第152章
只拉著?他去?自個家里住，
“回回來了都住客棧，
他跟我?見什么外�！�
好不容易賣得差不多了，輪到?他們這些人吃飯，
林桃紅噔噔地跑到?院子里，先告張大娘的刁狀。
“娘今兒可真?是太過分了，只讓我?在那里打飯，她?自個兒倒好，
和這個說說話，
和那個說說話，
好不清閑！”
張大娘見林春燕看過來了，趕緊解釋說，
“我?哪里偷懶了，是有正經(jīng)事呢，只你們小孩家家的別管。”
段夫子也看出來了，笑瞇瞇地說，“紅娘這次真?誤會你娘了，她?可不是躲懶�！�
宋大娘點頭附和，“對，這可不叫躲懶�！�
見沒人站在她?這邊，林桃紅一時摸不著?頭腦，只能氣呼呼背過身賭氣，不再理會他們。
林春燕壓根沒往其他地方?想?，張大娘時不時就?要弄出些幺蛾子來，誰知?道這次又是為了什么，用?不了多久她?自個就?會說出來。
回去?之后，林二嬸他們也還這上山一塊挖，見這些麻筍都已經(jīng)成?熟了，再不挖的話就?要老了，都哎喲起來，挖得很是賣力。
從前?不知?道能吃也就?算了，如今知?道麻筍是好東西，還不趕緊趁著?還沒太老的時候，多挖些回家腌起來，能吃一整個冬天?。
這腌麻筍的事情，林春燕打算交給大家，讓他們各自腌一點。
除了自家吃的，剩下?的都能拿到?他們這里。
張大娘聽說不用?她?再費勁地弄那些麻筍，高興得差點蹦起來，“我?這幾天?都睡不踏實，閉了眼就?是在那里切麻筍�！�
“那里就?那樣夸張了。”林春燕不信，“別是娘你不想?干活，又編出來的話吧�！�
“真?是這樣！要不就?做夢到?在那里挖大坑，哎喲老天?奶奶的，你們是不知?道我?去?年過的是個什么日子�！�
張大娘邊說邊比劃，也不覺得有什么不自在的，引得大家都哈哈笑起來，一群人邊挖邊說話，沒多大會兒簍子就?滿了。
他們下?山的時候碰到?村里人，他們看到?背著?的這些竹筍，驚訝了一下?。
“這些能吃？”
林春燕點點頭，“能吃，你們要是想?學(xué)怎么做的也行，或者是摘了來我?家換銅板。”
這些人都沒聽到?林春燕說的前?半句，都只聽到?能換錢上了。
他們互相看了看，再三確定都高興起來，興沖沖地往山上走。
有這些人幫忙，也能早點把山上的麻筍挖下?來，不至于浪費了。
那流民中?特別能干的女人也聽到?了，他們沒有地，里正讓他們住下?已經(jīng)算是開恩，怎么可能再分給他們地。
沒有地也就?意味著?他們種?不了糧食，得從別的地方?想?辦法活命。
這段日子不用?幫忙搶收糧食之后，叫江琴姐的女娘就?日日上山挖野菜，想?多攢一些好到?冬天?吃。
聽了林春燕的話，她?比其他人都要激動幾分，當(dāng)場就?落了淚。
有了麻筍之后，他們一家能活下?去?的希望就?更大了。
江琴姐一擦眼淚，直接往山下?跑，要把家里其他人都找來。
摘回來的麻筍就?倒在他們院子里，張大娘正在那里和他們說怎么腌，林春燕就?沒去?管。
王英娘已經(jīng)好了不少，可林春燕怕她?下?個月來的時候再難受，堅持給她?艾灸。
屋子里面都是裊裊升起的艾香，林春燕就?在一旁陪著?她?說話，手上不停地搓著?艾柱。
他們家的艾柱用?得特別快，溫度一天?比一天?地高，他們屋子里的窗戶紙都撤下?了，只有一竹簾擋著?。
不過蚊子這種?東西是擋不住的，不點著?艾香的話，夜里根本就?睡不著?。
還不如在房頂上睡，有時候風(fēng)大了，那些蚊子反而咬不到?他們身上。
“今天?咱們就?去?房頂上睡吧�！绷执貉啻昀哿司�?說。
林桃紅聽了趕緊點頭，“我?早就?說了要去?房頂上，偏你們還不愿意�！�
“那還不是怕你睡覺不老實，從房頂上滾下?來�！�
林桃紅被說得啞口無言，只能走到?一邊也幫著?搓起來。
“咱們再去?摘些荷花吧，我?瞧著?好幾個來店里吃東西的小娘子都頭簪著?荷花，那些挑著?花賣的都要兩個大錢，真?是太貴了�！�
“行，咱們什么時候就?去?摘些回來。”
院子里的人慢慢散了，張大娘打了個哈欠，就?躺在大樹下?悠閑地?fù)е?雪團(tuán)，聽見他們說話，也說要去?房頂上睡。
林桃紅還在記著?白天?在鋪子里的事情，不愿意和張大娘挨著?，母女兩個就?吵吵鬧鬧地上了房頂。
這時候，隔壁二房卻突然傳來了吵鬧聲，張大娘就?不再和林桃紅拌嘴，想?也不想?地就?爬上了墻頭上。
他們兩家之間的墻頭并不是很高，張大娘下?面墊了一張椅子，剛好能露個腦袋。
林春燕看到?了趕緊把她?往下?扒拉，“娘你做什么呢？叫人看到?了說什么好！”
張大娘才不管這些，還和林二嬸打了招呼，“這是怎么了？我?聽著?像是三郎的聲音！”
林春燕覺得她?的行為十分出格，可林二嬸卻接受良好，一來都知?道張大娘是個什么人，從前?這種?有熱鬧看的時候，張大娘總是沖在第一個。
再者就?是，村里像張大娘這樣的人并不在少數(shù)，平常日子無聊，有個什么熱鬧看的話，都趕緊過去?湊趣。
柳娘子時常就?覺得在村東這邊住著?哪里都好，就?是沒了熱鬧看，以前?能聽聽林三叔和李氏吵架，也能看旁邊洪娘子家熱鬧，東家長西家短的，就?沒有她?不知?道的。
林二嬸回張大娘一個苦笑，“是三郎這孩子，非要挖個池塘出來養(yǎng)魚，這不就?和他爹吵上了�！�
林春燕還在扯著?張大娘，張大娘波拉幾下?都沒撥拉開，只好從椅子上跳下?來，去?屋子里抓了把瓜子，直接去?了林二嬸家。
林春燕都被她?這操作震驚到?了，林桃紅還在一旁拱火，“娘最近真?是有些無法無天?，哪里有她?這樣子的�！�
王英娘撲哧一聲笑了出來，“我?猜紅娘肯定和干娘吵架了，要不然不能這樣四處拱火�！�
林桃紅就?把張大娘不干活的事情說了，“我?看就?該再扣她?一個月的工錢�！�
王英娘把之前?給她?做的那衣裳拿出來，“你先試試合不合身�！�
這幾天?她?肚子疼，不管是家里的誰都不讓她?下?地干活，快把王英娘給憋壞了，干脆就?把之前?林桃紅讓她?幫忙做的衣裳給趕制了出來。
林桃紅一看到?就?高興得直接蹦了起來，噌地一下?子回了屋子。
這李氏是個妙人，會那染布的手藝之后，也不是大張旗鼓地接了多少活計，只是告訴了親近的人，她?這里能染了布出來。
她?自個兒去?送繡藝的時候，再買些白色的棉布回來，慢慢地攢著?布料。
這樣倒是沒引起太大的轟動。
其實那些染房們也看不上她?這些用?植物染出來的料子，他們早有了這樣的技術(shù)，且要更加的成?熟。
像李氏會的那繡活雖然精巧，但如今追捧的可是緙絲，這些多用?于佛像帆帳和世家大族的衣裳上，再不濟(jì)還有那些錦綾羅綢緞，只用?了棉布染成?沒有任何圖案的顏色出來，實在是沒什么好讓人記掛的。
不過李氏還是謹(jǐn)慎為上，一匹布只賺上三五個大錢，倒也不費什么力氣。
張大娘看了會兒熱鬧，就?跑了回來拉著?林春燕就?走，“你二叔和三郎吵得不可開交，說是讓你去?評評理�！�
林春燕手里搓艾的動作就?沒停，被張大娘拉過去?的時候，手里還拿著?艾葉。
林二嬸和林翠香見她?來了，都松了一口氣，“我?們是勸不了他們兩個，怎么一個比一個犟�！�
林春燕先去?看三郎，平日里三郎可是圓滑得很，今兒個卻梗著?脖子在那里不退縮，不管誰說什么都只死咬著?要挖池塘。
見他這樣鐵心，林春燕只能嘆了口氣看向林二叔，“好好的何故鬧成?這樣，二叔也先別生氣，三郎不也是想?省錢，挖了魚塘之后就?不用?再去?別的地方?買魚了�！�
三郎見終于有人向著?自己說話，也不像剛才那樣梗著?脖子，松緩了語氣說，“這一條魚買來就?要幾個大錢，我?這賺頭實在太少，要是自個兒養(yǎng)的話，可不就?能多掙上不少�！�
林春燕剛才向著?三郎，這時候卻又搖搖頭，“話說回來，二叔顧慮也是對的，你當(dāng)挖了池塘那些魚就?能自個兒好好地長大？咱們不也得買魚苗，還得精心伺候著?，可家里哪里還有閑人？”
三郎不服氣：“咱們村子里那池塘里的魚不也沒人管，不照樣長得挺大。”
“哎喲這話說得，怎么沒人管？是你們小孩子家家的不知?道，時不時就?有人往里面喂一些東西，要不然那蓮蓬蓮藕是從哪來的，全當(dāng)是野生的了？”
三郎真?不知?道這些，可他還是不愿意退讓，“總得讓我?試試，我?也不用?你們其他人管，只要我?賣完貨回來自己就?能挖�！�
林二叔哼的一聲，“你白天?已經(jīng)賣了一天?的貨，晚上了我?們還讓你挖池塘，這倒成?什么了？”
見他總算說了軟和話，林二嬸趕緊乘勝追擊，“就?是，你去?外面買東西就?已經(jīng)夠辛苦的了，我?們也是看你人小”
剩下?的不用?林春燕怎么插嘴，話說開就?好。
三郎家里放了不少的小蝦，這些都是石頭領(lǐng)著?那些孩子們帶回來的，林春燕想?著?正好紫蘇葉還多，就?提了一些回家。
說起來，他們也好久沒有吃小蝦了。
她?回去?之后先用?油把小河蝦爆炒，等香味出來之后，再加入花椒紫蘇葉等調(diào)料，出鍋的時候再放上些野蔥，香噴噴的紫蘇炒小河蝦就?好了。
這道菜炒起來很簡單，可味道卻不錯，蝦外面的殼子已經(jīng)把香味吸足，里面卻是帶著?些鮮甜，紫蘇葉也帶著?些奇妙的香味，和小蝦巧妙地融合在一起。
除了炒著?吃之外，像那些大一些的蝦蟹都是可以被紫蘇葉包著?吃的。
幾個人邊吃先說起三郎挖魚塘的事情，林桃紅只聽了個結(jié)果，突然開口說，“好久沒吃魚了�！�
她?眼睛亮亮地看著?林春燕，“大姐，咱們哪天?吃魚吧？”
林春燕卻沒立刻答應(yīng)她?，林桃紅就?蹭在她?身邊歪纏，“大姐，我?把匣子里的幾個宮花送給你，你給我?做一頓吧�！�
“那幾個宮花不是你都帶煩的，而且我?本來就?不喜歡戴宮花�！�
王英娘看出來林春燕是想?逗林桃紅，故意湊趣說，“我?看你把那銀丁香送給燕娘吧，那才拿得出手�！�
前?段時間的時候，林春燕又帶著?他們?nèi)?了一次金銀鋪子，一個人挑了一個耳飾。
除了剛打耳洞時候的小銀丁香之外，他們有了第二個耳飾。
林桃紅喜歡上一個銀釵子，上面是鏤空的，倒是不太重，差不多兩貫錢左右。
林桃紅手里是有這么多錢的，可讓她?一下?子拿出來她?又舍不得，最后還是林春燕給她?拿了一半出來，才把那銀釵子買下?。
他們這種?樣式是最簡單的，還有那種?銀連竹節(jié)釵子比他們這個略貴一二百個大錢，再其他的一個就?七八貫錢，更別提那些金的了。
林春燕和王英娘都沒舍得買，別看鋪子里一天?能掙上個四五百大錢，支出的也多了不少。
聽到?這話，林桃紅就?不舍起來，在那里猶豫半天?，還是開了她?的首飾匣子，把里面的那副耳飾拿了出來。
“大姐，你可得好好地保管著?，說不定哪天?我?就?從你這里拿回去?了�！�
見她?這個樣子，林春燕和王英娘再也忍不住哈哈大笑起來。
“你且拿回去?，我?要你這耳飾做什么，想?吃魚的話，過了明?兒給你做�！�
她?和王英娘今天?要做那馬蹄糕，馬蹄粉是黃掌柜托人送來的，讓他們做好之后，直接送到?清風(fēng)茶樓里。
這馬蹄粉本來就?不多，只那么一小罐子，聽說這東西得來十分不容易，黃掌柜不敢讓他們茶樓里的點心師傅做了出來，便拿來給林春燕。
他們這邊是沒有馬蹄的，林春燕捧著?那一小罐子馬蹄粉也很小心，先在里面加入些清水之后，再過篩。
等鍋中?的水燒開之后，將紅糖放到?水中?融化?，再把剛才調(diào)好的馬蹄粉生漿倒到?紅糖水中?，快速地攪拌成?沒有細(xì)碎顆粒的黏稠狀態(tài)。
這時候，鍋里的紅糖馬蹄粉就?成?了熟漿，把剩下?的那些生漿倒入熟漿里面，同樣進(jìn)行攪拌。
王英娘在一旁看得瞠目結(jié)舌，眼看著?林春燕把這馬蹄粉都做成?熟漿之后，倒入了模具里面上鍋蒸起來，才開口問，“竟然就?這樣簡單嗎？”
林春燕點點頭，“再復(fù)雜一些，可以再做了摻其他味道的，像我?們蒸年糕似的一層層的撂起來，顏色要更好看一些。”
看黃掌柜那樣重視的程度，這馬蹄糕應(yīng)該是要送人的，林春燕就?又做了摻了玫瑰鹵子的馬蹄糕。
等蒸好之后放涼，林春燕就?將他們切成?了等大的小塊。
最后一點邊角的地方?她?拿下?來，放在嘴里嘗了一口，隨即滿足地瞇起眼睛來，“就?是這個味道�！�
王英娘也嘗了一口，邊吃邊說，“很爽彈，到?嘴里就?化?了�！�
剩下?的一點，他們就?留給張大娘和林桃紅，要不是東西實在不多且難得，林春燕都想?向黃掌柜討要一些。
黃掌柜看到?這些做出來的東西，忍不住贊嘆了一聲，小心翼翼地接過。
林春燕就?問起他過段時間就?要走的事情，“只不知?你們茶樓到?時候會有誰接手？”
黃掌柜最近都在忙這個事情，像林春燕和宗掌柜那樣自個兒開鋪子的，到?時候換的誰都是他們自個說了算。但是黃掌柜和曹掌柜這種?，背后都是有人做靠山的，卻也沒有他們這樣自由，什么都要聽上面的安排。
林春燕就?不問了，只說臨走前?一定要說一聲，怎么也要給黃掌柜踐行。
麥子剛收完就?到?了芒種?，這也就?意味著?，悶熱潮濕的仲夏來了。
天?熱，人們也容易心火旺盛，林桃紅高興了兩天?，不知?怎么的又開始煩躁起來，看什么都不順眼。
林春燕就?說給她?做了苦瓜蘑菇魚湯。
林桃紅見林春燕好不容易要給她?做魚了，里面卻放了苦瓜，臉就?耷拉得老長，過去?找林春燕歪纏。
“大姐不放苦瓜就?更好了，我?肯定能吃好幾碗�！�
除了苦瓜釀肉之外，好些個人都不愛吃它，畢竟味苦。
可苦瓜也是君子之菜，不管和什么菜搭配，都不影響其他的味道，苦自己不會苦別人。
林春燕沒理她?，“你等我?做出來就?知?道，這道菜苦瓜才是點睛之筆，少不了它的�！�
她?把之前?摘回來的蘑菇洗干凈之后，放到?沸水里面稍微滾開，苦瓜也被從中?間刨開，挖去?了里面的籽。
最近地里的蔬菜都長出來不少，丁慧娘也不再總吃那蘑菇湯了，偶爾還會換了新鮮的花樣。
他們家是沒種?地的，洪娘子收上來的小麥給她?分了不少，丁慧娘沒要，洪娘子卻不依，執(zhí)意要給。
這幾天?，丁慧娘家里也蒸上了白面饅頭，她?還專門給疙瘩蒸了幾個小花卷，把疙瘩喜得眉毛都笑彎了。
看見林春燕把那苦瓜切開，就?笑著?同她?說，“也不知?道是不是白面饅頭太好吃了，昨個我?們也炒的苦瓜吃，竟然不覺得苦。”
林春燕點點頭，“苦瓜炒好了自然香得很。”
魚去?鰓和內(nèi)臟之后，直接放到?熱油里香煎，等到?兩面都金黃之后，直接將蘑菇苦瓜放進(jìn)去?，再倒些熱水小火慢燉。
林春燕就?和林翠香趙紫蘭說，“煎魚的時候一定要熱鍋涼油，鍋燒熱了再倒入豬油，等油熱了再放進(jìn)魚，這樣魚才不容易粘鍋，也不會煎破魚皮。”
“要想?把魚湯煎得奶白，放的一定要是熱水，如果覺得苦瓜實在太苦的話，可以提前?加點鹽之后把苦水洗出來�！�
兩個人都豎著?耳朵聽，就?連丁慧娘也時常聽林春燕講一些做飯的經(jīng)驗。
只是他們家很多東西都沒有，她?也從來沒有試著?做過，不知?道能不能做出來一樣的味道。
林桃紅嘴上雖然說著?嫌棄，可還是巴巴地過來等著?，瞧見魚湯好了，才裝模作樣地說，“我?先嘗嘗苦不苦。”
大家都沒戳穿她?這小心思，林桃紅只舀了一小勺的魚湯，在嘴里面含上片刻，眼睛就?瞪得大大的。
“竟然不是很苦！”
說完這個，林桃紅又吃了一口魚肉，這魚肉不出所?料的嫩滑好吃，還格外的清爽。
這時候，她?才不得不承認(rèn)這苦瓜蘑菇魚湯十分的好喝，她?也不著?急吃魚肉，先把那碗湯喝下?肚子里。
“這道菜妙就?妙在這里，苦瓜不僅沒有將苦味滲透到?湯里面，反而吸收了魚和蘑菇的鮮
自然好吃得很�！�
林春燕說完就?招呼大家來喝，“夏天?的時候喝了這個，最是解暑了�！�
宋大爺喝了好幾碗，覺得這魚湯十分對胃口，連湯里面的蘑菇苦瓜都吃得一干二凈。
他和宋大娘總是跟著?鋪子里的伙計們一塊吃飯，一開始的他們還有些過意不去?，等收租子的時候就?說什么也不要。
林春燕卻執(zhí)意給他們，老兩口連個養(yǎng)老的人也沒有，總得留點銀錢傍身。
且他們晚上走了之后，都是老兩口幫忙照看著?東西，從租鋪子到?如今，別說是賊了，鋪子里連只老鼠都沒進(jìn)過。