辣椒油。
晚上的吃食不宜太油膩，要清淡易消化，略略思考了一下，沈嬌有了主意。
先回去熬一鍋高湯吧，做這種吃食怎么能少了濃濃的高湯做底呢。
沈嬌享受做美食的過(guò)程，也喜歡看別人吃她做的食物露出來(lái)的饜足感。有周行遠(yuǎn)這個(gè)捧場(chǎng)王，沈嬌動(dòng)力十足，小跑著回了家。
高湯要熬久一點(diǎn)味道才更好。
行至家中時(shí)，沈嬌已經(jīng)選好了熬湯的主要食材，系統(tǒng)之前獎(jiǎng)勵(lì)的一根火腿。
火腿高湯濃香咸鮮，做湯底用再好不過(guò)。
從空間系統(tǒng)中取出一根火腿，清洗干凈，放入最宜熬湯用的瓦罐中。大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火慢煨，慢慢的將食材中的鮮香熬制出來(lái)。
等待高湯熬制的時(shí)間，用來(lái)處理湯中的配菜，沈嬌選了胡蘿卜和生菜，胡蘿卜洗凈切成小塊，生菜則取用整片葉子為佳。
然后切了少少一碗蔥姜蒜末，這些調(diào)味品只是起到提味作用，不宜太多。
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沈嬌想了想，還是決定做一碗辣椒油出來(lái)，雖然這種吃食清淡為好，但她前世作為一個(gè)川渝人，頓頓都是無(wú)辣不歡。
用炒鍋燒開(kāi)少許的油，然后倒入從系統(tǒng)空間里拿出來(lái)的辣椒面，二者一接觸，一陣“滋啦”聲響起，屋里頓時(shí)充滿了辣椒油的嗆香味。
滿足地吸了一口香味，估摸著這辣椒應(yīng)該夠辣，往里面加了少許的鹽，攪拌均勻即可。
調(diào)料和湯底都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)主食要出場(chǎng)了。
首先是和面，這一步很重要。取三斤精粉，加入少許鹽，放入面盆中。沿著盆沿一點(diǎn)點(diǎn)的加水，邊加水邊揉面，要揉得很細(xì)，這樣面團(tuán)才會(huì)更筋道。
揉成面團(tuán)后，用干凈的布蓋上餳小半個(gè)時(shí)辰。
餳面時(shí)將堿面用水化開(kāi)，放置一旁備用。
準(zhǔn)備工作一切就緒后，沈嬌打算歇會(huì)兒。揉面揉得胳膊酸，還好她穿過(guò)來(lái)之后干了些農(nóng)活，不然還真不一定能把面和好。
等周行遠(yuǎn)做完地里的活兒，去鎮(zhèn)子上擺吃食攤子的事兒就得提上日程了。
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胡亂想了會(huì)兒以后的事，估摸著面餳好了，便又進(jìn)了廚房。
先將案板洗凈，抹上一層油，然后開(kāi)始拉面。拉面時(shí)就要靠手上功夫了，沈嬌這手功夫以前還被一個(gè)老師傅夸獎(jiǎng)過(guò)，說(shuō)她既有天賦又肯下苦工夫，還想讓她傳承手藝的。
可惜沈嬌那會(huì)兒志不在此，現(xiàn)在倒是有點(diǎn)后悔沒(méi)跟那個(gè)老師傅多學(xué)幾手。那個(gè)老師傅的面食功夫，是江湖上排得上號(hào)的，面食做得栩栩如生，兼具色香味，可惜了。
因?yàn)橄矚g細(xì)面的口感，沈嬌這次拉的面細(xì)如鐵絲，這也是為了面更有嚼勁一點(diǎn)，不然她就再費(fèi)點(diǎn)功夫拉成頭發(fā)絲粗細(xì)了。
因?yàn)槔鏁r(shí)不時(shí)會(huì)在案板上沾一點(diǎn)油，是以并不會(huì)粘在一起。
這時(shí)高湯也快好了，打開(kāi)蓋子迅速將胡蘿卜放進(jìn)去，然后出去看了眼天色，可以在鍋中下水煮面了。
大火將水煮開(kāi)，放入拉好的面條，煮至八成熟即可出鍋。
這邊拿出兩個(gè)大碗，放入少許醬油、豬油，然后打開(kāi)瓦罐，舀一勺高湯，這就是陽(yáng)春面的湯底了。
用筷子將面盆中的面夾入碗中，按個(gè)人口味加一些調(diào)味料就可以開(kāi)動(dòng)了。
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做好之后，沈嬌正想將晚飯端去堂屋時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)院門(mén)打開(kāi)的聲音。
周行遠(yuǎn)老遠(yuǎn)就聞到了一股濃郁的高湯味道，饑餓感再次席卷了他�？觳阶哌M(jìn)院中，放下農(nóng)具，簡(jiǎn)單洗漱了下。
便問(wèn)往堂屋里端食物的沈嬌：“今晚吃什么，現(xiàn)在可以告訴我了吧？”
沈嬌偏不，笑瞇瞇道：“馬上就吃飯了，你自己看不就好了�！�
周行遠(yuǎn)無(wú)奈：“廚房還有什么需要幫忙的嗎？”
“不用了，你去堂屋等著吧，還剩一碗調(diào)料，我去端來(lái)就好。你今天辛苦了，特批你可以先吃飯�！鄙罱粨u頭拒絕了周行遠(yuǎn)幫忙的請(qǐng)求。
然后周行遠(yuǎn)就迫不及待進(jìn)了堂屋，他好奇死了，到底是什么東西這么香。
進(jìn)屋一看，一小面盆面條，一大碗高湯，還有兩碗調(diào)好湯底的面，旁邊放著蔥姜蒜這些調(diào)味料。
很簡(jiǎn)單的陽(yáng)春面配置，為什么就能香成這樣呢？周行遠(yuǎn)百思不得其解。
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但是美食在前，他也就思考了幾秒鐘，然后隨便端了一碗面開(kāi)吃。
不同于他以前吃過(guò)的陽(yáng)春面，面條勁道但不用咀嚼太久，輕輕嚼幾下即可入腹，湯底咸鮮，確是恰到好處的咸。一口面一口湯，沈嬌不過(guò)去廚房端碗辣椒油的功夫，周行遠(yuǎn)已經(jīng)吃完一碗了。
“這是什么？”周行遠(yuǎn)見(jiàn)沈嬌端來(lái)一碗紅紅的油湯，好奇地問(wèn)。
“辣椒油，人間美味！”
“辣椒油是什么？”周行遠(yuǎn)從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種東西。
沈嬌隨口解釋道：“就是辣椒磨成粉末，熟油煎成的一種調(diào)味料。很好吃的，你要不要試試？”突然想起什么，狡黠一笑，問(wèn)了周行遠(yuǎn)一句。
周行遠(yuǎn)出于對(duì)沈嬌廚藝的信任，毫無(wú)防備的夾了一筷子放入嘴里。
然后，沈嬌立馬聽(tīng)見(jiàn)了驚天動(dòng)地的一陣咳嗽。
“噗~哈哈哈哈哈哈你是不是傻啊？誰(shuí)讓你就這么吃的？”沈嬌對(duì)周行遠(yuǎn)進(jìn)行了無(wú)情的嘲笑，但還是去廚房給他倒了一大碗水過(guò)來(lái)。
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“漱漱口吧。”
周行遠(yuǎn)迫不及待地接過(guò)沈嬌遞來(lái)的水，趕緊漱口。
嘴和喉嚨都火辣辣的在燒一樣，這東西太可怕了，不過(guò)小小的一筷子就能讓人這么難受。
“這辣椒油，你以前沒(méi)吃過(guò)辣，是不能吃這么多的，還直接放進(jìn)嘴里。這是讓你放在面里當(dāng)調(diào)味料用的，是不是傻，我還沒(méi)說(shuō)完呢�！鄙驄勺脚耆藳](méi)半點(diǎn)不好意思，還一臉你是不是傻的表情看著周行遠(yuǎn)。
“好了，我去給你泡點(diǎn)解辣的水來(lái)，你等等�！鄙驄梢�(jiàn)周行遠(yuǎn)實(shí)在難受，都辣得說(shuō)不了話了，終于有點(diǎn)不忍心了。
周行遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭。
沈嬌去看了看空間里的東西，發(fā)現(xiàn)一包奶粉，決定給周行遠(yuǎn)沖一杯牛奶喝。牛奶最是解辣。
“好了，這是牛奶，最解辣了，你趕緊喝了吧�！�
周行遠(yuǎn)接過(guò)沈嬌遞給他的一杯奶白色的飲品，聞到了一股濃重的奶香味�？磥�(lái)這應(yīng)該不是捉弄他用的。然后一口氣喝完后，才感覺(jué)自己又活了。
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“好些了嗎？”沈嬌關(guān)心道。
“好多了�！�
“那就行，你再吃點(diǎn)面吧，湯也是解辣的�！鄙驄膳轮苄羞h(yuǎn)被這一茬弄沒(méi)了胃口，晚飯沒(méi)吃飽，勸食道。
周行遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭，他確實(shí)沒(méi)吃飽，雖然這個(gè)小插曲讓他有點(diǎn)難受，但感覺(jué)沈嬌對(duì)他的態(tài)度親近了點(diǎn)，不像之前那樣疏離防備了。
這大概算是因禍得福吧？
“你吃完后我跟你商量件事兒。”沈嬌托腮看著周行遠(yuǎn)吃飯。
這人吃飯真的好看，雖然吃得很快，但帶著一股子說(shuō)不上來(lái)的優(yōu)雅衿貴，有點(diǎn)像里描寫(xiě)的大戶人家養(yǎng)出來(lái)的公子哥。
“什么事？”周行遠(yuǎn)咽下最后一口面，抬眼問(wèn)道。