采買

    鹽鋪在東進巷口，這地方離常記不算太遠，常青青走過去大約一炷香功夫。

    她揣了五錢銀子過去。

    兩斗鹽算作十斤，李銀花沒說鹽價多少，但想來應該也夠。

    還沒到鹽鋪跟前，便聽見人聲鼎沸熱熱鬧鬧的，一大群人聚集在鋪面門口，不知道在吵嚷些什么。

    常青青原以為是隔壁家生意興隆，走進一看，才發(fā)現(xiàn)鹽鋪跟前全是人，聚集在一起吵吵鬧鬧。

    “掌柜的，這鹽昨不還是一百二十文一斗？怎么今天就又換了個價？”“對對，你可得給個說法！今天怎么就一百五十文了？還讓不讓人過日子了！”“哎呦，列位好人啊。

    饒過我吧！”那鹽鋪的老板卻也連天叫苦，“咱們調價也是事出有因啊。

    昨兒個鹽引的大人們上門來，把引錢又提了一半，所以我也只能這么賣��！您甭說是我這兒了，就算是再走幾個街坊，那也是這個價啊。

    ”“別的我不管，你昨兒是一個價，今兒是另一個價。

    有這么做生意坑人的嗎？”“您要是不滿意，可以去找官府掃聽掃聽，看看鹽引如今價格多少。

    您好歹講講道理，這也不是我能做主的……”一百五十文一斗？看樣子是漲了三十文？常青青一時半會兒算不大過來這事情有多大，但也聽得出來是鹽漲價了。

    一斗五斤，就是一斤鹽三十文，折算一下大概不到二十塊一斤鹽，比起她前世一袋鹽一兩塊錢來說，確實算得上貴。

    可是古代原本就物資不算豐富。

    常青青撓了撓頭，這個價格似乎也可以理解？原先就聽說古代鹽價高，稅也高，向來都不允許民眾自營，據(jù)說還有因為販私鹽入獄的。

    不過這些也和她沒什么關系，今天來此只是為了給家里進點貨。

    常青青擠過吵吵嚷嚷的人群湊了進去，費力尋到鹽鋪的跑堂伙計，遞過去五錢銀子，“要兩斗鹽。

    ”鹽鋪的伙計見有人帶頭買賬了，頓時喜笑顏開：“得嘞，給您裝好！”吵嚷著要個說法的群眾原也只是發(fā)泄不滿。

    畢竟這等生活必需品，突然漲價了誰都會不滿意。

    可鹽鋪的老板一口一個官府鹽引，話里話外都讓不滿意的人去找鹽課之人問個說法。

    尋常老百姓當然不敢于去問責官府，聽他這樣一說，氣勢自然弱了幾分，剩下的大多也都是嘴上抱怨而已，心里頭卻已經(jīng)默認接受了這樣的結果。

    而今常青青這樣出頭去購鹽，約等于認可了這個價格。

    鹽鋪的伙計當然歡迎，而剩下一些民眾便也尋了個臺階，罵罵咧咧地也便買了。

    另一些人還想貨比三家，早已經(jīng)暗中囑咐一旁的小孩去三條街坊開外的鹽鋪去問價。

    小孩來回跑得極快，不一會兒也便高聲吆喝著回來了，聲音不大不小，可周圍人全都聽得見：“西連巷子那頭的鹽鋪也是一百五十文一斗！”聽了這話，那些原本不滿的人也只好默默咽了這口不知何處而來的氣，一言不發(fā)地離去了。

    鹽鋪老板卻是此身清白了，朝門前離去的人拱了拱手，笑瞇瞇大聲道：“各位下次還需要用鹽再來買�。　背Ｇ嗲嘧屑毚Ш没镉嬚一貋淼乃殂y，一手拎著一扎鹽，回了常記酒樓。

    李銀花見她拎著鹽，便上前去接手。

    常青青將那點被剪得細小的碎銀遞過去：“娘，這是鹽鋪找的錢。

    ”李銀花掂了掂，疑道：“怎么只有二錢？”常青青震驚于她的敏銳，怎么打眼一看就曉得這銀子的量？她解釋道：“鹽鋪今天好像才漲價了，說鹽價一百五十文一斗。

    ”李銀花頓時眉頭倒豎，恨聲道：“這狗日的鹽鋪，鉆進錢眼里了！又漲價！”“又？”“先前我們來的時候，一斗鹽才一百文！”李銀花啐了一口，卻還是接過鹽，憤憤轉身去了后廚，估計是和常富抱怨了。

    常青青站在柜前，接過李銀花沒干完的活，隨手拿過一條抹布擦起來柜面。

    她心中怔怔想著，鹽價漲了，她家店鋪里的飯菜的價格，難道也要漲嗎？可是若漲了，吃飯的食客變少了該怎么辦？想不明白，干脆不想了，只能先干好眼前的事。

    常青青嘆了一口氣，沖著柜案哈了一口氣，將木柜板子擦得增光瓦亮。

    “結賬！”有食客吃完了飯，招呼道。

    堂里伙計忙得像陀螺，常青青丟開抹布，接了這活：“來了！”常青青這些日子以來已經(jīng)大致熟悉了南鄰巷周邊的街坊鄰居，成日跑著往返，便對路線也已經(jīng)十分熟悉。

    哪條街巷上住了幾戶人家，又開了幾家鋪子，已經(jīng)算是如數(shù)家珍。

    雖說現(xiàn)在常記酒樓的生意已經(jīng)很是紅火，經(jīng)過前一陣子的開業(yè)酬賓攬了不少新客，回頭客也有了一批固定的，也有一些人每日專程遞帖子來定外賣，可是常青青總覺得這樣有些麻煩。

    倘若有那種每天固定需要常記送飯上門的固定客戶倒還好說，可目前她家酒樓輻射的范圍內(nèi)，并沒有這等天天叫外食的人。

    再說了，就算是真有這樣的人，也并不會每天都吃同一家店，真那樣每天都吃她家的，估計也早都會吃膩了，反而不利于長久營生。

    但如果是偶爾想起來想嘗一口常記的味道，卻還得派個人專程來叫一份，申明了想吃什么，然后再由常青青記了單子，送進常洪洪那頭，一一炒出來，再裝盒送出去。

    但這樣就有了一個問題，食客家里來的人專程跑了一趟，常青青也要跑一趟，這一來二去，反倒麻煩，還浪費了一趟食客家的人力。

    常青青咬著筆，仔細思索著改進的辦法。

    一轉眼，天色已近漆深，這會兒過了飯點，常記的食客少了許多，伙計也都得了閑不再做工。

    一家人忙活完了一天，總算能坐在一起，閑說些話。

    常富很是高興，下廚做了一大桌菜，一家四口足足有五葷三素一湯，有魚有肉，擺盤在桌子上看著十分色香俱全，令人食指大動。

    “今兒難得咱們一家人坐在一起吃頓飯，”常富將茶杯鏘一聲放在桌子上，茶水漾出來些許。

    他富態(tài)的臉上滿是笑意，“慶祝一下咱家酒樓這些日子的起色！讓你娘說說，咱最近忙活了大半個月，有多少進賬！”李銀花也是笑得喜不自勝，掏出個賬本一一給兄妹倆念著：“三月初二開始，招待客人共計一百二十七位，堂食入賬七千一百五十三文，外食入帳一千七百六十文；三月初三，招待客人一百五十位，堂食入賬九千五百三十七文……”她一連念了好幾天的賬單，越念大家聽著越喜歡，單是聽著日日都賺得盆滿缽滿的報賬，便已經(jīng)難能壓制住心中的喜悅。

    放在常青青耳朵里頭，便是一會兒一聲的：“支x寶到賬七千一百五十三元……”這種收獲的快樂，怎么能不令人高興？李銀花念了一會兒，嫌瑣碎，干脆跳過后頭，直戳了當?shù)乜偨Y道：“今日是三月二十三，咱們常記酒樓這些日子共入賬了一百五十三兩銀子。

    刨去聘請伙計、采買食材、進貨置換家當?shù)拈_支，統(tǒng)共落下了六十八兩八錢銀子，到了月底還上欠下的二十二兩銀子，咱們這個月統(tǒng)共有四十六兩銀子的余錢！”前面虛頭巴腦說了一堆，常洪洪聽得只頭疼，待他娘說完之后，當即跳起來，振臂高呼一聲：“咱家掙錢了！要還債了！”常富笑得褶子擠得眼睛都看不見了，活像一尊彌勒佛：“這不都都是因為咱們青青？沒有青青，咱們常記連明天怎么活都不一定有法子！”常洪洪道：“就是！妹子是咱家大功臣！妹子說啥就是啥，誰跟她過不去，我第一個不答應！”被這樣一個個盯著夸，常青青一時間不大適應，只好悶頭灌茶水，訥訥地應著。

    李銀花收了賬本，說話間竟然紅了眼眶：“我們家青青是大功臣，不光想出法子給常記傳名聲，這些日子以來沒日沒夜地在外頭跑著送食盒。

    外頭家哪家孩子有這膽量這想法的？便是你大哥，有一百個也抵不上青青這么厲害的。

    就是苦了娃，成日頭在外風吹日曬的……”她說著，眼淚竟淌了下來：“姑娘家哪能吃的了這樣的苦？要我說，青青，聽娘的，從今天起咱別跑這外食了，太累你了。

    大不了雇幾個伙計，咱們就坐在店里幫娘算賬。

    怎么樣？”女兒什么秉性，她豈會不知？先前就是悶聲不吭的性子，卻會為了體恤家里去做灑掃的活計。

    現(xiàn)如今落了一場水，竟也不叫苦不喊累，每日在大日頭底下這么跑著來回送餐食。

    總叫她心如刀割。

    每日她歇下了夜，想去尋青青說些話，卻都看到女兒熟睡的模樣。

    想來定是白日里累壞了，那樣的活計，換誰都干不來，她家孩子一干就是大半個月，一句怨言都沒有，她當娘的看在眼里，如何不心疼？李銀花有心去勸，可見著青青這樣興致勃勃，又一心為了酒樓這樣，每回起了心思也把話咽到了肚子里。

    但現(xiàn)如今家里再不欠外債，她又如何能憋得下這些話？說著，李銀花已是淚如雨下。

    常富聽了這些，拿帕子掩起了眼，又不敢在兒女面前表露太多情緒，只好背過頭去，將鼻涕擤得震天響。

    常洪洪則是虎目含淚，臉龐氣得通紅，只恨自己怎么從來沒想到這茬。

    常青青：“……”她還沒怎么的，怎么一家人就哭成一團？

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