐齒的，也不和林春燕見外，直接，“我就陳娘子這病的蹊蹺，指不定就是下了毒的原因，不然怎么?好就好，拉肚子就拉肚子，再沒這樣稀奇的事了。”

    董小娘瞪了她一眼，“你且少兩句，陳娘子待人那樣好，又沒得罪過誰，平白無故地誰就給她下了毒？不過是你不知道從哪里聽了一句，就成日?里瞎想。”

    丫鬟嘟了嘟嘴，也不和董小娘犟嘴，倒是往后站了一站，比以前看起來要多了幾分規(guī)矩。

    董小娘見狀，繼續(xù)扭過頭來和林春燕話，“來還是好人多，這丫頭就是曾經(jīng)?被打?罵怕了，見了誰都往壞處想�！庇制鹜趵�?太太府里的婆子，“就連她也是去看了好幾趟。”

    林春燕卻像是聽到什么?事似的，猛地打?了一個激靈，直接問董小娘，“陳娘子和那王老?太太身邊的婆子還認(rèn)識？”

    董小娘點點頭，“自然是認(rèn)得的，陳娘子偶爾也會往他們府里面送些丫鬟，早十?年八年的就認(rèn)識了。這次生了病，聽那婆子也來瞧過幾回?，倒是個念舊情的，還好了要找陳娘子吃酒。”